Laboratorio de Mecánica de Fluidos

2do PAO 2022

´Propiedades Físicas de los Fluidos: Densidad y

Gravedad Específica

Melendres Anchundia Johan Jesús

Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la
Producción (FIMCP)
jjmelend@espol.edu.ec

Resultados.
Luego de haber realizado el primer
experimento que se indica en el Anexo 2, con
el hidrómetro universal, se toman los datos
colocados en la Tabla 1, por condiciones en
presión y temperatura, con el Anexo 3,
interpolamos datos para llenar el S corregido de
Tabla 1. Posteriormente se calculan las
densidades de estos fluidos y se ubican en la
Tabla 2, Se procede a comprobar si estas
densidades experimentales con acertadas,
comparándolas con su valor teórico, y los
resultados se colocan en la Tabla 3.
Después se realiza el experimento de la
viscosidad, con los datos recolectados se llena
la Tabla 4, y con esos datos sacamos variables
como velocidad promedio, coeficiente de
viscosidad, viscosidad dinámica, colocadas en
Tabla 5, luego, se encuentran los valores
teóricos de estas variables y se comparan los
resultados en la Tabla 6, para verificar la
precisión de la práctica. Finalmente, Los datos
obtenidos durante la práctica son ubicados en el
Gráfico 1 y Gráfico 3, y los datos teòricos en
el Gràfico 2 y Gràfico 4
Análisis de Resultados.
Análisis de Resultados 1
Para el experimento de la densidad, primero es
necesario, realizar la toma de la Gravedad
específica del fluido con ayuda del hidrómetro
universal, en distintos fluidos y referente a estos
datos se procede al cálculo de la densidad de
cada fluido. Cabe de resaltar que estos fluidos
son Newtonianos, es decir, que la temperatura y
la presión a los que están expuestos afecten a
sus propiedades, ya que a mayor temperatura
menor es el valor de la densidad de un fluido,
debido a que los fluidos en laboratorio no se
encontraban sometidos a presiones y
temperaturas estándar los datos obtenidos en la
Tabla 1, se deben de interpolar con ayuda del
Anexo 3. Otro factor que influye en el mismo
experimento, es la existencia de impureza o
burbujas de aire en el fluido, ya que estos
pueden provocar un enorme cambio en la
densidad que puede tener un fluido, y estos
suelen ser provocados cuando, el objeto de
medición no es limpiado de manera correcta,
además durante la práctica se usa el mismo
aparato de medición para toda la toma de datos,
y se limpia únicamente con toallas húmedas
Una vez obtenido esos datos se procede al
cálculo de densidades experimentales, ubicados
en la Tabla 2, se asume que la densidad del
agua es de 1000 kg/m^3, cuando normalmente
es de 997.05 kg/m^3, a fin de facilitar el
cálculo, lo cual puede incidir en ciertos errores
con respecto a su valor teórico.
Para el experimento de La viscosidad, la cual se
refiere en a la resistencia que poseen algunos
fluidos a su fluidez o deformación, es afectado
por diversos factores, entre estos la temperatura
ya que la viscosidad es inversamente
proporcional a la temperatura. Otro factor a
considerares la forma del objeto que se coloca
dentro del fluido, esto se da debido a que para
llenar la Tabla 4, se requieren tomar los
tiempos de unas esferas de acero, colocadas en
el fluido, llegan de una altura a otra, este
fenómeno es explicado por la Ley de Stokes, ya
que indica cuando dentro del flujo laminar, se
encuentra una esfera de radio R, el fluido ejerce
una fuerza viscosa sobre el mismo, mientras

