Módulo: La evaluación de los riesgos biológico – Esp.

En seguridad y salud en el
trabajo
Grupo 5: Robert Lewis Moya Mejia, Jhonny Lasprilla, Alexander Marmolejo-
Sandra Perafan, Nathaly Meneses,Luisa Zambrano.

Ensayo tema 15. Bacterias, ¿Qué son?, clasificación básica, características y

efectos en la salud. Dos panoramas (benéficos y malignos) de las bacterias
en el organismo humano.

Las bacterias, organismos microscópicos que habitan el planeta siglos antes de

los registros de la existencia de vida humana, se encuentran en todas partes
desde hace más de aproximadamente 4000 millones de años, sin ellos, que hacen
parte del grupo de microorganismos la vida no sería posible en la tierra, ya que
gracias a estos junto con su grupo de hongos, virus y parásitos se generó parte de
la atmósfera de la tierra. (Contreras, Gonzales Flores, Aroya Talavera, & Martinez,
2017) “En la actualidad, la mayoría de los microbiólogos reconoce tres dominios
como la forma de organización de estos seres vivos: 1) Bacterias, denominadas al
principio “bacterias verdaderas” o eubacterias; 2) Arqueas (Archaea o
arqueobacterias), entre las que se incluyeron inicialmente bacterias que habitan en
ambientes extremos; y 3) Eucariontes (Eucarya), dominio en el que se encuentran
hongos, levaduras, algas y protozoarios.”(Contreras, Gonzales Flores, Aroya
Talavera, & Martinez, 2017) A la fecha, existen alrededor de 4500 especies de
bacterias y cuentan con una condición en particular y es que carecen de núcleo
celular, por lo que su material genético se encuentra libre en el citoplasma, son
casi imposibles de ver a excepción cuando se agrupan en colonias.
Según el glosario de la OPS de la organización mundial de la salud (S.f.), las
bacterias se pueden transportar por medio del agua, viento, insecto, plantas,
animales y las personas, así mismo, sobreviven sin problema en la piel, ropa,
cabello, pueden crecer en cicatrices, boca, nariz, intestino, garganta y alimentos a
temperatura ambiente.
Las bacterias se pueden clasificar por género y su nombre científico se compone
del género seguido por el de la especie a la que pertenecen, y dentro de una
especie, puede haber diferentes tipos de cepas difieren en su composición
genética y en sus componentes químicos. Según la forma de las bacterias se
clasifican en esferas (cocos), bastones (bacilos) y espirales o hélices
(espiroquetas). Según la necesidad de oxígeno para vivir se encuentran dos
grupos, las que necesitan oxígeno se denominan aerobias, y las que no necesitan
oxígeno se denominan anaerobias. Algunas bacterias, llamadas bacterias
facultativas, pueden vivir y crecer con o sin oxígeno.
También, podríamos clasificarlas por el color que adquieren después de que se les
apliquen ciertos productos químicos o tinciones por medio del método de Gram
(Medline plus, 2019): algunas bacterias se tiñen de azul estas son las
grampositivas; otras se tiñen de rojo estas son las gramnegativas. Este método de
clasificación permite detectar presencia de bacterias que causan infección y
efectos sobre la salud (impacto negativo) en la garganta, pulmones, genitales o
lesiones en la piel. Las infecciones grampositivas incluyen el Staphylococcus
aureus resistente a la meticilina (SARM), las infecciones por estreptococos y el
shock tóxico; las infecciones gramnegativas incluyen salmonela, neumonía,
infecciones del tracto urinario y gonorrea (Medline plus, 2019),
El cuerpo humano está compuesto por un aproximado de 39 mil millones de
células eucariotas, las cuales están habitadas por 37 mil millones de
microorganismos, siendo la mayoría bacterias. Es así como podemos encontrar
que muchas bacterias se alojan en cuerpos de personas y animales, viviendo en la
piel y en las vías respiratorias, la boca y los tractos digestivo, reproductivo y
urinario, sin causar ningún daño y se denominan flora saprófita o microbioma, y
son realmente útiles para las personas ayudando a digerir los alimentos o al
impedir el crecimiento de otras bacterias peligrosas. (Larry,2022)
Es decir, encontramos dos panoramas (benéfico y maligno) de influencia de las
bacterias en los seres humanos. Denominando las malignas como patógenos,
ocurre cuando se genera producción de toxinas, invasión de tejidos o ambas
cosas, desencadenando inflamaciones que afectan los sistemas del cuerpo
humano, destacando la bacteria Helicobacter pylori que aumenta el riesgo de
desarrollar cáncer. (Larry, 2022) y las benéficas como los probióticos que se
definen como microorganismos vivos que consumidos en cantidades adecuadas
podrían mejorar la salud regular el pH y equilibrio de bacterias en zonas íntimas o
sistema; otras son los prebióticos, que son compuestos que pueden fomentar el
crecimiento de una especie intestinal sobre otra y ayudan a la digestión rápida en
el organismo. Diversos estudios clínicos, avalan el uso de probióticos para mejorar
algunos padecimientos como la diarrea viral y la asociada a antibióticos.
Todos estos microorganismos que colonizan el cuerpo humano constituyen
nuestra microbiota, científicos han descubierto su importancia en el mantenimiento
de la salud y se investiga para entender mejor el efecto que tiene la disbiosis en
diversas enfermedades como, la obesidad, la diabetes, las enfermedades
cardiovasculares o inflamatorias del intestino, inclusive se ha vinculado con
enfermedades neuropsiquiátricas, como el autismo. (Larry, 2022)
Aquí encontramos efectos en la salud tanto positivos como negativos,
dependiendo de la forma en como incrementemos la ingesta de bacterias
probióticas en nuestro organismo. Encontramos algunos alimentos
comercializados como probióticos, como los yogures y algunas bebidas
fermentadas como el pulque. Los géneros de bacterias mayormente utilizados y
comercializados como probióticos son Lactobacillus y Bifidobacterium.
En conclusión, estamos expuestos a bacterias desde el día que nacemos hasta el
día de nuestra muerte, bacterias buenas que aportan a nuestro organismo ayuda y
protección ante amenazas externas e internas y bacterias que pueden causar
enfermedades e incluso la muerte, por lo cual es importante conocer sobre ellas,
evitar exponernos a alimentos y entornos con patógenos, y fomentar la ingesta de
probióticos.

Bibliografía

Contreras, M. d., Gonzales Flores, T., Aroya Talavera, T., & Martinez, Z. (2017).
¡Qué son los microbios? Revista de ciencia Mexicana.
Organización Mundial de la salud (S.f.). Glosario OPS: Bacterias.
Bush Larry. Introducción a las bacterias. Revista Schmidt College of Medicine,
Atlactic University
Butel M-J. Probiotics, gut microbiota and health. Med Mal Infect. 2014;44: 1–8.
Medline Plus (2019). Tinción de gram. Revista online de salud