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  • Aro Cocinador

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    lisbeth del rio
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    Este documento analiza los riesgos laborales de un operario de preparación y cocina. Describe los elementos de protección proporcionados como guantes, gafas y delantales para evitar quemaduras, cortes y lesiones. También identifica riesgos potenciales como golpes, caídas y atropellamientos, así como accidentes ocurridos como quemaduras y heridas por cuchillo. El análisis busca proponer medidas correctivas y preventivas para cada paso básico del oficio.

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    Título original

    ARO COCINADOR

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    Este documento analiza los riesgos laborales de un operario de preparación y cocina. Describe los elementos de protección proporcionados como guantes, gafas y delantales para evitar quemaduras, cortes y lesiones. También identifica riesgos potenciales como golpes, caídas y atropellamientos, así como accidentes ocurridos como quemaduras y heridas por cuchillo. El análisis busca proponer medidas correctivas y preventivas para cada paso básico del oficio.

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    ANÁLISIS DE RIESGO POR OFICIO

    NOMBRE DEL OFICIO: OPERARIO DE PREPARACION Y COCINA

    BREVE DESCRIPCION DEL OFICIO:

    MATERIAL, HERRAMIENTAS Y EQUIPO UTILIZADOS:

    - HORNO
    - CUCHILLO
    - MANGUERA
    - CANASTAS PLASTICAS
    - CARROS PORTA BANDEJAS METALICOS
    -

    ELEMENTOS DE PROTECCION SUMINISTRADOS:

    - Cofia
    - Protector Auditivo tipo copa.
    - Gafas protectoras de seguridad.
    - Botas de seguridad pantaneras con puntera.
    - Guates de nitriflex
    - Delantal de nitrilo
    - Ropa de dotación

    RIESGOS POTENCIALES:

    - Golpes
    - Caídas
    - Quemaduras
    - Cortadas – heridas
    - Lesiones osteomusculares por sobreesfuerzos.
    - Atropellamiento por tránsito de montacargas
    ACCIDENTES OCURRIDOS:

    - Quemadura con vapor de agua


    - Heridas por uso de cuchillo
    - Caídas a nivel
    ANÁLISIS DE RIESGO OPERARIO DE PREPRARACION Y COCINA

    PASOS BÁSICOS DEL RIESGO POTENCIAL MEDIDAS CORRECTIVAS Y


    OFICIO PREVENTIVAS

    PASOS BÁSICOS DEL RIESGO POTENCIAL MEDIDAS CORRECTIVAS Y


    OFICIO PREVENTIVAS
    Recepción de carros
    portabandejas……
    PASOS BÁSICOS DEL RIESGO POTENCIAL MEDIDAS CORRECTIVAS Y
    OFICIO PREVENTIVAS

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