1
más esférica es el objeto y mayor sea el valor de
su radio, es decir su tamaño, mayor será la
fuerza que el fluido ejerce sobre el objeto, la
cual afecta la velocidad del mismo y tiempo que
nuestras esferas en que llegan a cierto nivel de
nuestro fluido.
Análisis de Resultados 2
Para rellenar la Tabla 1 y Tabla 4, se debe
considerar que pueden existir variaciones que
pueden ser consideradas, ya que todos estos
datos son tomados por personas, por lo que
entra en discusión el error humano, que es
propio de cada persona. En el experimento de la
densidad, este ocurre al momento de determinar
el valor de la gravedad específica ya que se debe
ver la escala del hidrómetro universal.
En el experimento de la viscosidad, influyen
dos factores uno es el error humano y otro es el
uso de un cronómetro digital, en este caso se usa
el cronómetro del celular, el problema que se
puede generar en este caso es que era realizado
por distintas personas al mismo tiempo y con un
tipo de reloj digital diferente, lo cual puede
incurrir a cometer errores al tomar los tiempos,
los cuales son de gran importancia para el
cálculo de variables como coeficiente de
viscosidad y su viscosidad dinámica en la
Tabla 5.
Análisis de Resultados 3
Para el análisis del error porcentual de esta
práctica para poder rellenar la Tabla 3 y Tabla
6, se deben considerar algunos aspectos uno de
ellos es que se asume la densidad de 100
kg/m^3 cuando solo a 4 °C, están poseen dicho
valor, otra consideración es que los valores
teóricos obtenidos son interpolados por
calculadoras en línea ya que la temperatura a la
que se estuve en el laboratorio era de 25 °C, y
en libros o demás, se deban los datos de estas
propiedad a 40 °C, 15 °C, o 100 °C, en el caso
de la densidad, otro factor que puede afectar al
porcentaje de Error, es la forma en la que se
obtienen las valores teóricos de el coeficiente de
viscosidad, viscosidad dinámica, se realiza,
mediante el uso de fórmulas pero con datos
teóricos. También se debe considerar la forma
en la que se usaron los equipos de laboratorio,
al momento de realizar las mediciones, ya que
estos pueden incurrir, en errores de tipo
sistemático. Finalmente tenemos la cantidad de
cifras significativas consideradas, en los valores
de cada variable, es recomendable usar al
menos tres cifras decimales y aplicar de una
buena manera las reglas de redondeo. Se tiene
un Porcentaje de error bajo, lo que indica que se
han realizados buenas suposiciones con
respecto a ciertas variables, el error humano no
fue de una gran escala, además de que los
valores que se interpolados fueron precisas y
finalmente que las condiciones climáticas a las
los fluidos estuvieron expuestos ni hicieron un
gran cambio en sus propiedades. Se puede
concluir que se realizó una buena práctica.
Referencias Bibliográficas/
Fuentes de Información.
Norma APA
FRANK M. WHITE. (2003). Mecánica de
Fluidos. En F. M. WHITE, Mecánica de Fluidos
(pág. 16, 826, 827). Madrid: Mc Graw Hill.
Repsol, Una Compañìa Energètica Global,
REPSOL. [acceso: 13 de Noviembre 2022]
available at:
https://www.repsol.com/es/index.cshtml.
Jimenez Carballo CA. Mecànica de Fluidos:
Viscosidad y Turbulencia. 2016.
Metler-Toledo Internacional Inc. all rights
reserved. ¿Què es la densidad? Mediciòn de la
densidad: Todo Lo Que Es Preciso Saber –
METLER TOLEDO [acceso: 13 Noviembre
2022]. Available at:
https://www.mt.com/mx/es/home/applications/
Aplication_Browse_Laboratory_Analytics/Den
sity/density-measurement.html·air.
Calculadora de Interpolaciòn Lineal Online.
Academia Rafa Vilchez [acceso: 13 Noviembre
2022]. Avaliable at:
https://academiarafavilchez.com/calculadora-
interpolaciòn/.
Nurfadhila S., Hambali E. Liquid smoke from
coconut shell pyrolysis process on palm
surfactant based Liquid Hand Soap.
International Journal of Oil Palm.2022;5(2):50-
7, Doi:10.35876/ijop. v5i2.71.
2
 ANEXOS:
En el laboratorio se tiene una presión barométrica de 760 mm de Hg y Temperatura de 25 °C. A
continuación tenemos las dos estaciones donde se realizaron los experimentos para cálculo de la densidad
y coeficiente de viscosidad con los distintos fluidos: Agua, Jabón líquido, Diesel, Aceite SAE 40, Aceite
EP 90

Anexo 1: Estaciones donde se realizan experimentos de la práctica

Anexo 2: Toma para densidad de un fluido, Agua

Anexo 3: Tabla de referencia para Gravedad Específica

3
 Cálculo de Gravedad Específica:

𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙ì𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝜌𝑙

