SELECCIÓN DEL PROCESO

Características del flujo del producto

Proceso
continuo

Línea de
Proyectos
Tipos de ensamble
flujos de
productos

Taller
de Lote
trabajo
Schroeder, R. G., Meyer Goldstein, S., & Rungtusanatham, M. J. (n.d.). Administración de operaciones Conceptos y casos contemporáneos.
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Características del flujo del producto
Flujo de
producto
Manufactura
Flujo de
materiales
Flujos Flujo de
clientes

Flujo de
Servicios
materiales

Flujo de
información
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Características del flujo del producto
PROCESOS CONTINUOS

Proceso de flujos
continuos

Industrias: Producción La fuerza laboral El contenido

El equipo
Azúcar, papel, estandarizada y orientada hacia directo de
empleado
petróleo, alto volumen, el proceso se trabajo en cada
altamente
electricidad no diferenciada, halla asistida producto es
automatizado,
Ej.: insumos por un gran bajo, costos
Líquidos o es costoso e
industriales, personal de bajos, costos
semisólidos inflexible
materias primas apoyo unitarios bajos
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Características del flujo del producto
PROCESOS CONTINUOS

https://www.youtube.com/watch?v=L8jfmfcTKew
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Características del flujo del producto
LINEAS DE ENSAMBLE

Líneas de ensamble

Industrias: Automotriz
productos discretos Producción secuencial,
como productos de alto Mercadotecnia debe
volumen y Fuerte inversión de interesarse en el
automóviles,
estandarizados, capital, el equipo atractivo de la
refrigeradores,
inflexibilidad en las empleado eficiente e producción en masa y
computadoras,
operaciones Funciona inflexible en el alto volumen de
impresoras, productos
a una velocidad productos resultante
de consumo masivo
constante

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Características del flujo del producto
LINEAS DE ENSAMBLE

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Características del flujo del producto
LINEAS DE ENSAMBLE

https://www.youtube.com/watch?v=5sUsQJmaneQ

https://www.youtube.com/watch?v=hC74VQEGzik

https://www.youtube.com/watch?v=DaDM3_-_T30&t=16s
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Características del flujo del producto
LINEAS DE ENSAMBLE

https://www.youtube.com/watch?v=hC74VQEGzik
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Características del flujo del producto
LINEAS DE ENSAMBLE

https://www.youtube.com/watch?v=1fvsE4vP0ko
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Características del flujo del producto
FLUJOS EN LOTES
Se caracteriza por fabricar un volumen pequeño de una gran variedad
de productos, los cuales son bastante uniformes entre sí y hay una
relación bastante estrecha y ligada entre las distintas tareas a realizar.
El plan de producción se hace Para cada lote de producción
Cada lote recibe una anticipadamente y la empresa deben modificarse y adecuarse
Cada lote exige un plan de
identificación, como número o puede aprovechar mejor sus las máquinas y herramientas
producción específico.
código. recursos con mayor grado de para atender a los diferentes
libertad. productos.

La fábrica es capaz de producir

Los operarios trabajan
generalmente en líneas de
montaje u operan máquinas que
pueden desempeñar una o más
operaciones sobre el producto.
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El sistema de producción por
productos con diferentes
lotes se utiliza por una infinidad
características. Si se" trata, por
de industrias: textiles, cerámica,
ejemplo, de una industria textil,
de electrodomésticos, de
es capaz de producir una extensa
motores eléctricos, de juguetes,
variedad de tejidos de diferentes
etcétera
estándares y características.
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Características del flujo del producto
FLUJOS EN LOTES

Flujo en lotes

Industria: muebles, los

barcos, las vajillas Equipo de propósitos Mano de obra es más manejo de órdenes
Escuela de educación generales no calificada sujetas a un bajo
media superior especializado, aporta volumen. El flujo
distribución física del La utilización de un alto
flexibilidad, muchos tipos discontinuo produce
proceso nivel de
distintos de productos, programación
Se usa cuando el volumen mayor variedad, el flujo capacidad provoca considerable de la
es bajo o cuando existen es discontinuo e interferencias, trae producción y desafíos de
muchos productos intermitente pérdida de eficiencia inventarios
diferentes

