CONTACTO: RICARDO 78308710

PRODUCTO DESCRIPCION DOSIS PRECIOPOR KILO PRECIO PORBOLSA 25 Kg

Sal de cura para productos cárnicos que van
0.25% Sobre la masa final
SAL DE KURA K001 hacer cocidos como salchicha, mortadela 20 18
Antioxidantes para productos cárnicos que van
0.25% Sobre la masa final
NEW COR F014 hacer cocidos como salchicha, mortadela 48 44
LIGAGEL E004 Estabilizante para embutidos frescos y cocidos 0.25% Sobre la masa final 70 65
KURA FRESCAL K007 Sal de cura para productos cárnicos crudos ocriollo 0.5 a 1 .0 % Sobre la masa final 18 16
KURA FRESCAL KF201 Sal de cura concentrada para productos cárnicoscrudos o chorizo criollo 0.20 % Sobre la masa final 50 48
KOR FRESCAL KF200 Antioxidantes para productos cárnicos crudos ochorizo criollos 0.25% Sobre la masa final 66 64
ERITORBATO DE SODIO Antioxidante y regulador de acidez paraproductos cárnicos. 0.05 % del total de la masa final 58 54
CONDIMENTO AJO 48 43
CONDIMENTO CEBOLLA 45 43
CONDIMENTO NUEZ MOSCADA 118 113
CONDIMENTO SALCHICHA PARA TIPO VIENA 0,25 kg para 100 kg masa 40 37.5
COND.TOSCANA PARA CHORIZO PARRILLERO 0,35 kg para cada 100 kg masa 60 55
HUMO LIQUIDO 70 60
INTENSIFICADOR DE SABOR (SaborizanteAR010) 500 gr para cada 100 kg masa 42 40
BACTOCEASE Conservante para productos carnicos 40 32
CONDIMENTO PIMIENTA NEGRA 86 81
CA FORT 1010 Extracto de Romero Antioxidante natural 150 145
COLORANTE URUCUM 60 55
COLORANTE CARMIN 170 150
PROTEINA AISLADA DE SOYA 75 70
ELIANE 100 - PERFECTANBIND C Almidon papa especial para embutidos 25 23
AROMA CHURRASCO 70 60
CARRAGENINA CARNICOS 125 120