𝑆= =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝜌𝑤
Para sacar los distintos valores de Gravedad Específica se realizó, el experimento de la densidad de un
fluido, los equipos utilizados fueron un hidrómetro universal, 4 frascos para hidrómetros, con 4 fluidos y
un termómetro digital.
Debido a las condiciones de presión y Temperatura que se tiene en el laboratorio, los valores de S deben de
ser corregidos con la (Correction Table for Specific Gravity Hydrometers), usando el método de
interpolación de datos con una calculadora en línea. Los resultados obtenidos fueron:

Tabla 1: Recolección de datos, experimento densidad

Líquido S (Adimensional) S corregido

Agua 1.00000 1.00180
Jabón líquido 1.03000 1.03183
Aceite SAE 40 0.88000 0.88156
Diesel 0.83000 0.83146

Cálculo de la Densidad del líquido

ρl = S ∗ ρw
Donde ρl = Densidad del líquido; ρw = Densidad del agua; S = Gravedad Específica. Se asume densidad
del agua 1000 kg/m3
Densidad del jabón líquido
ρJabòn lìquido = SJabòn lìquido ∗ ρw
ρJabòn lìquido = (1.03) ∗ (1000 kg/m3 )
ρJabòn lìquido = 1030 kg/m3

Tabla 2: Resultados de cálculo de densidad

Líquido Densidad 𝝆
g/ml 𝑘𝑔/𝑚3
Agua 1.00 1000
Jabón líquido 1.03 1030
Aceite SAE 40 0.88 880
Diesel 0.83 830
Aceite EP 90 0.89 890

Cálculo de porcentaje de error densidades

Para hallar los el valor de los datos teóricos, se tue que interpolar datos ya que, se encontraron las densidades
de los fluidos mencionados a temperatura de 15°C y 30°C.

Valor teòrico − Valor experimental

%Error Porcentual = | | ∗ 100
Valor teòrico
830 − 833
%Error Diesel = | | ∗ 100
832.9
%Error Diesel = 0.35 %

4
 Tabla 3: Comparación de resultados, Porcentaje de Error

Líquido Densidad 𝝆
Valores Teóricos Porcentaje de Error
Agua 997 0.30
Jabón líquido 1037 0.67
Aceite SAE 40 872 0.92
Diesel 833 0.36
Aceite EP 90 905 1.66

Tiempos de caída recolectaos en fluidos de Aceite SAE 40 y Aceite EP 90

Tabla 4: Recolección de datos, Experimento de Viscosidad

Fluidos 𝐭 𝐜𝐚𝐢𝐝𝐚 (s) 𝐭 𝐜𝐚𝐢𝐝𝐚 (s) 𝐭 𝐜𝐚𝐢𝐝𝐚 (s)

Esfera pequeña Esfera mediana Esfera grande
8:45 3:25 1:80
Aceite SAE 40 8:59 3:46 1:86
8:68 3:21 1:60
5:86 2:60 1:48
Aceite EP 90 5:96 2:70 1:50
5:78 2:80 1:51

Cálculo de velocidad promedio, Coeficiente de Viscosidad y Viscosidad Dinámica

Aceite SAE 40: Esfera Pequeña
8.45 + 8.59 + 8.68
tpromedio = = 8.57 s
3
Procedemos al cálculo de velocidad promedio, la distancia de caída es de 0.175 m
distancia de caìda de la esfera
uprom =
tiempo esfera
0.175
uprom = = 0.0204 m/s
8.57
Coeficiente de viscosidad
2 ∗ r 2 ∗ g ∗ (ρs − ρl )
μ=
9 ∗ uprom
μ= Coeficiente de viscosidad; r = radio de la esfera; g= aceleración de la gravedad; ρs = densidad de la
esfera o bola; ρl = densidad del líquido; uprom= velocidad promedio de la bola. Diámetro de la esfera
pequeña es de 1.59 mm.
2
1.59x10−3
2∗( ) ∗ (9.81) ∗ (7800 − 880)
2
μ=
9 ∗ 0.0204
kg
μ = 46.74 x10−3 ( )
m∗s
Viscosidad Cinemática
μ 0.4674 m2
v= = = 5.08x10−4 ( )
ρ 880 s

5
 Tabla 5:Resultados de Coeficiente de Viscosidad, Viscosidad dinámica y velocidad promedio

Fluidos u prom (m/s) 𝛍 (kg/m*s) (𝐱𝟏𝟎−𝟑 ) v (𝐦𝟐 /𝐬) (𝐱𝟏𝟎−𝟒 )

