Química General

Ing. Civil – Ing. Eléctrica

UNIDAD DIDACTICA 2: NOTACION. CANTIDAD DE SUSTANCIA

Contenidos conceptuales: Transformaciones físicas y químicas de la materia. Tipos de reacciones
químicas. Leyes gravimétricas de la química. Leyes de las combinaciones en volumen. Teoría Atómica
de Dalton. Principio de Avogadro. Atomicidad. Átomo. Molécula. Peso atómico. Peso molecular. Mol.
Número de Avogadro. Características fundamentales de los elementos químicos: metales, no-metales,
gases nobles.

Transformaciones físicas y químicas

El hombre ha dividido el estudio de las ciencias en disciplinas aún cuando en forma
natural no existe una frontera definida entre ellas. Así encontramos que algunos temas de
estudio son comunes en disciplinas diferentes. En nuestro caso, la Química estudia aspectos
de la materia que pertenecen también al ámbito de la Física. Samuel Glasstone (1946) indica en
forma clara : "Con el propósito de su estudio, se ha encontrado conveniente dividir los fenómenos
naturales en dos clases:
 Una consiste de cambios de naturaleza aparentemente permanente, que involucran la
transformación de una forma de materia en otra (QUÍMICA).
 Otros son cambios temporales, generalmente resultantes de la alteración de condiciones
externas (FÍSICA)."
Linus Pauling (1947) define a las reacciones químicas como "los procesos por los cuales
unas sustancias se transforman en otras". En los procesos físicos no habría sustancias formadas
o destruidas. Así, todo estaría posiblemente claro si pudiéramos en forma nítida caracterizar lo
que significa "la transformación de una forma de materia en otra".

En caso de que así lo podamos distinguir utilizaremos los conceptos que se vierten en la
bibliografía sin ahondar en diferencias semánticas:
 Durante las transformaciones físicas una sustancia varía en su apariencia física
pero no en su composición. La evaporación del agua es un cambio físico. Cuando el
agua se evapora, cambia del estado líquido al gaseoso, pero su composición no se
altera; sigue siendo agua. Todos los cambios de estado (por ejemplo, de líquido a gas
o de líquido a sólido) son cambios físicos.
 En las transformaciones químicas (también llamadas reacciones químicas), una
sustancia se transforma en una sustancia químicamente distinta. Por ejemplo, cuando
se quema hidrógeno en aire, sufre un cambio químico en el que se convierte en agua.

Tipos de reacciones químicas

Reacciones de Combinación (Síntesis)

Cuando una sustancia reacciona con otra para producir un solo compuesto, se trata de
una reacción de combinación o de síntesis, y se representa:
A + B  AB
Ejemplos:
 2 Cl2 + 3 O2 2 Cl2O3
 H2 + Cl2  2 HCl

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 1

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En los dos casos anteriores se trata de elementos que se combinan para dar un compuesto, pero también
pertenecen al tipo de reacciones de combinación aquellas en las que los reactivos son compuestos, como en
el caso de la síntesis del ácido sulfúrico:
 SO3 (g) + H2O(l)  H2SO4 (ac)

Reacciones de Descomposición

Son reacciones de descomposición aquellas en las que un compuesto se desdobla en

otros dos o más compuestos (o elementos), y se simboliza:
AB  A + B
Ejemplos:
a) Descomposición de óxidos:

2 HgO(s)  2 Hg(l) + O2 (g) [se puede lograr con luz solar utilizando una lente]

PbO2   Pb + O2 (g)
Otros óxidos son muy difíciles de descomponer como el Al 2O3.
b) Descomposición de cloratos:


2 KCLO3 (s) 
 2 KCl(s) + 3 O2 (g) [libera todo el oxígeno]
MnO2
c) Descomposición de nitratos:


2 NaNO3 
 2 NaNO2 + O2 [no libera todo el oxígeno]
d) Descomposición de carbonatos:


CaCO3 (s) 
 CaO(s) + CO2 (g)
Calcinación

Reacciones de combustión

Cuando una sustancia que contiene carbono e hidrógeno sufre una combustión completa,
se consume oxígeno y al mismo tiempo se obtiene CO 2 y H2O. En las combustiones
incompletas se produce monóxido de carbono [CO] o carbono [C], y agua.
Hidrocarburo + O2  CO2 + H2O [sin balancear] Combustión completa
Para balancear:
1°) Balancear los átomos de carbono

