UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

FISIOLOGIA VEGETAL I

SHADDAY SOFIA FERNANDEZ FURNIELES

JAIME LUIS HERNANDEZ BURGOS

FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS

INGENIERIA AGRONOMICA
UNIVERSIDAD DE CORDOBA
MONTERIA - CÓRDOBA
2023
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FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

ACTIVIDADES

Pre – tarea:

Revisar las lecturas recomendadas para la unidad 1 y familiarizarse con los conceptos a
trabajar.

- Fisiología vegetal Taiz Zeiger Volumen I, capítulo I

- Fundamentos de Fisiologia Vegetal Azcon Bieto, capítulo I
- Biología Celular y Molecular Karp, capítulo I

Tarea
Cada estudiante deberá elaborar un dibujo a mano, por separado, de cada uno de los siguientes
organelos:
 Membrana plasmática
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Proteína globular: Cumple la función de actuar como enzimas, transportadores,

hormonas, receptoras, entre otros.
Glicoproteína: Tienen la función de establecer puentes entre las moléculas estructurales
de matriz extracelular, y entre estos las células.
Carbohidrato: Tienen la función de formar marcadores celulares distintivos, lo que les
permite a las células reconocerse entre ellas.
Glicolípido: Cumplen las funciones de ser usados como sitios de reconocimiento para las
interacciones célula-célula.
Colesterol: Funciona como precursor de todas las hormonas esteroideas, ácidos biliares y
de la vitamina D.
Proteína integral: Funciona como receptor de canales transportadores y enzimas que se
encargan de realizar la transducción de señales, procesos reguladores, como la adhesión
celular e interacciones célula- ambiente.
Bicapa fosfolipídica: Cumple la función de proteger y darle soporte a la célula, además,
tiene control de todo lo que entra y sale de la misma, permitiendo el paso a algunas
sustancias y manteniendo a algunas adentro o fuera.
Proteína periférica: Sirven como receptores para moléculas mensajeras como las
hormonas, dándole algo de identidad a la célula, establecen uniones con los
microfilamentos que rodean la membrana.
Proteína de canal: Sirve para que los compuestos polares y cargados eviten el núcleo
hidrofóbico de la membrana plasmática.
Alfa- hélice: Cumple la función de mantener la forma estructural de unión al ADN, como
la forma hélice-giro-hélice.

 Mitocondria
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Espacio intermembrana: Funciona como recepción de protones que vienen del bombeo
de los complejos enzimáticos.
Ribosomas: Tienen como función de sintetizar proteínas por medio de la traducción
genética.
Matriz: Cuenta con diversas rutas metabólicas importantes para la vida como el ciclo de
Krebs y la beta-oxidación de los ácidos grasos.
ADN: Su función es producir la energía necesaria para el mantenimiento de la célula y,
por lo tanto, del organismo.
Membrana externa: Su principal función es el transporte de electrones, por medio de los
complejos enzimáticos que transfieren los electrones de un sitio a otro.
Membrana interna: La principal función es la encargada de realizar la fosforilacion
oxidativa.

 Cloroplasto
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Membrana interna: Tienen como función asegurar la eficiencia de la fotosíntesis.

Membrana externa: Su función es mantener la forma del orgánulo que se encuentra
dentro de su estructura, actuando tambien como una barrera contra algunos peligros.
Lumen: Su función es absorber los fotones de la luz solar
Estroma: Donde se realizan los procesos de la llamada fase oscura de la fotosíntesis, en
especial durante el ciclo de Calvin.
Granum: Su función es contener la clorofila y los carotenoides siendo estos los
pigmentos encargados de la fotosíntesis.
Tilacoide: Tiene como función absorber fotones de luz solar, estos tienen sustancias
como pigmentos fotosintéticos y distintos lípidos.

