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BASADRE GROHMANN
CENTRO PREUNIVERSITARIO
QUÍMICA
TACNA - PERU
-i -
ii QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
INDICE
QUÍMICA INORGANICA
CAPÍTULO I
PRINCIPIOS ELEMENTALES
CAPITULO II
ÁTOMOS Y MOLÉCULAS
2.1 DE DEMOCRITO A DALTON 28
2.2 DESCUBRIMIENTO DEL ELECTRÓN 28
2.3 EL MODELO DE THOMSON 31
2.4 LA RADIOACTIVIDAD 31
2.5 EL MODELO NUCLEAR 32
2.6 EL TAMAÑO DEL ATOMO 34
2.7 QUE MANTIENE UNIDO AL NÚCLEO 35
2.8 NÚMERO ATOMICO 36
2.9 MOLECULAS E IONES 38
2.10 PESOS ATOMICOS 39
2.11 EL MOL 39
2.12 ENERGIA Y TRANSFORMACIÓN NUCLEAR 40
CAPITULO III
EL ATOMO Y SU ESTRUCTURA ELECTRÓNICA
3.1.ESPECTROS ATOMICOS Y EL MODELO DE BOHR 50
3.2. VISION MODERNA DEL ATOMO 54
3.3. NÚMEROS CUÁNTICOS 57
3.4 PRINCIPIO DE EXCLUSIÓN DE PAULI 60
3.5 CONFIGURACION ELECTRÓNICA DE LOS ELEMENTOS 61
3.6. REGLA DE HUND 63
iv QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
CAPITULO IV
PERIODICIDAD DE LAS PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS
4.1 PERIODICIDAD DE LA CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA DE LOS
ELEMENTOS 68
4.2. LA LEY PERIÓDICA 71
4.3. FAMILIAS QUÍMICAS 76
4.4. ENERGIA DE IONIZACION 77
4.5. AFINIDAD ELECTRÓNICA 78
4.6. RADIO ATOMICO 80
4.7. ELECTRONEGATIVIDAD 81
CAPITULO V
EL ENLACE QUÍMICO
5.1. EL ENLACE IONICO 87
5.2. ENLACE COVALENTE 89
5.3. RESONANCIA 97
5.4. ORBITALES ATOMICOS : HIBRIDACIÓN 102
CAPITULO VI
NOMENCLATURA INORGANICA
6.1. ELEMENTOS 110
6.2. IONES SENCILLOS 111
6.3 FUNCIONES QUIMICAS INORGÁNICAS 112
6.4. OXIDOS 114
6.5. HIDROXIDOS 119
6.6. OXOACIDOS 119
6.7. SALES 121
CAPITULO VII
MÉTODOS DE IGUALACIÓN EN LAS ECUACIONES QUÍMICAS
7.1. ECUACION QUÍMICA 128
7.2. BALANCEO DE ECUACIONES 130
7.3. TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS 132
CAPITULO VIII
ESTEQUIOMETRIA
8.1. EL MOL 146
8.2 TIPOS DE FORMULA 151
8.3 COMPOSICION PORCENTUAL A PARTIR DE LA FORMULA 152
8.4. FORMULA EMPIRICA A PARTIR DE LA COMPOSICION
PORCENTUAL 153
8.5. RELACIONES EN PESO EN LAS ECUACIONES QUÍMICAS 157
v Indice
CAPITULO IX
DISOLUCIONES ACUOSAS
9.1. TIPOS DE SOLUCION 166
9.2 SOLUBILIDAD 167
9.3 CONCENTRACION DE LAS SOLUCIONES 172
QUÍMICA ORGANICA
CAPITULO I
INTRODUCCIÓN
1.1 ENLACES EN LOS COMPUESTOS ORGANICOS 186
1.2 GRUPOS FUNCIONALES 188
1.3 REACTIVIDAD QUÍMICA 188
1.4 MECANISMOS DE REACCION 190
CAPITULO II
ALCANOS
2.1 NOMENCLATURA DE LOS ALCANOS 196
2.1.1 NOMBRES COMUNES 196
2.2. PROPIEDADES FISICAS DE LOS ALCANOS. CONCEPTO
DE HOMOLOGIA 207
2.3. REACTIVIDAD QUIMICA DE LOS ALCANOS.- 209
2.4. CONFORMACIONES 214
CAPITULO III
CICLOALCANOS
3-1 PROPIEDADES FISICAS DE LOS CICLOALCANOS 217
3.2 NOMENCLATURA DE LOS CICLOALCANOS 217
3-3 ISOMERÍA GEOMETRICA EN LOS CICLOALCANOS 219
3.4-ESTABILIDADES DE CICLOALCANOS; TENSION DEL ANILLO.- 220
3.5 CALORES DE COMBUSTIÓN 220
CAPITULO IV
ALQUENOS
4.1 NOMENCLATURA DE LOS ALQUENOS Y CICLOALQUENOS 230
4.2 ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE LOS ALQUENOS 233
4.3 ESTEREOISOMERIA DE ALQUENOS 233
4.4 REACCIONES QUÍMICAS DE LOS ALQUENOS 236
vi QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
CAPITULO V
ALQUINOS
5.1. NOMENCLATURA 237
5.2 PROPIEDADES FISICAS DE LOS ALQUINOS 238
5.3 ETINO 238
5.4. REACCIONES DE ADICION DE LOS ALQUINOS 239
5.5. LOS ALQUINOS COMO ACIDOS 240
5.6 INPORTANCIA COMERCIAL DE LOS ALQUINOS 241
CAPITULO VI
HIDROCARBUROS AROMATICOS
6.1 NOMENCLATURA DE LOS ARENOS 243
6.2 PROPIEDADES FISICAS DE LOS ARENOS 245
6.3 REACCIONES DE LOS HIDROCARBUROS AROMÁTICOS 246
CAPITULO VII
ALCOHOLES Y ETERES
7.1 NOMENCLATURA 250
7.2 AICOHOLES Y ETERES 252
7.3. PREPARACIÓN DE ALCOHOLES 253
7.4 REACCIONES DE LOS ALCOHOLES Y ETERES 255
7.5 USOS 256
CAPITULO VIII
ALDEHÍDOS Y CETONAS
8.1 NOMENCLATURA DE LOS ALDEHIDOS Y CETONAS 259
8.2 PROPIEDADES FÍSICAS DE ALDEHIDOS Y CETONAS 261
8.3 SÍNTESIS DE ALDEHIDOS Y CETONAS 261
8.4 REACCIONES DE ALDEHÍDOS Y CETONAS 263
8.5 USOS PRINCIPALES DE ALDEHÍDOS Y CETONAS 266
CAPITULO IX
ACIDOS CARBOXILICOS
9.1 NOMENCLATURA 268
9.2. PROPIEDADES FISICAS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS 269
9.3 REACCIONES DE LOS ACIDOS CARBOXÍLICOS 270
9.4 USOS 271
PRESENTACION
El Centro Pre-Universitario de la Universidad Nacional Jorge Basadre
Grohmann que inició sus actividades el 04 de enero de 1988 gracias al empuje
de sus autoridades y un grupo de docentes
- vii -
viii QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
CAPÍTULO I
PRINCIPIOS ELEMENTALES
1.1. NATURALEZA DE LA QUÍMICA
No es posible trazar una línea divisoria entre la química y las otras ciencias
físicas y naturales; por ejemplo hoy en día la biología ha venido a depender
considerablemente de la química celular; la geología estudia en parte la
composición química de rocas y minerales. Por consiguiente, la química se
puede encontrar en casi todas las ciencias naturales.
Sólo en el año 600 A.C. surgieron los comienzos de la teoría química. Tales,
filósofo, astrónomo y geómetra, nacido en Mileto en el Asia menor, en el año
640 A.C. observó que el agua se encuentra en grandes cantidades en el cuerpo
del hombre y de otros seres vivos. De aquí, por razonamiento deductivo,
sugirió la teoría de que el agua era la sustancia fundamental de la que todas las
cosas materiales estaban hechas. Posteriormente Anaxímenes también de
Mileto y que murió alrededor del 525 A.C., propuso que el aire era la sustancia
primordial. Heráclito filósofo de principios del siglo V A.C., postuló al fuego
como sustancia elemental. El filósofo Empédocles, fue el primero en expresar
la idea de que la materia estaba compuesta de “cuatro elementos” : aire, tierra,
fuego y agua.
-1 -
2 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Oriente Medio y posteriormente, de Extremo Oriente. Las fuerzas de la
alquimia sufrieron un cambio poco después del año 1500, fundamentalmente
por el trabajo de un Suizo, Philipus Aureolus Theophrastus Bombastus Von
Hohenheim. Mejor conocido con el seudónimo de Paracelso, que significa
“mejor que Celsus”. Paracelso empleó métodos alquímicos con el fin de
encontrar medicinas para curar enfermedades. Durante su vida adquirió una
gran reputación como fabricante de drogas y como médico en gran parte de
Europa.
1.2. MATERIA
Materia es todo aquello que tiene una masa y ocupa un lugar en el espacio.
Los metales, las plantas, el hombre, las perlas y los minerales son algunas de
las innumerables cosas que están compuestas por materia.
Fig. 1.2
6 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
C A M B IO S D E L A M A T E R IA
F IS IC O S Q U ÍM IC O S
( N o s e fo r m a n n u e v a s s u s ta n c ia s ) ( S e f o r m a n n u e v a s s u s ta n c ia s )
Fig. 1.3
Fig. 1.4
Principios Elementales 7
El término fase puede confundirse con estado. Un estado es una de las tres
formas de la materia: gas, líquido o sólido; pero una fase es una parte
homogénea de un sistema, físicamente distinta, y que puede estar en
cualquiera de los tres estados. Así, dos líquidos inmiscibles como el agua y el
tetracloruro de carbono, están en el mismo estado, pero si se colocan en el
mismo recipiente, será dos fases separadas (Fig. 1.5). Cualquier sistema con
más de una fase se llama heterogéneo (Fig. 1.6).
A+B
C+D
Reactivos Productos
Las reacciones cuyos productos reaccionan entre si para volver a formar los
reactivos iniciales hasta llegar a un equilibrio se llaman reacciones en equilibrio
A+B
C+D
1. Se produce un gas
8 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Zn(s) + 2 HCl(aq) Zn Cl2(aq) + H2(g)
2. Se forma un precipitado
N2 O4(g) 2N O2(g)
Como puede verse, una ecuación representa una reacción química que
identifica a las sustancias que toman parte en la reacción, por sus fórmulas.
E = m c2
donde: E = energía
m = masa
Principios Elementales 9
1.5 ENERGÍA
Por ejemplo, si el objeto cae ejercerá una fuerza sobre cualquier otro objeto
que encuentre a su paso. En definitiva cuando levantamos un objeto
realizamos trabajo sobre el mismo; pero cuando ha sido ya levantado, él a su
vez, puede realizar trabajo sobre otra cosa y por tanto, posee energía. Esta
energía, esta asociada con la posición del objeto (cuanto más alto está, más
energía tiene) y recibe el nombre de energía potencial.
Principios Elementales 11
Fig. 1.7
Dado que este tipo de redistribución tiene lugar en las reacciones químicas, nos
referimos a menudo a esta clase de energía, como energía potencial química
para distinguirla de la energía potencial gravitatoria. Por ejemplo, la energía
que se obtiene de la combustión de la gasolina, necesaria para poner un coche
en movimiento, proviene en última instancia de la energía potencial química
liberada al convertirse largas cadenas de hidrocarburos en otras más pequeñas
con la consiguiente redistribución de electrones.
A finales del siglo diecinueve, los físicos conocían dos tipos de energía –
cinética y potencial -, y muchas subclases de cada una de ellas. Sabían,
además, que aunque la energía de un sistema aislado podía cambiar de forma,
la energía total del sistema se mantenía constante en el tiempo. Por ejemplo,
hemos dicho que la energía química de la gasolina podía convertirse en la
energía cinética de un automóvil. Este es un proceso en el que la energía
cambia de forma, pero la energía del coche siempre será menos que ( ó como
mucho igual a) la energía potencial cedida por la gasolina. Esta conclusión
según la cual la energía no se crea ni se destruye recibe el nombre de principio
de conservación de la energía y constituye uno de los pilares de la física
clásica.
UNIDADES DE ENERGÍA
La unidad de energía mecánica es el ergio, o sea la energía producida cuando
una dina de fuerza actúa a lo largo de una distancia de 1 cm. Una dina es la
fuerza que al actuar sobre 1 g de masa produce una aceleración de 1 cm/s 2.
Un julio es 107 ergios. La energía calorífica se mide en calorías y una caloría
es la energía calorífica necesaria para elevar la temperatura de 1 g de agua de
15 a 16°C. Una caloría es equivalente a 4.18 julios. Se debe mencionar otra
unidad de energía para ahondar en esta área. Las aplicaciones prácticas de
los electrón-voltios (eV) en los laboratorios no son tan amplias como las
calorías y los julios, pero tienen su uso. Un electrón-voltio es la cantidad de
energía que obtiene un electrón al pasar entre dos puntos que tienen una
diferencia de potencial de un voltio.
Fig. 1.8
Ejemplo 1.1.
1) Se ordena los datos verificando que las unidades sean las adecuadas
=x
= 250 nm = 2,5 x 10-5 cm
c = 300 000 km/s = 3 x 1010 cm/s
14 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
2) Resolviendo la ecuación
c 3 x1010 cm / s
= =
2.5 x10 5 cm
Fig. 1.9
Principios Elementales 15
Fig. 1.10
Ejemplo 1.2.
E = x
h = 6,62 x 10-27 ergio. s
c 3 x1010 cm / s
= =
7,6 x10 5 cm
2) Resolviendo la ecuación
c
E = h
22 = 2 x 2 = 4
33 = 3 x 3 x 3 = 27
103 = 10 x 10 x 10 = 1 000
0,1 = 1 x 10-1
0,01 = 1 x 10-2
MANEJO DE EXPONENTES
10 6
10 4
10 2
10 3
10 5
10 2
3.Cuando la operación involucra raíces o potencias, divida el exponente por el
número de la raíz, o multiplique el exponente por el número de la potencia,
respectivamente; por ejemplo:
8
2
10 8 = 10 2 = 10 4
10
5
1010 = 10 5 = 10 2
( 10 2 )3 = 102x3 = 106
( 10 1 )-3 = 10(-1) (-3) = 103
UNIDADES SI
UNIDADES BASICAS
1. Longitud metro m
2. Masa kilogramo kg
3. Tiempo segundo s
4. Temperatura kelvin k
5. Cantidad de sustancia mole mol
6. Intensidad de corriente amperio A
7. Intensidad de Luz candela cd
De las siete unidades de la tabla 1.1, las cinco primeras son particularmente
útiles en química general. Se definen así:
1. El metro se definió en 1960 como igual a 1 650 763, 73 veces la longitud
de onda de una cierta línea en la región del rojo-naranja, del espectro de
emisión del criptón – 86.
TEMPERATURA
Nuestros cuerpos son muy sensibles a los cambios de temperatura. Cuando
nos acercamos a un fuego sentimos calor porque su temperatura es mayor que
la nuestra. Cuando abrimos el refrigerador percibimos el frío porque su
temperatura es más baja que la nuestra. La temperatura es el factor que
determina la dirección del flujo de calor. En general, cuando dos objetos de
distinta temperatura se ponen en contacto el calor fluye desde el que tiene la
temperatura mayor al que la tiene menor. Los termómetros de mercurio que
usamos en el laboratorio, están divididos en grados centígrados o Celsius, en
honor del astrónomo Anders Celsius (1704 - 1744). En esta escala el punto de
fusión del agua se hace igual a 0°C y el punto de ebullición a una atmósfera a
100°C. En países de habla inglesa es común una escala basada en el trabajo
de Daniel Fahrenheit (1688 - 1736), un fabricante alemán de aparatos
científicos que fue el primero en utilizar el termómetro de mercurio. En esta
escala los puntos normales de fusión y ebullición del agua son 32° y 212°, es
decir:
Esta escala lleva el nombre de Lord Kelvin, que mostró matemáticamente, que
es imposible alcanzar una temperatura inferior a 0 K.
Cualquier cantidad puede multiplicarse por la unidad sin cambiar su valor. Así
mismo podemos expresar el valor de una cantidad cambiando las dimensiones
mediante la conversión de una medida al equivalente total de sus unidades:
cambian los números pero no cambia el valor.
Por ejemplo, si alguien pregunta el número de centímetros que hay en dos
metros, respondemos 200cm.
100 cm
2m x = 200 cm
1 m
- -
Fig. 1.11
Principios Elementales 21
Ejemplo 1.3.
20 pulgadas x 2,54 cm
1 pu lg ada
factor de conversión
2,54 cm
20 pulgadas x
1 pu lg ada
50.8 cm
Ejemplo 1.4.
1,254 10 8
ergios
PROBLEMAS RESUELTOS
millas m
90 = 40,22
hora s
Por tanto:
453,6 g 1libra
1 = y 1 =
libra 453,6 g
1libra
, igual a 1, se tiene
453,6 g
1libra
2 400g x = 5,289 libras
453,6 g
1 m = 100cm
1nm = 10-9m
1m 1nm
5,50 x 10-5 cm x x
100cm 10 9 m
5,50 x 10-5 cm = 5,50 x 102 nm
300ml = 3 x 102 ml
1 l
3 x 102 ml = 0,3 l = 3 x 10-1 litros
10 3 ml
5. ¿Cuál es la densidad en g/cm3 de un líquido 840 cm3 del cual pesan 1 kg?
1000
1cm3 pesará g, es decir 1,190g
840
cm 3 g 1kg soles
3 litros x 1000 x 0,8 x x 3
litro cm 3 1000 g kg
7.2 soles
masa 1 200 g
Volumen = =
densidad 62, 43 libras / pie cúbico
Como los 32°F corresponden al 0°C, hay que restar primero 32° del valor
Fahrenheit para conocer los grados Fahrenheit situados por encima del °C.
100º C 5º C
1 = =
180º F 9º F
Por tanto
5º C
68°F x = 37,7°C
9º F
9º C
+ 32 = ºF
5
9(50º C )
+ 32 = ºF
5
122ºF
9º C
+ 32 = ºF
5
(º F 32)5
ºC =
9
20ºC
12. ¿Cuál es la frecuencia de una radiación cuya longitud de onda es 750 nm?
c 3 x 1010 cm/s
?
1 m 100 cm
750 nm x 9 x = 7,5 x 10-5 cm
10 nm 1 m
2) Resolviendo la ecuación
c 3 1010 cm / s
= = =
7.5 10 5 cm
E ?
c 3 1010 cm / s
= =
4.2 10 5 cm
2) Resolviendo la ecuación
mv 2
E =
2
v ?
m 4g
E 8 x 106 ergios
m v2
E =
2
2E
= v2
m
Dado que las unidades usadas son del sistema c.g.s, la velocidad se
obtendrá en cm/s.
2E
v =
m
Principios Elementales 27
2 8 10 6 ergios
v =
4g
v = 2 x 103 cm/s
E ?
m 3g
c 3 x 1010 cm/s
2) Resolviendo la ecuación
E = m c2
= 3g x 9 x 1020 cm2/s2
Demócrito pensaba que el mundo estaba formado por dos cosas, el vacío y
diminutas partículas a las que llamó “átomos”, palabra que viene del griego y
significa indivisible. También opinaba que los átomos eran muy pequeños y no
podían destruirse ni fragmentarse.
- 28 -
Átomos y Moléculas 29
Cuando se aplico una diferencia de potencial eléctrico entre las dos placas, se
observó un extraño fenómeno. Una fina línea de gas brillante se formaba
cerca de la placa cargada negativamente (el cátodo) y se extendía hacia la
placa cargada positivamente (el ánodo). El análisis de la luz emitida por el
tubo indicaba que esta fina línea estaba formada por residuos de gas que se
habían calentado al circular “alguna cosa” a través del mismo. A esta cosa
desconocida se llamó rayos catódicos, y la investigación se centró en la
naturaleza de su identidad.
Fig. 2.1
La primera medida precisa de carga del electrón fue hecha por Robert A.
Millikan en 1909. En el experimento (Fig. 2.2), los electrones son producidos
por la acción de rayos X sobre las moléculas de las cuales está compuesto el
aire. Pequeñas gotas de aceite recogen electrones y adquieren cargas
eléctricas. Las gotitas de aceite se depositan entre dos placas horizontales y la
masa de una sola gota se determina midiendo su velocidad de caída.
a c e i t e
a to m iz a d o
g ot a en
o b serv a ció n
p la ca d el
co n d en sa d o r
Fig. 2.2
e 1,6 10 19 C
m= = = 9,1 x 10-28 g
e / m 1,76 10 8 C g 1
Átomos y Moléculas 31
Fig. 2.3
2.4 LA RADIOACTIVIDAD
En febrero de 1896, Becquerel envolvió una placa fotográfica con papel negro
de doble espesor recubierto con sulfato doble de uranilo y potasio, y lo expuso
al sol durante varias horas. Al desenvolver la placa apareció impresionado el
contorno correspondiente a la cubierta química. Becquerel pensó que se
había producido radiación X en las sales de uranio por efecto de la luz solar
como ocurría en la fosforescencia; pero dos días más tarde, al intentar repetir el
experimento , el tiempo apareció muy nuboso y, por lo tanto, guardó el
dispositivo en una habitación. El 1 de marzo, Becquerel desenvolvió la placa,
y encontró de nuevo impresionado en ella el contorno correspondiente a la sal
de uranio. Independientemente de lo que hubiera excitado a las dos placas,
no tenía nada que ver con los rayos solares ni con la fosforescencia, sino que
debía ser una forma de radiación desconocida proveniente, como se supo
después del propio uranio y sin ninguna influencia externa. Esta capacidad de
emitir radiación de manera espontánea se llama radioactividad.
