PORTAINJERTOS

DE AGUACATE
(Persea Mill.)

GUÍA TÉCNICA
PARA LA DESCRIPCIÓN VARIETAL (2015)
 Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Servicio Nacional de Inspección y

Certificación de Semillas

Guía técnica para la descripción

varietal de portainjertos de aguacate
(Persea Mill.)

[2015]

Esta guía ha sido elaborada con la participación de expertos de diversas instancias con-
forme a lo dispuesto en la NOM-001-SAG/FITO-2013, a través de la cual «se establecen los
criterios, procedimientos y especificaciones para la elaboración de guías para la descrip-
ción varietal y reglas para determinar la calidad de las semillas para siembra». Se publica
con la finalidad de armonizar la descripción de variedades vegetales con fines de registro
en México y su elaboración está basada en los criterios establecidos por la Unión Inter-
nacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (upov); no obstante, para la
referencia internacional debe consultarse el sitio electrónico www.upov.int.
Esta serie de publicaciones incluye las guías revisadas en los diferentes
grupos de apoyo técnico del snics, por lo que se han clasificado de acuerdo
a la siguiente clave de colores:

Grupo Guías Color

Cereales, Agave, buffel,

Oleaginosas, cocotero, higuerilla
Forrajeras e jamaica, maíz,
Industriales paspalum y
pasto banderita

Hortalizas Chayote, chile y

chile habanero

Frutales Jatropha, aguacate

portainjerto

Ornamentales Lirio azteca,

tigridia y echeveria
Contenido

Pág.

Colaboradores 7
Sección uno: notas técnicas 9
1.1. Objetivo y campo de aplicación de esta Guía 9
1.2. Definiciones 9
1.3. Evaluación 10
1.4. Conducción de las Pruebas 10
1.5. Métodos y Observaciones 11
1.5.1 Tipos de observaciones 11
1.5.2 Características de agrupamiento 11
1.6. Símbolos y notas. 11
1.6.1 Tipos de características comúnmente utilizadas 11
Sección dos: tabla de características 13
Sección tres: explicaciones y métodos 17
3.1. Explicaciones y figuras 17
3.1.1. Explicaciones relativas a varias características 17
3.1.2. Explicaciones relativas a características individuales 18
Bibliografía 27

Contenido 5
Colaboradores

Colaboración especial:

Universidad Autónoma Chapingo Dr. Alejandro F. Barrientos Priego

Fundación Salvador Sánchez Colín Dra. María de la Cruz

- CICTAMEX, S.C. Espíndola Barquera

Universidad Autónoma Chapingo Dr. Eduardo Campos Rojas

Universidad Autónoma Chapingo Dr. Juan Ayala Arreola

Universidad Autónoma Chapingo Ing. Roman Garcia Gutierrez

Agradecimientos a:
Por su apoyo en la digitalización Lic. Dafne Pamela Torres Quiñones
electrónica de ilustraciones científicas

Digitalización electrónica de ilustraciones Lic. G. Antonio Luna Avila

científicas y edición de esta guía (SNICS)

Conforme a la nom-001-sag/fito-2013, esta guía podrá modificarse cuando las innovaciones, avances tecnológicos o el
desarrollo de experiencias justifiquen la incorporación, eliminación o modificación de características, factores o niveles
de expresión.

Colaboradores 7
Sección uno: notas técnicas

1.1 Objetivo y campo de aplicación de esta guía

Esta guía técnica establece los lineamientos para la descripción de variedades vegetales
de portainjertos de aguacate (Persea Mill.) que han sido reproducidos a través de propa-
gación vegetativa.

1.2 Definiciones
Caracteres pertinentes: expresiones fenotípicas y genotípicas propias de la variedad
vegetal que permiten su identificación1.

Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV): documento que enlista las varieda-
des vegetales cuyas características pertinentes han sido descritas conforme a las guías
de cada especie, para garantizar su identidad genética y distinción2.

Descripción varietal: informe técnico mediante el cual se especifican las características

pertinentes de la variedad vegetal, conforme a la guía específica, y que permite evaluar
la identidad genética3.

Caracterización: conjunto de observaciones que permiten distinguir a una población de

plantas que constituyen una variedad vegetal.

Distinta: tendrá esta característica la variedad vegetal que se distinga técnica y clara-
mente, por uno o varios caracteres pertinentes, de cualquiera otra variedad cuya existen-
cia sea conocida en el momento de solicitar la protección1.

Estabilidad: este requisito se cumplirá si las características pertinentes de una variedad

vegetal se mantienen con un alto nivel de homogeneidad tras sucesivas multiplicaciones,
en los términos de las guías técnicas respectivas.