2°) Balancear los átomos de hidrógeno

3°) Balancear los átomos de oxígeno

Ejemplos:
a) Propano

C3H8 + 5 O2  3 CO2 + 4 H2O

b) Butano:

C4H10 + 13/2 O2  4 CO2 + 5 H2O

o bien:
2 C4H10 + 13 O2  8 CO2 + 10 H2O
c) Etanol o alcohol etílico:

C2H5OH + 3 O2  2 CO2 + 3 H2O

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 2

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Ejercitación:
Completar y balancear las siguientes reacciones de combustión completa:
a) CH4 + O2  ………….. + …………… [combustión del metano]
b) C6H6 + O2  ………….. + …………… [combustión del benceno]
c) C3H8O3 + O2  ………….. + …………… [combustión de la glicerina]
d) CH3O + O2  ………….. + …………… [combustión del metanol o alcohol metílico]

Reacciones de simple sustitución

En estas reacciones un elemento A reacciona con un compuesto BC, y toma el lugar de

uno de los componentes del compuesto, desplazándolo:
A + BC  AC + B [si A es un metal]
Ejemplos:
Las reacciones de simple sustitución más comunes son aquellas dónde intervienen los metales:
a) Cu(s) + 2 AgNO3  Cu(NO3)2 + 2 Ag

b) Mg + 2 HCl  MgCl2 + H2

c) 2 Na + 2 H2O  2 Na(OH) + H2

Ejercitación:
Completar y balancear las siguientes reacciones de sustitución:
e) Al + HCl  ………….. + ……………
f) Al + AgNO3  ………….. + ……………

Reacciones de doble sustitución (o metátesis)

En estas reacciones dos compuestos que simbolizamos con AB y CD intercambian sus

“compañeros” (generalmente iones del mismo signo) para dar CB y AD, y lo simbolizamos:
AB + CD  CB + AD
Ejemplos:
a) H2SO4 + Na2S 
H 2O
Na2SO4 + H2S(g) [éste último es un compuesto gaseoso de olor a podrido]

b) H2SO4 + 2 NaCl 

H 2O
Na2SO4 + 2 HCl

c) Los carbonatos reaccionan con un ácido y liberan dióxido de carbono:

CaCO3 + 2 HCl    CO2 (g) + CaCl2 + H2O

H O
2

Esta reacción es la que se utiliza para eliminar las incrustaciones calcáreas en tuberías, calderas, etc.
+2
Las incrustaciones son producidas por la presencia de ión Ca en el agua.
d) En otras reacciones de doble sustitución se forman productos que precipitan y por eso son también
llamadas Reacciones de precipitación:

 NaCl(ac) + AgNO3 (ac)  NaNO3 + AgCl(s) [el cloruro de plata precipita]

 K2SO4 (ac) + BaCl2 (ac)  2 KCl(ac) + BaSO4 (s)

 3 KOH (ac) + FeCl3 (ac)  3 KCl(ac) + Fe(OH)3 (s)

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 3

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e) Otras reacciones de doble sustitución son las reacciones de neutralización:

 Ácido + Base  Sal + Agua

 HCl (ac) + NaOH (ac)  NaCl(ac) + H2O(l)

Ejercitación:
Completar y balancear las siguientes reacciones de doble sustitución:
a) AgNO3 + HCl(ac)  ………..…(ac) + ………….. (s) [los ácidos están en solución]
b) K2SO4 (ac) + BaCl2 (ac)  ………..…(ac) + ………….. (s)[el compuesto que forma el Ba
precipita]
c) H2S + K(OH)  ………….. + …………….

Reacciones Re-dox

Son aquellas reacciones dónde el número de oxidación de un elemento pasa a un valor

mayor (oxidación) mientras que el número de oxidación de otro elemento pasa a ser menor
(reducción).
Ejemplo:
2 Al + 6 HCl  2 AlCl3 + 3 H2
Al  Al+3 + 3 ē Oxidación
2 H+ + 2 ē  H2 Reducción

Leyes gravimétricas de la química

Ley de las proporciones definidas(Proust)

Cuando se producen reacciones no siempre se consumen el total de los reactivos que en

estas reacciones intervienen.