El mismo Rutherford dio con la solución. Cada partícula alfa tiene una masa
superior a 7 000 veces la del electrón, y pueden moverse a velocidades
próximas a la de la luz. Si una de estas partículas choca contra un electrón, la
aparta fácilmente de su camino. Las desviaciones se producen por las cargas
positivas que poseen los átomos del metal; pero si el modelo de Thomson fuera
correcto no se produciría el rebote de las partículas incidentes. Si la esfera de
carga positiva rellenara el átomo, las partículas alfa deberían atravesarlo
puesto que el experimento mostraba que la mayoría de las partículas
atravesaban la hoja metálica. Pero si la “bola de manteca” permitía el paso
a una partícula debería permitir el paso a todas; salvo que toda la carga
positiva estuviera concentrada en un estrecho volumen mucho menor que el de
todo el átomo, en cuyo caso una partícula alfa podía incidir ocasionalmente
Átomos y Moléculas 33
h o ja
m e t á l ic a
p a r t í c u la s
Fig. 2.4
Sólo con esta disposición la carga positiva del átomo podía hacer retroceder
en su camino, a veces, a las partículas alfa, podía desviar ligeramente a otras
en su trayectoria y también era posible que en otras ocasiones las dejara
prácticamente sin perturbar (Fig. 2.5). La mayoría de las partículas
subatómicas pasaban directamente, pocas eran desviadas casi en la misma
dirección incidente.
h o ja
m e t á lic a
p a r t í c u la s
Fig. 2.5
34 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Longitud (m)
Radio del protón 8 x 10-16
Radio de un núcleo típico 3 x 10-15
Radio de un átomo típico 3 x 10-10
Átomos y Moléculas 35
4 (8 10 16 ) 3
V= = 2,1 10 -45
m3
3
Y el volumen del núcleo es:
4 (3 10 15 ) 3
V= = 1,1 10 -43
m3
3
4 (3 1010 ) 3
V= = 1,1 10 -28
m3
3
VN 1,1 10 43
= = 10-15
VA 1,1 10 28
Por tanto, si nuestro núcleo fuera del tamaño de una pelota de fútbol, el resto
del átomo consistiría sólo en unos cuantos electrones del tamaño de un
garbanzo dispersados en el interior de una esfera de 30 kilómetros de diámetro
con el balón en el centro.
Antes vimos que el núcleo posee carga eléctrica positiva por los protones que
contiene. Una de las leyes básicas de la física establece que cargas del
36 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
mismo signo se repelen. Si la fuerza repulsiva no estuviera compensada por
alguna otra fuerza, el núcleo del átomo se rompería en pedazos. Dado que
esto no ocurre, debemos concluir que existe algún tipo de fuerza que mantiene
la cohesión del núcleo.
ra yos x
cá to d o a n t icá t od o
án odo
Fig. 2.6
= a ( Z b)
A
X
Z
Todos los átomos de un elemento dado tienen el mismo número atómico y por
consiguiente tanto la misma carga nuclear como el mismo número de
electrones en la región extranuclear. Los átomos que tienen el mismo número
atómico pero diferentes números de masa, se denominan isótopos de la
palabra griega que significa el “mismo lugar”.
1
1 H , 12 H y 13 H
Estos isótopos difieren en masa por que diferentes números de masa significan
diferentes números de neutrones (A – Z ) en el núcleo. Entonces, los isótopos
se definen como átomos del mismo elemento que tienen diferentes números
de neutrones. También es oportuno indicar que se conoce como isóbaros a
los átomos de elementos químicos diferentes, que tienen el mismo número de
masa.
Por ejemplo :
38 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
14 14
6 C y 7 N
Se conoce como isótonos a los átomos que poseen igual número de neutrones
Por ejemplo
12 11
6 C y 5 B
Una molécula es un grupo de dos o más átomos unidos por fuerzas llamadas
enlaces químicos.
Hidrógeno H2
Cloruro de hidrógeno H Cl
IONES
Si se dispone de suficiente energía, se pueden separar uno o varios electrones
de un átomo neutro, quedando cargado positivamente. También se pueden
añadir electrones a un átomo para formar especies cargadas negativamente.
Las partículas cargadas se llaman iones. Un ejemplo de un ión positivo
(catión) es el ión Na+,
Un ión negativo (anión) muy frecuente es el ión cloruro Cl - que se forma cuando
se añade un electrón al átomo de cloro.
Ejemplos :
Ba Cl2
Na NO3
K2 SO4
Los datos de muchos experimentos realizados han demostrado que la masa del
protón es 1837 veces la masa del electrón. El protón y el neutrón
esencialmente tienen la misma masa. Como la masa del electrón es
demasiado pequeña, prácticamente la masa de un átomo se localiza en el
núcleo.
Las masas de las partículas que componen a los átomos son:
2.11 EL MOL
C 12,01 12,01 g
H2O 2(1,008) + 16,00 =18,02 18,02 g
Na Cl 22,99 + 35,45 = 58,44 58,44 g
226
88 Ra 222
86 Rn 24
27
7 Al 01 n 28
13 Al
La ganancia o perdida de neutrones por un núcleo atómico puede afectar la
masa y el número atómico
14
7 N 01 n 14
6 C 11 H
FISION NUCLEAR
1
0 n 235
U
92
87
35 Br 146
57 La 3 01n
Entre los productos de fisión del uranio – 235 se han identificado más de 200
isótopos de 35 elementos diferentes, también están neutrones que reaccionan
con otros núcleos de uranio –235 y establecen así una reacción en cadena.
FUSION NUCLEAR
2
1 H 12 H 3
2 He 01 n
2
1 H 12 H 3
1 H 11 H
3
1 H 12 H 4
2 He 01 n
42 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
La última reacción es unas 100 veces más rápida que las otras. De ahí que
esté favorecida para la producción de energía por fusión y probablemente,
interviene en la bomba de hidrógeno. Para iniciar las reacciones de fusión se
requieren temperaturas del orden del millón de grados. Ya que actualmente el
único medio disponible para obtener estas altas temperaturas son las
reacciones de fisión, las reacciones de fusión del hidrógeno son iniciadas con
una bomba de fisión.
SOLUCION
b) 6C = 6 protones es el núcleo
= 6 electrones en la periferia de cada núcleo.
6,02310 23 átomos de S 10 g
x
32,06 g
16 electrones
1.8787 x 1023 átomos de S x
átomos de S
2.- Escribir los símbolos nucleares de dos isótopos de uranio (número atómico
= 92) que tienen 143 y 146 neutrones respectivamente.
SOLUCION:
Los números másicos deben ser 143 + 92 = 253 ; 146 + 92 = 238; por lo
tanto, los isótopos son:
235 238
92 U , 92 U
SOLUCION:
14
4.- Considere el isótopo del nitrógeno 7 N
SOLUCION:
Para el Ne,
Número de protones = 10
Número de neutrones = 21 – 10 =11
Número de electrones = 10 – 0 =10
Para el Li+,
Número de protones =3
Número de neutrones =7–3=4
Número de electrones =3–1=2
Para el S2-,
Número de protones = 16
Número de Neutrones = 31 – 16 = 15
Número de electrones = 16 + 2 = 18
SOLUCION:
SOLUCION:
A = N° + Z
Átomos y Moléculas 45
N° = 40
A = 3Z
3Z = 40 + Z
3Z - Z =40
40
Z = = 20
2
SOLUCION :
Número atómico = Z = número de e-
Si se ioniza positivamente pierde electrones
Entonces Z = número de e- + número de e- perdidos
Z = 15 + 5 = 20
SOLUCION :
Nucleones = protones + neutrones
19 = Z + 10
Z = 19 – 10 = 9
y como Z = 9, es el número atómico
SOLUCION:
El hidrógeno es el elemento químico más sencillo ya que tiene un solo
protón y por lo tanto el número atómico es:
Z=1
11.- Calcule el peso atómico del oxígeno con los siguientes datos
46 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
experimentales
10 11
12.- El elemento boro tiene dos isótopos, 5 B y 5 B . Sus masas en la
escala del carbono 12 son 10, 01 y 11, 01 respectivamente. La
abundancia más ligera es del 20,0 por 100 ¿Cuál es:
SOLUCION :
11
5 B 100,0 20,0 80,0 %
b) Sustituyendo en la ecuación
13. ¿Cuál es la masa molecular del azúcar (sacarosa), cuya fórmula molecular
es C12 H22 O11?
SOLUCION
Para hallar la masa molecular basta sumar las masas atómicas de todos
los átomos de la molécula
SOLUCION:
Masa = 5 x 10-14
Masa = 1,5 x 10-13 g
15.- Una molécula tiene un átomo de P y x átomos del Cl. Es 17.35 veces
12
más pesada que el átomo de 6 C . ¿Cuánto vale x?
SOLUCION:
12
La molécula tiene por masa molecular 17.35 veces la masa del 6 C es decir:
177,40
5
35,45
SOLUCION:
Número masa = protones + neutrones
90 4 x 6 x
10 x 90
90
x 9
10
Neutrones = 6x = 6 x 9 = 54
Protones = 4x = 4 x 9 = 36
Número Atómico = 36
SOLUCION:
11
a) 6 C
0
1 e 11
B
5
b)
218
84 Po 4
2 He 214
82 Pb
c)
90
38 Sr 0
1 e 90
39 Y
20.- Una cierta serie radioactiva natural comienza por el U-238 y termina con el
Átomos y Moléculas 49
SOLUCION:
4
Siendo la partícula igual a , 2 He , en tanto que la partícula es igual a
0
1 e ; vemos que solo la primera influirá en la diferencia en el número de
masa 238-206 = 32 lo que corresponde a 8 partículas que se pierden y
también determinan una diferencia de 16 en el número atómico 92-16 =
76, como el Pb tiene Z = 82 , la diferencia 82-76 = 6 se debe a que
también se han perdido 6 partículas .
CAPITULO III
EL ATOMO Y SU ESTRUCTURA ELECTRÓNICA
En el año 1912 las piezas del rompecabezas atómico estaban listas para ser
acopladas adecuadamente. Einstein había establecido como válida la teoría
de los cuantos, y había introducido la idea de los fotones aunque ésta no era
todavía aceptada. Einstein afirmó que la energía sólo existe realmente en
porciones de un tamaño determinado. Rutherford había presentado una nueva
imagen del átomo, con un núcleo central pequeño y una nube de electrones
circundantes, si bien tampoco esta idea gozaba de la aceptación general. El
átomo de Rutherford, sin embargo, no se correspondía a las leyes clásicas de
la electrodinámica. La solución consistió en utilizar reglas de los cuantos para
describir el comportamiento de los electrones dentro de los átomos.
Niels Bohr fue un físico danés que finalizó su doctorado en el verano de 1911 y
viajó a Cambridge en septiembre para trabajar junto a J.J. Thomson en el
laboratorio Cavendish. Era un investigador muy tímido y que hablaba un
inglés imperfecto por lo que tuvo serias dificultades en encontrar un trabajo
adecuado en Cambridge; pero en una visita a Manchester conoció a
Rutherford, que se mostró muy interesado por Bohr y su trabajo. En marzo de
1912, Bohr se trasladó a Manchester donde comenzó a trabajar dentro del
equipo de Rutherford, concentrándose especialmente en el problema de la
estructura del átomo.
p rism a
esp ect r o
d e lín ea s
Fig. 3.1
En 1913, Niels Bohr propuso una teoría para la estructura electrónica del átomo
de hidrógeno que explicaba el espectro de líneas de este elemento. El átomo
de hidrógeno contiene un electrón y un núcleo que consiste de un solo protón.
La teoría de Bohr incluye los siguientes puntos:
B
E= (n 1,2,3,...) (3.2)
n2
El valor de la constante B es igual a 1 312 Kj/mol.
Algunas de las transiciones se indican en la figura 3.2. Observe que el electrón
puede volver a:
- el estado fundamental ( n = 1 )
- un estado excitado ( n = 2,3,... )
n = 5
B n = 4
16
B n = 3
9
B n = 2
4
B n = 1
El Átomo y su Estructura Electrónica 53
Fig. 3.2
1312 Kj Kj
E2 = 328.0
4 mol mol
1312 Kj Kj
E1 = = - 1 312
1 mol mol
E = E2 - E1 = - 328,0 – (- 1 312)
E = 984 Kj/mol
Aplicando la ecuación
hc
E =
Kj 1,196 10 5 Kj . nm
984 =
mol mol
despejando
1,196 105
nm
984
121,5 nm
La teoría de Bohr para la estructura del átomo de hidrógeno tuvo mucho éxito.
Los científicos de aquella época creían poder predecir los niveles de energía de
todos los átomos. Sin embargo, la extensión de las ideas de Bohr a átomos
con más de dos electrones dieron sólo concordancia cualitativa con los
resultados experimentales. Consideremos, por ejemplo, lo que sucede cuando
se aplica la teoría de Bohr al átomo de helio. En este caso, los errores en el
cálculo de las energías y longitudes de onda eran del orden del 5 por 100 en
lugar del error del 0,1 por 100 en el átomo de hidrógeno. No parecía que
hubiese manera de modificar la teoría para que funcionase bien con el helio u
otros átomos. De hecho, pronto se hizo patente que había un problema
fundamental con el modelo de Bohr. La idea de un electrón que se mueve
alrededor del núcleo en una órbita definida a una distancia fija del núcleo hubo
se ser abandonada.
DUALISMO ONDA-PARTICULA
Antes de 1900 se suponía que la luz tenía naturaleza ondulatoria. Sin
embargo, los trabajos de Planck y Einstein sugirieron que en muchos procesos
la luz se comportaba como si consistiese de partículas llamadas fotones. En 20
años, el carácter dualista de la luz, ondulatorio-corpuscular, se aceptó casi
generalmente. En 1924 un joven físico francés, Luis de Broglie, vino con una
idea revolucionaria acerca de la naturaleza de la materia. De Broglie sugirió
que las partículas, podrán exhibir propiedades ondulatorias. Mostró que la
longitud de onda, , asociada a una partícula de masa m que se mueve a una
velocidad v venía dada por:
h
= (3.3)
mv
Fig. 3.3
2r = n (3.4)
nh
2r =
mv
nh
mvr =
2
Según los trabajos de De Broglie, Davisson y Germer entre otros, se sabe que
los electrones pueden considerarse más como ondas que como partículas
pequeñas y compactas que se mueven en órbitas circulares o elípticas. Las
partículas muy pequeñas, como electrones, átomos y moléculas, no obedecen
las leyes de la mecánica clásica (o newtoniana) como lo hacen las pelotas de
golf o los automóviles. El comportamiento de las partículas muy pequeñas se
describe mucho mejor mediante otro tipo de mecánica, llamada mecánica
cuántica. Sin embargo, la mecánica newtoniana es simplemente un caso
especial de la mecánica cuántica y vale para todos los casos excepto para
partículas muy pequeñas.
2 2 2 8 2 m
+ + + ( E V ) 0
x2 y2 z2 h2
= 0, 1, 2,....(n-1)
El valor máximo de es por consiguiente n-1. El número cuántico orbital
designa el subnivel, o el tipo específico de orbital, que el electrón puede
ocupar. Para cada valor de , se ha asociado una letra que corresponde
a un tipo diferente de orbital atómico:
= 0, 1, 2, 3, . . . (n-1)
s, p, d, f
m = .... 0 .... ( )
Es obvio que el valor máximo de m depende de . Así, cuando =
1, lo cual indica un subnivel p, hay tres posibles valores de m , -1,0 +1.
Por lo tanto hay tres regiones diferentes del espacio, u orbitales atómicos,
asociadas con un subnivel p. Se los denomina orbitales p x, py, pz. Un
orbital atómico es pues una región del espacio en la que hay una gran
probabilidad de encontrar al electrón, tal como puede verse en las figuras
3.4 y 3.5
El Átomo y su Estructura Electrónica 59
O rbital S
Fig. 3.4
z z z
x x x
y y y
O rbital p x O rbita l p2 O rbital py
Fig. 3.5
1
ms =
2
3 (f )
2 (d )
n = 4
1 (p )
2 (d )
0 (s)
n = 3 1 (p )
0 (s)
1 (p )
n = 2
0 (s)
n = 1 0 (s)
Fig. 3.6
La tabla 3.1. también resume los valores de los números cuánticos.
La forma de los orbitales depende del sub-nivel en el que estén situados. La
figura 3.4 muestra la forma esférica de los orbitales s. Hay tres orbitales p,
como se muestra en la figura 3.5.
2 6 10 14
1 s
2 s 2 p
3 s 3 p 3 d
4 s 4 p 4 d 4 f
5 s 5 p 5 d 5 f
6 s 6 p
7 s
Fig. 3.7
Conocido este orden podemos asegurar que el tercer electrón irá al orbital 2s.
Por tanto, la configuración electrónica del litio es 1s2 2s1.
N o ta c ió n c o n v e n c io n a l D ia g r a m a o r b it a l
11H 1s1 1
1s
2 2H e 1s2 1
1s
3 3L i 1 s 22 s 1 1 1
1s 2s
4 4B e 1 s 22 s 2 1 1
1s 2s
5 5B 1 s 22 s 22 p 1 1 1 1
1s 2s
2p
15 P [N e ] 1 1 1 1 y n o [N e ] 1 1 1
3s 3p 3s 3p
Ningún orbital p puede poseer dos electrones hasta que todos los orbitales p
tienen un electrón cada uno.
PROBLEMAS
64 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
1. Escriba las configuraciones electrónicas y el diagrama orbital de
a) 0 Rpta 1s2 2s2 2p4
1s 2s 2px 2py 2pz
() () () () ()
3. Indique los símbolos de los átomos que tienen los siguientes diagramas
orbitales
a) 1s 2s 2p
() () ()()()()
b) ()
1s 2s 2p
() () ()()()
Identifique el átomo del que procede este ión.
Respuesta.-
El diagrama orbital muestra 10e - pero la carga 3+, indica que se han
El Átomo y su Estructura Electrónica 65
Respuesta.-
3=f
n=4 2=d
1=p
o=s
b) 1, 0, 0, 1
No puede ocurrir porque el número cuántico de Spin sólo puede
valer +1/2 ó –1/2 pero nunca 1
c) 4, 0, 2, +1/2
No puede ocurrir porque el tercer número cuántico
depende de y va desde + a – pasando por cero, por tanto si
= 0 el tercer número cuántico sólo puede valer cero.
8. De una serie de cuatro números cuánticos para cada electrón del Neón
66 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Respuesta.- Siendo 10 e-
1 1, 0, 0, +1/2
2 1, 0, 0, -1/2
3 2, 0, 0, +1/2
4 2, 0, 0, -1/2
5 2, 1,+1,+1/2
6 2, 1,+1, -1/2
7 2, 1, 0, +1/2
8 2, 1, 0, -1/2
9 2, 1, -1, +1/2
10 2, 1, -1, -1/2
Respuesta.-
Constante de Planck = h = 6,63 x 10-27 ergios . s
Masa del electrón = m = 9,1 x 10-28 gramos
Longitud de onda = = 2 x 10-8 cm
Velocidad = v=?
h
ergio = dina x centímetro
mv
h g cm
dina =
m s2
g cm 2
ergio =
s2
6,63 10 27 g cm 2 / s
v
9,1 10 28 g 2 10 8 cm
v 36,43 10 7 cm / s
CAPITULO IV
PERIODICIDAD DE LAS PROPIEDADES
DE LOS ELEMENTOS
La ley de Mendeléiev ejerció una influencia enorme en el desarrollo de los
conocimientos sobre la estructura del átomo y la naturaleza de la materia. A su
vez, los éxitos de la física atómica, la aparición de nuevos métodos de
investigación y el desarrollo de la mecánica cuántica han ampliado y
profundizado la esencia de la ley periódica.
- 67 -
68 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Una de las tentativas de clasificar los elementos la emprendió en 1862 el
francés Beguyer de Chancourtois. Se figuró el sistema de los elementos en
forma de espiral desarrollándose por la superficie de un cilindro. Cada vuelta
contenía 16 elementos. Los elementos similares se disponían uno bajo otro en
la generatriz del cilindro. Mas ninguno de los hombres de ciencia prestó
atención al trabajo de Beguyer de Chancourtois.
En 1866 el químico inglés J.A. Newlands propuso la llamada ley de las octavas.
Newlands consideró que en el mundo todo iba subordinado a una armonía
general. Debía ser la misma tanto para la química como para la música. Por
eso las propiedades de los elementos químicos dispuestos según el orden
creciente de sus pesos atómicos debían repetirse dentro de cada siete
elementos, de la misma manera que en la escala musical las notas análogas se
repetían en la octava después de cada siete notas. Sin embargo, conforme a
la ley de las octavas resultaban análogos elementos tan absolutamente
distintos como el carbono y el mercurio.
En 1864 el científico alemán L. Meyer propuso una tabla en la cual todos los
elementos químicos conocidos fueron divididos en seis grupos de acuerdo con
su valencia. Por su aspecto exterior la tabla de Meyer tenía cierto parecido
con la futura tabla de Mendeléiev. No obstante, ni aquélla, ni tampoco todas
las demás clasificaciones anteriores, contenían lo principal: no reflejaban la ley
general, la ley fundamental del cambio de las propiedades de los elementos.
Sólo en apariencia creaban cierto orden en su mundo. El mismo defecto era
inherente a las tablas del científico inglés Odling.
En el siguiente, litio, debe comenzarse por esa razón una capa nueva, que es
el nivel L, y los electrones en los elementos siguientes continúan ocupando
esta capa hasta que queda totalmente llena en el elemento neón. A partir del
sodio que posee un solo electrón en la capa M, lo único que podemos hacer es
continuar el proceso de llenado en la secuencia normal hasta que las dos
subcapas del nivel M se ocupen llegando así al elemento argón.
El período sexto comienza igual que los dos anteriores, con el cesio y el bario
entrando la subcapa 6s y el lantanio la 5d. Sin embargo, en el cesio los
electrones en lugar de seguir al lantano comienza a llenar el subnivel 4f
vacante. Iniciado éste, el llenado de la segunda capa desde la superficie
persiste hasta que se acaba con el lutecio.