Evaluación: valoración que se realiza para lograr caracterizar la variedad vegetal que se
desea inscribir en el catálogo de variedades vegetales o para recibir el título de obtentor.

Guía: documento que expide la Secretaría que contiene los caracteres pertinentes y la
metodología para su evaluación. Permite describir una población de plantas que consti-
tuyen una variedad vegetal para su identificación y distinción2.

1
Ley Federal de Variedades Vegetales, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 25 de octubre de 1996.
2
Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 15 de junio de 2007.
3
Reglamento de la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federación el
2 de septiembre de 2011.

Sección uno: notas técnicas 9

Homogénea: tendrá esta particularidad aquella variedad vegetal que sea suficientemen-
te uniforme en sus características pertinentes, a reserva de la variación previsible por su
reproducción sexual o multiplicación vegetativa.

Secretaría: la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimenta-

ción.

Solicitante: persona física o moral que desea inscribir una variedad vegetal en el CNVV, o
que requiera el otorgamiento del título de obtentor.

Variedad vegetal: subdivisión de una especie que incluye a un grupo de individuos con
características similares, que se considera estable y homogénea1.

Variedades Vegetales de Uso Común: variedades vegetales inscritas en el Catálogo Na-

cional de Variedades Vegetales cuyo plazo de protección al derecho de obtentor confor-
me a la Ley Federal de Variedades Vegetales haya transcurrido, así como las utilizadas
por comunidades rurales cuyo origen es resultado de sus prácticas, usos y costumbres2.

1.3 Evaluación
La cantidad mínima de plantas que se recomienda utilizar en la evaluación debe ser de 5
plantas clonadas.

1.4 Conducción de las pruebas

La evaluación con fines de caracterización varietal debe realizarse al menos en dos perío-
dos homólogos de crecimiento. Si no se observó alguna característica importante de la
variedad en el lugar de la evaluación, entonces se conducirá una prueba adicional.

Las condiciones en las que se conduzcan las pruebas deben asegurar un crecimiento nor-
mal y representativo de la variedad. El tamaño de las parcelas debe ser tal que las plantas
o partes de las plantas puedan ser removidas o cortadas para medirlas, sin perjuicio de
las demás observaciones que se harán al final del período de crecimiento.

En la sección dos: tabla de características, se indican las características y las etapas en

las que se debe evaluar la distinción, homogeneidad y estabilidad (DHE) en todo tipo de
población.

No será necesario más de un ciclo de cultivo cuando las diferencias observadas entre las
variedades sean muy evidentes o cuando el medio ambiente no influya en la consistencia
de las diferencias observadas entre las variedades.

1
Ley Federal de Variedades Vegetales, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 25 de octubre de 1996.
2
Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 15 de junio de 2007.

10 Guía técnica para la descripción varietal de portainjertos de aguacate (Persea Mill.)

1.5 Métodos y observaciones

1.5.1 Tipos de observaciones

MG: medición única de un grupo de plantas o partes de plantas.

MS: medición de varias plantas o partes de plantas individuales.
VG: evaluación visual mediante una sola observación de un grupo de plantas o
partes de plantas.
VS: evaluación visual mediante observaciones de varias plantas o partes de plan
tas individuales.

1.5.2 Características de agrupamiento

Las características de agrupamiento contribuyen a seleccionar las variedades notoria-
mente conocidas que en el ensayo se han de cultivar con las variedades candidatas, así
como la manera en que estas variedades se dividen en grupos para facilitar la evalua-
ción de la distinción y los niveles de expresión documentados, aun cuando hayan sido
registrados en distintos lugares. Las características de agrupamiento pueden utilizarse
individualmente, o en combinación con otras características similares, para seleccionar
las variedades notoriamente conocidas que pueden ser excluidas del ensayo utilizado
para llevar a cabo el examen de la distinción y para organizar el ensayo de manera tal que
las variedades similares queden agrupadas. Por el momento no se han determinado las
características de agrupamiento para esta especie.

1.6. Símbolos y notas

Las notas (de la 1 a la 9) que aparecen en la última columna se utilizarán para el proce-
samiento electrónico de datos. En caso de que sea necesario señalar más de una opción,
indique la predominante y especifique los comentarios correspondientes en el anexo.

El símbolo (+) remite a la sección tres: explicaciones y métodos, asimismo relaciona la

característica con las figuras y especificaciones correspondientes que permiten distinguir
una variedad respecto a otra similar.

