FRIGORÍFICO MODELO S.A.

Cabaña Y Estancia
“Caraguatá ”.

En 1948 la empresa bajo conducción de Saturnino Fernández un gallego, adquiere

estos campos en “Caraguatá” zona inhóspita donde reinaba la ignorancia lugar
sumamente alejado que abia que trasladarse en avioneta o lancha donde los vecinos
del lugar no abia en acceso a la educación ni salud, abia curanderas pero no puedo
olvidar anécdota que muchas veces contaron mis padres sobre una familia que tenia
mellizos, uno uno de ellos muerto al nacer y había colgado al fallecido de los pies
para ahuyentar los espíritus. Aquel lugar estaba rodeado de gente ignorante, porque
no tenia medios para educarse. Era casi selva, muy cerca de brasil. Patricia Pérez.

Hoy en día conviven e interaccionan con la ganadería actividades como:arroz y

forestación .2 actividades que ocupan 47% del área; en el área ganadera.
Se maneja una dotación.
Un stock vacuno (sin lanares) de 9.500 animales.

En cuanto el Angus,criamos desde 1966 y nos iniciamos con rodeo Pedigri.

En 1988, mediante la importación en pie de vientres de prestigiosas cabañas de
argentina.
Y las lilas) asi como la importación de embriones de EEUU;. Rodeo SA es uno de
los más importantes a nivel nacional;.
años se tatúan entre 600 vientres y mas de 200 toros.
prado(entre1992 a la fecha )
19 grandes campeones(11hembras y 7 machos)
15 reservado de gran campeón.
10 veces mejor cabaña del año.

La actividad en el Frigorífico modelo se inicia en Montevideo en el

año 1929 con la venta de hielo.(aunque reconocido por ser una empresa agrícola
ganadera)
lleva el nombre de frigorífico modelo no por ser un lugar de faena de ganado sino por
las cámaras de frio.
En el departamento la gestión ganadera comienza en 1949 es ahí que también
comienzan los tambos.