Na. y el potasio K.; representaciones que indican que estos dos metales, junto
con el hidrógeno, son muy semejantes en algunas de sus propiedades
químicas, porque tienen en común sólo un electrón de valencia. Be:, Mg: y
Ca:; con números atómicos de 4, 12 y 20, respectivamente, tienen fórmulas
electrónicas similares y también, como veremos posteriormente, son muy
parecidos en propiedades químicas.
Los elementos del grupo VIII ó O, con 8 electrones en la última capa, excepto el
primero, que tiene 2, son los gases nobles; son, con sus símbolos respectivos:
helio, He; neón, Ne; argón, Ar; kriptón, Kr; xenón, Xe, y radón, Rn; son
químicamente inertes o muy poco reaccionables. Esta estructura de gas noble
es muy importante.
Los elementos del grupo I, subgrupo A, con 1 electrón en la última capa, son
los metales alcalinos: litio, Li; sodio, Na; potasio, K; rubidio, Rb; cesio, Cs, y
francio, Fr. Tienden a perder este último electrón, convirtiéndose en cationes;
por tanto, son monovalentes positivos; son metales muy activos, por lo cual no
se encuentran libres en la naturaleza; la composición y propiedades de sus
compuestos son parecidas; siempre forman compuestos iónicos, óxidos y
sales, sus cloruros cristalizan en el sistema regular. Tienen exaltadas las
propiedades metálicas (Fig. 4.2.)
G ru p o 1 A S ím b o lo y n ú m e r o
P e río d o M e ta l a tó m ic o D is t r ib u c ió n e le c t r ó n ic a d e l n iv e l d e e n e r g í a
2 lit io 3
Li )2 ) 1
3 s o d io 11
Na )2 )8 ) 1
4 p o t a s io 1 9K )2 )8 )8 ) 1
5 r u b id io 37R b )2 )8 )1 8 )8 ) 1
6 C e s io 5 5C s )2 )8 )1 8 )1 8 )8 ) 1
7 fr a n c io 87
F r )2 )8 )1 8 )3 2 )1 8 )8 ) 1
Fig. 4.2
Periodicidad de las Propiedades de los Elementos 73
Los elementos del grupo II, subgrupo A, con 2 electrones en el último nivel
energético, son los metales alcalinotérreos: berilio, Be; magnesio, Mg; calcio,
Ca; estroncio, Sr; bario, Ba, y radio, Ra; tienden a perder 2 electrones, es decir,
son divalentes positivos. Son también metales típicos y muy activos. El radio,
elemento clásico radioactivo, en sus propiedades químicas, es análogo a los
demás elementos del grupo; así, el sulfato de radio, RaSO 4, es insoluble, como
el sulfato de bario, BaSO4.
Los elementos del grupo VII, subgrupo A, con 7 electrones en la última capa,
son los halógenos: flúor, F; cloro, Cl; bromo, Br; iodo, I. Tienden a aceptar 1
electrón, convirtiéndose en aniones; son, por tanto, monovalentes negativos.
Son no metales, muy activos; sus moléculas son diatómicas.
Fig. 4.3
Un examen más detenido muestra que las semejanzas tanto a los elementos
del Grupo I como a las del grupo VII son bastante superficiales, como quizá era
de esperar en vista de las grandes diferencias entre los dos grupos.
IA : metales alcalinos
IIA : metales alcalino térreos
IIIA : metales térreos o boranos
IVA : elementos carbonoideos
VA : elementos nitrogenoideos
VIA : elementos anfígenos
VIIA : elementos halógenos
VIII : gases nobles
IB : metales de acuñación
a) Metales alcalínos
- Sus átomos muestran la máxima tendencia a perder electrones.
- Son metales muy blandos.
- Se conservan en hidrocarburos o en una atmósfera inerte.
- Al aumentar el número atómico aumenta la densidad, el volumen
atómico, el radio atómico; y disminuye el punto de fusión y el punto de
ebullición.
- Los hidróxidos de estos metales son sólidos blancos y cristalinos.
c) Elementos halógenos
- A medida que aumenta el número atómico, son mayores el punto de
fusión, el punto de ebullición y la densidad.
- Las moléculas de los halógenos en estado gaseoso son diatómicas.
d) Metales de acuñación
- Se encuentran muchas veces libres en la naturaleza.
Periodicidad de las Propiedades de los Elementos 77
e) Gases nobles
- "Desinterés" en combinarse con los elementos comunes.
- Forman iones monoatómicos inestables.
- Se conocen pocos compuestos de gases nobles.
2000
1500
1000
500
7 8
1 2 3 4 5 6 H He
1318 2377
Li Be B C N O F Ne
527 904 808 1092 1410 1322 1686 2088
Na Mg Al Si P S Cl Ar
502 745 586 791 1021 1004 1264 1527
k Ca Ga Ge As Se Br Kr
427 594 586 770 954 946 1146 1356
Rb Sr In Sn Sb Te I Xe
410 556 565 715 841 879 1017 1176
Cs Ba Tl Pb Bi Po At Rn
377 510 594 724 711 820 1042
Fig. 4.5 Primer potencial de ionización de los elementos del grupo principal
(en kJ/mol). En general, las energías de ionización disminuyen a
medida que bajamos en el sistema periódico y aumentan en sentido
de izquierda a derecha. El cesio tiene la menor energía de
ionización y el helio la mayor.
TABLA 4.1
AFINIDADES ELECTRÓNICAS DE ALGUNOS ELEMENTOS NO METALES
80 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
F 3.63 ev
Cl 3.78
Br 3.54
I 3.24
O 2.2
S 2.4
Cu
Cl2
0
2.56 A 0
Radio atómico 1.28 A
2
0
1.98 A 0
Radio atómico 0.99 A
2
Periodicidad de las Propiedades de los Elementos 81
Fig. 4.6 Los diámetros atómicos se definen como la distancia entre los centros
de los átomos cuando éstos se tocan. El radio atómico es la mitad de
la distancia internuclear más corta.
La disminución del radio atómico a medida que nos movemos lateralmente por
el sistema periódico se puede explicar de una manera similar. Consideremos
el tercer período, en el que los electrones se van añadiendo al tercer nivel
principal de energía. Estos electrones que se van añadiendo están poco
apantallados por los demás ya que todos están más o menos a la misma
distancia del núcleo. Sólo los diez electrones más internos apantallaron a los
más externos de la carga nuclear. Por lo tanto, la "carga nuclear efectiva"
aumenta gradualmente a medida que nos movemos a lo largo del período.
Debe de ser alrededor de +1 para el Na (n.º at. = 11), +2 para el Mg (n. º at. =
12), etc. A medida que aumenta la carga nuclear efectiva, los electrones más
externos son atraídos con más fuerza por el núcleo y, por lo tanto, el radio
atómico disminuye.
4.7. ELECTRONEGATIVIDAD
B C
Al
Solución.-
Li = 1s2 2s1
Na = 1s2 2s2 2p6 3s1
1s 2s 2p
muestra que hay orbitales sin aparear razón suficiente para que los
átomos sean paramagnéticos.
Solución.-
Si bien ambos tienen 11e-, ocurre que el Mg + continúa teniendo 12
protones en el núcleo que en relación a los 11 protones del Na
requerirán de mayor energía para desprenderse de 1 electrón
pero los electrones del Na+ son atraídos por 11 protones, en tanto que
los electrones del F-, sólo son atraídos por nueve protones, debiendo
este último ser entonces más grande.
Solución.-
CH4, CH3Cl, HF, KBr
Solución.-
La razón está en que para el caso del Sr, en su último nivel hay 2
electrones 5s2, lo que determina que sea un elemento representativo, en
tanto que el Cd con sus 10e - 4d10 se constituye en un elemento de
transición.
Primer período = 2
Segundo período = 8
Tercer período = 8
Cuarto período = 18
Quinto período = 18
Sexto período = 32
Séptimo período = 6
___
92 total
Solución.-
Mg = [10Ne] 3s2
11. ¿Cuántos elementos del sistema periódico del cuarto período tienen
uno o más
a) electrones 4s
b) electrones 3d
c) electrones 4p
d) electrones 4d
Solución.-
a) 18; es decir todos los elementos del cuarto período.
b) 16-; es decir todos los elementos del cuarto período, menos el
K y el Ca.
c) 6-.
d) 0-; los electrones 4d se ubican en el quinto período.
86 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Solución.-
a) Serán los elementos del grupo V
N, P, As, Sb, Bi
Hasta aquí se han considerado los átomos como entidades aisladas. Pero los
distintos átomos de un mismo o de diferentes elementos se pueden unir en
agregados atómicos para formar los compuestos. La partícula unitaria
fundamental de un compuesto es la molécula, conjunto eléctricamente neutro
de dos o más átomos; así la molécula de agua es un agregado de dos átomos
de hidrógeno y uno de oxígeno. En ciertos compuestos, como el cloruro
potásico, es impropio usar el término molécula, pues es un agregado gigante
de iones K+ y iones Cl-.
- 87 -
88 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Los átomos de muchos elementos, al combinarse para formar un compuesto,
tienden a adquirir una última capa de 8 electrones, u octete, como el gas noble
más próximo, ganando, perdiendo o compartiendo electrones. Se exceptúan
los primeros elementos del sistema periódico, que quedan con 2 electrones,
como el helio.
N a + .C l: = N a + [:C l:] -
en la cual un electrón se transfiere desde el sodio al cloro para dar iones sodio
y cloro, cada uno de los cuales posee configuración de gas noble.
Análogamente podemos representar la reacción del bario y del azufre por la
transferencia electrónica.
B a + S : = B a + [:S :]
N a . + :F : N a + :F :
2-
2 N a . + :O : 2 N a + :O :
M g : + 2 :F : M g 2+
+ 2 :F :
Cl - N a+
Cl - N a+
Cl - N a+
Cl - N a+
Cl - N a+
Fig. 5.1
90 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
La estructura de red cristalina del cloruro de sodio sirve de modelo para
muchos otros compuestos electrovalentes aún cuando las proporciones de
iones participantes y la geometría básica pueden variar.
Los átomos de una molécula se mantienen unidos por intensas fuerzas, a las
que se denomina enlaces covalentes. Un enlace covalente consiste en un
par de electrones compartidos entre los dos átomos que están unidos. Quizá,
el enlace más simple de este tipo es el que une dos átomos de H para dar una
molécula de H2. Cuando dos átomos de hidrógeno, cada uno de ellos con un
electrón, se acercan lo suficiente, forman un enlace. Este enlace puede ser
representado así:
H:H
donde los puntos representan electrones. Más frecuentemente se representa
la estructura de la molécula H2 como
H H
donde el guión representa un enlace covalente o un par de electrones
compartidos por los dos átomos.
Fig. 5.2
hay interacción entre los dos átomos de hidrógeno. A medida que se acercan
dichos átomos (moviéndonos hacia la izquierda, en la figura 5.3. ), los dos
átomos experimentan una atracción. Esto conduce gradualmente a un valor de
0
la energía mínima que corresponde a una distancia ínternuclear de 0,74
A.
La energía atractiva en este punto es 104 Kcal/mol, que es la energía de enlace
H -H. A esta distancia de separación la molécula está en su posición más
estable. Si intentamos acercar aún más los núcleos, aparecen fuerzas
repulsivas que hacen aumentar la curva de energía muy rápidamente. La
existencia de un mínimo de energía justifica la estabilidad de la molécula H 2.
TABLA 5.1.
REPRESENTACIONES DE LOS ENLACES COVALENTES
F ó r m u la N o m b re D ia g r a m a d e F ó r m u la
m o le c u la r L e w is e s tru c tu ra l
H H
C H4 M e ta n o H : C :H H C H
H H
NH H : N :H H N H
3 A m o n ía c o
H H
H H
H 2O Agua O
: O :H
H
F F
B F3 : F : B : F :
T r iflu o r u r o d e B
b o ro
: F :
F
Siempre que hay dos átomos diferentes, diferirán en su afinidad por los
electrones, aunque sea muy ligeramente. Por consiguiente, los enlaces
covalentes entre átomos distintos serán siempre polares. Consideremos el
enlace F-H como ejemplo. Puesto que el flúor tiene una mayor atracción por
los electrones, los electrones de enlace estarán desplazados hacia el átomo de
flúor. El enlace polar F-H con una carga negativa parcial en el átomo de flúor y
una carga positiva parcial en el átomo de hidrógeno.
El Enlace Químico 93
H
2,1
Li Be B C N O F
1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0
Na Mg Al Si P S Cl
0,9 1,2 1,5 1,8 2,1 2,5 3,0
K Ca Sc Ge As Se Br
0,8 1,0 1,3 1,8 2,0 2,4 2,8
Rb Sr Y Sn Sb Te I
0,8 1,0 1,2 1,8 1,9 2,1 2,5
Cs Ba La-Lu Pb Bi Po At
0,7 0,9 1,0 -1,2 1,9 1,9 2,0 2,2
Geometria molecular
Un método satisfactorio para la estructura debe, además de describir el número
94 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
y la clase de enlaces en una molécula, predecir aproximadamente la
distribución de los átomos en el espacio. Una extensión sencilla del modelo
del enlace covalente cumple con esta condición: los electrones de la capa de
valencia de cualquier átomo de una molécula ocuparán orbitales atómicos no
enlazantes u orbitales moleculares de enlace, y la repulsión electrostática entre
regiones de alta densidad electrónica mantendrán estos orbitales tan lejos entre
sí como sea posible al aplicar esta regla a moléculas específicas, encontramos
que los átomos de carbono y de otros elementos livianos, asumen usualmente
una de tres diferentes configuraciones orbitales:
C o m p u e s to F ó r m u la E s t r u c t u r a l R e p r e s e n t a c ió n T e t r a é d r ic a *
H H
C H4 H
H C H C
H H H
N H H N H H
3 N
H H
H
H
H
H 2O O O
H H
hacia los vértices de un triángulo equilátero. Los ángulos entre los enlaces
son de aproximadamente 120°(±4°)
C o m p u e s to F ó r m u la E s t r u c t u r a l R e p r e s e n t a c ió n T r i á n g u la r
F F
B F3 B F B F
F F
H
C 2H 4 H 2C = C H 2 C = C
H H
C H 2N H H 2C = N H C = N
H H
C o m p u e s to F ó r m u la E s tr u c tu r a l R e p r e s e n ta c ió n L in e a l
CO .2 O = C = O O = C = O
HCN HC N H - C N
H 2C 2 H C C H
:Y - X - Y:
Y Y
120°
H s u m a v e c to ria l d e lo s
H
d ip o lo s d e e n la c e
105° O O
H H
Momento del dipolo molecular
= 1.84D
El Enlace Químico 97
H H
:O : H + H [ H : O- : H ]
Cada uno de los hidrógenos está rodeado de dos electrones, como el helio,
pero los dos hidrógenos originarios, del agua, aportan un electrón de los dos
del enlace, y este último no aporta ninguno, sino que los dos provienen del
oxígeno.
DISTRIBUCION DE LA CARGA
El par de electrones en un enlace covalente entre átomos distintos, no
98 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
necesariamente se reparte equitativamente. Si uno de los átomos tiene mayor
electronegatividad, o afinidad por los electrones, ejercerá una mayor atracción
sobre los electrones del enlace. Esto produce un enlace polar, en el que un
extremo es más negativo que el otro. La separación parcial de la carga en un
enlace polar, produce un dipolo, que se puede indicar por un símbolo de carga (
o ) o por una flecha de dipolo ( ):
H F
La electronegatividad de un átomo depende de su carga nuclear y del efecto
amortiguador de las cargas interna de los electrones. Por lo tanto, la
electronegatividad generalmente aumenta de izquierda a derecha a lo largo de
un período de la tabla periódica, o de abajo hacia arriba en uno de los grupos.
El orden de electronegatividad de algunos átomos que se encuentran
comúnmente es:
5.3. RESONANCIA
TABLA 5.3
U n id a d U n a p o s ib le f ó r m u la P r o p ie d a d e s o b s e r v a d a s
d e L e w is
l o s e n l a c e s S - O s o n d e la m is m a
D ió x id o d e a z u f r e S lo n g itu d , 1 .4 3 A , u n p o c o m á s c o rto s
( m o lé c u la ) q u e u n e n l a c e s i m p le , p e r o m á s l a r g o s
O O q u e u n e n la c e d o b l e .
O zono O l o s d o s e n la c e s O - O s o n d e l a m is m a
( m o lé c u la ) O O lo n g itu d
O O
t o d o s lo s e n la c e s N - O s o n d e la m is m a
A n ió n N l o n g i t u d y t o d o s lo s á n g u l o s d e e n l a c e
n itr a to s o n i g u a le s ( e l i ó n e s s i m é t r i c o )
O
Se cree que cuando una molécula o un ión, puede representarse por medio de
dos o más estructuras arbitrarias de Lewis que difieren sólo en la distribución
de los electrones, ninguna de estas estructuras representa adecuadamente a la
molécula o ión. La estructura real es un híbrido intermedio entre las dos o más
estructuras que pueden escribirse. A cada una de las estructuras se le llama
estructura de resonancia; a la estructura intermedia se le conoce como hibrído
de resonancia.
S S
O O O O
(a ) (b )
100 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Esta representación es un poco confusa, pues podría interpretarse como que la
molécula tiene dos formas, (a) y (b), entre las cuales cambia continuamente.
La flecha de dos puntas no tiene un significado dinámico; simplemente indica
que la molécula o ión está mejor representada por las dos estructuras que por
sólo una de ellas. Es posible lograr una mejor representación de la estructura
híbrida, sobreponiendo una estructura sobre la otra. El resultado de esta sobre
posición es como sigue, donde la línea punteada representa cuatro electrones:
S
O O
Esta representación indica que existe una forma híbrida estable, que dicha
forma es simétrica, que los dos enlaces S-0 son de la misma longitud y que el
híbrido tiene una distribución electrónica intermedia entre las dos estructuras de
resonancia representadas anteriormente.
H C H
C C
C C
H C H
H
benceno
0
alquenos (1.34
A ). Sin embargo, las distancias, medidas por difracción de
0
rayos X, son uniformes en todo el anillo con 1.39
A. En la actualidad se
considera que la molécula del benceno es plana con todos los enlaces
carbono-carbono de la misma longitud y que todos los ángulos de enlace son
de 120°. Estos datos concuerdan con una estructura híbrida del benceno
resultante de las dos estructuras de resonancia (a) y (b):
H H
H C H H C H
C C C C
C C C C
H C H H C H
H H
(a ) (b )
H
H C H
C C
C C
H C H
H
E s t r u c t u r a h í b r id a
(a ) (b )
e n e rg ía e n e rg ía
d e r e s o n a n c ia
h íb r id o
El tratamiento teórico del enlace covalente fue desarrollado por Linus Pauling y
J.C. Slater, entre otros, en la década de los años treinta. Nos referiremos a él
como el modelo de los orbitales atómicos o de enlaces de valencia. Según
este modelo, un enlace covalente consiste en un par de electrones de spines
opuestos que ocupan un orbital atómico. Por ejemplo, un átomo H forma un
enlace covalente aceptando un electrón de otro átomo para completar su orbital
1s. Utilizando un diagrama de orbitales podremos escribir
1s
átomo de H aislado ( )
átomo de H en la molécula H2 ( )
El segundo electrón, es aportado por otro átomo, que puede ser otro átomo H
de la molécula H2, o un átomo F de la molécula FH, o un átomo C en el caso de
la molécula CH4 y así sucesivamente.
El Enlace Químico 103
1s 2s 2p
átomo aislado de F ( ) ( ) ( )( )(
)
1s 2s 2p
átomo F en la Molécula (FH, F2, ...) ( ) ( ) ( )( )( )
Según este modelo, parece que para poder formar un enlace covalente es
necesario que el átomo posea un electrón desapareado. Es más, el número
de posibles enlaces será igual al número de posibles electrones desapareados.
Puesto que el H tiene un solo electrón, podrá formar un único enlace covalente.
Lo mismo puede decirse del átomo F. Los gases nobles, como He y Ne, que
no tienen electrones desapareados no podrán formar enlaces. Esto es lo que
les sucede al He y al Ne.
Cuando tratemos de aplicar estas simples ideas más allá del hidrógeno, los
halógenos y los gases nobles surgen ciertos problemas. Consideremos, por
ejemplo, los átomos de Be (número atómico 4), B (número atómico 5) y C
(número atómico 6).
1s 2s 2p
átomo Be ( ) ( ) ( )( )( )
átomo B ( ) ( ) ( ) ( )( )
átomo C ( ) ( ) ( ) ( ) ( )
Para explicar ésta y otras discrepancias, hay que modificar la teoría de enlaces
de valencia e introducir un nuevo tipo de orbital atómico, llamado orbital híbrido.
104 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Hay una objeción básica que hacer a este modelo. El modelo explica la
formación de dos enlaces diferentes entre sí. Uno sería un enlace <s>, porque
los dos electrones que lo forman se encuentran en orbitales s, y el otro sería un
enlace p. Experimentalmente, se ha encontrado que las propiedades de
ambos enlaces del F2Be son idénticos, lo que sugiere que ambos enlaces
deben ser equivalentes. En la terminología de los orbitales atómicos se dice
que un orbital s y uno p pueden ser mezclados, o hibridados, para dar dos
nuevos orbitales, a los que se denomina híbridos sp.
conocidos como híbrldos sp. Estos dos orbitales (ángulo 180°) son
capaces de alojar dos pares de electrones. Orbitales híbrldos sp
los encontramos en F2Be y C2H2.
Supondremos que un orbital s se mezcla con dos orbitales p para dar tres
nuevos orbitales, que llamaremos
híbridos sp2.
