MEMORIA DESCRIPTIVA SI NO

1) Aspctos legales. Marco regulatorio para la actividad

2) Ubicación (georeferenciación)
3) Distancia a zona urbana
4) Viento predominantes
5) Accesos
6) Características del predio
Superficie
Tipo de suelo
Curvas de nivel
Cerco perimetral
Parquización
Iluminación externa
7) Uso del terreno
Construcciones
Ubicación
Tasa de ocupación
Superficie cubierta
8) Servicios
Energía electrica
Gas natural
Agua potable
Cloacas
Teléfono
Internet
9) Relevamiento de la línea de procesos
Tecnología
Layout
Equipos
Capacidades
Superficie libre por operario
10) Detalles constructivos de la planta
Descripción de locales o sectores de la planta
Tipos de construcción (Obra húmeda, seca, paneles autoportantes)
Tipos de muros de elevación
Techos
Pisos
Materiales
Niveles
Revestimientos paredes
Materiales
Juntas
Zócalos sanitarios
Diseño higiénico
Iluminación
Ventilación
Desagues
Instalaciones de servicios auxiliares
Agua caliente y agua fría
Distribución de vapor
Colores de identificación de cañerías
Ménsulas, rieles, sistemas internos de transporte
Baños y vestuarios
Filtros sanitarios
Tratamiento de efluentes
Cámaras frigoríficas
Aislaciones
Sala de máquinas / sala de servicios auxiliares
Vapor
Aire comprimido
Banco de agua helada
Compresores de frio / sistema de refrigeración
Instalación eléctrica
Sectores de carga y descarga
Sector de lavado de utensilios
Depósito de desperdicios
Digestor
Productos de limpieza aprobados
Aditivos
Otras dependencias
Laboratorio
Oficinas de producción
Oficina veterinario - senasa
Depósito de materias primas e insumos
Depósito de envases
Pañol de mantenimiento
Sala de bombas