Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
6to CTQ
EL FENÓMENO DE TRANSFERENCIA
Se presentarán tres formas de transmisión de calor:
A. Conducción
B. Convección
C. Radiación
1) Convección: esta forma se manifiesta en los líquidos y gases que alcanzan el equilibrio
térmico como consecuencia del desplazamiento de materia que provoca la mezcla de
las porciones del fluido que se
encuentran a diferentes
temperaturas.
La convección será natural cuando
el movimiento del fluido se debe a
diferencias de densidad que
resultan de las diferencias de
temperatura.
La convección será forzada cuando
el movimiento es provocado por
medios mecánicos, por ejemplo
mediante un agitador en los
líquidos o un ventilador en los gases.
𝑯 = 𝒉. 𝑨. (𝑻𝑨 − 𝑻)
Donde:
h = coeficiente de convección W/m2.K
A= área, m2 que entrega el calor con una TA a un fluido que se encuentra a una temperatura
T. Dato: h = 4W/m2.K
Ejemplo
El vidrio de una ventana se encuentra a TA = 10°C y su área es de 1,5 m2. Si la temperatura
del aire exterior es 0°C, calcular la energía radiante que se pierde por segundo. Considerar
h= 4W/(m2.K). La conductividad del vidrio varía entre 0,6 ~ 1 W/m.K
Operaciones y Procesos II 3
6to CTQ
Radiación térmica
Cuando un cuerpo está más caliente que su entorno, pierde calor hasta que su
temperatura se equilibra con la de dicho entorno. Este proceso de pérdida de calor se
puede producir por tres tipos de procesos: conducción, convección y radiación térmica.
De hecho, la emisión de radiación puede llegar a ser el proceso dominante cuando los
cuerpos están relativamente aislados del entorno o cuando están a temperaturas muy
elevadas. Así, un cuerpo muy caliente emitirá, por norma general, gran cantidad
de ondas electromagnéticas. La cantidad de energía radiante emitida o calor radiado
viene dada por la Ley de Stefan-Boltzmann. De acuerdo con esta ley, dicho calor
radiado es proporcional a su temperatura absoluta elevada a la cuarta potencia:
𝑃 = 𝜀. 𝜎. 𝑇 4 . 𝐴
Donde
P es la potencia radiada.
es un coeficiente que depende de la naturaleza del cuerpo, llamada emisividad;
sus valores varían entre 0< < 1 para un cuerpo negro perfecto.
A es el área de la superficie que radia.
σ es la constante de Stefan-Boltzmann, que tiene un valor de 5,67 × 10−8 W/m²K4
T es la temperatura absoluta. (K)
3) Conducción: se manifiesta
principalmente en los cuerpos
sólidos y se caracteriza por el
pasaje del calor desde los puntos
de mayor temperatura hacia los
de menor temperatura sin
desplazamiento de materia.
Los cuerpos, sometidos a la
influencia de una fuente
calórica, se calientan, es decir,
absorben parte del calor
transmitido. También esos
cuerpos, en función del material de que están constituidos, no absorben ese calor de
la misma forma e intensidad.
Operaciones y Procesos II 5
6to CTQ
La propiedad de retener parte del calor absorbido e impedir su paso total de una cara
a la otra del cuerpo, es la capacidad aislante al calor que posee el material.
En un muro cualquiera de una construcción, el calor imperante en el exterior, pasará a
través de su masa al interior del local, en la medida que su capacidad aislante lo
permita.
Algunas sustancias conducen el calor mejor que otras y se las denomina buenos
conductores, mientras que aquellas que lo hacen con mayor dificultad se denominan malos
conductores o aisladores. Entre las primeras se encuentran los metales y entre los malos
conductores los gases y los líquidos como así también muchos cuerpos sólidos. Se debe
tener en cuenta que el mercurio por ser un metal es buen conductor del calor a pesar de
encontrarse en estado líquido.
El mecanismo de la transmisión del calor se estudia más fácilmente en los cuerpos sólidos.
Al no haber movimiento relativo de moléculas.
Isotropía y Anisotropía
La anisotropía es la propiedad general de materia según la cual cualidades como:
elasticidad, temperatura, conductividad, velocidad de propagación de la luz, etc. varían
según la dirección en que son examinadas. La anisotropía de los materiales es más acusada
en los sólidos cristalinos, debido a su estructura atómica y molecular regular.
Operaciones y Procesos II 6
6to CTQ
Cuando como en este caso, la distribución de las temperaturas de los puntos de un sólido
depende no sólo de las coordenadas de los diferentes puntos sino también del tiempo, el
estado térmico del cuerpo se denomina de régimen variable.
