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Instalaciones para el sistema productivo de cuyes Consideraciones generales

• Terreno: Permeabilidad y fácil drenaje
• Alejado de vías de alto asfalto
• Otros centros pecuarios, basureros
• Predio: cerco perimétrico en buen estado
• Seguridad, comodidad y protección

Mg. MVZ. José Angulo Tisoc

Docente IVITA Maranganí-FMV-UNMSM
E-mail: jangulot@unmsm.edu.pe

Consideraciones para la ubicación del galpón

Quebradas interandinas: 15-18°C
• Temperatura Climas templados y cálidos: 18-24°C

• Humedad Quebradas interandinas: < 60%

Climas templados y cálidos: hasta 70%

Todas las consideraciones CENTRO DE

• Orientación al sol Climas cálidos: este – oeste anteriores nos garantizan: FAENADO
Climas fríos: norte - sur

• Ventilación Regula el % HR, T° interior, amoniaco, CO2 • Cuyes sanos

• Confort: reducción de estrés
• Reducción de carga patógena
Natural: Claraboyas en el techo, tejas
• Iluminación plásticas transparentes

«Su cuerpo conserva bien el calor pero la disipación del mismo es muy deficiente».

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Diseño del galpón

Zonas calientes Zonas frías
Claraboya – corta vientos
- Techo de arpillera o fibraforte - Techos de calamina o fibraforte
- Ventanas grandes - Ventanas pequeñas
- Muros de ladrillo - - Muros de adobe • Altura
• Techo
• Piso
• Pasadizos

Costa y selva: techos altos, ventanas grandes

Sierra: techos bajos, ventanas pequeñas

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JMAT
Pozas
• Dimensiones y densidades
1.50 m x 1.0 m x 0.45 m : Reproductores: 1 ♂ y 7 ♀
Recría: 10 ♂ o 12 ♀
2.00 m x 1.0 m x 0.45 m: Reproductores: 1 ♂ y 10 ♀
Recría: 13 ♂ o 15 ♀
JMAT
Pozas de carrizo, ladrillo, cemento
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Ventilación
Pozas
VENTAJAS DESVENTAJAS
Son mas económicas frente a las jaulas Gastos adicionales por el uso de material para la
cama (4 – 5 cm de altura)
Fácil distribución, manipulación de animales y Ocupan mayor espacio físico / inamovibles
confort
Mantiene mejor la T°, produciendo menor Estricto manejo sanitario (limpieza, etc)
desgaste energético relacionado a problemas
reproductivos/sanitarios
Menor desperdicio de alimento Mayor presentación de endo y ectoparásitos
Observación directa de los animales
OJO: La crianza en poza prepondera sobre el 80% a nivel nacional
Pozas de madera
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Jaulas
Problemas de crianza en pozas
• Dimensiones y densidades:
1.60 m de largo, 0.90 m de ancho y 0.40 a 0.45 m de alto. Mallas de 1/2“ y/o 3/8“ de cocada
- Reproductores: 1 ♂ o 7 ♀
- Recría: 10 ♂ o 12 ♀

Mallas Jaulas

FUENTE: Manuel Saettone

Jaulas Jaulas
VENTAJAS DESVENTAJAS
Fácil distribución de animales Menor confort
Mejor aprovechamiento del área de instalaciones Mayor desgaste energético debido a que la T° es
(jaulas 2 a 3 pisos) /movibles menor que en pozas
Los animales no están en contacto con heces Mayor costo (malla, alambre galvanizado, etc) /
menor duración
Facilita la limpieza y puede separarse la orina del Fractura de patas, pododermatitis, lesiones en
estiércol dedos
Mejor control sanitario Mayor desperdicio de forraje
Menor presentación de parasitosis Jaulas de vario pisos generan microclimas, variación
en humedad, oscuridad, etc / se dificulta el manejo
y observación de animales

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Jaulas al pastoreo Cerca Gazapera

 Son utilizadas dentro de pozas o jaulas.
 Evitanel aplastamiento de crías por el padrillo u
otros cuyes por la convivencia.
 Deben tener un radio mínimo de 15 cm. y una
separación entre rejas de 4 a 6 cm.
 Permite lograr un mayor peso de camada al
destete.
 Mejorando el manejo en lactancia se logra
mejores pesos de crías al destete y las madres
mantienen su peso o presentan pérdidas
menores de peso (Chauca et al., 1992).

- Mejor alimentación gazapos. Medidas

- Reducción de mortalidad. referenciales

Equipos

Termómetro ambiental Termohigrómetro

Equipos y herramientas Aretado de cuyes

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Comederos y bebederos
 En la crianza de cuyes se utilizan por lo general los siguientes equipos:
 Comedero de arcilla
 Comedero tolva
 Bebedero de arcilla
 Bebedero tonguito
 Bebedero chupón

Tipos de forrajeras Tipos de forrajeras

Forrajera malla colgante en forma de “U”

- Mayor ganancia de peso
- Buena relación costo-beneficio Forrajera parrilla de fierro con patas
- Uso eficiente de forraje: disponibilidad y consumo Desventaja: Mayor cantidad de forraje desperdiciado

Tipos de forrajeras Tipos de forrajeras

Forrajera cilindro de malla sobre piso

- Mayor ganancia de peso
Forrajera tolva con malla en forma de “V”
- Buena relación costo-beneficio
- Mayor cantidad de forraje rechazado y desperdiciado.
- Uso eficiente de forraje: disponibilidad y consumo

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Tipos de forrajeras Tipos de forrajeras

Forrajera canasta

Jaula para cuyes

Análisis actual???

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Instalaciones para el sistema productivo de cuyes

Mg. MVZ. José Angulo Tisoc

Docente IVITA Maranganí-FMV-UNMSM
E-mail: jangulot@unmsm.edu.pe