Guía de Práctica: Sesión N° 06

Nombre de la práctica Estructura celular I: Envoltura celular Fecha:

de laboratorio
Lugar Laboratorio Multifunción

Duración 90 minutos Horario

Curso Procesos Biológicos Grupo Nº de estudiantes

Docente/s Equipo docente Unidad

curricular
I. Objetivos de aprendizaje

1. Reconocer y diferenciar la membrana celular animal y la pared celular vegetal

2. Observar el comportamiento de las células vegetales frente a distintos medios de tonicidad.
3. Identificar los tipos de transporte a través de la membrana por medio del análisis de casos cotidianos

II. Descripción de las Actividades

Actividades/estación n.º N° 1
Descripción de las Mediante un corte histológico y frotis de hisopado bucal diferenciar las membrana de una célula animal y la pared celular de una
actividades célula vegetal
Duración de las actividades 30 minutos
(minutos)
Objetivo Reconocer y diferenciar la membrana celular animal y la pared celular vegetal
Orientación

1. Con ayuda del microscopio observar la muestra fijada de Allium cepa (cebolla) y una muestra fijada de hisopado bucal.
2. Anotar la diferencia de tamaño y forma
3. Dibujar según lo observado
 Observación de corte histológico de Allium cepa Observación de células de hisopado bucal

Vista microscópica de Allium cepa Vista microscópica de hisopado bucal

Célula vegetal Célula animal
4.
Catáfila + safranina Hisopado bucal + Violeta
10x se observa formas de ladrillos color rojizos Aumento 10x - Se observa las células del hisopado
rectangulares y con puntos de color rojo más bucal, manchitas de distintos tamaños con el color
profundos. violeta.

40x se observa ladrillos mas definidos cuadradas y Aumento 40x – Se observa que las partículas son
rectangulares con un color rojo intenso. pequeñas en la que no se visualiza el color

Realizar un cuadro comparativo de ambos tipos de estructuras, indicando la función e importancia que tiene cada una.
 Célula Animal Célula Vegetal
Función e Función e
Estructura Estructura
Importancia Importancia
Núcleo Sintetiza el ADN y Mitocondria Procesamiento de
ARN moléculas
Citoplasma Permite el Plasmodesmo Son canales que
desplazamiento de conectan a las células
moléculas y organelos vecinas
Ribosoma Sintetiza las proteínas Vacuola central Almacén de agua

Aparato de Golgi Almacena y distribuye Cloroplasto Función de fotosíntesis

proteínas y lípidos
Forma vesículas
Retículo Ensambla y procesa Peroxisoma Centro de reacciones
proteínas químicas
endoplasmático
Regula el calcio
intracelular
Sintetiza los lípidos

5. Ubica las partes de la membrana en la siguiente imagen

Material necesario Ipad, guía de práctica, lamina fijada y microscopio óptico

Referencias bibliográficas • Janet Iwasa. Wallace Marshall. KARP Biología Celular y Molecular Conceptos y Experimentos. 8va Edición.2019
• Cervantes, Marta; Margarita Hernández. Biología General. 2019
• Alberts, Bruce. Biología Molecular de la célula. 6ta edición. Editorial Omega. 2016

Actividad/estación n.º N° 2
Descripción de la actividad Los estudiantes, observan el comportamiento de las células vegetales frente a diferentes medios de tonicidad

Duración de la actividad 25 minutos

Objetivo Comprender las diferencias entre soluciones hipo, hiper e isotónicas y como afectan a la membrana celular

Orientación

1. Cortar una cebolla y realizar la extracción de la catáfila. Puede trabajar también con una hoja especialmente de color rojo.
2. Realizar la preparación y preparar 3 láminas. A cada una agregarle una gota de solución salina en diferentes concentraciones:
Medio isotónico, medio hipotónico y medio hipertónico

a) Microscopio A: Catáfila + Isotónica

 Describe lo que observas ¿Por qué crees que ocurre?
10x – Se observa dos círculos de color morado con manchitas en forma de puntos esto ocurre por la solución isotónica.

40x – Se observa en forma de ladrillos, formado con líneas transparentes esto ocurre por la solución isotónica.

b) Microscopio B: Catáfila + Hipotónica

Describe lo que observas ¿Por qué crees que ocurre?

10x – Se puede observar líneas con manchas pequeñas y medianos en forma de larvas esto ocurre por la solución
hipotónica.

40x – Se observa en forma de ladrillo transparente esto ocurre por la solución hipotónica.

Materiales necesarios
Referencias bibliográficas
Actividades/estación n°
Descripción de las
actividades
Duración de las actividades
c) Microscopio C: Catáfila + Hipertónica
Describe lo que observas ¿Por qué crees que ocurre?
10x – Se observa moleculas de distintas formas de bordes gruesos encima de las celulas planas en forma de ladrillos e
irregulares y esto ocurre por la solucion hipertonico.
40x – Se observa en celulas planas con bordes gruesos en forma de ladrillos e irregulares esto ocurre por solucion hipertonico.
Microscopio, láminas preparadas, aceite de inmersión, ipads.
• Janet Iwasa. Wallace Marshall. KARP Biología Celular y Molecular Conceptos y Experimentos. 8va Edición.2019
• Alberts, Bruce. Biología Molecular de la célula. 6ta edición. Editorial Omega. 2016
N° 3
Análisis de casos cotidianos
(minutos) 20 minutos
Objetivo Identificar los tipos de transporte a través de la membrana por medio del análisis de casos cotidianos

1. CASO N°1
Cada vez que realizamos actividad física que exige nuestro cuerpo al
máximo o cuando tomamos un paseo bajo el abrazante calor, nuestro cuerpo
tiende a sudar y a eliminar desechos a través de la piel.

Este es un tipo de transporte : Activa, termorregulador, transpiración y

sudoración.

Orientación/ Instrucciones

2. CASO N°2
Imagina que te encuentras en un día frío y te provoca tomar una infusión
caliente, entonces te sientas en la mesa y observas como va cambiando de
color desde el filtrante hasta el agua.

Este es un tipo de transporte: Pasivo (difusión)

3. CASO N°3
El cuerpo humano se encuentra propenso a infecciones por virus, los
 cuales utilizan diferentes receptores para ingresar a la célula.

Este es un tipo de transporte: Activo (llamado endocitosis o receptor)

4. CASO N°4
Es bien sabido que las células epiteliales de nuestro estómago secretan
ácido gástrico para la degradación de los alimentos, pero te has puesto a
pensar en ¿cómo liberan este ácido?

Este es un tipo de transporte: Activo (células parietales) tiene a su cargo la

producción de HCL (ácido clorhídrico) y pepsinógeno.

5. CASO N°5
Te encuentras en un día de campo lejos de la ciudad, el aire es puro y empiezas
a inhalar con mucha fuerza. Durante este proceso tus pulmones inician un
intercambio gaseoso para que el oxígeno recorra todo el cuerpo.

Este es un tipo de transporte: Activo por que elimina de dióxido de carbono

Materiales necesarios Imágenes virtuales, proyector, ipad

Referencias bibliográficas • Alberts, Bruce. Biología Molecular de la célula. 6ta edición. Editorial Omega. 2016