EL AGUA

¿QUÉ ES EL AGUA?

El agua es una molécula básica hecha de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno.

CARACERISTICAS FÍSICAS DEL AGUA.

 El agua es insípida, es decir que no posee un sabor determinado (o en todo caso posee
un sabor neutro).
 Es transparente porque no posee un color determinado.
 Es inodora, es decir que no tiene olor.
 El agua es un buen disolvente ya que disuelve una gran cantidad de sustancias, excepto
las grasas y los lípidos que no se disuelven ni se mezclan en el agua. Es lo que ocurre
por ejemplo al mezclar agua con aceite: las sustancias permanecen separadas.

ESTADOS DEL AGUA. El agua presenta los siguientes estados:

 Líquido: Es el estado del agua como lo conocemos. Podemos encontrar agua en estado
líquido en los ríos, lagos y mares, la lluvia y también la que consumimos en nuestras casas.

 Sólido: Cuando el agua se congela forma hielo y esto ocurre a temperaturas inferiores.
De forma natural podemos encontrar hielo en los icebergs, las montañas o formando el
granizo. También podemos obtener hielo si introducimos agua líquida en el congelador.

 Gaseoso: Cuando la temperatura asciende a 100ºC o más el agua líquida se transforma en

gas y forma lo que llamamos vapor de agua. Esto sucede cuando ponemos una olla con
agua a hervir.

FUNCIONES DEL AGUA EN EL ORGANISMO

El agua desempeña unas funciones principales que nos aseguran obtener un correcto
funcionamiento de nuestro organismo:
 Transporta y distribuye (a través de la sangre) los nutrientes esenciales para nuestras
células como los minerales, las vitaminas o la glucosa.
 Elimina las toxinas que producen nuestros órganos; es lo hace a través de la
sudoración.
 Regula nuestra temperatura corporal.
 Colabora en nuestro proceso digestivo.
 Actúa también como lubricante de nuestras articulaciones.

Así, estar bien hidratado aumenta la energía, reduce el riesgo de cáncer de colon y vejiga,
mejora la digestión, ayuda a mantener una piel más sana, entre otros. Al contrario, la falta
de agua puede causar algunos malestares como dolor de cabeza, fatiga, calambres y
dolores musculares.