En un cuerpo sólido puede ocurrir que después de un cierto tiempo las temperaturas de
todos sus puntos permanezcan constantes o sea que no varía con el tiempo
En este caso el estado térmico se denomina de régimen estacionario o permanente.
En la tabla que se muestra a continuación se indican los valores que toman las
propiedades térmicas de algunos materiales junto con su densidad.
LEY DE FOURIER
La ecuación general debido a la transferencia de calor por conducción es:
∆𝑇
𝑄 = . 𝐴. . 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜(𝜏)
∆𝑥
𝑄 = . 𝐴. ∇𝑇. 𝜏
𝑄 ∆T
= . 𝐴.
𝜏 ∆𝑥
𝒒 = . 𝑨. 𝛁𝑻
= tiempo: 𝑠𝑒𝑔
𝐽
= conductividad térmica (propiedad física que depende del material): 𝑚.𝑠.𝐾
Podemos definir entonces el coeficiente de conductibilidad térmica, (conductividad
térmica) como la cantidad de calor que se transmite en un segundo, entre dos planos
paralelos distantes la unidad de longitud y cuando la diferencia de sus temperaturas es de
1°C.
GRADIENTE O CAÍDA DE TEMPERATURA (T)
Operaciones y Procesos II 8
6to CTQ
𝑡 −𝑡 °𝐶
Está definido como: ∇𝑇 = 1∆𝑥 2 = 𝑐𝑚
Supongamos que una pared de 5 cm de espesor tiene y paredes sometidas a diferente
temperatura como se muestra en la figura.
80°𝐶 − 60°𝐶 °𝐶
∇𝑇 = =4
5𝑐𝑚 𝑐𝑚
Ejemplos
6. Una pared de ladrillo de 0,1 metros de espesor y = 0,7 W/m°K, está expuesta a un
viento frío de 270°K. El lado opuesto de la pared está en contacto con el aire en calma
a 330°K.Calcular el calor transmitido por unidad de área y unidad de tiempo.
7. Una pared plana grande, tiene un espesor de 0,35 m; una de sus superficies se
mantiene a una temperatura de 35°C, mientras que la otra superficie está a 115°C.
Únicamente se dispone de dos valores de la conductividad térmica del material de que
está hecha la pared; así se sabe que a 0°C, k = 26 W/m°K y a 100°C, k = 32 W/m°K.
Determinar el flujo térmico que atraviesa la pared, suponiendo que la conductividad
térmica varía linealmente con la temperatura. Rta.= 6971,5 W/m2
Operaciones y Procesos II 9
6to CTQ
Donde:
Donde:
r = espesor de cada pared
K= conductividad térmica, cada pared es de un material diferente
Ti= representa la temperatura del líquido interior
Te = es la temperatura de la pared exterior del cilindro
T2 = es la temperaturas de las juntas entre las paredes
AML= es el promedio logarítmico entre el área interior y exterior del cilindro
𝜋(𝐷 − 𝑑𝑜 )
𝐴𝑀𝐿 = 𝑟 = [𝑚]
𝑙𝑛 𝑟
0
D = diámetro del cilindro de mayor diámetro
d0 = diámetro del cilindro menor
𝑙𝑛 = logaritmo natural
𝜋(𝐷2 − 𝑑1 ) 𝜋(𝐷3 − 𝑑2 )
𝐴𝑀𝐿1 = 𝑟 = [𝑚] 𝐴𝑀𝐿2 = 𝑟 = [𝑚]
𝑙𝑛 2 𝑙𝑛 3
𝑟1 𝑟2
Ejemplo. Calcular la densidad de flujo térmico por metro lineal de un conducto cilíndrico,
de diámetro exterior de = 12 cm, y diámetro interior di = 5 cm, si la temperatura Te = 200°C
y la interior Ti= 60°C. Se supondrá una conductividad térmica del material, a la temperatura
media, de 0,50 Kcal/ m.h.°C.
