Química

¿Qué es la Química?

Es la ciencia que estudia a la materia y sus

transformaciones por medio de la energía
 Cambios físicos y químicos
La materia puede someterse a dos tipos de procesos o
fenómenos, los físicos y los químicos
La materia se define como todo lo que nos rodea, tiene
masa y ocupa un lugar en el espacio.
Estados de la materia
 Elementos
Sustancias
puras
Compuestos

Materia

Homogéneas

Mezclas

Heterogéneas
 Método Principio
Decantación Diferencia de densidad
Filtrado Baja solubilidad
Destilación Diferencias de punto de ebullición
Sublimación Diferencias de punto de sublimación
Cristalización Diferencias de solubilidad en disolventes fríos y
calientes
Cromatografía Diferencia de movilidad de una sustancia que
migra a través de un soporte
 Decantación

Permite separa dos sustancias inmiscibles

 Filtrado

Se usa para separar sustancias solidas no disueltas en un

liquido
 Destilación

Se usa para separar líquidos con diferencias notables en

sus puntos de ebullición
 Sublimación

Es un cambio de estado solido a gaseoso sin pasar por

el liquido: Yodo, permanganato de potasio, unicel
 Cristalización

Se basa en el cambio de solubilidad de un solido con la

temperatura. Cuando una sustancia caliente y saturada se
enfría, el sólido se cristaliza
 Cromatografía

Es un proceso por el cual los elementos de una mezcla,

mediante un proceso de adsorción entre dos fases que se
pueden mezclar, son separados
Desde tiempos remotos hasta nuestros días, el ser humano se ha
planteado interrogantes acerca del mundo, una de cuales ha
sido: ¿de qué están hechas las cosas?
 John Dalton
Filósofos Renacimiento Modelos Modelo
Primer
griegos atómicos: actual: Modelo
Se retoma la modelo
Thomson, Probabilístico
Siglo V AC idea atómico Niels Bohr
Rutherford,
Siglo XIX
Como se aprecia en la tabla el protón y el neutrón tienen casi la misma
unidad de masa atómica (uma); tal unidad es una cantidad conveniente
de las masas de átomos individuales, para no emplear números en
decimales.
Masa atómica: es la suma de los protones y neutrones
presentes en un átomo y se representa con la letra A..

35 Masa atómica (A) = 35

17 Cl Número atómico (Z) = 17

Masa atómica (A) = Número atómico (Z) + Número de neutrones (n)

35 = 17 + n Electrones = 17
n = 35 – 17 Protones = 17
n = 18 Neutrones = 18
 Los electrones giran alrededor del núcleo, ordenados en
capas energéticas a una distancia promedio y sólo son
posibles ciertos valores para los cuatro números
cuánticos de cada órbita.

Cada electrón de un átomo dado tendrá sus respectivos

números cuánticos para su estado basal. Para asignar
esos valores se sigue un método general llamado de
Aufbau (configuración electrónica).
 Capacidad de cada sub orbital
1s s =2 p=6 d = 10 f = 14
2s
3s 2p
4s 3p 35 Br 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p5
5s 4p 3d
6s 5p 4d
7s 6p 5d 4f
8s 7p 6d 5f
 DESCRIPCIÓN DE LA TABLA PERIÓDICA

Período: Fila horizontal; hay 7

Grupo (familia): Columna vertical; hay 18

1 18
1 2 13 14 15 16 17
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3
4
5
6
7
6
7
1
18
IA Agrupaciones VIIIA
2 13 14 15 16 17
IIA IIIA IVA VA VIA VIIA

GASES
3 4 5 6 7 9 11 12
IIIB IVB VB VIB VIIB VIIIB IB IIB

NOBLES
M E T A L E S

SEMIMETALES
B, Si, Ge, As, Sb, Te, Po)
11 electrones (–) 17 electrones (–)
11 protones (+) 17 protones (+)
10 electrones (–) 18 electrones (–)
11 protones (+) 17 protones (+)

Ión Positivo Ión Negativo

 Enlace covalente explica la unión entre
dos elementos que son no metales

Descrito Se presenta
por entre
primera moléculas
vez en con
1916 por electrone-
Gilbert N. gatividad
Lewis es altas

Los átomos que lo conforman tratan de

cumplir con la regla del octeto
Definición:

Enlace covalente: es la unión que se presenta entre dos

átomos cuando comparten uno o más pares de
electrones.