1s 2s 2p
átomo B en F3B ( ) ( ) ( )( ) ( )
1s 2s 2p
átomo C en CH4 ( ) ( ) ( )( )( )
PROBLEMAS PROPUESTOS
5.1 Dibuje las fórmulas electrónicas para las siguientes sustancias
electrovalentes: KF, Li2S, CaI2, SrS
106 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
-
K + . F : K : F :
2-
Li .
S : Li2 : S :
Li .
. I :
-
2+
C a : I :
C a :
2
. I :
2-
2+
Sr : S : Sr : S :
a) Sodio y Cloro
Na Cl
b) Aluminio y Bromo
Al Br3
c) Calcio y Oxígeno
Ca O
d) Litio y Oxígeno
Li2 O
El Enlace Químico 107
H .. Cl :
: Cl :
: C l .. C .. C l :
: Cl :
H .. S .. H
H H
H .. C .. C .. H
H H
5.4 Haga un gráfico en fórmulas electrónicas para las siguientes sustancias
covalentes no saturadas: N2, CO2 , C2H2 , HCN
108 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
N N
O C O
H C C H
H C N
M e ta n ó l Á c id o C ló r ic o
H : O :
H : C : O : H H : O : Cl : O :
H
5.7 Dibuje una representación para la forma de la molécula del selenuro de
El Enlace Químico 109
hidrógeno.
Se
:
H H
:
El enlace Cl-Cl debe colocarse primero, dado que los átomos son iguales,
el enlace es no polar. Al mirar la tabla periódica se observa que el sodio se
encuentra en el grupo I, en tanto que el cloro está en el grupo VII, por lo
que la diferencia de electronegatividad debe ser muy grande. La manera
correcta de ordenarlos sería
C l- C l < O - C l < N a C l
: Y - X - Y :
Los tres pares de electrones alrededor del átomo central se dirigirían hacia
los vértices de un triángulo equilátero. Esto significa que la molécula será
angular y el ángulo de enlace 120°. Es decir:
X
Y Y
120°
5.10 ¿Será dipolar la molécula de CO2? El diagrama de Lewis del CO2, es
110 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
donde el átomo central no presenta pares de electrones sin compartir lo
que determina que la molécula sea lineal.
RESPUESTA: no es dipolar por ser simétrica.
Cl H Cl H
C = C y C = C
Cl H H Cl
¿Cuál de ellas es un dipolo?
La molécula:
Cl H
C = C
H Cl
Cl H
muestra átomos fuertemente electronegativos hacia la izquierda
determinando una zona negativa, mientras que a la derecha se presenta la
zona positiva. Esta última es pues un dipolo.
CAPITULO VI
NOMENCLATURA INORGANICA
Al traducir al castellano las normas publicadas en los idiomas oficiales de la
I.U.P.A.C. se han de adaptar los nombres a las características
lingüísticas de nuestro idioma; junto a las razones obvias tenemos para ello la
recomendación de la unión de que así se haga. No es lógico traducir del
inglés literalmente y establecer denominaciones como “sodio bromuro”, que
tristemente están apareciendo con excesiva frecuencia en libros y catálogos de
productos.
6.1. ELEMENTOS
H monohidrógeno
H2 dihidrógeno
O2 dioxígeno
O3 trioxígeno (ozono, puede ser considerado, al admitir la
I.U.P.A.C. el nombre vulgar para O3).
A número de masa
A m + Z número atómico
m+ carga eléctrica. Si
fuese negativa, m-
z n n número de átomos
presentes del elemento
x.
NÚMEROS DE OXIDACIÓN
Cuando no basta decir "catión sodio" o "catión plomo", porque pueden existir
varios estados de oxidación, se usan las notaciones de Stock o de Ewans-
Basset. La primera nos da el número de oxidación del átomo central del ión, y
la segunda, la carga completa del ión. Se suele usar siempre la primera, que
emplea números romanos, pero a veces es imprescindible la segunda.
Ejm.:
H catión hidrógeno Fe 3 ion hierro (III)
O X ID O B A S IC O H ID R U R O M E T A L IC O O X ID O A C ID O H ID R U R O N O M E T A L IC O
( A C ID O H ID R A C ID O )
(+ )
(+ )
H 2O H 2O
H ID R O X ID O A C ID O O X A C ID O
S A L O X IS A L
( S A L H A L O ID E A )
TABLA 6.1
VALENCIAS MAS USUALES
NO METALES
NO METALES
NOMBRE
NOMBRE SS VALENCIA
VALENCIA NOMBRE
NOMBRE S S VALENCIA
VALENCIA
Fluor
Litio FLi 11 Oxígeno
Berilio 2 BeO 2
Cloro
Sodio ClNa 1-3-5-7
1 Azufre
Magnesio 2 MgS 2-4-6
Bromo
Potasio BrK 1-3-5-7
1 Selenio
Calcio 2 CaSe 2-4-6
Yodo
Rubidio I Rb 1-3-5-7
1 Teluro
Estroncio 2 Sr Te 2-4-6
Cesio Cs 1 Bario Ba
NOMBRE S VALENCIA NOMBRE S2 VALENCIA
Francio Fr 1 Radio Ra 2
Nitrógeno
Plata NAg 3-5
1 Carbono
Cinc Zn C 2 2-4
Fósforo P 3-5 Silicio
Cadmio CdSi 2 2-4
Arsénico
NOMBRE As S 3-5 VALENCIA NOMBRE S VALENCIA
Antimonio Sb 3-5
Cobre Cu 1-2 Aluminio Al 3
Boro B 3
Mercurio Hg 1-2 Galio Ga 3
NOMBRE
Oro AuS 1-3 VALENCIA Bismuto Bi 3-5
Hidrógeno H 1 Vanadio V 3-5
NOMBRE S VALENCIA NOMBRE S VALENCIA
Hierro Fe 2-3 Manganeso Mn 2-3-4-6-7
Níquel Ni 2-3
Cobalto Co 2-3
Cromo Cr 2-3-6
NOMBRE S VALENCIA
Estaño Sn 2-4
Plomo Pb 2-4
Platino Pt 2-4
Paladio Pd 2-4
Germanio Ge 4
Nomenclatura Inorgánica 115
6.4. OXIDOS
Ejm.:
Cu2 O oxido de cobre (I) Fe O óxido de hierro (II)
z z Fórmula
Fórmula Nombre Nombre z Fórmulaz Fórmula Nombre Nombre
1 14H2OSiO óxido dehidrógeno
agua, oxido de silicio 7 N2O 17 Cl O
hemióxido
2 hemióxido
de nitrógeno de cloro
H2OSiO
2 2 dióxido
peróxido de silicio
de hidrógeno NO ClO2
óxido de nitrógeno dióxido de cloro
2
15 H2OP4O6 óxido de deuterio
hexaóxido de tetrafósforo N2O3 sesquióxido
Cl2O6 de nitrógeno
hexaóxido de dicloro
3 Li2O óxido de litio NO2 dióxido de nitrogeno
P4O10 decaóxido de tetrafósforo Cl2O7 heptaóxido de dicloro
Li2O2 peróxido de litio N2O4 tetraóxido de dinitrógeno
PO3 trióxido de fósforo 19 K2O hemióxido de potasio
4 BeO óxido de berilio N2O5 pentaóxido de dinitrógeno
P2O6 hexaóxido de difósforo 20 CaO óxido de calcio
z Fórmula Nombre NO3 trióxido de nitrógeno
16 SO óxido de azufre CaO2 peróxido de calcio
5 B2 O3 sesquióxido de boro N2O6 hexaóxido de dinitrógeno
SO sesquióxido de azufre 21 Sc2O3 sesquióxido de escandio
B2 O 2 3 óxido de boro (I) 9 OF2 difluoruro de oxígeno
B2 OSO
2 2 dióxido
dióxido de azufre
de diboro 11 Na2O 22 TiO
óxido de sodio óxido de titanio
6 CO SO3 trióxido
óxido de de azufre
carbono Na2O2 Ti2O3 de sodio sesquióxido de titanio
peróxido
CO2 dióxido de carbono 12 MgO óxido de magnesio
z Fórmula Nombre MgO2 z Fórmula
peróxido de magnesio Nombre
23 VO óxido de vanadio (II) 27 CoO óxido de cobalto (II)
V2O3 óxido de vanadio (III) Co2O3 óxido de cobalto (III)
VO2 óxido de vanadio (IV) 28 NiO óxido de niquel (II)
V2O5 óxido de vanadio (V) 29 Cu2O óxido de cobre (I)
24 CrO óxido de cromo (II) CuO óxido de cobre (II)
Cr2O3 óxido de cromo (III) 30 ZnO óxido de cinc
CrO3 óxido de cromo (VI) ZnO2 peróxido de cinc
25 MnO2 óxido de manganeso (IV) 31 Ga2O3 sesquióxido de galio
Mn3O4 tetraóxido de trimanganeso 32 GeO monoóxido de germanio
- 117 -
26 FeO óxido de hierro (II) GeO2 dióxido de germanio
Fe2O3 óxido de hierro (III) 33 As2O3 sesquióxido de arsénico. Se
Fe3O4 tetraóxido de trihierro presenta dimerizado
118 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
z Fórmula Nombre z Fórmula Nombre
34 SeO monóxido de selenio 40 ZrO2 dióxido de circonio
SeO2 dióxido de selenio 42 MoO2 dióxido de molibdeno
SeO3 trióxido de selenio MoO3 trióxido de molibdeno
35 Br2O hemióxido de bromo 46 PdO2 óxido de paladio (IV)
37 Rb2O óxido de rubidio 47 Ag2O óxido de plata (I)
Rb2O2 peróxido de rubidio AgO óxido de plata (II)
38 SrO óxido de estroncio 48 CdO óxido de cadmio
SrO2 peróxido de estroncio CdO2 peróxido de cadmio
39 Y2O3 sesquióxido de itrio 49 In2O3 sesquióxido de indio
z Fórmula Nombre
82 PbO óxido de plomo (II)
PbO2 óxido de plomo (IV)
Pb3O4 tetraóxido de triplomo
83 Bi2O3 sesquióxido de bismuto
Nomenclatura Inorgánica 119
6.5. HIDROXIDOS
NOMENCLATURA
Ejemplos:
NaOH : hidróxido de sodio
Ca(OH)2 : hidróxido de calcio
KOH : hidróxido de potasio
Fe(OH)3 : hidróxido de hierro (III)
LiOH : hidróxido de litio
RbOH : hidróxido de rubidio
6.6. OXOACIDOS
NOMENCLATURA SISTEMATICA
Para nombrar un oxoácido debe considerarse como la unión de un anión
poliatómico y cationes hidrógeno, de acuerdo a los siguientes ejemplos:
NOMENCLATURA FUNCIONAL
Para nombrar un oxoácido se usa el nombre genérico de ácido indicando con
prefijos la cantidad de oxígeno, luego se considera el nombre del átomo central
con el sufijo -ico y el número de oxidación de éste entre paréntesis como es
costumbre. Ejemplos:
NOMENCLATURA CLASICA
Para nombrar un oxoácido se usa el nombre genérico de ácido y los prefijos y
sufijos de acuerdo al número de oxidación del no metal.
TABLA 6.7
PREFIJOS Y SUFIJOS DE ACUERDO AL NUMERO DE OXIDACIÓN
Ejemplos:
Para escribir la fórmula no olvide que si las valencias del no metal son impares
hay un hidrógeno; y si las valencias son pares habrá dos hidrógenos.
Nomenclatura Inorgánica 121
TABLA 6.8
NOMBRES DE ALGUNOS OXACIDOS
NOMBRE
NOMBRE SISTEMATICO
FORMULA NOMBRE SISTEMATICO TRADICIONAL
FUNCIONAL
ADMITIDO
HClO oxoclorato (I) de hidrógeno ácido oxoclórico (I) ácido hipocloroso
HClO2 dioxoclorato (III) de hidrógeno ácido dioxoclórico (III) ácido cloroso
HClO3 trioxoclorato (V) de hidrógeno ácido trioxoclórico (V) ácido clórico
HClO4 tetraoxoclorato (VII) de hidrógeno ácido tetraoxoclórico (VII) ácido perclórico
HNO oxonitrato (I) de hidrógeno ácido oxonítrico (I) no tiene
H2N2O2 dioxodinitrato (I) de dihidrógeno ácido dioxodinítrico (I) ácido hiponitroso
H2N2O3 trioxodinitrato (II) de hidrógeno ácido trioxodinítrico (II) no tiene
H2NO2 dioxonitrato (II) de hidrógeno ácido dioxonítrico (II) ácido nitroxílico
HNO2 dioxonitrato (III) de hidrógeno ácido dioxonítrico (III) ácido nitroso
HNO3 trioxonitrato (V) de hidrógeno ácido trioxonítrico (V) ácido nítrico
H2SO3 trioxosulfato (IV) de hidrógeno ácido trioxosulfúrico (IV) ácido sulfuroso
H2SO4 tetraoxosulfato (VI) de hidrógeno ácido tetraoxosulfúrico (VI) ácido sulfúrico
6.7. SALES
SALES NEUTRAS
Son aquellas que no contienen hidrógeno sustituible por cationes. Las reglas
que rigen su formulación y nomenclatura son las mismas que la de los
compuestos binarios.
Ejemplo:
Según la nomenclatura clásica el nombre que recibe la sal se deriva del ácido
del cual procede; las terminaciones cambian según la tabla:
Se da primero el nombre del ión negativo seguido del nombre del ión positivo.
Ejemplo:
Ejemplo:
Ejemplo:
KBr se llama bromuro de potasio
Nomenclatura Inorgánica 123
SALES ACIDAS
Son aquellas que contienen hidrógeno no sustituible por cationes. Se nombran
por nomenclatura binaria, teniendo en cuenta los nombres de los aniones
ácidos; no se permite el uso del prefijo bi-, ni la utilización de prefijos afectando
al catíón. Ejemplo:
SALES DOBLES
Son aquellas en cuya constitución aparecen varios tipos de aniones o cationes.
SALES BASICAS
Son sales dobles de los aniones O2-, OH- y otros; se acostumbra subdividir las
124 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
sales básicas en oxisales e hidroxisales. Ejemplo:
HIDRURO
Los hidruros son compuestos binarios que resultan de la combinación de un
metal o no metal con el hidrógeno lo que da lugar a que hayan dos tipos de
hidruros:
Ejemplo:
2Li + H2 2LiH
Fe + H2 FeH2
Ejemplo:
N2 + 3H2 2NH3
S 2 + H2 H2S
Algunos hidruros que forman los no metales de los grupos: IV-A y V-A, tiene
nombres especiales. Ejemplo:
NH3 amoniaco
H3P fosfamina (o fosfina)
H3B borano
H3Sb estibamina
SALES HALOIDEAS
Son compuestos binarios que resultan de la combinación de un ácido hidrácido
con un hidróxido:
Ejemplos:
HIDRATOS
Son compuestos constituidos por compuestos iónicos estables que se enlazan
con cierto número de moléculas de agua. Así por ejemplo: CuSO 4, 5H2O
EJERCICIOS PROPUESTOS
1. ¿Cuál es el nombre de los siguientes oxianiones?
NO3 ClO3
NO2 ClO
SO42 CO32
SO32 PO43
ClO4 SiO44
MnO4 CrO42
CrO72 OH
KF K2HPO4
NaHCO3 CBr4
FeCl2 HgO
H2C2O4 PbS2
MgSO3 H2SO3
Ca (OH)2 K2Cr2O7
HNO3 SiO2
PCl3 NaCN
NH4Cl SO3
C O2 CO 2
Pero la ecuación para una reacción entre un ácido y una base fuertes, puesto
que estas sustancias son iónicas; debe describir a los iones correspondientes.
Para una típica reacción ácido base es fácil transcribir de las etiquetas de los
frascos de reactivo:
H OH - H 2O
Esencialmente, ésta es la reacción química entre cualquier ácido y cualquier
base fuerte. Aunque "iones espectadores" formen un producto aparente, la
sal, ésta queda compuesta de iones químicamente idénticos a aquellos de los
reactivos, y si estos iones no sufren ningún cambio químico, no hay razón para
incluirlos en la ecuación, pues así podríamos incluir el agua, el vidrio de la
varilla del agitador o del vaso de precipitados o el hecho de que un químico
novato esté observando el proceso. En otras palabras, una ecuación química
debe representar solamente el principal curso de la reacción.
o, debido a que la evidencia experimental demuestra que los iones plata y los
iones cloruro abandonan la solución para formar un sólido insoluble
(precipitado) de cloruro de plata mientas los iones sodio y nitrato permanecen
en solución, podría utilizarse una ecuación neta:
Ag Cl AgCl
Una ecuación química puede indicar, en forma cualitativa, las sustancias que se
consumen y las sustancias que se producen. Sin embargo, puede utilizase
una ecuación balanceada para obtener mayor información de naturaleza
cuantitativa. Tal ecuación requiere:
Ejemplo 7.1.
Balance:
H 2 (g) 0 2 ( g ) H 2 O (g)
(ecuación completa)
SOLUCION
Hay solamente tres sustancias presentes: hidrógeno (H 2), oxígeno (02) y agua
(H20). Unicamente pueden introducirse coeficientes numéricos, y no
Métodos de Igualación en las Ecuaciones Químicas 131
Debido a que en los reactivos hay dos oxígenos (O 2) y solamente uno en los
productos (H2O), podremos balancear los oxígenos colocando un 2 al frente del
H20:
H 2 02 2H 2 O
Habiendo entonces cuatro hidrógenos (2H 20) en los productos y solamente dos
(H2) en los reactivos, colocamos ahora un 2 al frente del H2 :
2H 2 O 2 2H 2 O
La ecuación:
2H 2 (g) O 2 (g) 2H 2 O(g)
cumple ahora las dos condiciones requeridas para una ecuación balanceada;
esto es, símbolos: 4H, 20 = 4H, 20 y carga 0 = carga 0
Ejemplo 7.2.
Balance:
Li 2H 2 O Li 2OH - H 2
Esto accidentalmente balancea también los símbolos de O(2H20) = 20H-.
Todos los símbolos están ahora balanceados. Sin embargo, las cargas netas
no lo están. Hay dos negativas y una positiva para los productos, o sea, una
carga neta -1, mientras hay una carga cero para los reactivos. Colocando un 2
132 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
+
frente a Li , balancearemos las cargas, pero esto requiere un 2 frente a Li para
que los símbolos permanezcan balanceados. La ecuación resultante presenta
los criterios requeridos:
2Li(s) 2H 2 O(l) 2Li (aq) 2OH - (aq) H 2 (g)
Ejemplo 7.3.
Considere la reacción:
Zn 2HCl Z n Cl 2 H 2
¿Cuál es el agente oxidante? ¿Y el agente reductor?
SOLUCION
El agente oxidante es el ácido clorhídrico; oxida al Zn de 0 en el primer
miembro de la ecuación a 2+ en el ZnCl2. El agente reductor es el Zn; reduce
al hidrógeno de 1+ en el HCl a 0 en el hidrógeno molecular del segundo
miembro.
Métodos de Igualación en las Ecuaciones Químicas 133
Ejemplo 7.4.
Igualar la ecuación indicada
Esto es:
esta ecuación no está igualada, pues no se ha tenido en cuenta los cloros que
no se reducen y que dan lugar también a KCl. Puede de momento escribirse:
Ejemplo 7.5.
Igualar la ecuación
Ejemplo 7.6.
Igualar la ecuación
El Fe2+ se oxida a Fe3+, lo que significa una pérdida de un electrón por átomo.
Dado que se producen dos unidades de Fe 3+, se debe empezar con dos
unidades de Fe2+. Dos unidades de Fe 2+ que sufren oxidación necesitarán una
pérdida de dos electrones
Ejemplo 7.7.
Igualar la ecuación indicada
Resulta:
En esta ecuación, no igualada, hay que tener en cuenta las sustancias en que
no hay cambio en el número de valencia de sus átomos. Las 3 moléculas de
Cu(NO3)2 precisarán 6 moléculas más de HNO 3 y se formarán, como puede
verse fácilmente, 4 moléculas de H2O. La ecuación igualada es:
Los pasos para escribir las ecuaciones apropiadas para las semireacciones, y
finalmente la ecuación de óxido reducción son:
Ejemplo 7.8.
Consideremos nuevamente la oxidación del cobre por el ácido nítrico:
Cu + H+ + NO3
Cu2+ + NO + H2O
La semireacción de reducción del ion NO3 , se obtiene de acuerdo a los
pasos que se indican
NO3 NO
NO
3 + 4H +
NO + 2H2O
3e- + NO3 + 4H+ NO + 2H2O
Cu Cu2+
Cu - 2e- Cu2+
Ejemplo 7.9.
Métodos de Igualación en las Ecuaciones Químicas 139
2
C2H5OH + Cr2 O7 + H+ C2H4O2 + Cr3+ + H2O
etanol ácido acético
Dado que la reacción se efectúa en medio ácido, los 14 hidrógenos del lado
derecho se equilibran con 14H+ en el lado izquierdo
Cr2 O72 + 14H+ Cr3+ + 7H2O
Los 2 cromos del lado izquierdo se equilibran poniendo el coeficiente 2 delante
de Cr3+
12+ 6+
el desequilibrio se ajusta sumando 6 electrones en el lado izquierdo
2
6e- + Cr2 O7 + 14H+ 2Cr3+ + 7H2O
2
2(6e- + Cr2 O7 + 14H+ 2Cr3+ + 7H2O)
3(C2H5OH + H2O – 4e- C2H4O2 + 4H+)
12e- + 2 Cr2 O7
2
+ 28H+ 4Cr + 14H O 3+
2
2 Cr2 O7
2
+ 3C2H5OH + 28H+ + 3H2O 4Cr3+ + 3C2H4O2 + 14H2O +12H+
2 Cr2 O7
2
+ 3C2H5OH + 16H+ 4Cr3+ + 3C2H4O2 + 11H2O
Ejemplo 7.10
En medio alcalino, el clorato potásico, KClO3 oxida al ion crómico, Cr+++ a ion
cromato, Cr O
4. El ion clorato, ClO3 , se reduce a ion cloruro, Cl-.
Escribir la ecuación iónica correspondiente.