 Sistema de endomembranas
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Retículo endoplasmático rugoso: Tiene como función producir proteínas para que el
resto de la célula puede funcionar.
Ribosomas: La función de estos es fabricar proteínas.
Lisosoma: Estos pueden digerir partículas extrañas que ingresan a la célula desde el
exterior.
Membrana plasmática: Interactúa con los otros organelos endomembranosos y es donde
se exportan las proteínas de secreción.
Vesícula de secreción: Esta suele entregar su contenido a otras partes de la célula donde
puede ser utilizado, como a un lisosoma o una vacuola. Otras se fusionan con la
membrana plasmática y entregan las proteínas unidas a la membrana que ahí realizan su
función o liberan las proteínas de secreción fuera de la célula.
Complejo de Golgi: Clasifica, empaca y etiqueta los lípidos y proteínas en las vesículas
de transporte para que lleguen al lugar correcto.

 Núcleo

Poro nuclear: Permiten el transporte selectivo de ácidos nucleicos y proteínas dentro y

fuera del núcleo celular.
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Envoltura nuclear: Funciona para separar los cromosomas del citoplasma de la célula y
otros elementos. Y dentro de este se encuentran la membrana externa y la membrana
interna.
Nucléolo: Su función principal es producir y ensamblar los ribosomas de la célula.
Cromosoma: Tiene como función transportar fragmentos largos de ADN.
Cromatina: Proporciona la información genética que se necesita para que los orgánulos
celulares realicen la transcripción y la síntesis de proteínas.
Núcleoplasma: medio acuoso que permite reacciones químicas propias del metabolismo
del núcleo.

PREGUNTA GENERAL

¿Cuál es la función que cumple cada uno de estos organelos dentro de la célula
(membrana plasmática, mitocondria, cloroplasto, sistema de endomembranas, núcleo)?

R/
La membrana plasmática es la encargada de proteger a la célula, esta tiene como función
principal transportar nutrientes dentro de la célula y sustancias toxicas fuera de la misma.
La mitocondria es la encargada de generar la mayor parte de la energía química que se
necesita para activar las reacciones bioquímicas de la célula. Los cloroplastos tienen
como principal función realizar la fotosíntesis, en donde obtienen los hidratos de carbono,
además, pueden almacenar almidón y síntesis de algunas proteínas. Como el sistema de
endomembranas, como su nombre lo indica es un sistema con diferentes membranas y
organelos en la célula que trabajan juntos para empacar, modificar y transportar lípidos y
proteínas a través de la misma. El núcleo celular cumple múltiples funciones como
contener y guardar los cromosomas que transportan los genes, los organiza en
cromosomas específicos permitiendo la división celular y que el proceso de transcripción
sea más sencillo, también permite el transporte de moléculas entre el núcleo y la
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mitocondria seleccionando dependiendo de su tamaño, transcribe el ARNm partiendo de

la matriz del ADN y produce ribosomas necesarios para la creación del ARNr.

MEMBRANA PLASMÁTICA

 ¿Qué tipos de transporte se presentan a través de la membrana celular? Explique

brevemente.
R/ Muchas moléculas pueden transportarse libremente por la membrana, sin embargo,
existen otras que por cómo están compuestas no lo pueden hacer. El transporte de
sustancias por medio de la membrana se realiza por movimientos de entrada y salida de
moléculas.
Si las células no podrían realizar este transporte por ende no realizan sus actividades
vitales; hay dos tipos de transporte, el activo y el pasivo, diferenciándose por el uso de
energía y el gradiente de concentración
Transporte pasivo: transporta sustancias de una zona de mayor concentración a una
menor concentración denominada, a favor del gradiente de concentración en donde no
hay gasto de energía.
Transporte activo: utiliza energía para llevarse a cabo, ya que, es un tipo de movimiento
que se encuentra en contra del gradiente de concentración (de menor a mayor) por medio
de bombas.

 ¿Cuáles componentes de la membrana plasmática participan en el transporte activo y cual

en el transporte pasivo?
R/ Los componentes de la membrana plasmática que participan en el transporte activo
tienen iones metálicos como el Na+, Mg2+ y Ca2+. Las únicas moléculas de la membrana
plasmática que participan en el transporte pasivo son el agua, el dióxido de carbono y el
oxígeno, ya que, son las moléculas más pequeñas y son las únicas que pueden ingresar.