Cuando se combinan dos o más elementos para dar un determinado compuesto,

siempre lo hacen en una relación de masas constantes

Ley de las proporciones múltiples(Dalton)

Algunos elementos se combinan entre sí dando compuestos diferentes, según las

condiciones (presión, temperatura, etc.) a las cuales se efectúa la reacción. Para estos casos,
Dalton elaboró la ley de las proporciones múltiples:

Cuando un elemento se combina con otro para dar más de un compuesto, las
masas de uno de ellos que se unen a una masa fija del otro están en relación de
números enteros y sencillos

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 4

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Teoría Atómica de Dalton
Los filósofos griegos se preguntaban si era posible dividir la materia infinitamente o hay
un punto en el que ya no se puede dividir más. La mayoría de ellos pensaban que la materia
era infinitamente divisible, excepto Demócrito (460-370 a.c.), quien argumentaba que la
materia se compone de pequeñas partículas indivisibles a las que llamó átomos, que significa
“indivisible”.
El concepto de que la materia se podía dividir infinitamente se mantuvo hasta principios
del S XIX, época en la cual los científicos fueron descubriendo patrones de reactividad
incompatibles con la idea de la divisibilidad infinita de la materia, y entonces el concepto de
átomos de Demócrito vuelve a emerger.
Durante el período 1803 a 1807, John Dalton, un maestro de escuela inglés, publicó una
teoría atómica congruente. La esencia de la Teoría atómica de Dalton se resume en los
siguientes postulados:
1) Cada elemento se compone de partículas extremadamente pequeñas llamadas átomos.
2) Todos los átomos de un elemento son idénticos; los átomos de elementos diferentes son
diferentes y tienen propiedades distintas (incluida la masa).
3) Los átomos de un elemento no se transforman en
átomos diferente por medio de reacciones
químicas. Los átomos no se crean ni se destruyen
en las reacciones químicas.
4) Se forman compuestos cuando se combinan
átomos de más de un elemento; un compuesto
dado siempre tiene el mismo número relativo y
clase de átomos.
La teoría de Dalton fue un modelo que, en forma
sencilla y profunda explicaba los datos disponibles
hasta ese momento. Estos enunciados requieren
ciertas modificaciones de acuerdo a las
investigaciones posteriores:
 No todos los átomos de un mismo elemento tienen
la misma masa.
 Los átomos contienen partículas subatómicas.
 En ciertas condiciones es posible dividir el átomo.
La teoría atómico-molecular clásica tiene por
base la teoría atómica de Dalton. Existe entre estas John Dalton (1766-1844)
dos teorías algunas diferencias fundamentales. Para
Dalton, la partícula mas pequeña de una sustancia era el átomo. Si la sustancia era simple,
Dalton hablaba de "átomos simples"; por ejemplo de cloro, de hidrogeno, etc. Si la sustancia
era compuesta, Dalton hablaba de "átomos compuestos"; por ejemplo de agua. En realidad, los
"átomos" de Dalton, son las partículas que nosotros llamamos moléculas. Los siguientes
postulados, son los que constituyen la teoría atómico-molecular clásica:
1) Toda la materia es discreta y está formada por partículas pequeñas, definidas e
indestructibles denominadas átomos, que son indivisibles por los métodos químicos
ordinarios.
2) Los átomos de un mismo elemento son iguales y tienen las mismas propiedades; los
átomos de elementos distintos son diferentes y tienen propiedades también diferentes.
3) Las moléculas se forman por la unión de un número entero de átomos del mismo o de
distintos elementos, en relaciones numéricas simples. (1:1; 2:1; 3:2; etc.)

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 5

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4) Las sustancias simples y compuestas están constituidas por moléculas.
5) Las moléculas de una misma sustancia son iguales en todos sus aspectos y distintas a las
de otras sustancias.
6) Las moléculas de las sustancias simples están formadas por átomos iguales (del mismo
elemento). Cuando el número de átomos que forma la molécula de una sustancia simple es
uno, la molécula de esta sustancia se identifica con el átomo del elemento correspondiente.
7) Las moléculas de las sustancias compuestas están formadas por átomos de por lo menos
dos elementos diferentes. El número de átomos de cada elemento que interviene en la
formación de una molécula de una misma sustancia compuesta, es el mismo para todas las
moléculas de la misma sustancia.

Atomicidad. Átomo. Molécula.