La ecuación electrónica de reducción del ion ClO3 se obtiene en los tres
pasos que muestran las siguientes ecuaciones sucesivas
Cl O3 Cl -
ClO3 + 6H+ Cl + 3H O -
2
y, finalmente ClO
3
+
+ 6H + 6e -
Cl + 3H O -
2
Cr+++ Cr O
4
Cr + 4H2O Cr O
4 + 8H
+
Métodos de Igualación en las Ecuaciones Químicas 141
y simplificando, resulta
y multiplicada por 2
Si sumamos a ésta la de reducción del ion ClO3 a ion Cl-
se tiene
Ejm 7.11.
Note que los dos elementos que cambian su número de oxidación son el
manganeso (+7 +2) y el cloro (-1 0). Ni el hidrógeno ni el oxígeno
cambian el número de oxidación, aun cuando átomos de estos elementos
participan en la reacción. Los átomos de oxígeno están originariamente en el
ion MnO4 y acaban como moléculas de H2O; a los iones H+ les sucede lo
mismo.
Para ajustar esta reacción procedemos como sigue:
Reconocer las especies que se oxidan y las que se reducen. Representar
éstas por semirreacciones apropiadas:
Para ajustar, primero nos aseguramos de que hay el mismo número de átomos
de Mn en ambos lados, es decir, uno. A continuación se ajusta el oxígeno
mediante H2O.
Métodos de Igualación en las Ecuaciones Químicas 143
TABLA 7.1.
AGENTES OXIDANTES COMUNES
144 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
NUMERO DE
AGENTES OXIDANTES ELECTRONES PRODUCTO
GANADOS
-
F2(q) 2 2F (aq)
- 2+
MnO 4(aq)(en ácido) 5 Mn (aq)
- -
ClO 4(aq)(en ácido) 8 Cl (aq)
-
Cl2(q) 2 2Cl (aq)
2- 3+
Cr2O 7(aq)(en ácido) 6 2Cr (aq)
TABLA 7.2.
AGENTES REDUCTORES COMUNES
NUMERO DE
AGENTE REDUCTOR ELECTRONES PRODUCTO
PERDIDOS
+
Li(s) 1 Li(aq)
2+
Ca(s) 2 Ca (aq)
+
Na(s) 1 Na (aq)
2+
Zn(s) 2 Zn (aq)
+
H2(g) 2 2H (aq)
2+
Cu(s) 2 Cu (aq)
CAPITULO VIII
ESTEQUIOMETRIA
Los cálculos estequiométricos se basan en las relaciones fijas que hay entre las
especies (átomos, iones, moléculas) involucradas en las reacciones químicas.
Tales relaciones están indicadas por los índices numéricos que aparecen en las
fórmulas y por los coeficientes numéricos de las ecuaciones balanceadas- No
hay pérdida significativa de masa como resultado de una reacción química- En
un proceso nuclear tal como la explosión de una bomba atómica, puede
demostrarse que cierta parte de la materia. desaparece realmente, apareciendo
luego su equivalente en energía (E=mc 2) . Los cambios de energía que
ocurren en los procesos químicos son demasiado pequeños para poderlos
detectar como cambios de masa.
8.1. EL MOL
En esta forma, una muestra de un elemento que tiene una masa en gramos
numéricamente igual al peso atómico del elemento es un mol de átomos del
elemento y contiene el número de Avogadro de átomos. El peso atómico del
berilio, por ejemplo, es 9,01218. Una muestra de 9,01218g de berilio es un mol
de átomos de berilio y contiene 6,02205,05 Por 10 23 átomos de berilio (número
de Avogadro).
Ejemplo 8.1.
Solución.-
Primero planteamos el problema en la siguiente forma:
? mol Al = 125O g Al
Estequiometría 147
1 mol Al = 27,O g Al
1 mol Al
?mol Al = 125Og Al = 46,3 mol Al
27,0 g Al
Un mol de agua, por consiguiente, tiene una masa de 18,0 g y contiene 6,02 x
1023 moléculas de H20. Puesto que existen dos átomos de H y un átomo de 0
en una molécula de agua, un mol de moléculas de H 20 (18,0g) contiene dos
148 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
moles de átomos de H(2,0g) y una mol de átomos de 0(16,0g).
¿Qué sucede con las sustancias iónicas? La designación "1 mol de BaCl 2",
significa que la muestra contiene el número de Avogadro de unidades de
fórmula de BaCl2 la entidad especificada. Un mol de BaCl 2 por consiguiente,
tiene una masa de 208,3g, el peso fórmula de BaCl 2. En realidad, un mol de
BaCl2 contiene.
1 m o l d e b ió x i d o d e c a r b o n o = 4 4 g C O 2 1 2 g C = 1 m o l d e á to m o s d e c a rb o n o
1 m o l d e u n id a d e s d e flu o r u r o d e p o t a s io = 5 8 g K F M OL 3 2 g S = 1 m o l d e á t o m o s d e a z u fre
1 m ol de agua = 18 g H 2O 1 2 g d e c a rb o n o 1 2 1 1 9 g S n = 1 m o l d e á to m o s d e e s ta ñ o
6 . 0 2 x 1 0 2 3 p a rt íc u la s
G A S E S : 2 2 ,4 L
en S TP
F IG 8 .1
Estequiometría 149
Ejemplo 8.2.
201
4. 0,926 92.6 por 100 de mercurio
217
Ejemplo 8.3.
45,98g 1 mol
x
22,99 g
x = 2 moles de sodio.
Ejemplo 8.4
gramos de NH 3 85,16g
(b) Moles de NH3 = =
peso molecular de NH 3 17,031 g mol
Ejemplo 8.5
C O2 = 44 g mol-1
12 + ( 2 x 16 )
n g
=
(números demoles ) gmol 1
800g
n 18 moles
44gmol 1
Ejemplo 8.6
litros
2. n =
22,4 litros mol -1
5.0 litros
3. n =
22,4 litros mol -1
Estequiometría 151
n = 0.22 moles
Una molécula es una partícula formada por dos o más átomos. Algunos (pero
no todos) compuestos se hallan en la forma molecular. En estos casos, la
fórmula da el número de átomos de cada tipo en una sola molécula del
compuesto. Las fórmulas de este tipo son, algunas veces, llamadas fórmulas
moleculares. Ambos, agua y ácido sulfúrico se encuentran como moléculas en
la naturaleza y sus fórmulas H20 y H2SO4 son fórmulas moleculares.
La fórmula molecular del peróxido de hidrógeno, H 2O2, indica que hay dos
átomos de hidrógeno y dos átomos de oxígeno en una molécula de peróxido de
hidrógeno. Observe que la relación de átomos de hidrógeno a átomos de
oxígeno (2, a 2) no es la más simple (la cual es de 1 a l). Una fórmula que se
escribe utilizando la proporción de números enteros más sencilla, se llama
fórmula simple o fórmula empírica. La fórmula molecular del peróxido de
hidrógeno es H202; la fórmula empírica es HO. A veces los datos disponibles
son suficientes sólo para derivar una fórmula empírica.
NH2 BNH2 CH
En el cristal, hay un ión de sodio (Na +) por cada ión de cloruro (Cl -) La fórmula
del compuesto es NaCl. La fórmula no describe una molécula ni indica ésta que
los iones estén apareados, puesto que ningún ión en el cristal puede
considerarse como perteneciente exclusivamente a otro. Por lo contrario, la
fórmula da la proporción más simple de átomos de cada tipo requerido para
producir el compuesto. La fórmula NaCl, por lo tanto, es una fórmula empírica.
Tabla 8.1
ELEMENTOS QUE SE PRESENTAN EN
LA NATURALEZA COMO MOLÉCULAS
DIATÓMICAS
Elemento Fórmula
Hidrógeno H2
Nitrógeno N2
Oxígeno O2
Fluor F2
Cloro Cl2
Bromo Br2
Yodo I2
Ejemplo 8.7
Comprobación = 100.0 %
Ejemplo: 8.8
Se disuelve en ácido nítrico una moneda de plata de 5,82 gramos. Cuando se
añade cloruro sódico a la disolución se precipita toda la plata com AgCl. El
precipitado de AgCl pesa 7,20 gramos. Determinar el porcentaje de plata de la
moneda.
Ejemplo 8. 9.
¿Cuál es la fórmula empírica de un compuesto que contiene 43,6% de P y
56,4% de 0?
SOLUCION
Suponemos, por conveniencia, que tenemos una muestra que tiene una masa
de 100.0g. Sobre la base de la composición en porcentaje, esta muestra
contiene 43,6g P y 56,4g de 0.
1 mol P
?moles de P = 43.6g P = 1,41 moles de P
31,0g P
1 mol O
?moles de 0 = 56,4g O = 3,53 moles de O
16,0g O
sencilla para escribir la fórmula. Dividiendo los dos valores por el valor más
pequeño, obtenemos:
1,41 3,53
para P, 1,00, para O, 2,50
1,41 1,41
Ejemplo 8.10
La cafeína que se halla en el café, té, nueces de cola, es un estimulante del
sistema nervioso central- Una muestra de 1,261g de cafeína contiene 0,624g C,
0,065g H, 0,364g N, y 0,208g 0. ¿Cuál es la fórmula empírica de la cafeína?
SOLUCION
Normalmente, los resultados del análisis químico están dados en términos de
porcentajes; sin embargo, cualquier proporción de masa puede convertirse en
una proporción de moles y en esta forma, utilizarse para derivar una fórmula
empírica. No hay necesidad de convertir a porcentajes los datos dados en este
ejemplo. Calculamos el número de moles de cada elemento presente en la
muestra:
1 mol C
?mol C = 0,624g C =0,0520 mol C
12,0g C
1 mol H
?mol H = 0,065g H = 0,065 mol H
1,0g H
1 mol N
?mol N = 0,364g N = 0,0260 mol N
14,0g N
1 mol O
?mol O = 0,208g O = 0,0130 mol 0
16,0g O
La División de cada uno de estos valores por el más pequeño (0,0130) da la
proporción:
Ejemplo 8.13
Un compuesto analizado contiene 0,965g de sodio, 1,345 g de azufre y 2,690g
de oxígeno. Obtenga la fórmula empírica.
Na2S2O8.
Ejemplo 8.14
Un hidrocarburo tiene 82,76 por 100 de carbono y 17,24 por 100 de hidrógeno.
Su densidad es 2,59g litro-1 en STP. Calcule la formula molecular verdadera.
[(2 x 12) + 5 = 29 ]
2H2 + O2 2 H2O
Al nivel más sencillo, esta ecuación muestra que el hidrógeno reacciona con el
oxígeno para producir agua. Al nivel atómico-molecular, establece que
Ejemplo 8.13
Determine el número de moles de 0 2 que se requieren para reaccionar con 5.00
moles de C2H6 . de acuerdo a la siguiente ecuación:
SOLUCION
El problema puede plantearse como sigue:
7 moles de O 2
?moles O2 = 5,00 moles C2H6 = 17,5 moles de O2
2 moles C 2 H6
Ejemplo 8.14
Hallar el peso de oxígeno que puede obtenerse al calentar 75 g de óxido
mercúrico, HgO.
La reacción correspondiente a la descomposición del óxido mercúrico es
2HgO = 2Hg + O2
2 x 216,61g 2x200,61 32g
= 433,22 g = 401,22g
Puesto que 433,22g de Hg0 dan lugar a 32g de O 2, los 75g de Hg0 darán lugar
a x g de O2 Tendremos la siguiente proporción
Estequiometría 159
de donde
32g O 2 x 75 g HgO
x 5,54g O 2
433,22 g HgO
1 mol O 2
2 moles HgO
32g O 2
,
1 mol O 2
será igual al número de gramos que se obtendrán de esta substancia. La
expresión rigurosamente correcta de este cálculo químico es:
= 5,54g O2
(1)
En todos los cálculos químicos consideremos como mol no sólo el peso de gramos
correspondientes al peso molecular de la sustancia, sino también el peso fórmula para
compuestos de tipo no molecular y al peso atómico para elementos metálicos y análogos
cuya fórmula es monoatómica.
160 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Los dos caminos llegan naturalmente al mismo resultado. Aunque el primero,
que utiliza una simple regla de tres, puede parecer más inmediato e intuitivo, el
estudiante debe procurar resolver siempre estos problemas por el segundo
método, mucho más formativo en sus estudios de química y más seguro en la
exactitud del resultado encontrado.
Ejemplo 8.15
El amoniaco que se utiliza para hacer fertilizantes se obtiene haciendo
reaccionar el nitrógeno del aire con hidrógeno. La reacción ajustada es:
Determine:
a) La masa en gramos de amoníaco, NH 3, que se forma cuando
reaccionan 1,34 moles de N2 con H2.
b) El número de moles de amoníaco formados cuando se consumen
24,Og de N2
SOLUCION
a) Necesitamos, en primer lugar, la relación entre gramos de NH 3 y moles, de
N2 Para ello empezamos con la relación molar.
Pero puesto que las masas atómicos de N y H son 14,O y 1,0, un mol de
NH3 pesa 17,0. Por consiguiente la relación buscada es.
34,0g NH3
masa de NH3 = 1,34 moles de N 2 45,6g NH3
1 mol de N2
2 moles de NH3
moles de NH3 = 24,0g N2 x 1,71 moles de NH3
28,0g N 2
Estequiometría 161
Ejemplo 8.16
Para la síntesis de amoniaco, N2(g) + 3H2(g) 2NH3(g), calcule:
a) La masa de NH3 en gramos que se forman cuando reaccionan 64,0g
de amoniaco.
b) La masa en gramos de N2 necesaria para formar 1,00 Kg de NH3.
SOLUCION
a) Como de costumbre, empezamos por la relación molar
28,Og de N2 2(17,0g)NH3
28,Og de N2 34,Og de NH3
34,0g NH3
masa de NH3 = 64, Og N2 x 77,7g NH3
28,0g de N2
28,0g de N2
masa de N2 = 1,00 x 103g NH3 x 824g de N2
34,0g de NH3
EJEMPLO 8.17
Se hace saltar una chispa en una mezcla que contiene 100g de H 2 y 100g de
O2 de modo que se forma agua de acuerdo con la reacción.
2H 2 O 2 2H 2 O
100 g 100g
Número de moles de H2 49,5 moles, de O 2 3,13 m
2,02 g mol 32,0 g mol
Si se utilizase todo el hidrógeno, se necesitarían 1/2(49,5)=24,8 moles de O 2
Evidentemente no puede utilizarse todo el hidrógeno. Como el O 2 está presente
en cantidad limitada, el cálculo debe basarse en el peso de O 2 Contando
únicamente aquellos moles que participan en la reacción.
EJEMPLO 8.18
Calcular el volumen de hidrógeno en condiciones normales que podrá
obtenerse al hacer reaccionar 500g de cinc con ácido sulfúrico diluido.
Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2
65,28g 22,4 litros
(en STP)
indicándose debajo del símbolo del cinc el peso atómico gramo, y debajo de la
fórmula del hidrógeno el volumen molar en condiciones normales.
1 mol H 2
y, por tanto
1 mol Zn
1 mol Zn
500g Zn 500g Zn x
65,38g Zn
500 1 mol H 2
moles Zn x
65,38 1 mol Zn
500 22,4 litros (en STP) H2
moles H2 x
65,38 1 mol H 2
500 22,4
litros (en STP) H 2
65,38
171,3 litros (en STP) H 2
65,38g Zn 500g Zn
22,4 litros (en STP) H2 x litros ( en STP ) H2
de donde
EJEMPLO 8.19
¿Qué volumen de hidrógeno gaseoso se puede producir de 8g de aluminio y
ácido clorhídrico en condiciones normales?
8g de Al x litros de H2
164 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
8 3 22,4
x
2 27
EJEMPLO 8.20
Calcular el volumen de oxígeno necesario para quemar 12 litros de hidrógeno.
Los volúmenes de ambos gases están medidos en las mismas condiciones de
presión y temperatura.
2H2 + O2 = 2H2O
1 litro O 2
12 litros H 2 6 litros O 2
2 litros H 2
Estequiometría 165
1 volumen O 2 x litros O 2
2 volúmenes H2 12 litros H2
De donde:
12 litros H 2 1 volumen
x
2 volúmenes H 2
x 6 litros O 2
EJEMPLO 8.21
Hallar el volumen de oxígeno que se necesita para la combustión de 3 litros de
acetileno, C2H2, y calcular el volumen de dióxido de carbono que se forma;
todos los volúmenes medidos en las mismas condiciones.
Por tanto,
5 litros O 2
3 litros C2H2 x 7,5 litros O 2
2 litros C 2H2
166 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
2 litros CO 2
3 litros C2H2 x 6 litros CO 2
1 litro C 2H2
CAPITULO IX
DISOLUCIONES ACUOSAS
Conocemos que cuando los átomos se unen entre si es para dar compuestos
químicos en proporción numérica fija (por ejemplo 1 átomo Cl y 1 de K en el
KCl; 2 de Cl y 1 de Ca en el CaCl 2, etc.) y conocemos también que por ser
constante el peso de cada átomo, puede expresarse en consecuencia que las
proporciones en peso en que se unen los átomos entre sí es también fija.
Una vez que se han formado las moléculas, éstas pueden ahora mezclarse
entre sí lográndose dispersar unas en otras en proporciones que pueden ser
variables.
(Entiéndase bien: para formar moléculas las proporciones son fijas; pero las
moléculas pueden originar mezclas en proporciones variables).
o
Mayor de 10-5 cm (103
A) Suspensiones Visibles al microscopio. Ejemplo:
ciertos precipitados en agua; glóbulos rojos en la
sangre, etc.
o
Menor de 10-7 cm (10
A) Soluciones verdaderas. Interposición molecular.
Ejemplo: alcohol en agua, azúcar en agua,
azufre en S2C, etc.
- 167 -
168 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
9.1. TIPOS DE SOLUCION
Las soluciones pueden existir en fase sólida, líquida o gaseosa pero casi
exclusivamente están referidas al resultante líquido que se obtiene al difundir
un sólido, líquido o gas en otro líquido.
SOLUCIONES SÓLIDAS
Hidrógeno disuelto en paladio
Gas disuelto en sólido
Mercurio disuelto en oro
Líquido disuelto en sólido Cobre disuelto en níquel.
Sólido disuelto en sólido
Disoluciones Acuosas 169
9.2 SOLUBILIDAD
La experiencia nos dice que se disuelve más azúcar en el café caliente que en
el café frío. En general, la solubilidad de un sólido en un líquido aumenta con la
temperatura (Fig. 9.1).
200 KNO 3
K Br
100
N aC l
0
2 5 ºC 5 0 ºC 7 5 ºC 1 0 0 ºC
T e m p e ra tu ra ºC
FIG. 9.1
170 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Los gases son menos solubles cuando la temperatura aumenta. Esta regla es
seguida por todos los gases en agua. Esto se observa cuando se calienta agua
en un recipiente abierto. Las burbujas de aire se van separado a medida que se
calienta el líquido.
Solubilidad de no electrolitos
Como regla general, las sustancias que se disuelven en agua como moléculas
lo hacen en muy poca cantidad. Esto es cierto para especies como el iodo, el
metano y el tetracloruro de carbono.
H Cl
I I H C H Cl C Cl
H Cl
io d o m e ta n o te tra c lo ru ro d e
ca rb o n o
Se puede fácilmente entender que estas sustancias no polares sean tan poco
solubles en agua. Para disolver cantidades apreciables de I 2, CH4 o CCl4 seria
necesario romper los enlaces de hidrógeno que mantienen unidas a las
moléculas de H20 sin que haya ninguna fuerza atractiva que favorezca el
proceso de disolución y aporte la energía necesaria para romper la estructura
del agua.
Hay algunos no electrolitos que tienen solubilidades mayores. Entre ellos están
el peróxido de hidrógeno, el alcohol metílico y el etilenglicol.
Disoluciones Acuosas 171
H H H
O H O H H C O H H C C H
H O H O H
p e ró x id o d e a lc o h o l e tile n g lic o l
h id ró g e n o m e tílic o
La fuerza de atracción entre las moléculas de agua y los iones del sólido
que tienden a incorporar al sólido en la disolución. Si este factor predomina,
el compuesto será muy soluble en agua como es el caso del NaCl, NaOH y
muchos otros sólidos iónicos.
FIG. 9.2
172 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
EJEMPLO 9.1
Utilizando las reglas de solubilidad, deducir si los siguientes compuestos
iónicos son solubles en agua:
SOLUCION:
Cantidad de soluto
Concentración =
Cantidad de solución
Cantidad de soluto
Concentración =
Cantidad de disolvente
Existen dos relaciones muy importantes entre soluto y solvente que deben
tenerse en cuenta en algunos casos para el cambio de unas unidades de
174 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
concentración a otras. Son éstas:
Debe tenerse presente que salvo muy rara excepción el volumen de la solución
no es la suma de los volúmenes de disolvente y soluto.
soluto soluto
ó
solución solvente
que pudiera elegirse como unidades de concentración, las más utilizadas son
las siguientes:
UNIDADES FÍSICAS
soluto g
% p/p
100 g solución
EJEMPLO 9.2
¿Cuál es el peso de soluto en 50g de una solución de NaCl al 25%?
x = 12,5 g de soluto
UNIDADES QUÍMICAS
Disoluciones Acuosas 175
M=
Nº de moles
litros de solución
La molaridad se representa por M.
Por ejemplo una solución que sea 2M de NH 4NO3 contendrá 2 moles de esa sal
en un litro de disolución. Puesto que un mol NH4NO3 es 80,05 g quiere decir
que contiene 2 x 80,05 = 160,10 g de la sal por litro de solución.