Pequeña 0.0204 46.74 5.311
Aceite SAE 40 Mediana 0.0529 40.38 4.589
Grande 0.1000 38.02 4.320
Pequeña 0.0298 31.94 3.589
Aceite EP 90 Mediana 0.0648 32.92 3.699
Grande 0.1170 32.45 3.646

Cálculo de Porcentaje de Error Coeficiente de Viscosidad

El calculo de los datos teóricos se realizaron de la misma manera que los experimentales, pero considerando
el valor de las densidades teóricas de los distintos fluidos.
Aceite EP 90: Esfera Pequeña
ρAceite EP90 = (0.905) ∗ (1000 kg/m3 )
ρAceite EP90 = 905 kg/m3

5.86 + 5.96 + 5.78

tpromedio = = 5.87 s
3
Procedemos al cálculo de velocidad promedio, la distancia de caída es de 0.175 m
distancia de caìda de la esfera
uprom =
tiempo esfera
0.175
uprom = = 0.0298 m/s
5.87
Coeficiente de viscosidad
2 ∗ r 2 ∗ g ∗ (ρs − ρl )
μ=
9 ∗ uprom
μ= Coeficiente de viscosidad; r = radio de la esfera; g= aceleración de la gravedad; ρs = densidad de la
esfera o bola; ρl = densidad del líquido; uprom= velocidad promedio de la bola. Diámetro de la esfera
pequeña es de 1.59 mm.
2
1.59x10−3
2∗( ) ∗ (9.81) ∗ (7800 − 905)
2
μ=
9 ∗ 0.0298
kg
μ = 31.88x10−3 ( )
m∗s
Viscosidad Cinemática
μ 0.3188 m2
v= = = 3.523x10−4 ( )
ρ 905 s
Con este dato procedemos a calcular el error porcentual
Valor teòrico − Valor experimental
%Error Porcentual = | | ∗ 100
Valor teòrico
0.3188 − 0.3194
%AceiteEP90 = | | ∗ 100
0.3188
%𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒𝐸𝑃90 = 0.19

6
 Tabla 6: Comparación de resultados, Experimento Viscosidad, Porcentaje de Error

Fluidos 𝝁 (kg/m*s) (𝐱𝟏𝟎−𝟑 ) Porcentaje de v (𝒎𝟐 /𝒔) (𝒙𝟏𝟎−𝟒 )

Valor teórico Error (%) Valor teórico
Pequeña 46.79 0.11 5.366
Aceite SAE 40 Mediana 40.43 0.12 4.636
Grande 38.06 0.10 4.365
Pequeña 31.88 0.19 3.523
Aceite EP 90 Mediana 32.85 0.21 3.630
Grande 32.38 0.22 3.578

Coeficiente Viscosidad (Experimental) vs tiempo

50
45
R² = 1
Coeficiente de Viscosidad

40
35
(kg/m*s)(x10^-3)

30 R² = 1
25
20
Aceite SAE 40
15 Aceite EP 90
10
5
0
0 1 2 3 4 5 6 7
tiempo (s)
Gráfico 1: Coeficiente de Viscosidad vs Tiempo (Experimental)

Coeficiente Viscosidad (Teòrico) vs tiempo

50
Coeficiente de Viscosidad

45
R² = 1
40
(kg/m*s)(x10^-3)

35
30
R² = 1
25
20
Aceite SAE 40
15 Aceite EP 90
10
5
0
0 2 4 6 8 10
Tiempo (s)

Gráfico 2:Coeficientes de Viscosidad vs Tiempo (Teórico)

7
 Viscosidad Dinàmica (Experimental) vs tiempo
6
Viscosidad Dinàmica (m^2/s)
5 R² = 1

4
(x10^-4)

R² = 1
3
Aceite SAE 40
2 Aceite EP 90
1

0
0 1 2 3 4 5 6 7
tiempo (s)

Gráfico 3: Viscosidad Dinámica vs Tiempo (Experimental)

Viscosidad Dinàmica (Teòrica) vs tiempo

6
Viscosidad Dinàmica (m^2/s)(x10^-

5 R² = 1

3 R² = 1
Aceite SAE 40
4)

2
Aceite EP 90
1

0
0 2 4 6 8 10
Tiempo (s)

Gráfico 4: Viscosidad Dinámica vs Tiempo (Teórico)