Se llaman moléculas a las partículas neutras formadas por un conjunto estable

de, al menos, dos átomos enlazados covalentemente.
En el siguiente ejemplo:
2 Fe + 3 O2  2 Fe2O3
Dos (2) átomos de hierro se combinan con tres (3) moléculas de oxígeno para dar
dos (2) moléculas de trióxido de dihierro. Observa que en el caso del hierro, como los
átomos no están ligados entre sí los indicamos como átomos individuales, en cambio
en el caso del oxígeno sabemos que en la naturaleza se presentan sus átomos
enlazados de a dos, formando moléculas.
En la molécula del trióxido de dihierro (óxido férrico), los subíndices del hierro y
del oxígeno representan la atomicidad de cada uno:

Fe2 O3

atomicidad del hierro atomicidad del oxígeno

El átomo
En el átomo distinguimos dos partes: el núcleo y la periferia. El núcleo es la parte
central del átomo y contiene partículas con carga positiva, los protones, y partículas que no
poseen carga eléctrica, es decir son neutras, los neutrones. La masa de un protón es
aproximadamente igual a la de un neutrón. Todos los
átomos de un elemento químico tienen en el núcleo el
mismo número de protones. Este número, que caracteriza
a cada elemento y lo distingue de los demás, es el
número atómico y se representa con la letra Z.

La periferia es la parte exterior del átomo. En ella

se encuentran los electrones, con carga negativa. Éstos,
ordenados en distintos niveles, giran alrededor del núcleo.

Los átomos son eléctricamente neutros, debido a

que tienen igual número de protones que de electrones.
Así, el número atómico también coincide con el número de

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 6

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electrones.

La suma total de protones y neutrones presentes en el núcleo de un átomo de un

elemento es el número másico o número de masa y se representa con la letra A. Así:

Número másico  Número de protones  Número de neutrones

A  Z  no
El número de neutrones en un átomo es igual a la diferencia entre el número másico y
el número atómico (A – Z).
Los átomos como ya hemos dicho son eléctricamente neutros, y por lo tanto el número
atómico también indica el número de electrones que posee.
Por ejemplo un átomo de flúor neutro posee número atómico igual a 9 y su número
másico igual a 19, indica que posee:
 9 protones
 10 neutrones
 9 electrones
Con excepción de la forma más común del hidrógeno, que en su núcleo tiene un protón y
no tiene neutrones, todos los núcleos atómicos contienen tanto protones como neutrones.
La forma aceptada para denotar el número atómico y el número másico es la siguiente:

número másico
A
Z X
número atómico
Como ya hemos dicho, todos los átomos de un mismo elemento tienen la misma cantidad
de protones en el núcleo, pero no todos tienen la misma cantidad de neutrones. Al no tener la
misma cantidad de neutrones poseen números másicos diferentes. Estos átomos que poseen
el mismo número atómico pero diferente número másico se denominan isótopos. Así por
ejemplo en el caso del hidrógeno se presentan en la naturaleza los siguientes isótopos:
1 2
1H D
1
3
T
1
Hidrógeno Deuterio Tritio
cant e  : 1 cant e  : 1 cant e  : 1
cant p  : 1 cant p  : 1 cant p  : 1
cant n 0 : 0 cant n 0 : 1 cant n 0 : 2
Este es el único caso en el cual se distingue a cada isótopo con nombres diferentes. El
deuterio es el componente que reemplaza al hidrógeno en el agua pesada, cuya fórmula
molecular es D2O. El agua pesada es utilizada para refrigeración en los procesos de obtención
de energía eléctrica a partir de la energía atómica, ya que su poder refrigerante es mucho
mayor que el del agua común.
Como otro ejemplo considere dos isótopos comunes del Uranio:
235 238
92 U 92 U
Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 7
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Estos no poseen nombres diferentes. Para identificarlos se los denomina Uranio 235 y
Uranio 238. El uranio natural se compone principalmente del isótopo 238U, con una proporción
en peso de alrededor del 0,7 % de 235U, el único isótopo en cantidad apreciable existente en la
naturaleza que es fisionable.
En el caso del Carbono los isótopos existentes son:
12 13 14
6C 6C 6C
En la naturaleza existe un 98,89% de Carbono 12 y el resto es Carbono 13, mientras que
el Carbono 14 sólo existe en muy limitada cantidad. La determinación de la cantidad de
Carbono 14 en los restos fósiles menores a 60.000 años dan información sobre la edad de los
mismos.
Las propiedades químicas de un elemento están determinadas, principalmente, por los
protones y electrones de sus átomos; los neutrones no participan en los cambios químicos en
condiciones normales. En consecuencia, los isótopos del mismo elemento tienen un
comportamiento químico semejante, forman el mismo tipo de compuestos y presentan
reactividades semejantes.
La carga de los electrones y protones en el SI (Sistema Internacional) se expresa en
Coulombios(1) (simbolizado con la letra C):

La carga de un electrón es: -1,602 x 10-19 C

La carga de un electrón es: 1,602 x 10-19 C

La cantidad 1,602x10-19 C se denomina carga electrónica. Por comodidad, la carga de

protones y electrones suelen expresarse como múltiplos de esa cantidad y no en Coulombios.
Así la carga del electrón es 1- y la del protón 1+.