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FLUJOS EN LOTES

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TALLERES DE TRABAJO

Talleres de trabajo

Industria: Partes de plástico,

componentes de máquinas,
partes electrónicas y partes
de hojas de metal que se
fabrican de acuerdo con
especificaciones
distribución física del
proceso
usa un equipo para
propósitos generales y tiene
un flujo discontinuo
elaboran productos de
acuerdo con las órdenes de
los clientes, son un caso
especial de los procesos en
lote
Se producen pequeñas
cantidades, debe hacerse de
acuerdo con las Costos mas altos por
especificaciones del cliente volumen y estandarización
con alta flexibilidad en la bajos
mezcla de productos y el
volumen de producción

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Características del flujo del producto
PROYECTOS
Supone la fabricación de un producto exclusivo e individualizado,
lo cual conlleva que cada proyecto empresarial precise de un
proceso productivo específico para él. Se trata de un proceso
largo, abstracto y de grandes costos. Como ejemplos destacables
tenemos la promoción de viviendas, la construcción aérea, naval,
etc.
Este sistema es utilizado cuando se produce un producto único.
Todas las tareas individuales deben realizarse en una secuencia tal
que cada una contribuya a los objetivos finales del proyecto. Su
distribución de planta es centralizada ya que los materiales, las
personas, la maquinaria se lleva a un solo lugar. Requiere de una
planeación a largo plazo, mano de obra intensiva, gran cantidad de
tiempo, equipo y herramientas.
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Características del flujo del producto
PROYECTOS
Proyectos

Industria: conciertos, la
construcción de
edificios, carreteras Los materiales y la
Mano de obra La industria de servicios
y presas, la producción mano de obra se maneja los proyectos
trasladan a él altamente calificada
de aviones grandes para eventos de
resulta complicado Las tareas y recursos obtención de fondos,
aplica para productos
automatizarlos deben secuenciarse campañas políticas,
únicos o creativos
Costo de producción conciertos y ferias
Los proyectos se utilizan equipo para propósitos alto
generales artísticas.
cuando el cliente desea
personalización y
cualidades únicas
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Características del flujo del producto
PROYECTOS

VIDEO PROCESO POR PROYECTO

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Características del flujo del producto

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Enfoques para el cumplimiento de la orden

MTS
MTO

ATO

Enfoques para el
cumplimiento de la orden
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Enfoques para el cumplimiento de la orden
Servicio más rápido
Producción para
almacenamiento
(MTS,
make-to-stock)
costos más bajos

Flexibilidad más alta

Enfoques para el Producción a la
cumplimiento de la orden (MTO,
orden make-to-order)
Personalización del
producto

Hibrido de MTO y
MTS
Ensamblado a la
orden (ATO,
assemble-to-order)
Flexibilidad y
personalización

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Enfoques para el cumplimiento de la orden

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Enfoques para el cumplimiento de la orden

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Enfoques para el cumplimiento de la orden

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Decisiones de selección de procesos

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Decisiones de selección de procesos
Decisiones de selección de
procesos

Factores que 1. Condiciones de 2. Necesidades de 3. Mano de obra. 4. Tecnología. Una empresa Si se utiliza más de
influyen en la mercado. capital. Los procesos de la compañía debe puede aplicar un proceso en una
selección del La línea El proceso de línea proyectos y de pensar en el estado combinaciones sola localidad,
proceso: lotes implican de la tecnología múltiples, puede manejarse
de ensamble de ensamble dependiendo de el concepto de una
1. Condiciones de requiere un requerirá de una mano de obra tanto para los
mercado. calificada de alto procesos los productos y de planta dentro de
mercado en masa gran cantidad de los volúmenes una planta
2. Necesidades de interesado en capital adicional en costo como como para los requeridos por el
capital. casas económicas; comparación con el plomeros, productos mercado
3. Mano de obra. el proceso en proyecto de flujo electricistas y
carpinteros. El el riesgo, en orden
4. Tecnología. lotes demanda un de lotes. descendente,
mercado de menor enfoque de la línea
volumen para de fábrica utiliza está dado por la
casas de precio una mano de línea de ensamble,
mediano y el obra relativamente los lotes y los
proceso barata y con poca proyectos.
por proyectos capacitación
posee un mercado
interesado en
casas costosas

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PREGUNTAS?
 MUCHAS
GRACIAS!!!