Operaciones y Procesos II 11
6to CTQ
3. El ambiente de una caldera está separado de otro por una pared de corcho (k = 10 -4
cal/m.°C.s) de 6 cm de espesor. ¿Qué cantidad de calor ha pasado en 2,5 horas de uno
a otro medio, cuando la diferencia de temperatura es de 10ºC? R: 150 cal/m2
8. El techo de una casa está hecho con una losa de concreto de = 0,85 Btu /ft.h.ºF. y 15
cm de espesor. A las 6 de la tarde se observa que la temperatura externa es de 70ºF y
la temperatura ambiente es de 50ºF. A las 10 de la noche la temperatura externa es de
42ºF, determinar:
Operaciones y Procesos II 12
6to CTQ
9. Determinar la transferencia de calor total para una ventana de cuatro hojas de 1,8 m de
alto y 1,2 m de ancho de 8mm de espesor. La temperatura interior es de 23°C y la
exterior es -8°C. Datos = 0,78W/m.ºC. Rta. 26114,4W
10. Una barra de aluminio = 236 W/m.ºC) de 1 m de longitud es expuesta a una
temperatura de 375ºC. Determinar la temperatura en el otro extremo de menor
temperatura de la barra cuando la transferencia de calor es 5,9.104 W/m2. Rta. 125ºC
11. En un reactor nuclear, barras de uranio ( = 29,5 W/m.ºC) de 1cm de radio son enfriadas
con agua desde afuera, el calor se genera uniformemente y es 2,21.10 5 W/m2 si la
temperatura externa es de 175ºC, determinar la temperatura en el interior. Rta. 250ºC
1. Una gran ventana de vidrio mide 2 x 3 m ¿a qué velocidad se conducirá el calor a través
de ella cuando la temperatura ambiente es de 20ºC y la temperatura exterior es de 0
ºC.
𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑊
Dato:𝑘𝑎𝑖𝑟𝑒 = 5,7. 10−6 𝑚.𝑠.°𝑐, 𝑘𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 = 1 𝑚.°𝐶
a. si la ventana tiene una sola hoja de vidrio de 4 mm de espesor. Rta:
5000W/m2
b. si la ventana tiene doble hoja de vidrio cada una de 2 mm de espesar
separadas con un espacio de aire de 1 mm de espesor. Rta: 454,5W/m2
c. ¿En qué porcentaje disminuye la transferencia de calor? 90%
2. Dos metales, uno de latón y otra de hierro, de 5 m de espesor cada una están soldadas
en sus extremos. Si la temperatura es de 10ºC a 200 ºC respectivamente. Calcular la
𝑊 𝑊
temperatura en el extremo común. K Fe = 80 K latón = 85 Rta: 102°
𝑚.°𝐶 𝑚.°𝐶
3. Dos varillas; una de cobrecobre):3,48. 102 J/(m.s.ºC) y otra de acero, (Acero): 0,46
102 W/(m.ºC), ambas de 1 m de largo y 1 cm2, están soldadas en un extremo común. El
extremo libre de la varilla de cobre se mantiene a 100ºC y la de acero a 0ºC. Calcular:
4. Una pared se construyó con dos ladrillos, una pared interior con conductividad 0,23
Btu/h.ºF.ft, de 8 in y la otra exterior de 4 in. La temperatura de la cara interior es de
75ºF y la de la cara exterior es de 15ºF. Hallar la pérdida de calor si la conductividad de
la segunda pared es 1/3 de la primera. Si se intercambian las conductividades de las
paredes, ¿la transferencia de calor aumenta? Justificar con los cálculos.
6. Un carpintero construye una pared. Hacia el exterior coloca una lámina de madera (k =
0.08 W/m°C) de 2 cm de espesor y hacia el interior una capa de espuma aislante (k =
0.01 W/m°C) de 3,5 cm de espesor. La temperatura de la superficie interior es de 19º C,
y la exterior es –10º. Calcular:
a) La temperatura en la unión entre la madera y la espuma. R: -8,05°C
b) El flujo de calor por m2 a través de esta pared. R: 7,73 W/m 2.
7. Para el diseño de una cámara frigorífica se tienen dos opciones, como se muestra en el
dibujo. Por razones constructivas la suma de todas las paredes no puede superar un
espesor de 30 cm. Elegir entre los siguientes materiales el indicado para la pared:
Datos; 1W/m.ºC, 2W/m.ºC 3W/m.ºC aireJ/m.s.ºC
a. Justificar con los cálculos cuál de las 2 opciones es la más efectiva.
b. De la opción elegida, calcular el espesor de las pared interna para lograr una
disminución en el calor transmitido en un 20%.
Opción A Opción B
T2 = 25°C
T1 = -10°C T1 = -10°C
T2 = 25 °C
9. Dos planchas de 100 cm2 están superpuestas, una es de cobre k1 = 0,92 (W/m.°C) y la
otra de plomo k2 = 0,08 (W/m.°C); la primera tiene un espesor de 6 cm y 4 cm la otra.