 Explique cómo se da el ingreso de agua y glucosa a la célula.

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R/ Primeramente, por medio de la difusión facilitada el agua logra atravesar la membrana

celular desde el medio extracelular al interior celular. Y la glucosa ingresa a la célula por
medio de dos proteínas acarreadoras: la primera los transportadores de glu-cosa asociado
al sodio (SGLT) y como segundo están los sistemas facilitadores del transporte de
glucosa (GLUT).

MITOCONDRIA

 ¿La estructura de la mitocondria permite el ingreso de moléculas al interior de este

organelo? Si su respuesta es afirmativa, mencione que moléculas pueden ingresar y como
lo hacen.
R/ la estructura de la mitocondria si permite el ingreso de moléculas en su interior, las
que pueden ingresar son las que este organelo utiliza como combustible tales como la
mitocondria, los ácidos grasos y los aminoácidos ingresando por medio de las membranas
que las recubren, las cuales son parecidas pero más pequeñas que la membrana celular.

 ¿Todas las células presentan el mismo número de mitocondrias? ¿Por qué?

R/ No todas las mitocondrias presentan el mismo número de células, debido a que, la
cantidad de células en cada mitocondria va a depender del tipo celular y en una célula
especifica varia durante la vida celular.

 ¿Qué molécula sirve como intermediario para el transporte de energía en la célula? ¿A

partir de que molécula se obtiene esa energía?
R/ La molécula que sirve como intermediario para el transporte de energía en la célula es
el nucleótido adenosin trifosfato (ATP) y esta se obtiene a partir de una molécula
adenina, una ribosa y tres grupos fosfatos, que contienen enlaces de alta energía entre
ellos y cuando se rompen liberan toda la energía almacenada.

CLOROPLASTOS
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 ¿Dónde se encuentra la clorofila y cuál es su función?

R/ la clorofila se encuentra almacenada en la planta más específicamente en las
estructuras denominadas cloroplastos, cuya función es absorber luz solar y convertirla en
energía aprovechable para ellas.

 ¿Qué son los tilacoides?

R/ Los tilacoides son sacos aplanados, o vesículas, que hacen parte de la estructura de la
membrana interna del cloroplasto, en donde se encuentran las reacciones encargadas de
captar la luz de la fotosíntesis y de la fotofosforilacion, y si se ponen en fila forman las
granas.

 Complete la reacción química general del proceso de la fotosíntesis de acuerdo con el

siguiente esquema:

6 H2O 6 CO2 C6H12O6 6 O2

SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS

 ¿Cómo se define el sistema de endomembranas y quienes lo conforman?

R/ El sistema endomembranoso es un grupo de membranas y organelos en las células
eucariontes que trabajan juntos para modificar, empacar y transportar lípidos y proteínas,
este sistema se encuentra conformado por la envoltura nuclear, lisosomas, vesículas, el
aparato ER y Golgi, al igual que la membrana plasmática.
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 ¿Existe interacción entre las diferentes partes que conforman este sistema? Explique su
respuesta.
R/ entre las diferentes partes que conforman al sistema endomembranoso, si existe una
interacción, debido a que, para que el sistema cumpla todas sus funciones como empacar,
modificar y transportar proteínas y lípidos, estos deben de trabajar juntos constantemente,
requiriendo así interacciones entre estos.

