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Este documento lista los ingredientes necesarios para producir "Suspiro limeño" y establece criterios para aceptar o rechazar cada materia prima en base a su estado y condiciones de almacenamiento. Se enumeran los huevos, la leche condensada, el azúcar blanca, la leche evaporada y la esencia de vainilla como ingredientes clave, y se describen atributos como limpieza, fecha de vencimiento, y presencia de daños o suciedad que determinarían si una materia prima es aceptable para su uso.
Este documento lista los ingredientes necesarios para producir "Suspiro limeño" y establece criterios para aceptar o rechazar cada materia prima en base a su estado y condiciones de almacenamiento. Se enumeran los huevos, la leche condensada, el azúcar blanca, la leche evaporada y la esencia de vainilla como ingredientes clave, y se describen atributos como limpieza, fecha de vencimiento, y presencia de daños o suciedad que determinarían si una materia prima es aceptable para su uso.
Este documento lista los ingredientes necesarios para producir "Suspiro limeño" y establece criterios para aceptar o rechazar cada materia prima en base a su estado y condiciones de almacenamiento. Se enumeran los huevos, la leche condensada, el azúcar blanca, la leche evaporada y la esencia de vainilla como ingredientes clave, y se describen atributos como limpieza, fecha de vencimiento, y presencia de daños o suciedad que determinarían si una materia prima es aceptable para su uso.
Limpios sucios refrigerar Sin grietas o golpes Con grietas o golpees Prueba del agua (no flotan) Prueba del agua (flotan)
Nombre la de materia prima: tarros de leche condensada
Acepto Rechazo Perecible o no perecible
Sin golpes o abolladuras Con golpes o abolladuras Dejar en estanteria Fecha de vencimiento lejana Fecha de vencimiento cercana Sin Oxido en la lata Oxido en la lata Nombre la de materia prima: azúcar blanca
Acepto Rechazo Perecible o no perecible
Sin agujeros en el envase Claro agujero en el envase Guardar en estanterio Color visiblemente extraño Viene menos azucar de la que dice en el empaque Bolas de azúcar dentro del Fecha de vencimiento cercana eenvase a la fecha de recibimiento mbre la de materia prima: tarros de leche evaporada
Acepto Rechazo Perecible o no perecible
Sin golpes o abolladuras Con golpes o abolladuras Dejar en estanteria Fecha de vencimiento lejana Fecha de vencimiento cercana Sin Oxido en la lata Oxido en la lata Nombre la de materia prima: esencia de vainilla
Acepto Rechazo Perecible o no perecible
limpio Tapa abierta Dejar en estanteria Envase bien sellado Envase sucio