Peso atómico
La denominación de peso atómico debería cambiarse definitivamente por el de masa
atómica, dado que la misma es invariable para un átomo, mientras que el peso depende de la
atracción gravitatoria. En este curso utilizaremos las denominaciones peso atómico y masa
atómica como sinónimos para no entrar en discusiones dialéctico-científicas y oder avanzar en
el conocimiento del átomo.
Hecha esta aclaración, y refiriéndonos a las masas de las partículas subatómicas,
reiteramos que las masas de protones y neutrones son muy similares, mientras que la masa de
un electrón es aproximadamente 1800 veces inferior, o sea que frente a las masas de protones
y neutrones en un átomo, la masa de los electrones es prácticamente despreciable. En el
siguiente cuadro indicamos las masas de estas partículas subatómicas:

La masa de un electrón es: 9,10953x10-28 g

La masa de un protón es: 1,67265x10-24 g
La masa de un neutrón es: 1,67495x10-24 g

Por ser estas masas, expresadas en gramos, valores tan pequeños, se toma otro patrón
de medida más apropiado. En un principio se tomó como patrón el átomo de hidrógeno, pero
en la actualidad se utiliza como patrón la doceava parte de la masa del Carbono 12. A este
patrón se lo denomina unidad de masa atómica (uma), así:

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 8

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masa 126C
1 uma  masa protón  masa neutrón  1 uma  1,66054 x10 24 g
12

Las masas de todos los átomos se determinan en base a este patrón. Dado que el átomo
de Carbono 12 posee 6 protones y 6 neutrones, siendo sus masas muy similares y teniendo en
cuenta que la masa de los 6 electrones es prácticamente despreciable, podemos decir:

Teniendo en cuenta esto, y sabiendo que los átomos poseen una cantidad entera de
protones y neutrones, la masa atómica de los mismos debería ser un número entero. Si
observamos las masas(o pesos) atómicos de los elementos expresadas en uma, indicadas en
la Tabla Periódica verificamos que las mismas son en su gran mayoría valores no enteros. Así,
observamos que la masa atómica del azufre (símbolo S) es 32,064 uma, y la del cloro (símbolo
Cl) es 35,453 uma. Esto se debe a que esos valores representan la masa promedio de todos
los isótopos de ese elemento que existen en la naturaleza.
El cloro tiene 9 isótopos con masas desde 32 uma hasta 40 uma. Sólo tres de éstos se
encuentran en la naturaleza: el 35Cl, estable y con una abundancia del 75,53%, el 37Cl, también
estable y con una abundancia del 24,47%, y el isótopo radiactivo 36Cl, siendo la proporción de
este último despreciable.

Nota: Se propone al alumno calcular la masa atómica del Cloro como un promedio ponderado
de los isótopos 35 (34,969 uma) y 37 (36,966 uma) existentes en la naturaleza. Comparar
luego este valor con la masa atómica del Cloro en la Tabla Periódica.

Molécula
Hemos visto que el átomo es la muestra representativa más pequeña de un elemento. Sin
embargo, sólo los gases nobles se encuentran normalmente en la naturaleza como átomos
aislados. La mayor parte de la materia se compone de moléculas o iones, los cuales se forman
a partir de átomos. Por ejemplo, el oxígeno presente en el aire está compuesto por moléculas
formadas por dos átomos de oxígeno. La fórmula química para el oxígeno entonces es O2 (se
lee oxígeno dos). Toda molécula formada por dos átomos se denomina diatómica. El oxígeno
también existe en otra fórmula molecular llamada ozono. Las moléculas de ozono contienen
tres átomos de oxígeno, y su fórmula
química es O3.
Los elementos que normalmente se
presentan en la naturaleza como biatómicos
son el hidrógeno, el nitrógeno, el oxígeno y
los halógenos (flúor, cloro, bromo, yodo).
Así, siempre escribiremos las fórmulas
moleculares de estas sustancias como: H2,
N2, O2, F2, Cl2, Br2 y I2. Observar en la
figura la ubicación de los elementos
diatómicos en la Tabla Periódica

Una molécula es un agregado de, por lo menos, dos átomos en una colocación definitiva
que se mantienen unidos a través de fuerzas químicas también llamadas enlaces químicos.
Una molécula puede contener átomos del mismo elemento o átomos de dos o más elementos.