 En una tabla mencione las principales funciones de los organelos que componen el
sistema de endomembranas.
R/

Envoltura nuclear Separa físicamente el núcleoplasma del

citoplasma
Lisosomas Contiene enzimas digestivas y funciona
como la instalación de reciclaje de los
organelos.
Aparato ER y Golgi El aparato ER modifica las proteínas y
sintetiza los fosfolípidos y en el aparato de
Golgi se clasifica, etiqueta, envasa y
distribuyen los lípidos y proteínas.
Vesículas Entregan su contenido a otras partes de la
célula donde este será utilizado, como a un
lisosoma o una vacuola.
Membrana plasmática Interactúa con los demás organelos
endomembranosos y es donde se exportan
las proteínas de secreción.
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NÚCLEO
 ¿Qué procesos de importancia biológica ocurren en el núcleo?
R/ En el núcleo se guardan los genes en forma de cromosomas o cromatina, tambien los
organiza de forma que permita la división celular, transporta los factores de regulación
por los poros nucleares, produce ARNm que codifica proteínas.

 ¿Existe algún tipo de “comunicación” entre el interior del núcleo y el citoplasma?

Explique su respuesta.
R/ Si existe un tipo de comunicación entre el interior del núcleo y el citoplasma y este
son los poros nucleares, ya que, todo el transporte se da por medio de estos espacios,
siendo importantes para la respuesta a señales externas y en la diferenciación de las
células.

 ¿De qué están compuestos los cromosomas?

R/ Cada cromosoma se encuentra formado por estructuras en forma de hilo compuestas
de proteínas y una única molécula de ADN, que es la encargada de transportar la
información genómica de una célula a otra.

Post – tarea:
Una vez respondidas las preguntas y elaborados los dibujos, cada estudiante del grupo deberá
escoger uno de los organelos trabajados (membrana plasmática, mitocondria, cloroplasto,
sistema de endomembranas o núcleo) deberá preparar un informe donde plasme cada una de las
actividades propuestas.
MEMBRANA PLASMÁTICA
La membrana plasmática o membrana celular, esta se encuentra en todas las células y separa el
interior de la célula del ambiente exterior, protege a la célula, proporcionando un entorno estable
dentro de esta, cuenta con diferentes funciones, como el transporte de nutrientes y el transporte
de sustancias toxicas de la célula. En bacterias y en células de plantas tambien existe una pared
celular que se une a esta membrana en la superficie exterior. Esta se compone de una bicapa
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lipidia que es semipermeable, tambien regula el transporte de materiales que entran y salen de la
célula.
 ¿Qué tipos de transporte se presentan a través de la membrana celular? Explique
brevemente.
R/ Muchas moléculas pueden transportarse libremente por la membrana, sin embargo,
existen otras que por cómo están compuestas no lo pueden hacer. El transporte de
sustancias por medio de la membrana se realiza por movimientos de entrada y salida de
moléculas.
Si las células no podrían realizar este transporte por ende no realizan sus actividades
vitales; hay dos tipos de transporte, el activo y el pasivo, diferenciándose por el uso de
energía y el gradiente de concentración
Transporte pasivo: transporta sustancias de una zona de mayor concentración a una
menor concentración denominada, a favor del gradiente de concentración en donde no
hay gasto de energía.
Transporte activo: utiliza energía para llevarse a cabo, ya que, es un tipo de movimiento
que se encuentra en contra del gradiente de concentración (de menor a mayor) por medio
de bombas.

 ¿Cuáles componentes de la membrana plasmática participan en el transporte activo y cual

en el transporte pasivo?
R/ Los componentes de la membrana plasmática que participan en el transporte activo
tienen iones metálicos como el Na+, Mg2+ y Ca2+. Las únicas moléculas de la membrana
plasmática que participan en el transporte pasivo son el agua, el dióxido de carbono y el
oxígeno, ya que, son las moléculas más pequeñas y son las únicas que pueden ingresar.

 Explique cómo se da el ingreso de agua y glucosa a la célula.

R/ Primeramente, por medio de la difusión facilitada el agua logra atravesar la membrana
celular desde el medio extracelular al interior celular. Y la glucosa ingresa a la celula por
medio de dos proteínas acarreadoras: la primera los transportadores de glu-cosa asociado
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al sodio (SGLT) y como segundo están los sistemas facilitadores del transporte de
glucosa (GLUT).
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Bibliografía
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https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cell-structure-and-function/cell-
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