Si la temperatura de la plancha de cobre es de 100 ºC, la cantidad de calor transmitida
entre las placas es de 184 W/m2. Calcular la temperatura más baja en la plancha de
plomo y la temperatura de la interfase. Rta. 88°C, -4°C
Operaciones y Procesos II 15
6to CTQ
10. La ropa hecha de varias capas de tela delgada con aire atrapado entre ellas, con
frecuencia llamada ropa para esquiar, es de uso común en los climas fríos. Considere
una chaqueta hecha de 5 capas de tela sintética k = 0,0015 W/m.ºC de 0.2 mm de
espesor, y aire atrapado entre cada capa de 0,1mm de espesor(k = 0,024 W/m.ºC
determine la velocidad de perdida de calor a través de ella cuando la temperatura
interior es de 25ºC y la temperatura exterior es de – 15ºC. Rta: q=
11. La pared de una casa esa compuesta por un bloque de 15 cm de concreto, revestido de
7 cm de ladrillo y en el interior recubierto con 2 cm de cartón de fibra. Si la temperatura
exterior es de – 5 ºC la interior 25ºC
a. ¿Cuánta energía en joule es conducida a través de la pared completa con
dimensiones de 35m x 5m en una hora? Rta: 0,079 cal/s.cm2
b. ¿Cuál debería ser el espesor del concreto para reducir en un 70% la
transferencia de calor? Kfibra = 0,01 cal/cm.seg.°C Kconcreto = 0,1, k ladrillo = 0,25
cal/cm.seg.°C. Rta; 127cm
12. Se tiene que construir una pared de 5 m de alto, 8 m de largo. La conductividad térmica
de los diferentes materiales que se pueden usar, en [W/m.ºC] son: k A= kF =2 y kB = 8, kC
=20 y kD=15. La superficie interna y externa deben estar a 300 y 100ºC respectivamente.
Por cuestiones de diseño la pared interna (a) debe tener 5 cm de espesor, la siguiente
(b) 1 cm y la externa 10cm y los materiales deben ser diferentes. Determinar:
a. La combinación de materiales para la mayor transferencia de calor a través de ella.
Calcular la velocidad de transferencia de calor. Rta. 2,08.104 W/m2
b. Calcular la temperatura en la interfase de las dos primeras paredes. Rta. 230°C y
126°C
c. Si el orden de los materiales cambia, pero no los espesores, ¿se modifica la
transferencia de calor? Justifique con los cálculos.
Operaciones y Procesos II 16
6to CTQ
13. El muro de una cámara frigorífica de conservación de alimentos consta de los siguientes
materiales para en su construcción:
Un material de aislamiento: Las paredes de las cámaras frigoríficas en su cara
interior, estarán recubiertas con materiales de fácil limpieza, lisos, impermeables,
resistentes a la corrosión y de colores claros; todos los ángulos serán redondeados
y las juntas de materiales impermeables. Todos los materiales deben contar con la
aprobación del SENASA. Cualquier material aislante térmico que se utilice, deberá
ser colocado en forma tal, de no tener contacto con el ambiente interno o externo
de la cámara frigorífica. Algunos son: poliestireno extrudido (de alta resistencia a la
humedad) y poliuretano como material de aislamiento en grandes congeladores
Los diferentes coeficientes de conductividad térmica de los materiales de aislamiento para
cámaras frigoríficas son:
Poliuretano inyectado = 0,016Kcal/h m ºC
Poliuretano= 0,020Kcal/h m ºC
Poliestireno= 0,025Kcal/h m ºC
Fibra mineral= 0,027Kcal/h m ºC
Poliestireno estruido= 0,028Kcal/h m ºC
Fibras de madera o corcho= 0,035Kcal/h m ºC
Ladrillo macizo
14. La velocidad de transferencia de calor a través de una pared de doble hoja de vidrio (k=
1.2W/m.°C) y separada por una cámara de gas que se muestra en la figura es de
15000Btu/ft2.h, sabiendo que la temperatura de es 25°C en el interior la zona más fría.
Operaciones y Procesos II 17
6to CTQ
Calcular:
a. La temperatura del foco
caliente. Rta. 539°C
Unidades de K= W/m.°C
15. La pared de un horno industrial se construye con ladrillo de arcilla de 0,15m espesor (k=
1,7W/m.°C). Mediciones realizadas durante en horno en funcionamiento en régimen
estable revelan temperaturas de 1400°C y 1150°C en las superficies externa e interna
del horno.
a. Calcular cual es la velocidad de perdida de calor a través de una pared que tiene
5m x 3m? Rta: 2833W/m2
b. Seleccionar de la siguiente tabla un
aislante térmico con el mismo espesor
que el ladrillo de arcilla, y calcular en qué
porcentaje se reduce la transferencia de
calor? Rta: ~ 98,7%
16. En la parte interior de una caldera existe una temperatura de 380 °C. Para evitar
accidentes se construye un muro que aísla la caldera del medio exterior, que se
Operaciones y Procesos II 18
6to CTQ
encuentra a 25°C. Las dimensiones de este muro son: Longitud 18 m; Altura = 8,50 m;
Espesor del muro= 0,40 m Los coeficientes de transmisión de calor son:
K pared interior = 8 Kcal/m.h.ºC
K pared exterior = 20 Kcal/m.h.ºC
Determinar
a. El número de calorías perdidas al exterior a través del muro. Rta10142Kcal/h.m2
b. Se recubre exteriormente la pared con un material aislante, tanto por la parte
interior a la caldera, como la que da al medio exterior; su espesor es de 1 cm.