Existen varias formas de clasificación para el enlace

covalente; consideraremos sólo tres:
 Sencillo
Por la cantidad
de electrones
aportados
Coordinado

Sencillo
Por la cantidad
Enlace de enlaces
covalente formados
Múltiples

No polar
Por la diferencia
de electro-
negatividad
Polar
 Los metales puros o aleaciones (mezclas entre
elementos metálicos) presentan una unión química
llamada enlace metálico

los núcleos los electrones

de los no quedan
átomos fijos a un solo
actúan como núcleo, sino
un todo que fluyen
positivo de un átomo
a otro.
 • Disciplina científica que estudia la
estructura, propiedades, síntesis y
reactividad de compuestos
Química químicos formados
principalmente por carbono e
Orgánica hidrógeno.
• Forman enlaces covalentes
carbono-carbono o carbono-
hidrógeno.
Hidrocarburos

•Son compuestos formados

por carbono e hidrogeno,
se encuentran en el
Hidrocarburos petróleo, en el gas natural
y en el carbón, son
recursos naturales no
renovables.
 Alcanos
 Sonhidrocarburos cuya característica es que todos
sus enlaces son covalentes sencillos tipo σ.
 Sonsaturados porque todos sus carbonos se
encuentran unidos a cuatro átomos, es decir,
presentan hibridación sp3
 Estegrupo de hidrocarburos son poco reactivos, su
fórmula general es:

𝐶𝑛 𝐻2𝑛+2
Alcanos
Los alcanos más sencillos son:

 Metano CH4
 Etano C2H6
 Propano C3H8
 Butano C4H10
 • Son hidrocarburos también
llamados olefinas
• Se caracterizan por tener al
menos un doble enlace, formado
Alquenos por un enlace tipo σ y uno π.
• Presentan hibridación sp2, están
unidos a 3 átomos y su fórmula
general de cadena normal con
un doble enlace es: 𝑪𝒏 𝑯𝟐𝒏
 • Al perder un átomo de
hidrogeno se forma el radical
correspondiente, cuyo nombre
deriva del alqueno del cual se
Alquenos formó.
• Si los átomos de carbono que
formaban el doble enlace se
hidrogenan, se obtiene el alcano
respectivo.
 5 4 3 2 1
CH2 = CH – CH3 CH3 – CH2 – CH2 – CH = CH2
Propeno 1 - Penteno

1 2 3 4 5
CH3 – CH = CH – CH2 – CH3
2 - Penteno

CH3
5 4 3 2 1
CH3 – C – CH = C – CH3 CH3 – C = C – CH3

CH3 CH3 CH3

2,4 – dimetil – 2 - penteno 2,3 – dimetil – 2 - buteno
 Alquinos
Son hidrocarburos no saturados, también conocidos
como acetilenos, su estructura química contiene uno
o más triples enlaces.

Su fórmula general de cadena normal es:

𝑪𝒏 𝑯𝟐𝒏−𝟐

Los átomos de carbono que forman el triple enlace

presentan una hibridación sp,
 Alquinos
Los átomos de carbono que forman el triple enlace
presentan una hibridación sp,

Para nombrar a estos compuestos se siguen las

mismas reglas que para los alquenos, sustituyendo
la terminación eno por ino.
 𝐶𝐻3 − 𝐶 ≡ 𝐶 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3
2 – pentino
𝐶𝐻3 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻 − 𝐶 ≡ 𝐶 − 𝐶𝐻3

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2
3 – etil – 6 – metil – 4 – octino
𝐶𝐻3 𝐶𝐻3

𝐶𝐻3 − 𝐶 − 𝐶 ≡ 𝐶 − 𝐶 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3

𝐶𝐻 ≡ 𝐶 − 𝐶 ≡ 𝐶 − 𝐶 ≡ 𝐶 − 𝐶𝐻3
𝐶𝐻3 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3
1,3,5 – heptatriino
2,2,5 – trimetil – 5 – isopropil – 3 – octino