1.6.1 Tipos de características utilizadas

Características cualitativas (QL): son los que se expresan en niveles discontinuos, por
ejemplo el sexo de la planta: dioico femenino (1), dioico masculino (2), monoico uni-
sexual (3) o monoico hermafrodita (4). Estos niveles de expresión se explican por sí
mismos y tienen un significado independiente. Todos los niveles son necesarios para des-
cribir la gama completa de la característica, mientras que toda forma de expresión puede
describirse mediante un único nivel. El orden de los niveles no es importante. Por regla
general, estas características no son influenciadas por el medio ambiente.

Sección uno: notas técnicas 11

Características cuantitativas (QN): la expresión abarca toda la gama de variaciones de
un extremo a otro. La expresión puede inscribirse en una escala unidimensional lineal
continua o discontinua. La gama de expresión se divide en varios niveles, de acuerdo con
la finalidad de la descripción, por ejemplo longitud del tallo: muy corto (1), corto (3),
medio (5), largo (7) o muy largo (9). Debido al tipo de propagación vegetativa, al se-
leccionar las notas de las características cuantitativas, también fueron utilizadas gamas
limitadas (notas del 1 al 5) y gamas condensadas (notas del 1 al 3). La finalidad de la di-
visión es proporcionar, en la medida en que resulta práctica, una distribución equilibrada
a lo largo del nivel. En las Directrices de Examen no se especifica la diferencia necesaria
en lo relacionado con los efectos de la distinción; sin embargo, los niveles de expresión
deben ser fidedignos para el examen DHE.

Características pseudocualitativas (PQ): la gama de expresión es continua, al menos

parcialmente, pero varía en más de una dimensión, por ejemplo la forma: oval (1), elíp-
tica (2), redonda (3) u obovado (4), y no puede describirse adecuadamente definiendo
únicamente los extremos de una gama lineal. De manera similar a las características
cualitativas discontinuas, de ahí el empleo del término pseudocualitativos, cada nivel
de expresión tiene que ser determinado para describir adecuadamente la gama de la
característica.

12 Guía técnica para la descripción varietal de portainjertos de aguacate (Persea Mill.)

Sección dos: tabla de características

Variedad
No. Estado Características Nivel Nota
referencia
1. (*) débil 1
(+) QN
Planta: vigor media 3 Merensky 2
VG
fuerte 5 G 755c
erguido 1 Bounty
2. (*)
Planta: hábito
(+) QN abierto 3 Borchard, Merensky 2
de crecimiento
VG
colgante 5 Filtro 9
débil 3 ComCarr 1
3. QN Planta: grado de
media 5 Velvick
VG ramificación
fuerte 7 Duke 7
ausente o muy débil 1 Filtro 7, Filtro 9
débil 2
4. (+)
Brote joven:
QN VG a medio 3
coloración antociánica
fuerte 4
muy fuerte 5
delgada 1
5. QN
b Brote: grosor media 3 Velvick
VG
gruesa 5 G 755c
corto 1
6. (*)
Brote: longitud
QN b medio 3 Merensky 2
de entrenudo
VG/MS
largo 5
ausente o muy débil 1 Duke 7
7. QN
Brote: pubescencia
VG b medio 2
en entrenudos
muy fuerte 3
pocas 1
8. QN Brote: número
b media 2 ComCarr 1, Duke 7, Filtro 9
VG de lenticelas
abundantes 3

Sección dos: tabla de características 13

 Variedad
No. Estado Características Nivel Nota
referencia
verde 1 G-22

9. PQ Brote: color de amarillo 2

b
VG lenticelas rojo 3 Bounty, Duke 6
púrpura 4 Merensky 2

Brote: posición de adpreso 1

10. (*)
la yema vegetativa
(+) QN a ligeramente separado 2 Thomas
lateral con relación
VG
al brote marcadamente separado 3 Duke 7
pequeña 1 M14
Brote: tamaño de
11. QN
b yema vegetativa media 3 Velvick
VG
lateral
grande 5
aguda 1 ComCarr 1, Velvick
12. (+) Yema vegetativa
b obtusa 2 M14, Thomas
PQ VG lateral: forma
redondeada 3
pequeña 1
13. (+) Brote: tamaño de
c media 2 Velvick
QN VG yema terminal
grande 3
aguda 1 Velvick
14. (+) Brote: forma de
c obtusa 2 Duke 7
PQ VG yema terminal
redondeada 3
ausente o muy débil 1 M 14
débil 2 Duke 7
15. (*)
Brote: pubescencia
(+) QN c media 3 Velvick
de yema terminal
VG
fuerte 4 Thomas
muy fuerte 5 G 755c
blanco 1 Bounty
Hoja joven: color amarillo 2 Duke 6, Merensky 2
16. PQ
a de la pubescencia
VG marrón 3 Thomas
en el peciolo
marrón rojo 4
verde amarillo 1
17. (*)
a Hoja joven: color verde 2 G-22
PQ VG
rojizo 3 Duke 6