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 9

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Los compuestos poseen moléculas formadas por dos o más elementos distintos. Por
ejemplo el agua está formada por oxígeno e hidrógeno y su fórmula molecular es H2O. El ácido
sulfúrico tiene la fórmula molecular H2SO4, o sea que la molécula está formada por dos átomos
de hidrógeno, un átomo de azufre y cuatro átomos de oxígeno.

Peso molecular
Aquí nuevamente hacemos la salvedad de que la denominación peso molecular debería
ser reemplazada por la de masa molecular. Las masas (o pesos) moleculares expresados en
uma se obtienen sumando las masas de todos los átomos que forman la molécula.

2 átomos de H Que pesan 2,016 uma

Una molécula
de H2O Contiene
1 átomo de O Que pesa 15,999 uma
uma
Para mayor simplicidad tomaremos las masas atómicas redondeadas al número entero
más próximo.
En el caso del agua:
PMH2O  1 uma x 2 + 16 uma  18 uma
Para el ácido sulfúrico:
PMH2SO4 = 1 uma x 2 + 32 uma + 16 uma x 4  98 uma

Número de Avogadro. El mol.

En el laboratorio no podemos pesar átomos o moléculas, ya que
no es posible diseñar una balanza utilizando como unidades de
medida la unidad de masa atómica (uma). En cualquier situación real
se manejan muestras macroscópicas que contienen una gran
cantidad de átomos. Por consiguiente, es conveniente tener una
unidad especial para describir una gran cantidad de átomos. Esta
idea es similar a la que se utiliza al hablar de un par(2 objetos), una
docena (12 objetos) o una gruesa (12 docenas = 144 objetos). Los
químicos miden a los átomos y las moléculas en moles.
En el SI, el mol es la cantidad de una sustancia que contiene
tantas entidades elementales (átomos, moléculas u otras partículas)
como átomos hay exactamente en 12 g del isótopo de carbono-12. El Avogadro (1776-1856)
número real de átomos en 12 g de carbono-12 se determina experimentalmente. Este número
se denomina número de Avogadro (N), en honor al científico italiano Amedeo Avogadro.
El valor del número de Avogadro es:
N = 6,02x1023
Así podemos decir que:
1 mol de moléculas contiene 6,02x1023 moléculas
1 mol de átomos contiene 6,02x1023 átomos

Para determinar la masa de un mol debemos conocer de qué sustancia se trata, así:

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 10

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1 mol de átomos de Oxígeno tiene una masa de 16 g.

1 mol de moléculas de Oxígeno (O2) tiene una masa de 32 g.

1 mol de moléculas de H2O tiene una masa de 18 g.

Ejercitación: Completar la siguiente Tabla

Fórmula Masa de una Masa de un mol

Sustancia
molecular molécula de moléculas
Óxido de Calcio OCa 16 + 40 = 56 uma 56 g
Ácido sulfúrico
Bromo
Dióxido de carbono
Hidróxido de Aluminio

Metales y no metales

En la actual Tabla Periódica los elementos están ordenados según su número atómico, y
aparecen en filas horizontales, denominadas períodos, y en columnas denominadas grupos.
Los elementos pertenecientes al mismo grupo presentan comportamiento químico similar.
Los elementos se clasifican en Metales y No Metales, siendo su ubicación en La Tabla
Periódica la que se muestra en la figura siguiente.

NO
METALES

METALES

Los metales son buenos conductores de la electricidad, mientras que los no metales son
malos conductores de la misma. Hay elementos ubicados en la región de separación entre
metales y no metales que poseen comportamiento intermedio entre ambas categorías y por
eso algunos autores los denominan metaloides.