EJEMPLO 9.3
Calculemos la molaridad de una solución obtenida disolviendo 20 g de NH 4NO3
en la cantidad de agua necesaria para completar 100 cm 3
20g
Nº de moles = 0,249 moles
80,059 g mol
Molaridad
SOLUCIÓN : 2,49 M
g( soluto )
M1V1
peso molecular - g
Recuerde que
g(soluto )
número de moles1
peso molecular - g
y sustituya
M1V1 = M2V2
En otras palabras, se está expresando que el producto de la molaridad inicial
por el volumen inicial debe ser igual al producto de la molaridad final por el
volumen final. Esto equivale exactamente a decir que no es el número de
moles de soluto el que cambia, sino solamente la cantidad de agua en el cual
las moléculas o iones están “nadando”
EJEMPLO 9.4
Prepare 500 ml de una solución de KCl 0,2 M a partir de una solución madre
1M.
M1V1 = M2V2
1 M x V1 ml = 0,2 M x 500 ml
V1 = 100 ml
500 m l 500 m l
+ KCl
0 .2 M
100 m l de
KCl 1 M
A gua
FIG. 9.3
Ejemplo 9.5
Para llevar a cabo un experimento se necesita preparar 300 ml de una solución
2,5 x 10-1 mM (milimolar) de KCN, a partir de una solución 0,2M.
300 m l
0 ,3 8 m l
V ie r t a e s t e v o lu m e n e n
e l m a t r a z v o lu m é t r ic o
Agua
P ip e ta
0 .3 8 m l d e
s o lu c i ó n o r ig in a l
FIG. 9.4
EJEMPLO 9.6
A partir de ácido sulfúrico comercial de 96 por 100 y gravedad específica de
1,84 prepare 500 ml de ácido sulfúrico 0,2 M.
1) Calcule la molaridad del ácido comercial:
2) Ahora la dilución
M1V1 = M2V2
18 M x V1 ml 0,2 M 500 ml
V1 = 5,6 ml
A gua
500 m l 500 m l
500 m l de
á c id o 0 .2 M
FIG. 9.5
b) Normalidad:
Este es un método muy comúnmente empleado para la preparación de
soluciones de concentración precisa. A esta alternativa se le conoce como
solución normal, y se le abrevia con la letra N. Aunque el método de la
normalidad no suele ser tan útil como el de la molaridad, tiene algunas ventajas
para controlar la neutralización en reacciones acidobásicas, especialmente
cuando no se conoce la estequiometría. El procedimiento empleado para el
control acidobásico se conoce como valoración.
Se puede definir la normalidad como el número de equivalentes gramo de
soluto por litro de solución.
Mg + 1/2 O2 Mg0
180 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
Esto sígnifica que 1 mol de magnesio se combina con medio mol de oxígeno
para producir 1 mol de óxido de magnesio. Examine el mecanismo de la
pérdida y ganancia de electrones a nivel atómico. Observe que el magnesio
tiene dos electrones de valencia que puede perder con relativa facilidad
(energía de ionización baja). EL oxígeno tiene seis electrones de valencia y una
fuerte tendencia (alta afinidad electrónica) a ganar dos más, lo que daría por
resultado la formación de un estado estable de ocho electrones. Esto se puede
representar empleando fórmulas de puntos-electrones
..
Mg : + : O : Mg2+, [ : O : ] 2-
Los iones resultantes, que tiene cargas electrónicas opuestas, se atraen
fuertemente uno al otro en la estructura final. Obsérvese con bastante atención
el mecanismo de esta reacción. Se verá que un mol de magnesio pierde dos
moles de electrones, o sea, la misma proporción que un átomo de magnesio al
perder dos electrones. Recuerde la definición: El peso equivalente-gramo de
una sustancia es aquel que puede ganar o perder un mol de electrones”. Por lo
tanto, el peso equivalente-gramo del magnesio es medio mol, por que un mol
de este elemento pierde dos moles de electrones. Si un mol de magnesio es el
peso atómico-gramo (24g), el peso equivalente-gramo (llamado también el
peso de combinación) del metal es 12 gramos. Similarmente, un mol de átomos
de oxígeno gana dos moles de electrones, por lo que su peso equivalente-
gramo debe ser igual al peso atómico gramo entre dos (esto es, el peso
equivalente-gramo del oxígeno es 8 gramos)
40
Peso equivalente-gramo = = 20g
2
Ejemplos de ácidos:
H Cl-
en agua
HCl
2H SO 24-
en agua
H2SO 4
Ejemplos de bases:
Ejemplos de bases:
Na OH-
en agua
NaOH
Ca 2 2OH-
en agua
Ca(OH)2
La fórmula de una base fuerte se puede identificar por el símbolo del hidroxilo
que aparece al final en la fórmula.
Por ejemplo:
36,5 g
Peso equivalente gramo = 36,5 g
1
98 g
Peso equivalente gramo = 49 g
2
182 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
98 g
Peso equivalente gramo = 32,7 g
3
56 g
Peso equivalente – gramo = 56 g
1
Ca(OH)2 ( 40 + 32 + 2 ) (dos hidróxilos sustituibles)
74 g
Peso equivalente – gramo = 37 g
2
N de equivalentes - gramos
Normalidad =
litros de solución
Disoluciones Acuosas 183
g
Número de equivalentes-gramo =
peso equivalente gramo
112 g
Número de equivalentes-gramo =
56 g por cada peso equivalente gramo
a) N = Nº de equivalentes-gramo. Litro-1
b) Sustituya el número de equivalentes por
g
, luego
peso eq - g
g
N
peso equivalente - g x litro
EJEMPLO 9.7
Preparar 150ml de solución de hidróxido de calcio 0, 25N.
a) Calcular el peso equivalente del hidróxido de calcio a partir de la
fórmula Ca(OH)2 (40+32+2 = 74):
sustituibles
b) Transformar en litros el volumen:
150 ml
3 -1
0.15 litros
10 ml litros
184 QUÍMICA Centro Pre Universitario de la UNJBG
c) Sustituya en la ecuación que se despeja:
N1 V1 = N2 V2
idénticas.
EJEMPLO 9.8
Preparar 200 ml de H2SO4 0,33 N a partir de una solución 18M.
a) Convierta la solución 18M en concentración normal: N = 2 x 18 = 36N
b) Sustituya los datos en la ecuación de dilución:
N1V1 = N2V2
N de moles
m
1000 g disolvente
d) Fracción molar:
moles de A
fA
moles de A B C ...
200 g
N de moles de NaOH 5 moles NaOH
40 g mol
1000 g
N de moles de H 2 O 55,5 moles NaOH
18 g mol
5
fNa OH 0,083
5 55,5
EJEMPLO 10.9
Se disuelven 25g de metanol, CH3OH en 50g de H2O. Calcular la fracción molar
del metanol y del H20 en la solución.
Solución:
Pesos moleculares
pueden unirse con ellos mismos para formar cadenas en el estado elemental,
pero los compuestos resultantes por lo general son bastante inestables y
altamente reactivos, cuando, por ejemplo, hay átomos de hidrógeno o halógeno
unidos a ellos. Los elementos a la izquierda o derecha de la tabla periódica
nunca llegan a formar cadenas; sus propiedades de atracción o repulsión de
electrones son demasiado grandes.
Las fuerzas que unen a los átomos y a los grupos de átomos entre sí, son las
fuerzas electrostáticas de atracción entre núcleos cargados positivamente y
electrones, de carga negativa, en diferentes átomos. Generalmente se
reconocen dos clases de unión. La primera es el conocido enlace iónico que
mantiene unido un cristal de cloruro de sodio. Cada Na + en el cristal
-
experimenta una fuerza de atracción hacia cada Cl y la fuerza disminuye a
medida que aumenta la distancia. (Por supuesto, existe repulsión entre iones
del mismo signo de carga, pero en la distribución estable del cristal hay más
atracción que repulsión). Por tanto, no se puede identificar un par cloruro de
sodio con una molécula de cloruro de sodio. De modo semejante, en una
solución acuosa de cloruro de sodio, cada ión sodio y cada ión cloruro, se
mueve en el campo eléctrico resultante de todos los otros iones de la solución.
El cloruro de sodio, como otras sales, puede vaporizarse a altas temperaturas.
La temperatura de ebullición del cloruro de sodio es de 1400°C. En cuanto al
vapor del cloruro de sodio, se puede, en último término, hablar de moléculas de
cloruro de sodio, las que en realidad son pares de iones Na + Cl-. Se requiere
una enorme energía para vaporizar la sal debido a que en el estado de vapor
cada ión interactúa únicamente con otro ión y no con varios.
El segundo tipo de unión antes mencionado resulta de la interacción
simultánea de un par de electrones (o menos frecuentemente de un solo
electrón) con dos núcleos y se llama enlace covalente. Mientras que el sodio
metálico reacciona con el cloro transfiriéndole completamente un electrón para
formar Na+ y Cl-, los elementos hacia el centro de los períodos de la tabla
periódica tienden a reaccionar entre si compartiendo electrones.
En los compuestos con enlaces electrónicos compartidos (o enlaces
covalentes) tales como el metano (CH 4) o el tetrafluorometano (CF4), el carbono
tiene completa su capa de valencia.
H F
H C H F C F
H F
m e ta n o te tr a flu o r o m e ta n o
188 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
H
C C H C C H
H H
e te n o e t in o
Por conveniencia, de ordinario, estas moléculas se escriben con cada par
electrónico de unión representado por un guión:
H
H
C C H C C H
H
H
Para dar una idea cualitativa de lo que es un grupo funcional, se han reunido
muestras representativas de tales grupos en el cuadro 1-1. Como puede
verse, varían en complejidad desde un solo átomo a grupos que contienen 20 o
más átomos. Además, aunque las semejanzas evidentes entre grupos
funcionales indican en ocasiones cierta conducta común, esto no es
invariablemente así.
Una gran parte de este libro está dedicada al estudio de las reacciones
orgánicas, o sea, la forma en que los distintos compuestos orgánicos
reaccionan con diversos reactivos. Aunque una inspección casual sobre el
resto de los capítulos puede dar la impresión de una abrumadora variedad de
transformaciones, podemos resumirlas en cuatro tipos de reacciones.
Introducción QUÍMICA ORGANICA 189
a lc a n o s R H n in g u n o C H 3 C H 2 C H2C H 3
b u ta n o
h a lo g e n u r o s d e a lq u ilo R X X = F , C l, B r ó I C H 3 C H2 C H 2C l
1 - c lo r o p r o p a n o
a lq u e n o s R C H C H R ´ d o b le e n la c e c a r b o n o - c a r b o n o C H 3 C H 2 C H C H 2
1 - b u te n o
a lq u in o s R C C R ´ tr ip le e n la c e c a r b o n o -c a rb o n o C H 3 C C C H 3
2 - b u tin o
H H
c o m p u e s to s a ro m á tic o s a n illo d e b e n c e n o H H
H H
benceno
a lc o h o le s R O H g r u p o h id r o x ilo C H 3 C H 2 O H
e ta n o l
fe n o le s Ar O H g r u p o h id r o x ilo O H
e n a n illo a r o m á t ic o
fe n o l
tio le s R SH g r u p o s u lf h id r ilo C H 3 SH
m e ta n o tio l
é te re s R O R ´ o x íg e n o e n tr e d o s C H 3 C H 2 O C H2C H 3
g r u p o s a lq u ilo é t e r d ie t í lic o
O O
c e to n a s R C R ´ g r u p o c a r b o n ilo C H 3 C C H 3
a c e to n a
190 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
O O
a ld e h íd o s R C H g r u p o c a r b o n ilo C H 3C H 2 C H
p ro p a n a l
O O
á c id o s c a r b o x í lic o s R C O H g r u p o c a r b o x ilo C H 3 C O H
á c id o a c é t ic o
O O
é s te re s R C O R ´ g r u p o c a r b o a lc o x i C H 3 C O C H 2C H 3
a c e ta to d e e tilo
O O
a m id a s R C N H 2 g r u p o c a r b o x a m id a H C N (C H 3 ) 2
N , N - d im e t ilf o r m a m id a
a m in a s R N H 2 g r u p o a m in a C H 3C H 2 N H 2
e t ila m in a
n it r ilo s R N H 2 g r u p o c ia n o C H 3C H 2 C N
p r o p io n it r ilo
n it r o a lc a n o s R N O 2 g r u p o n it r o C H 3C H 2 N O 2
n it r o e ta n o
Intermedios reactivos
TABLA 1.1
CLASES DE REACCIONES ORGÁNICAS.
T ip o d e r e a c c ió n T r a n s f o r m a c ió n t o t a l *
A B
R R
A d ic ió n C C + A B R C C R
R R
R R
Y Z
R R
E l im i n a c ió n R C C R C C + Y Z
R R
R R
R R
S u s t it u c i ó n R C Y + Z R C Z + Y
R R
R R R H
R e d is tr ib u c ió n R C C Y Y C C R
R R R H
192 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
P ro c e s o T e r m in o lo g í a
R u p t u r a d e e n la c e s
R R
R C Y R C + Y h o m ó lis is
R R
u n r a d ic a l
R R
R C Y R C + Y h e t e r ó lis is
R R
u n io n c a r b o n io
R R
R C Y R C + Y h e t e r ó lis is
R R
u n c a r b a n ló n
F o r m a c ió n d e e n la c e s
R R
R C + Z R C Z c o m b in a c ió n d e r a d ic a le s
( a c o p la m ie n t o )
R R
R R
R C + Z R C Z c o m b in a c ió n d e u n io n c a r b o n io
c o n u n n u c le ó filo
R R
R R
R C + Z R C Z c o m b in a c ió n d e u n c a r b a n ió n
c o n u n e le c tr ó filo
R R
Introducción QUÍMICA ORGANICA 193
Las substancias derivadas del petróleo tienen dos usos principales - como
combustibles y como materias primas para la síntesis de otros artículos
industriales.
Los alcanos de peso molecular más bajo son gases a temperaturas ordinarias,
y con frecuencia se encuentran bolsas de gas asociadas a depósitos de
petróleo. El petróleo líquido se sujeta a destilación – se calienta hasta
ebullición y los vapores formados se condensan y recogen. Esto se hace en
forma continua mientras la temperatura se aumenta uniformemente. La
destilación conduce a que el petróleo se divida en varias fracciones sobre la
base de sus puntos de ebullición. Cada una de estas fracciones consiste en
una mezcla de compuestos de volatilidad similar. La proporción de cada
compuesto en la mezcla depende del origen del petróleo.
- 194 -
Alcanos QUÍMICA ORGANICA 195
è te r
CH 3I + M g C H 3 M g I
rendimiento de 95 %
b) Síntesis de Wurtz
Esta síntesis permite duplicar la cantidad de carbonos presentes, para tal
efecto se hace reaccionar haluros de alquilo con sodio metálico
2C H 3 C H 2 C l + 2N a C H 3 C H 2 C H 2 C H 3 + 2N a C l
Pt
c) Por hidrogenación de alquenos
El catalizador en este caso puede ser Pt, Pd o Ni.
Pt
C H 3 C H C H 2+ H 2 C H 3 CH 2 C H 3
Metano 1 CH4
Etano 2 CH3 CH3
Propano 3 CH3 CH2 CH3
Butano 4 CH3 ( CH2 )2 CH3
Pentano 5 CH3 ( CH2 )3 CH3
Hexano 6 CH3 ( CH2 )4 CH3
Heptano 7 CH3 ( CH2 )5 CH3
Octano 8 CH3 ( CH2 )6 CH3
Nonano 9 CH3 ( CH2 )7 CH3
Decano 10 CH3 ( CH2 )8 CH3
Undecano 11 CH3 ( CH2 )9 CH3
Dodecano 12 CH3 ( CH2 )10 CH3
Tridecano 13 CH3 ( CH2 )11 CH3
Tetradecano 14 CH3 ( CH2 )12 CH3
Pentadecano 15 CH3 ( CH2 )13 CH3
Hexadecano 16 CH3 ( CH2 )14 CH3
Heptadecano 17 CH3 ( CH2 )15 CH3
Octadecano 18 CH3 ( CH2 )16 CH3
Nonadecano 19 CH3 ( CH2 )17 CH3
Eicosano 20 CH3 ( CH2 )18 CH3
Triacontano 30 CH3 ( CH2 )28 CH3
Tetracontano 40 CH3 ( CH2 )38 CH3
198 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
C H 3 C H 2 C H2 C H 3
C H 3 C H C H 3
b u ta n o (n -b u ta n o ) is o b u ta n o
C H 3
C H 3 C H 2 C H2 C H 2 C H 3 C H 3 C H C H 2 C H 3
p e n ta n o (n -p e n ta n o ) is o p e n ta n o
C H 3
C H 3 C C H 3
C H 3
n e o p e n ta n o
Los nombres están compuestos del prefijo griego para el número de átomos de
carbono, más el sufijo ano.
Nombres IUPAC
C H 3 C H C H 2 C H 2 C H 3
3 4 5 6
3 - m e t ilh e x a n o
C H 3 C H C H 2
C H C H C H 2C H 3
C H 3 C H C H 3
C H 3
Incorrecta
Cadena más larga, pero sólo con tres sustituyentes
C H 3
C H 3 C H C H 2
C H C H C H 2C H 3
C H 3 C H C H 3
C H 3
Correcta
Cadena más larga, cuatro sustituyentes
3 2
C H 3 C H C H 2
4 5
C H C H C H 2C H 3
6
C H 3 C H C H 3
7
C H 3
Incorrecta
7
C H 3
5 6
C H 3 C H C H 2
4 3
C H C H C H 2C H 3
2
C H 3 C H C H 3
1
C H 3
correcta
3-etil - 2,4,5 –trimetil heptano
1 2
C H 3 C H 2
3
4 5 6
C H 3 C H C H 2 C H 2 C H 3
3 - m e tilh e x a n o
7 8 9
C H 3 C H 2 C H 2 C H 2 C H 3
1 2 3 4 5 6
C H 3 C H 2 C H C H 2 C H 2 C H C H 3
3 - e til- 6 - m e tiln o n a n o
Por lo general, a los grupos alquilo simples y ramificados se les conoce por sus
nombres comunes. Los grupos isopropilo e isobutilo tienen un agrupamiento
“iso”, (CH3)2 CH, exactamente como en el isobutano.
C H 3 C H 3 C H 3
CH C H C H 2 CH C H 3
C H 3 C H 3 C H 3
g r u p o is o p r o p ilo g r u p o is o b u tilo is o b u ta n o
Los nombres de los grupos butilo secundario (sec-butilo) y butilo terciario (ter-
butilo) se basan en el grado de sustitución con alquilos del átomo de
carbono miembro de la cadena principal. En el grupo sec-butilo, el átomo de
carbono unido a la cadena principal es secundaria (2º), o sea, unido a otros
Alcanos QUÍMICA ORGANICA 203
C H 3 C H 3 C H 2
g r u p o m e tilo g r u p o e t ilo
C H 3
C H 3 C H 2 C H 2 C H 3 C H
g r u p o n - p r o p i lo g r u p o is o p r o p ilo
( o “ g r u p o p r o p ilo ” )
Problema resuelto 2. 1.
C H 3 C H C H 3
C H 3 C H 2 C H 2 C H C H 2 C H 2 C H 2 C H 3
4 - is o p r o p ilo c t a n o
C H 3
C H 3 C C H 3
C H 3 C H 2 C H 2 C H 2 C H C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 3
5 - t - b u t ild e c a n o
PROBLEMA 2.1.
C H 2 C H 3
a) C H 3 C H C H 2 C H 3
C H 2 C H 2 C H 3
C H 2 C H 3
b) C H 3 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H C H C H 3
Grupos múltiples la regla final nos dice cómo organizar los nombres de los
compuestos que tengan más de un sustituto.
di- significa 2
tri- significa 3
tetra- significa 4
penta- signfica 5
hexa- sigififica 6
C H 3
C H C H 3 C H 2C H 3
C H 3 C H C H C H 2 C H C H 3
C H 3 C C H 3
C H 3
Alcanos QUÍMICA ORGANICA 205
Solución: cadena más larga de carbonos contiene ocho átomos, de modo que
al compuesto se le llama octano. Numerando de izquierda a derecha se tiene
una ramificación en C2; si se numera de derecha a izquierda, se tiene una
ramificación en C3, y por tanto debemos numerar de izquierda a derecha
C H 3
7 8
C H C H 3 C H 2 C H 3
3 4 5 6
C H 3 C H C H C H 2 C H C H 3
1 2
C H 3 C C H 3
C H 3
Hay cuatro grupos metilo: dos en C2, uno en C3 y uno en C6. A estos cuatro
grupos corresponde el nombre de "2,2,3,6, -tetrametil..." Hay también un grupo
isopropilo en C4. Listando estos grupos alfabéticamente, llegamos al nombre
4-isopropil-2,2,3,6-tetrametiloctano
3. Nombre los grupos sustituyentes unidos a la cadena más larga como grupo
alquilo carbono en la cadena principal al cual esté unido.