14 Guía técnica para la descripción varietal de portainjertos de aguacate (Persea Mill.)

 Variedad
No. Estado Características Nivel Nota
referencia
hacia arriba 1 Duke 7, G-6
18. QN Hoja: postura
b hacia fuera 2 Bounty, Merensky 2
VG relativa al tallo
hacia abajo 3
corto 3 Duke 7
19. (*)
Limbo:
QN b medio 5 Merensky 2
longitud
VG/MS
largo 7 Filtro 7
muy estrecho 1 Duke 7
estrecho 3 Thomas
20.QN Limbo:
b medio 5 Merensky 2
VG/MS anchura
ancho 7 Bounty
muy ancha 9 Filtro 9, G 755c
pequeña 3 G 755c
21. (+)
Limbo: relación
QN b media 5 Merensky 2
longitud / anchura
VG/MS
grande 7 Filtro 7
oval 1 Filtro 7
lanceolado 2 G 755c, Velvick
22. (*)
Limbo: circular 3 Thomas
(+) PQ b
forma elíptico medio 4 Merensky 2
VG
elíptico estrecho 5
obovado 6
aguda 1 Duke 7, Thomas
23. (+) Limbo: forma del ápice
b obtusa 2 Day, G 755c, Velvick
QN VG
redondeada 3
muy corta 1 Uzi
24. (*) corta 2 Filtro 9
Limbo: longitud
(+) QN b
de la punta media 3 Zentmyer
VG
larga 4 Velvick
aguda 1 Duke 7, Thomas, Velvick

25. (+) Limbo: forma obtusa 2 Filtro 7

b
PQ VG de la base redondeada 3 G 755c
truncada 4

26. (*) ausente 1 Duke 7, Thomas

Limbo: torsión
(+) QL b
a lo largo
VG presente 9
ausente 1 Duke 7, Thomas
27. (+) Limbo: torsión
b
QL VG de la punta
presente 9 Bounty

Sección dos: tabla de características 15

 Variedad
No. Estado Características Nivel Nota
referencia
ausente o muy débil 1 Duke 7
débil 3 Thomas
28. (+) Limbo: ondulación del
b media 5 Velvick
QN VG margen
fuerte 7 Filtro 7
muy fuerte 9
hundida 1 ComCarr 1, G 755c
29. QN Limbo: venación
b a nivel 2 Duke 7
VG en el haz
levantada 3 Merenky 2
pocas 1 Velvick
Limbo:
30. (*)
b número de venas medias 2 Duke 7, Thomas
QN VG
secundarias
abundantes 3 ComCarr 1, G 755c
ausente o laxa 1 Day
Limbo: densidad de la
31. (*)
b pubescencia en el envés media 2 G 755c, Velvick
QN VG
sobre la vena principal
densa 3 Thomas
ausente o débil 1 Day
32. (*)
(+) QN b Limbo: aroma a anís medio 2 Duke 7, Merensky 2
VG
fuerte 3 Thomas
corta 3 Duke 7, Merensky 2
33. (*)
QN b Peciolo: longitud media 5 Bounty, G 755c
VG/MS
larga 7 Filtro 7

Peciolo: ausente o muy laxa 1 Day

34. (*) a densidad de la
media 2 Duke 7
QN VG c pubescencia
sobre el haz densa 3 Thomas
somero 1 Duke 7
Peciolo:
35. (+)
b profundidad medio 2 Day
QN VG
de surco
profundo 3 Velvick
más ancha que alta 1 G 755c
36. (+)
Peciolo: sección
PQ b ancha como alta 2 Duke 7
transversal
VG/MS
más alta que ancha 3 ComCarr 1
corta 1
Limbo: longitud
37. QN
b relativa al largo media 3 Duke 7
VG MG
del peciolo
larga 5 Filtro 9

16 Guía técnica para la descripción varietal de portainjertos de aguacate (Persea Mill.)

Sección tres: explicaciones y métodos

3.1. Explicaciones y figuras

3.1.1. Explicaciones relativas a varias características

a) Brote joven / Hoja joven: Las observaciones en el brote joven y hoja joven deben
hacerse en el crecimiento de la temporada presente, durante el periodo de creci-
miento activo (flujo).

b) Brote / Hoja / Yema lateral: Las observaciones en brote, hoja madura y yema
deben hacerse en ramas o tallo que no muestren signos de crecimiento nuevo en la
parte externa del árbol. Debe de hacerse en el tercio medio del último crecimiento
de la temporada inmediata y cercana a la próxima brotación de yemas.

c) Brote / Hoja / Yema lateral: Las observaciones en brote, hoja madura y yema
deben hacerse en ramas o tallo que no muestren signos de crecimiento nuevo en
la parte externa del árbol. Debe de hacerse en el tercio superior del último creci-
miento de la temporada inmediata y cercana a la próxima brotación de yemas.