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 11

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En la Tabla siguiente se establecen algunas diferencias entre los Metales y los No

Metales:
Metales No Metales
Son buenos conductores de la electricidad. Son malos conductores de la electricidad.
Son buenos conductores del calor. Son malos conductores del calor.
Son resistentes y duros. Son poco resistentes y se desgastan con
facilidad.
Son brillantes cuando se frotan o al corte. No reflejan la luz como los metales, no
tienen el denominado brillo metálico. Su
superficie no es tan lisa como en los
metales.
Son maleables, se convierten con facilidad Son frágiles, se rompen con facilidad.
en láminas muy finas.
Tienen tendencia a formar iones positivos. Tienen tendencia a formar iones negativos.
Poseen elevadas densidades. Tienen baja densidad.
Algunos metales tienen propiedades No son atraídos por los imanes.
magnéticas: son atraídos por los imanes.
Son dúctiles, se transforman con facilidad en
hilos finos.
Producen sonidos característicos (sonido
metálico) cuando son golpeados.
Tienen altos puntos de fusión y de
ebullición.
Pueden formar aleaciones cuando se
mezclan diferentes metales. Las aleaciones
suman las propiedades de los metales que
se combinan. Así, si un metal es ligero y
frágil, mientras que el otro es pesado y
resistente, la combinación de ambos podrías
darnos una aleación ligera y resistente.

En la Tabla Periódica los grupos se identifican por números como lo indica la figura, pero
en algunas de ellas los grupos están divididos en A y B. Los grupos A corresponden a los
elementos representativos y abarcan las columnas identificadas con los números 1,2, 13, 14,
15, 16, 17 y 18.

Por conveniencia algunos grupos de elementos tienen nombres especiales. Los

elementos del grupo 1A (Li, Na, K, Rb, Cs y Fr) se llaman metales alcalinos, y los elementos
del grupo 2A (Be, Mg, Ca, Sr, Ba y Ra) reciben el nombre de metales alcalinotérreos. Los
elementos del grupo 7A (F, Cl, Br, I y At) se conocen como halógenos y los elementos del
grupo 8A (He, Ne, Ar, Kr, Xe y Rn) son los gases nobles, gases inertes o gases raros.
Los gases nobles presentas las siguientes características:
 Cuentan con fuerzas intermoleculares muy débiles.

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 12

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 y, por lo tanto, tienen puntos de fusión y de ebullición muy bajos.
 Todos ellos son gases monoatómicos bajo condiciones estándar, incluyendo aquellos
que tienen masas atómicas mayores que algunos elementos que se encuentran
normalmente en estado sólido.
 Los gases nobles se comportan como gases ideales bajo condiciones normales de
presión y temperatura.
 Todos poseen 8 electrones en su última órbita, excepto el Helio, que posee 2
electrones.
 Son poco reactivos.

Grupo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
IA IIA IIIB IVB VB VIB VIIB VIIIB IB IIB IIIA IVA VA VIA VIIA VIIIA
Periodo
1 2
1 H He
3 4 5 6 7 8 9 10
2 Li Be B C N O F Ne
11 12 13 14 15 16 17 18
3 Na Mg Al Si P S Cl Ar
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
4 K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
5 Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
55 56 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
6 Cs Ba * Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
87 88 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118
7 Fr Ra ** Rf Db Sg Bh Hs Mt Uun Uuu Uub Uut Uuq Uup Uuh Uus Uuo

57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
Lantanidos * La Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103
Actinidos ** Ac Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr

(1) Un coulomb (C) es la cantidad de electricidad transportada en 1 segundo por una corriente de intensidad 1
ampere. El ampere (A) es la intensidad de una corriente constante que manteniéndose en dos conductores
paralelos, rectilíneos, de longitud infinita, de sección circular despreciable y situados a una distancia de un
metro uno de otro en el vacío, produciría una fuerza igual a 2·10 -7 newton por metro de longitud.

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 13

Química General
Ing. Civil – Ing. Eléctrica

Ejercitación

1) Calcular la masa atómica del silicio sabiendo que:

Isótopo Existencia Masa

28
Si 92,21 % 27,97693 uma
Si29 4,7% 28,97659 uma
Si30 3,09% 29,97376 uma

Rta: 28,09 uma

2) Calcular cuántas moléculas y cuántos átomos hay en 5 moles de N 2.

3) Determinar la cantidad de moles existentes en:

a) 200 g de H2O.
b) 60 g de CO2.

4) ¿cuántos átomos de oxígeno hay en 0,25 moles de Ca(NO3)2?

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 14

Química General
Ing. Civil – Ing. Eléctrica

Unidad didáctica 2: Notación. Cantidad de sustancia 15