¿Cuál es la conductividad térmica k del aislante utilizado si se reduce n en 35%
la transmisión del calor hacia el exterior? Rta:
18. Una pared de 0,25m de espesor está constituida inicialmente por 4 paredes de
materiales diferentes como se muestra en la figura. Las conductividades de los
materiales que se pueden utilizar son: K = [Kcal/ h.m.°C] Ka=2 , Kb= 8, Kc= 0,20, Kd= 1,5,
Kf= 0,35 (se destruye a temperaturas mayores a 200°C), Kg= 0,38
a. Determinar la mejor combinación de materiales para lograr la menor
transferencia de calor.
b. Determinar la temperatura de la interface del material [f] ¿se podrá utilizar este
en la construcción de la pared? Justificar la respuesta. Rta: 137°C
c. Se quiere añadir un aislante en la parte externa de la pared ¿Qué espesor
debería tener para disminuir en un 15% la transferencia de calor?
Operaciones y Procesos II 19
6to CTQ
1. Una tubería de acero sin aislar transporta vapor, la misma se encuentra en un recinto
que se encuentra a 40ºF la tubería tiene un diámetro interno de 5,08 cm y un espesor
de 20 mm. El vapor circula a una temperatura de 160ºF. Calcular:
a. El calor que se pierde por unidad de tiempo y metro, cuando el cilindro no está
aislado.
b. ¿En qué porcentaje disminuye la perdida de calor cuando se lo recubre con un
aislante de 3 cm de espesor?
Datos Datos.
Kacero = 103,3 Btu/h.ft.ºF r0 = D0 = x1 =
Kaisla = 2.35 Btu/h.ft.ºF r1 = D1 = x2 =
r2 = D2 = 1 =
Rta: r3 = D3 = 2 =
5
q = 1,43. 10 Btu/ft.h AML1 = AML2 =
q = 3453 Btu / ft.h
97,4%
4. Esta fluyendo agua a 150ºF a través de un tubo metálico de k = 0.87 Btu/h. ft.ºF cuyos
diámetro interno y externo respectivamente son de 3.5 in y 4 in en un medio donde la
temperatura es de 55 ºF. El tubo está aislado con un material de k = 0.020 Btu/h.ft.ºF
Calcular el espesor del aislante para lograr que la perdida de calor sea de 30Btu/h.ft.
Dato: AML (aislante) = 0,05 m = 0,164ft
Rtas: AML = 12,08in = 1ft, r= 1.10-2 ft = 0,12 in
5. Un tubo de acero de diámetro exterior 2.38 in y diámetro interno 1,57 in, lleva vapor a
300ºF se recubre con ½ in de lana de vidrio y el ambiente en el cual se encuentra está
a -7ºF. Calcular:
a) el calor que se pierde por unidad de tiempo y metro, cuando el cilindro no está
aislado. Rta: 466,3.103 Btu/ft.h AML1 = 0,5ft = 6,11in AML2 = 0,75ft
b) ¿En qué porcentaje disminuye la perdida de calor cuando se lo recubre con el
aislante? K (lana de vidrio) 2.35Btu/ft. h.ºF K( acero) 103.3 Btu /h. ft. ºF
Rta: 97,3%, 12,54.103 Btu/ft.h
D1 = r1 =
D2 = r2=
K (metal) = r (metal) =
K (aislante) = r (aislante) =
9. Una tubería de acero al carbono de (Di= 2.067 in), (Do= 2.38 in, K= 25 BTU/h.ft.ºF), se
usa para transportar vapor de agua saturada a 320ºF, la temperatura ambiente es de
80ºF. La tubería está cubierta con una capa de aislante (K= 0.033 BTU/h.ft.ºF) Calcular
el espesor que debe tener el aislante para disminuir la perdida de calor en un 65%
cuando el AML del aislante es de 23 in.
Rta: q (s/ais) = 213,75.103 Btu/ft.h, r= 1,32.10-4 ft = 1,58.10-3 in
Operaciones y Procesos II 22
6to CTQ