PROBLEMA 2.2
PROBLEMA 2.3
Dar los nombres IUPAC de los siguientes compuestos.
a) (C H 3 )2 C H C H 2 C H 3
b) C H 3 C (C H 3 )2 C H 3
C H 2 C H 3
c) C H 3 C H 2C H 2 C H C H (C H 3 )2
C H 3 C H 2 C H 3
d) C H 3 C H C H 2 C H C H 3
C (C H 3 )3
e) C H 3 C H 2C H C H C H 3
C H ( C H 3 )2
C H 3 C H C H 2C H 3
f) (C H 3 )3 C C H C H 2C H 2C H 3
PROBLEMA 2.4
Dar estructuras y nombres de:
Los sustituyentes del grupo alquilo básico se enumeran con sus números.
apropiados, y se emplean paréntesis para aislar el nombre del grupo alquilo
complejo. Los ejemplos siguientes muestran el método sistemático para dar
nombre a los grupos alquilo
C H 2 C H 3 C H 3 C H 3
1 2 3 1 2 3 4
C H C H C H 3 C C H 2 C H C H 3
C H 3 C H 3
C H 3
C H C H 3
C H 3C H 2 C H C H 2C H 3
C H 3C H 2 C H C H 2 C H C H 2C H 2C H 2C H 3
PROBLEMA 2.5
Dibujar las estructuras de los grupos siguientes y dar sus nombres comunes
(a) Grupo (1-metiletil)
(b) Crupo (2-metilpropil)
(c) Grupo (1-metilpropil)
(d) Grupo (1,1-dimetiletil)
TABLA 2.2.-
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS N-ALCANOS,
CH3 (CH2) n-2CH3
a
En la temperatura de ebullición
b
Bajo presión
c
Para el líquido sobreenfriado
TABLA 2.3
PROPIEDADES FISICAS DE LOS HEXANOS ISOMEROS
C H 3
3 - m e tilp e n ta n o C H 3C H 2 C H C H 2C H 3
6 3 ,3 -11 8 0 ,6 6 4
C H 3
2 - m e tilp e n ta n o C H 3 C H C H 2 C H 2C H 3
6 0 ,3 -1 5 4 0 ,6 5 3
( is o h e x a n o )
C H 3 C H 3
2 , 3 - d i m e t il b u t a n o C H 3 C H C H C H 3 5 8 ,0 -1 2 9 0 ,6 6 1
C H 3
2 , 2 - d i m e t il b u t a n o C H 3 C CH 2 C H 3
4 9 ,7 -9 8 0 ,6 4 9
(n e o h e x a n o )
C H 3
COMBUSTION
La combustión de los componentes del gas natural y del petróleo es una gran
fuente de calor y energía. EI gas natural es principalmente metano, mientras
que el petróIeo es una mezcla compleja de sustancias gaseosas, líquidas y
sólidas que deben refinarse antes de su uso. Más de 100 hidrocarburos
diferentes, muchos de ellos alcanos, han sido aislados por destilación
fraccionada de una muestra simple de petróleo. La transformación química,
total que ocurre en la combustión completa de un alcano es:
C n H 2n+2 + 3n+1 O nC O 2 + (n + 1 )H 2 O ( 2 .1 .)
r e a c c io n a n t e s p ro d u c to s
c o n te n id o c o n t e n id o
c a lo r ífic o c a lo r ífic o
H H (-) H H (+ )
p ro d u c to s r e a c c io n a n t e s
H
250 4 0 0 ° C o lu z u lt r a v i o le ta
C H 4 + C l2 H C C l + HC l (2 .8 .)
H
C lo r o m e t a n o
o c lo r u r o d e m e t ilo
212 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
H
c a lo r o lu z
C H 3 C l + C l2 H C C l + H C l ( 2 .9 .)
C l
D ic lo r o m e t a n o
C l
c a lo r o lu z
C H 2 C l2 + C l2 H C C l + H C l ( 2 .1 0 .)
C l
T r ic lo r o m e t a n o
o c lo ro f o r m o
C l
c a lo r o lu z
C H C l 3 + C l2 C l C C l + H C l ( 2 .1 1 .)
C l
T e tr a c lo r o m e ta n o
o te tr a c lo r u r o d e c a r b o n o
ocurriendo una reacción en cadena, y como rara vez se forman iones en las
reacciones en fase gaseosa, esta reacción de cloración en cadena
probablemente involucra intermedios neutros tales como radicales y átomos. La
siguiente secuencia de etapas define una trayectoria o mecanismo de la
reacción que concuerda con estos hechos.
e n e rg ía
C l2 2 C l. in ic ia c ió n (2 .1 2 )
C l. + C H 4 H C l+ C H 3.
C H 3 . + C l2 C H C l + C l. c a d e n a d e p r o p a g a c ió n (2 .1 3 )
3
C l. + C l 2 C l 2 + C l.
C H 3. + CH 4 C H 4+ C H 3. n o p r o d u c tiv a (2 .1 4 )
C l. + C l. C l2
C l. + C H 3 . C H 3 Cl
C H 3. + C H 3. C H 3 C H 3. r e a c c io n e s d e t e r m in a c ió n (2 .1 5 )
d e la c a d e n a
En la mezcla inicial de metano y cloro sólo están presentes dos tipos de enlace
covalente, C ----- H y Cl ---- Cl. A temperaturas menores de 100ºC la energía
térmica de la mezcla reaccionante no puede romper un número significativo de
estos enlaces. Sin embargo, a medida que la temperatura aumenta, tiene lugar
homólisis de enlace Cl -- Cl, que es relativamente débil, de preferencia sobre la
ruptura de los enlaces C---- H del metano. Más aún puesto que el cloro es el
único reaccionante que absorbe luz en la región de 3000 a 6000 A, es muy
probable que la ruptura del enlace Cl --- Cl sea aceptando la existencia de un
paso inicial fuertemente endotérmico, es clara la razón por la cual una mezcla
de metano y cloro es estable en la oscuridad a menos de 100º.
Los átomos de cloro generados en el paso de iniciación reaccionan con metano
para formar HCl y radicales metilo (CH 3.). comienza entonces una reacción en
cadena (ecuaciones 2.13), donde el átorno de cloro reaccionante se regenera
por ataque de los radicales metilo sobre el cloro molecular. Teóricamente un
átomo de cloro simple podría convertir completamente una mezcla
equimolecular de metano y cloro en clorometano y cloruro de hidrógeno. Sin
embargo, en la práctica la reacción en cadena se termina eventualmente por la
desaparición de radicales y átomos por combinación entre si (ecuaciones 2.15).
214 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
2.4. CONFORMACIONES
C o n fo r m a c io n e s d e l e ta n o
E s t r u c t u r a s d e c a b a lle t e
e c lip s a d a e s c a lo n a d a
( m á x im a e n e r g ía ) ( m í n im a e n e r g í a )
P r o y e c c ió n d e N e w m a n
CAPITULO III
CICLOALCANOS
Muchos compuestos, orgánicos son cíclicos: es decir, sus átomos, forman un
anillo .
Los carbohidratos (azúcares) que ingerimos, son cíclicos, los nucleósidos que
forman nuestro ADN y ARN son cíclicos, y los antibióticos que empleamos para
el tratamiento de enfermedades también lo son. En este capitulo, emplearemos
los cicloalcanos como ejemplos para describir las propiedades de estabilidad
de los compuestos cíclicos.
Los cicloalcanos son alcanos que contienen anillos de átomos de carbono. Los
cicloalcanos simples se nombran como los alcanos acíclicos, (que no son
cíclicos), agregando el prefijo ciclo para indicar la presencia de un anillo. Por
ejemplo, el cicloalcano con cuatro átomos de carbono en el anillo, se llama
ciclobutano. EI cicloalcano, con siete átomos de carbono en el anillo es el
cicloheptano. Con frecuencia se emplean fórmulas de línea y ángulo para
representar las estructuras de los cicloalcanos. La figura 3-1 aclara el tema.
Figura 3-1
H H H H H H H H
H H H H H H
H H C C
H C C H C H H
C C C C C
H H C C H H H H
H H C C
H C C H
C C H C C H H C C H H H
C C C H H
H H H H
H H H H H H H H
ó ó ó ó ó
c ic lo p r o p a n o c ic lo b u t a n o c ic lo p e n t a n o c ic lo h e x a n o c ic lo h e p ta n o
C 3H 6 C 4H 8 C 5 H 10 C 6 H 12 C 7 H 14
- 216 -
Cicloalcanos QUÍMICA ORGANICA 217
general tiene dos átomos menos de hidrógeno que la (2n + 2) de, los alcanos
acíclicos. Una cadena cíclica no tiene extremos, y no se necesitan hidrógenos
para tapar los extremos de la cadena.
TABLA 3.1
Cicloalcano Fórmula Punto de Punto de Densidad(g/ml)
ebullición(ºC) fusión (ºC)
Ciclopropano C3H6 - 33 -128 0.72
Ciclobutano C4H8 - 12 -50 0.75
Ciclopentano C5H10 49 -94 0.74
Ciclohexano C6 H12 81 7 0.78
Cicloheptano C7 H14 118 - 12 0.81
Ciclooctano C8 H16 148 14 0.83
C H 3 H H
m e t ilc ic lo p e n t a n o t - b u t ilc ic lo h e p t a n o ( 1 , 2 - d im e t ilp r o p il) c ic lo h e x a n o
H 3C CH 3 C H 3 H
5
4 6
CH C H 2C H
3 1 3
H 2
C H 3 C H 2C H
C H 3
3
1 2 3 4
2 4 6 8 H C C C H 2 C H 2 CH 2
1 3 5 7 5
Problema 3-1
Dar un nombre según IUAPAC para cada uno de los compuestos siguientes:
CH 3 C H C H 2C H 3
(a ) (b ) (c )
C H CH 3
3
CH 3
C H 3
Problema 3-2
Dibujar la estructura y dar la fórmula molecular de los compuestos siguientes:
a) ciclododecano
b) propilciclohexano
c) ciclopropilciclopentano
d) 3-étil-1,1-dimetilciclohexano
Los alcanos de cadena abierta presentan rotaciones con respecto a los enlaces
sencillos carbono-carbono, y pueden asumir libremente cualquiera número
Cicloalcanos QUÍMICA ORGANICA 219
La figura 3-2 compara los, isómeros geométricos del 2-buteno con los del 1,2-
dimetilciclopentano. El lector debe hacer modelos de esos compuestos para
convencerse que n o se pueden interconvertir el cis y el trans -1,2 ,
dimeticiclopentano, mediante rotaciones simples con respecto a los enlaces.
FIGURA 3-2
H H H 3C H
C C C C
H 3C CH 3 H CH 3
c is - 2 - b u t e n o tr a n s -2 - b u te n o
H H C H 3 H
H H H 3C H
C H 3 C H 3
CH 3 CH 3 H C H 3
H C H 3
c is - 1 , 2 - d im e t ilc i c l o p e n t a n o t r a n s - 1 , 2 - d im e t ilc ic lo p e n t a n o
Problema 3-4
¿Cuál de los siguientes ciclo alcanos es capaz de isomería geométrica (cis-
trans)? Representar los isómeros cis y trans
a) 3-étil-1,1-dimetilciclohexano
b) 1,4- dimetilciclohexano
c) 1-étil-3-metilciclopentano
d) 1-cloropropil –2-metilciclohexano
Problema 3-5
Dar un nombre completo según IUPAC a cada uno de los ciclo alcanos
siguientes:
220 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
H H
CH C H 3
3 C (C H 3 )3
(a ) (b ) (c )
H
H H
H
C H 2 C H 2C H 3
C H 2C H 3 H 3C
3.4-ESTABILIDADES DE CICLOALCANOS; TENSION DEL ANILLO.-
¿Porque los anillos de cinco y seis miembros, son más comunes que los demás
anillos? .A fines del siglo XlX, Adolf von Baeyer fue el primero que trató de
explicar las estabilidades relativas de las moléculas cíclicas, y le fue otorgado el
Premio Nobel en 1905 por sus trabajos. Baeyer dedujo que los átomos de
carbono en los alcanos acíclicos tienen ángulos de enlace mediante la
geometría tetraédrica de los átomos de carbono hibridados sp 3
FIGURA 3-3
H H
C H C H 3
3 C (C H 3 )3
(a ) (b ) (c )
H
H H
H
C H 2 C H 2C H 3
C H 2C H 3 H 3C
3.5 CALORES DE COMBUSTION
CH 2
3
+ 2 nO 2 nC O 2+ nH 2O + n ( c a lo r d e c o m b u s tió n )
CH 2
C H 2
c ic lo a lc a n o , ( C H 2 ) n
FIGURA 3-4
H H
á n g u lo te tr a é d r ic o
d e 1 0 9 .5 º
C H
C
60º
4 9 . 5 º , c o m p r e s ió n
d e á n g u lo
H C C
H
“ e n la c e s d o b la d o s ” ,
t r a s la p e n o lin e a l H H
TABLA 3-2
Ciclopropano
EI ciclopropano es más reactivo que otros alcanos. Las reacciones que abren
su anillo liberan 27.6 Kcal (115kj) por mol de energía, lo cual da una fuerza
impulsora adicional para esas reacciones.
FIGURA 3-5
Cicloalcanos QUÍMICA ORGANICA 223
H
H H
C
H H
H
P r o y e c c ió n d e N e w m a n
d e l c ic lo p r o p a n o
Conformaciones del ciclohexano
bote, como dos astas. El segundo esquema de la figura emplea una proyección
de Newman de los enlaces carbono-carbono a lo largo de los lados del bote
para mostrar este eclipsamiento.
FIG. 3 – 6
H H
H H
H
H
H H
H
H H H
c o n fo r m a c ió n e n s illa
H H
H C H 2
H
H C H 2 H
H H
p r o y e c c ió n d e N e w m a n
FIG. 3 – 7
Cicloalcanos QUÍMICA ORGANICA 225
H H H
H H
H H H CH H
2 H H H
H H H CH 2 H H
H H H
H
H
H H H H H H H
H
Podemos dibujar la silla con la cabecera hacia la izquierda y el. apoyo hacia la
derecha, o viceversa.
FIGURA 3-8
226 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
p e n d ie n te a p e n d ie n te b p e n d ie n te c
c o m p u e s to
de
Los enlaces ecuatoriales son más difíciles. Cada átomo de carbono esta
representado, por un vértice formado por la intersección de dos líneas, que
tienen dos de las pendientes posibles, a, b y c. Cada enlace ecuatorial debe
tener la tercera pendiente, es decir, la pendiente que no esta representada por
las dos líneas que forman cl vértice.
FIGURA 3-9
e je
FIGURA 3-10
5 a b c
1 c 6 a
b b
c b
a 3 c 4 a
2
Su enlace ecuatorial debería tener pendiente a. El enlace ecuatorial en C2
debe tener la pendiente c. La figura 3-10 muestra al ciclohexano con los
enlaces ecuatoriales anotados. Note las figuras en forma, de W y de M que
resulten cuando se dibujan correctamente, esos, enlaces.
Cicloalcanos QUÍMICA ORGANICA 227
Problema 3-6
Dibujar al 1,2,3,4,5,6-hexametileiclohexano con todos los grupos, metilo
a) en posiciones axiales
b) en posiciones ecuatoriales
FIGURA 3-11
Todos los sistemas bicíclicos fundidos y con puente tienen tres, "puentes" que
conectan a los dos átomos de cabeza de puente donde se conectan los anillos.
Problema 3-8
muestra en la figura 3-12. Uno, tiene los anillos fundidos con dos enlaces cis,
mientras que el otro está fundido con dos enlaces trans. El estudiante debe
hacer un modelo de la decalina, para seguir esta explicación.
FIGURA 3.12
H H H
H H
H
R 2 C CR 2 R 2 C CR 2
- 229 -
230 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
Deshidrohalogenación H Cl, Br o I
Deshidratación OH H
Cl Cl
c) Deshidratación de alcoholes
CH 3 - CH - CH 3
H 2SO 4
CH 3 CH CH 2 H 2 O
OH
Otro método útil para producir alquenos es por una adición controlada de
hidrógeno a un triple enlace carbono-carbono.
RC CR H 2 RCH CHR
REGLAS:
TABLA 4.1
Alquenos QUÍMICA ORGANICA 231
Nomenclatura de los alquenos
C = C
R R
2. Esta cadena mas larga se enumera a partir del extremo que asigne los
números más pequeños posibles para los átomos de carbono del doble enlace.
La posición del doble enlace se indica luego por el número menor de los dos
carbonos unidos por doble enlace:
1 2 3 4 5
CH 3 CH CH CH 2 CH 3
2-penteno
(no 3-penteno)
4 , 4 - d im e t il - 1 - p e n t e n o
( n o 2 , 2 - d im e t i l- 4 - p e n t e n o )
4. En los alquenos cíclicos los átomos de carbono del doble enlace no necesita
citarse. Por ejemplo,
232 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
3
1 4
2
5 2
5 1
4 3 6
5. Al dar nombres comunes a unos pocos grupos simples con doble enlace se
obtiene la flexibilidad adicional para nombrar compuestos de esta clase:
g r u p o v in ilo c lo r u r o d e v in ilo
o 1 - c lo r o e t e n o
g r u p o a l ilo
B r o m u r o d e a lilo
o 3 -b ro m o -1 -p ro p e n o
2
3
C C C C C C
C C C
C C C
La estructura del alqueno mis simple, el eteno (C 2H4), ha sido determinada, por
difracción y medidas espectroscópicas. Exámenes similares, para una variedad
de compuestos de doble enlace indican una configuración común en la cual los
seis átomos asociados directamente con el doble enlace yacen todos
esencialmente en el mismo plano. Las dimensiones exactas del doble enlace
varían levemente de compuesto a compuesto, pero en general la longitud del
0
enlace C = C es cerca de 0.2 mas corta que el enlace simple
A
correspondiente, y el ángulo de los enlaces sencillos en el átomo de carbono
del doble enlace es usualmente cercano a 118°. Por ejemplo,
H H
1 2 1 .5 °
1 .0 9 A C C 117°
1 .3 4 A
H H
TABLA 4.2
Propiedades de los 2-butenos estereoisómeros
C = C
H H
H CH 3 -106 0.9 1710 y 980
C = C
CH 3 H
Trans-2-buteno
H Cl Cl H C H 3 C 2H 3 CH 3 C 2H 3
C C C C
C C C C
H C 2H 3 H C 2H 3 H C H 3 C H 3 H
C H CH 3
C H 3
2
C CH C
C H 2 C C H 2 2
C C H 2 C C H 2 C C H 2
H H H
Las propiedades de los isómeros cis-trans con doble enlace pueden exhibir
diferencias sorprendentes e importantes. El caucho natural, por ejemplo, es un
material elástico pegajoso formado por cadenas carbonadas de alto peso
molecular ( 1000 000 caracterizadas por una unidad de cinco carbonos que se
repite y que tiene un doble enlace cis). El isómero trans correspondiente es una
sustancia no elásticas, más bien quebradiza, Llamada gutapercha, la cual se
usa principalmente, como un aislante eléctrico y en la manufactura de pelotas
de golf. Investigaciones recientes sobre la naturaleza de la visión en los
animales han demostrado que una isomerización cis-trans inducida por la luz
de sustancias relacionadas con la vitamina A es fundamental en la mayoría de
los sistemas visuales.
PROBLEMA 4.1
¿Cuál de los siguientes alquenos puede poseer estereoisómeros?
a (C H 3)3 C C H C (C H 3)2
b C H 3C H C (C H 3) C 2 H 5
c C H 3C C l C C lC H 3
C H CH 3
d
CH 3
e
PROBLEMA 4.2
¿Cuántos estereoisómeros son posibles para cada una de las siguientes
236 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
estructuras?
CH CH 2
a
Cl
CH C ( C H 3) 2
b
CH 3
CH 3
C (C H 3) CH CH 3
c
Cl
d CH 3CH C H C H 2C H C H C H 3
H O Cl
H 2 SO 4
C C O S O 3H
H Cl
H 2 O H
H
CAPITULO V
ALQUINOS
Los alquinos son hidrocarburos con triples enlaces carbono-carbono. El alquino
más sencillo, es el etino, HC
CH, de ordinario llamado acetileno. Es una
materia prima muy importante en síntesis orgánicas, especialmente en escala
industrial.
5. 1. NOMENCLATURA
etino
H C C H
(acetileno)
2-butino
CH3 C C CH3
(dimetilacetileno)
- 237 -
238 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
TABLA 5.1
Propiedades físicas de algunos alquinos
Propiedades físicas de algunos p.f.(°C) p.eb.(°C) Densidad
alquinos (g/cm3)
Nombre
etino(acetileno) -82 -75 0.62
propino -101 -23 0.67
1-butino -122 8 0.67
2-butino -28 27 0.69
1-pentino -98 40 0.70
2-pentino -101 55 0.71
5.3 ETINO
2000 ºC
CaO + 3C CaC2 + CO
El carburo de calcio reacciona con el agua (que actúa como un ácido) para dar
etino e hidróxido de calcio.
Los alquinos dan reacciones de adición con muchos otros reactivos que se
adicionan a los alquenos, en especial con aquellos que son electrofílicos.
Anteriormente se explicó la susceptibilidad de los alquenos frente a los
reactivos electrofílicos, sobre la base de las repulsiones entre los electrones en
el doble enlace y es razonable esperar que los alquinos, con triples enlaces,
sean aún mas susceptibles al ataque electrofílico. Sin embargo, en realidad, las
velocidades de reacción de los alquinos con los reactivos electrofílicos son algo
menores que las de los alquenos. Así, mientras que el color oscuro del bromo
liquido desaparece casi instantáneamente cuando se adiciona a un alqueno, el
color del bromo, persiste durante algunos minutos con la mayoría de los
alquinos. Análogamente, la adición de agua (hidratación) a los alquinos,
240 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
Los alquinos son mucho menos ácidos que el agua. En otras palabras, el agua
es una base demasiado débil para aceptar protones de los 1 -alquinos; en
consecuencia, aun si los alquinos fueran solubles en el agua, no debería
esperarse una concentración medible de iones hidrógeno por la ionización de
los 1-alquinos en soluciones acuosas diluidas. Sin embargo, los 1-alquinos son
aproximadamente 1013 veces más ácidos que el amoniaco y se forman
fácilmente alquinuros a partir de los 1-alquinos y las amidas metálicas en
amoniaco liquido.
liq u id o
+ + NH 3 + +
R -C C : H + K : NH 2 R C C : K + :N H 3
u n a lq u in u r o p o tá s ic o
Una prueba química sencilla y útil para los 1 -alquinos, es su reacción con una
solución de plata amoniacal. Los alquinos con un triple enlace terminal forman
Alquinos QUÍMICA ORGANICA 241
En relación con las uniones hay algo más que cl simple promedio de los
enlaces C-C sencillos y dobles, debido a que los enlaces C-C en cl benceno
son substancialmente mis fuertes que el promedio de la fortaleza de los
enlaces sencillos y dobles. Esto se refleja en cl calor de combustión del
benceno que es considerablemente menor que el esperado sobre la base de
las energías de enlace. La estabilidad extra del benceno, a causa de sus
enlaces más fuertes, se designa energía de estabilización. Una gran parte de
esta energía de estabilización puede atribuirse a la energía de resonancia o
deslocalización de los seis electrones del carbono.