Yema terminal

Tercio medio Yema lateral

del brote

Comienzo del
crecimiento de
la temporada

Sección tres: explicaciones y métodos 17

 3.1.2. Explicaciones relativas a características individuales

Característica 1. Planta: vigor

El vigor de la planta debe ser considerada como la abundancia general de crecimiento
vegetativo.

Característica 2. Planta: hábito de crecimiento

1 3
erguido abierto

5
colgante

18 Guía técnica para la descripción varietal de portainjertos de aguacate (Persea Mill.)

 Característica 4. Brote joven: coloración antociánica del ápice del tallo
Debe evaluarse en el tercio superior del brote y sin considerar el color de lenticelas en el tallo.

Característica 10. Brote: posición de la yema vegetativa lateral con relación al brote.

1 2 3
adpreso ligeramente separado marcadamente separado

Característica 12. Brote: forma de yema vegetativa lateral

1 2 3
aguda obtusa redondeada

Sección tres: explicaciones y métodos 19

 Característica 21. Limbo: relación longitud / anchura

Característica 22. Limbo: forma

parte más ancha

(por debajo de la (por encima de la
en la parte media
parte media) parte media)
alta (estrecha)

2 5
lanceolado elíptico estrecho
anchura (relación largo/ancho)

1 4 6
oval elíptico medio obovado
baja (ancha)

3
circular

20 Guía técnica para la descripción varietal de portainjertos de aguacate (Persea Mill.)

 Característica 23. Limbo: forma del ápice (excluyendo la punta)

1 2
aguda obtusa

3
redondeada

Característica 24. Limbo: longitud de la punta

1 2
muy corta corta

3 4
media larga

Sección tres: explicaciones y métodos 21

 Característica 25. Limbo: forma de la base

1 2
aguda obtusa

3 4
redondeada truncada

22 Guía técnica para la descripción varietal de portainjertos de aguacate (Persea Mill.)

Característica 26. Limbo: torsión a lo largo

1 9
ausente presente

Característica 27. Limbo: torsión de la punta

1 9
ausente presente

23
 Característica 28. Limbo: ondulación del margen

1 3
ausente o muy débil débil

5 7
media fuerte

9
muy fuerte

24 Guía técnica para la descripción varietal de portainjertos de aguacate (Persea Mill.)

 Característica 32. Limbo: aroma a anís
Debe ser evaluado estrujando la hoja y oler.

Característica 35. Peciolo: profundidad de surco

1 2 3
somero medio profundo

Característica 36. Peciolo: sección transversal

1 2 3
más ancha que alta ancha como alta más alta que ancha

Sección tres: explicaciones y métodos 25

Bibliografía

Barrientos-Priego, A. F., Muñoz-Pérez, R., Borys, M. W., Martínez-Damián, Ma. T. 2006.

Taxonomía, cultivares y portainjertos. In: El Aguacate y su Manejo Integrado.
2ª edición. D. Téliz, A. Mora (eds.). Mundi-Prensa México, S.A. de C.V. D.F., Mé-
xico. pp. 30-62.

Crane, J. H., Douhan, G., Faber, B. A., Arpaia, M. L, Bender, G. S., Balerdi, C. F., Barrien-
tos-Priego, A. F. 2013. Cultivars and rootstocks. In: The Avocado Botany, and
Uses. B. A. Schaffer, A. W. Whiley, B. N. Wolstenholme. CAB International Pub-
lishing. Oxfordshire, UK. pp. 200-233.

UPOV, 2006. Test guidelines for avocado, TG/97 “Avocado”. UPOV. Geneva, Switzerland, 39 p.

Bibliografía 27
 sagarpa.gob.mx
snics.gob.mx

Av. P re s i d e n te J u á re z , 1 3 . E l C o r t i j o , 5 4 0 0 0 . T l a l n e p a n t l a , Ed o d e M é x i co
Te l s : + 5 2 ( 5 5 ) 3 6 2 2 0 6 6 7 a l 6 9