PA-M2-CI-02-VT-2023-6

“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL

DESARROLLO”

APLICACIÓN DE LAS BUENAS

PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN EL
CULTIVO DE ESPARRAGO

TEMA: Certificación e
implementación de las buenas
prácticas agrícolas en el cultivo de
espárrago

FECHA: 13/09/23
DOCENTE: Ing. Fernando Gómez Castillo
PERTENECE A: Utcañe Briceño Michael
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2023

INTRODUCCIÓN

Promperú es una entidad pública que lleva a cabo la promoción del comercio exterior y turismo en el
Perú, es por ellos que esta vez nos informa sobre los requerimientos para la certificación y a su vez el
uso de las buenas prácticas agrícolas en el cultivo de espárrago.
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RESUMEN DEL VIDEO DEL CULTIVO DE ESPARRAGO

 Las evaluaciones en campo para el otorgamiento de las certificaciones esta vez llegan a cargo de
SENASA, quien es el ente regulador que va a regir el futuro exportador de la empresa.

 Estos requerimientos se basan en las condiciones fitosanitarias en las que se encuentra el cultivo,
exigiendo un manejo integrado de plagas y enfermedades, ya que es la única manera de asegurar la
inocuidad y calidad del producto.

 Además, se debe cumplir con todos los requerimientos solicitados por el mercado exterior, estos con el
objetivos de que no se presenten trabas a la hora de hacer los trámites legales, pues el comercio
internacional es muy exigente.

 Este producto se debe clasificar y almacenar en un área de packing, a una temperatura ría con el
objetivo de salvaguardar al máximo la calidad del producto.

 La empresa deberá contar con un código de producción para poder realizar la exportación, ya que este
código es como el DNI de la empresa.