ó ó
- 242 -
Hidrocarburos Aromáticos QUÍMICA ORGANICA 243
CH 3 C H 3
C H 3 C H 2C H 3 CH C H = CH 2
C=CH
3 2 2’ 3’
4 4’ C H 2
1 1’
5 6 6’ 5’
f e n ila c e t ile n o b if e n ilo d ife n ilm e ta n o
( e t im ilb e n c e n o ) ( f e n ilb e n c e n o )
CH 2 CH C CH
X X X
X X X
CH 3 CH 3 CH 3
1
2 CH 3
6
5 3
4 CH 3
CH 3
o r to - x ile n o m e ta - x ile n o p a r a - x ile n o
( 1 , 2 - d im e t ilb e n c e n o ) ( 1 , 3 - d im e tilb e n c e n o ) ( 1 , 4 - d im e t ilb e n c e n o )
CH 3 CH 3 CH 3
Br
Br
Br
o - b r o m o t o lu e n o m - b r o m o to lu e n o p - b r o m o t o lu e n o
9 10
8 1 8 9 1 8 1
7 2 7 2
7 2
6 3 6 3 3
6 5 4
5 4 5 10 4
n a f t a le n o a n tra c e n o fe n a n tre n o
hay dos productos posibles de monosubstitución para el naftaleno, tres
para el antraceno y cinco, para el fenantreno. El sistema de numeración
aceptado para estos hidrocarburos es el que aparece en las fórmulas; sin
embargo, las posiciones 1 y 2 en el naftaleno se designan frecuentemente
como y . Algunos ejemplos de productos de sustitución son:
C H 3 C H 3
C H 3
Los olores agradables de los derivados de muchos arenos son la razón por la
cual, con frecuencia, se les llama hidrocarburos aromáticos. Sin embargo, los
arenos por si mismos generalmente son muy tóxicos y debe evitarse la
inhalación de sus vapores. Los arenos volátiles son altamente inflamables y
arden con una. llama luminosa que produce mucho hollin a diferencia de los
alcanos y alquenos, que arden con una llama azulosa que deja muy poco
residuo carbonoso.
Tabla 6.1
Propiedades los arenos
246 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
N0 2
n it r a c ió n
n itro b e n c e n o
B r2 F e B r2
Br + H Br b ro m a c ió n
b ro m o b e n c e n o
C l2 F e C l3 c lo r a c ió n
Cl + HC l
+
H O C l, H , A g
+
C l c lo r a c ió n
c a n c .H 2S O 4
S O 3H + H 2O s u lfo n a c ió n
C H 3C M 2C l
C H 3C H 3
A lC l3 a lq u ila c ió n
C H 3
C H 3C M 2C l a lq u ila c ió n
C H
H 3P O 4
C H 3
O
O
C H 3C C l
C C H 3 a c ila c i ó n
A l C l3
D 2S O 4
D d e u te ra c ió n
Los principales tipos de reacciones que comprenden los anillos aromáticos son
substitución, adición y oxidación. De éstas, las mis comunes son las reacciones
de substitución electrofilica. En la figura se presenta un resumen de las mis
importantes, reacciones de substitución del benceno, las cuales incluyen
halogenación, nitración, sulfonación, alquilación y acilación.
El ión nitronio así formado, ataca en seguida al anillo aromático para dar un
compuesto nitrado aromático.
N O 2
H NO 2
+ H +
+ N O 2
+
n it r o b e n c e n o
En general, la función de un catalizador (que generalmente es necesario para
promover la substitución aromática) es la de generar un agente substituyente
electrofílico a partir de los reactivos iniciales.
CAPITULO VII
ALCOHOLES Y ETERES
Para la mayoría de la gente el nombre alcohol se refiere sólo a unas pocas
sustancias: el alcohol etílico (etanol) presente en bebidas intoxicantes, el
alcohol isopropílico que se encuentra en el gabinete de medicinas, y el alcohol
de la madera (metanol) usado como, solvente para lacas. La verdad es que los
alcoholes forman una clase de compuestos muy grande, que exhiben un
comportamiento químico muy rico y diverso. Como consecuencia, son
intermedios versátiles para síntesis de varias etapas. Una equivocación similar
rodea el nombre éter , el cual se asocia usualmente sólo con el anestésico
dietílico. Aunque el éter dietílico y otros éteres volátiles son altamente
inflamables, tienden a ser menos reactivos que sus primos los alcoholes. En
efecto los éteres son suficientemente inertes, al cambio químico para ser
usados con frecuencia como solventes en reacciones que involucran especies
altamente reactivas.
C H C 8H 17
3 H C H 2O H O
H
H O H
CH 3 H H
C H 2O H
H O H
O H
H H O H
H O H H O C H 2O H
H O
H c o le s t e r o l s a c a ro s a H O H
( d e te jid o a n im a l) ( caña de azúcar )
7.1 NOMENCLATURA
T ip o E s tru c tu ra E je m p lo s
H CH 3
A lc o h o l p r im a r io R CH 2 O H
C O H C H 3C H 2 O H C H 3C H C H 2 O H
H e ta n o l 2 - m e til - 1 - p r o p a n o l A lc o h o l b e n c ílic o
Alcoholes y Éteres QUÍMICA ORGANICA 251
CH 3
R CH O H H
A lc o h o l s e c u n d a r io R C O H CH 2
O H
H CH 3
2 - b u ta n o l c ic lo h e x a n o l
R’ CH Ph
A lc o h o l t e r c ia r io 3 CH 3
R C O H CH 3 C O H Ph C O H
O H
Ph
R ’’ CH 3
t r if e n il m e t a n o l 1 - m e t ilc ic lo p e n ta n o l
Cl O C H 2C H 3
C H 3C H (C H 2)7C H 3 C H 3C H C H C H 2C H 2C H 3
C C
O CH 3 H H
2 - m e to x id e c a n o 2 - c lo r o - 5 - e to x i - c is - 3 - o c te n o
o x a c ic lo h e p t a n o 7 - o x a b ic ic lo ( 2 . 2 . 1 ) h e p t a n o
252 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
Los éteres cíclicos de peso molecular más bajo tienen nombres individuales,
sistemáticos y triviales, por los cuales se conocen casi siempre.
2 ,3 - d ih id r o p ir a n o te tr a h id r o p ir a n o 1 ,4 - d io x a n o
fu ra n o te t r a h id r o fu r a n o o x e ta n o o x ir a n o
( TH F )
TABLA 7.1
PROPIEDADES FÍSICAS DE ALCOHOLES Y ÉTERES
88 101 Soluble()
RCH=CH 2 + H O C l R C H O H C H 2C l
4. Hidrólisis SN1 y SN2 de los haluros de alquilo. Los haluros primarios y
secundarios, pero no los terciarios, requieren ion hidróxido
R C H 2C H 2C l + O H R C H 2C H 2O H + C l S N 2
H 2O
R 3C C l R 3C O H S N1
Una reacción lateral es la eliminación, la cual puede ser especialmente
importante con los haluros terciarios y las bases fuertes.
O
+ H 2O a lc o h o l
RM gBr + H C H R C H2O M gBr R C H 2O H
p r im a r io
+
O O M gBr O H
H 2O a lc o h o l
RM gBr + R´ C H R ´C H R R´ CH R
s e c u n d a r io
+
O O M gBr O H
H 2O a lc o h o l
RM gBr + R´ C R ´´ R´ C R ´´ R ´ C R ´´
te r c ia r io
R R
directa
+
RO H + N a RO Na + 1 2 H 2
R O H + C H 3M gBr RO M gB r + + CH 4
C H 3
H 2SO 4
RO H + C H 2 C R O C (C H 3 ) 3
é te r
C H 3 u n é t e r a lq u il
t - b u t í lic o
indirecta
R O N a +
+ C 2
H 5
B r R O C 2 H 5 + N a B r
u n é te r
a lq u il e t í lic o
En lo que se refiere a los éteres estos ocupan un lugar muy bajo en la escala
de reactividad química, puesto que el enlace carbono-oxigeno no se rompe
fácilmente. Por esta razón los éteres se emplean frecuentemente como
solventes inertes en síntesis orgánica. De especial importancia en este aspecto
son el diétil éter, el diisopropil éter el tetrahidrofurano.
Substitución de OH en R – OH
directa
RO H + HX R X + H 2O
( X = C l, B r, o I)
R O H + S O C l2 R Cl + SO 2 + HCl
c lo r u r o
d e tio n ilo
3 R O H + P B r3 3R B r + H 3P O 3
tr ib r o m u r o
d e fó s fo r o
256 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
7.5 USOS
METANOL
Originalmente se producía el metanol (alcohol metílico) por destilación
destructiva de astillas de madera en ausencia de aire. Esta materia prima
condujo a sus nombre de alcohol de madera. Durante la época de la
prohibición, en Estados Unidos (1919-1933), cuando no se permitía la
fabricación de bebidas alcohólicas, cualquier cosa que se llamara "alcohol" se
usaba para formular bebidas. Como el metanol es bastante tóxico, esta práctica
ocasionó muchos casos de ceguera y hasta la muerte.
El gas de síntesis también se puede generar bajo tierra, sin extraer el carbón.
Se perforan dos pozos en la veta de carbón, y éste se fractura entre los pozos
mediante explosivos. Se enciende el carbón y se fuerzan aire comprimido y
agua en uno de los pozos. El carbón encendido genera el calor y el carbono
necesarios, y se produce gas de síntesis, que sale por el segundo pozo. A esto
se le llama el proceso in situ ("en el lugar"), porque se lleva a cabo sin
transportar al carbón.
ETANOL
El descubrimiento prehistórico del etanol probablemente se llevó a cabo cuando
se consumía fruta podrida y se observó que causaba intoxicación. Este
descubrimiento condujo presumiblemente a la fermentación intencional del jugo
de frutas. El vino primitivo que se obtenía se almacenaba (en recipientes
Alcoholes y Éteres QUÍMICA ORGANICA 257
enzimas de levadura
C6H1206 2C2H50H + 2C02
glucosa etanol
Desde la Segunda Guerra Mundial, la mayor parte del etanol se obtuvo por la
reacción del agua con el etíleno a alta temperatura y presión, en fase gaseosa
y utilizando un catalizador .Se emplean catalizadores como P 205, óxido de
tungsteno, o varios caolines tratados de manera especial.
2-PROPANOL
Se fabrica el 2 - propanol (alcohol isopropílico) por hidratación catalítica del
propileno. Se emplea comercialmente como, alcohol de fricciones en lugar del
etanol, porque el 2-propanol tiene menor efecto secante sobre la piel y no esta
reglamentado ni sujeto a impuestos gubernamentales.
258 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
CAPITULO VIII
ALDEHÍDOS Y CETONAS
Muchas clases de compuestos orgánicos contienen el grupo carbonilo
-carbono, doblemente enlazado a oxigeno. Si los dos átomos unidos
directamente al grupo carbonilo son de carbono, el compuesto es una cetona.
Sí, en vez de eso, uno de ellos es un átomo de hidrógeno, el compuesto es un
aldehído. Si uno, de los átomos inmediatamente unidos no es hidrógeno ni
carbono, el compuesto, no es un aldehído ni una cetona.
El átomo de carbono del carbonilo está hibridado sp2 y enlazado con tres
átomos mediante tres enlaces sigma coplanares separados 120º entre sí. El
orbital p no hibridado se traslapa con un orbital p del átomo de oxigeno,
formando un enlace π. El doble enlace entre el carbono y el oxigeno es
semejante al doble enlace de los alquenos, aunque el doble enlace del
carbonilo es un poco más corto y fuerte.
e n la c e C O d e c e to n a 1 .2 3 A 178 kcal / m ol
( 7 4 5 k J / m o l)
e n la c e C C d e a lq u e n o 1 .3 4 A 146 kcal / m ol
( 6 1 1 k J / m o l)
Otra diferencia entre los dobles enlaces del carbonilo y del alqueno, es el
momento dipolar grande del grupo carbonilo. El oxigeno es más electronegativo
que el carbono y los electrones enlazantes no están compartidos por igual. En
especial ,los electrones sujetos con menos fuerza son atraídos con más
intensidad hacia el átomo de oxigeno, dando a cetonas y aldehídos momentos
dipolares mayores que la mayor parte de los halogenuros de alquilo y que los
éteres.
- 259 -
260 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
suprarrenales.
CH O C H 3
C H 3
C HO O
H
O C H 3
O H C H 3 C H 3 CH C H
3 2
v a in illin a c itr a l c a rv o n a
( d e l f r u t o d e la v a in illa ) ( d e l lim o n c illo ) ( d e la m e n t a v e r d e )
CH 3 O
O
C H (C H 2 ) 3
H 3C CH C O
3 C H (C H 2 ) 3
C H 3
a lc a n fo r m uscona c iv e to n a
( d e l a lc a n fo r e r o ) ( d e l a lm iz c le r o ) ( d e l g a to d e a lg a lia )
C H 3 C H 2O H
O H
C H 3 C H 3
O O C H 3 O
H H O H
C H 3 H C H 3 H C H 3 H
H H H H H H
O O O
te s to s te ro n a p ro g e s te ro n a c o r tis o n a
H
4 3 2 1
C H 2O C O C H 3C HO C H 3C H 2C H 2C H O
H
m e ta n a l e ta n a l b u ta n a l
o fo r m a ld e h íd o o a c e ta ld e h íd o o n - b u t ir a ld e h í d o
8 1 C HO
7 2
(C H 3 ) 2 C H C H O C HO
3
6
C H 3O 5 4
2 - m e t ilp r o p a n a l b e n z a ld e h íd o 6 - m e t o x i- 2 - n a ft a ld e h í d o
o is o b u tir a ld e h íd o
Las cetonas presentan la terminación -ona .
H CH C H C
H
una - h id r o x ic e to n a u n a ld e h í d o , -n o s a tu ra d o
o u n -c e to l
8.2 PROPIEDADES FÍSICAS DE ALDEHIDOS Y CETONAS
O 3 Zn
R 2C C H R ` 2 R C O + R ` CH O
H 2O
El número de grupos alquilo sobre el doble enlace determina si se van a
producir aldehídos o cetonas; muchos oxidantes pueden romper el doble
enlace carbono - carbono, pero el ozono es uno de los pocos que, no oxida
rápidamente el aldehído formado; el rompimiento oxidativo de los 1,2-glicoles
da los mismos productos (aldehídos o cetonas).
R C O C I + R ´C d C l R C O R ` + C dC I2
SOCI2 H2
R CO2H RCOCI RCHO + HCI
Pd(S)
Como regla general, los aldehídos son más reactivos que las cetonas. Un
átomo de hidrógeno es menos eficaz que un grupo alquilo para aliviar la
deficiencia electrónica del átomo de carbono, del carbonilo; adicionalmente,
ofrece menos impedimento estérico a un ataque nucleofílico. Esta diferencia de
reactividad se refleja en la tendencia de los aldehídos de bajo peso molecular a
reaccionar consigo mismos para formar polímeros, una reacción que no se
observa en las cetonas.
2+ _ _
2Cu + 5OH + RCHO RCO2 + Cu2O + 3H2O
Reacciones de Grignard
ADICIÓN IRREVERSIBLE AL CARBONILO
La reacción de aldehídos y cetonas con reactivos de Grignard constituye un
método extremadamente flexible para sintetizar alcoholes substituidos.
O H
é te r H 3O +
(C H 3 )2 C H M g B r + C H 3 C H O (C H 3 )2 C H C H C H 3
(5 4 p o r 1 0 0 )
M gC l C H 2 O H
é te r H 3 O +
C H 2 O +
(6 5 p o r 1 0 0 )
C H 3
é te r H 3O +
C H 3 C H 2 C H 2 C H 2 M g B r + (C H 3 ) 2 C O C H 3C H 2C H 2C H 2C O H
C H 3
(9 2 p o r 1 0 0 )
Dependiendo de que el compuesto carbonílico sea formaldehído , otro aldehído
, o una cetona , el producto será, respectivamente, un alcohol primario,
266 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
secundario o terciario. En la gran mayoría de los casos habrá dos o más rutas
para el mismo compuesto.
C C + H 2 C C H = 30 kcal
H H
C O + H 2 C O H H = 12 kcal
H
De esto se deduce: que generalmente no es posible reducir con hidrógeno un
grupo carbonilo en presencia de un doble enlace sin saturar también el doble
Aldehídos y Cetonas QUÍMICA ORGANICA 267
enlace. En los ú1timos años, han adquirido gran importancia como agentes
de reducción de compuestos carbonílicos, hidruros inorgánicos tales como el
hidruro de litio y aluminio, LiAIH4, y el borihidruro de sodio, NaBH4. Estos
reactivos tienen una utilidad significativa, especialmente con compuestos
carbonílicos sensibles y costosos. La reducción de ciclobutanona a ciclobutanol
es un buen ejemplo:
+
H
L iA lH 4 H 2O , H
O é te r
O H
90%
8.5 USOS PRINCIPALES DE ALDEHÍDOS Y CETONAS
C e t o n a s y a ld e h í d o s c o n a p lic a c ió n e n s a b o r e s y p e r fu m e s
O O
CHO
CH 3 CH 2 CH 2 C H C CH 3
b u tir a ld e h id o a c e to fe n o n a tr a n s - c in a m a ld e h í d o
O lo r : “ a m a n te q u illa ” p is t a c h e c a n e la
U s o : m a r g a r in a , a lim e n to s h e la d o s d u lc e s , a lim e n to s , m e d ic in a
CH 3
O
a lc a n fo r c a rv o n a m uscona
O lo r : “ a lc a n fo r a d o ” e n a n tio m e r o ( - ) : m e n ta a r o m a “ a m iz c le r o ”
e n a n tio m e r o ( + ) : s e m illa d e
a lc a r a v e a
U s o : lin im e n to s , in h a la n t e s d u lc e s , p a s t a s d e n ta le s , e t c . p e rfu m e s
a lim e n to s
En la industria química, las cetonas y los aldehídos se usan como solventes,
como materia prima y reactivos para las síntesis de otros productos. Aunque el
formaldehído es muy conocido como la solución de formalina, que se usa para
preservar los especimenes biológicos, la mayor parte de las tres millones de
toneladas que se producen cada año se usan para fabricar la bakelita, las
268 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
9.1 NOMENCLATURA
Desde hace mucho tiempo se conocen los ácidos carboxílicos de bajo peso
molecular y han adquirido nombres no sistemáticos que se derivan de su fuente
original. Así , el ácido fórmico se obtuvo por pirolisis de hormigas rojas (latin
formica -hormiga) ; el ácido acético es el ingrediente característico del vinagre
(latin acetum, vinagre, vino agrio); el ácido, butílico se libera cuando la
mantequilla se vuelve rancia (latin butyrum -mantequilla) ; y los ácidos caproico,
caprilico y cáprico deben sus nombres a sus olores particularmente penetrantes
(latin caper cabra). Toda la serie de ácidos se reconoce por su pungencia.
Muchos ácidos monocarboxilicos de cadena recta se presentan en, y se
separaron inicialmente de, grasas animales y sus compuestos, y a menudo, se
conocen corno ácidos grasos. Los ácidos grasos que contienen cinco o menos
átomos de carbono, se conocen invariablemente por sus nombres triviales.
También hay una serie muy conocida de ácidos dicarboxílicos de cadena lineal;
estos compuestos se denominan agregando el sufijo dioico y añadiendo la
palabra ácido al nombre del alcano que designa la cadena más larga de
carbono que contiene ambos grupos carboxilicos. Para designar la posición del
constituyente en los ácidos mono y dioico se cuenta con dos sistemas. Cuando
se emplea la nomenclatura sistemática, las posiciones del substituyente se
identifican por números, ocupando el grupo carboxílico siempre la posición uno.
Si se emplea el nombre trivial del ácido la posición inmediatamente adyacente
al grupo carboxilico es la posición , y así sucesivamente. Los ácidos dioicos
se conocen casi universalmente por sus nombres triviales.
Los compuestos en las cuales el grupo hidroxilo del ácido se reemplaza por un
átomo de cloro se llaman cloruros de ácido. Las especies individuales se
designan tomando el nombre de los ácidos de los que se derivan y
reemplazando ácido por cloruro y el sufijo ico por ilo. Si el nombre del ácido
Acidos Carboxílicos QUÍMICA ORGANICA 271
Los únicos halogenuros de ácido de importancia general son los cloruros. Los
fluoruros de ácido son útiles ocasionalmente; pueden prepararse haciendo
reaccionar el correspondiente cloruro de ácido con fluoruro de hidrógeno.
N a 2C r2 O 7 N a 2C r2O 7
H 2SO 4 H 2SO 4
R C H 2 O H R CH O R C O O H
2.- El permanganato de potasio diluido y frío reacciona con los alquenos para
dar glicoles. Las soluciones calientes y concentradas de permanganato de
potasio oxidan mas los glicoles, rompiendo el enlace carbono-carbono central.
Dependiendo de la sustitución del doble enlace original, se podrán obtener
272 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG
cetonas o ácidos.
O H 2O
R M g X + C O 2 R C +
R C O O H
H
O M gX
H 2O
R C N +
R C O O H
H ó O H
Li AlH 4 H +
H 2O
R C O O H R C H 2 O H
O N aO H
C H 3 C CH 4 + CO 2
C aO
O Na
Otros ácidos pierden dióxido de carbono simplemente al ser calentados a
temperaturas moderadas.
9.4 USOS
274 QUIMICA ORGANICA CENTRO PRE UNIVERSITARIO DE LA UNJBG