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Manual de prácticas y talleres en Biología General - Universidad del Valle – Departamento

de Biología
F. Castro, C. Rosero, F. Rondón, Enero 2006
PRACTICA 2
CELULAS PROCARIOTAS Y CELULAS EUCARIOTAS I Y SUS
ADAPTACIOES

ITRODUCCIÓ

Todo organismo viviente está estructurado a partir de células: pequeños compartimentos


unidos por membranas formando organelos y se encuentran en una matriz acuosa
concentrada. Las formas de vida más simples son unicelulares que se propagan
dividiéndose entre si; los organismos más complejos están constituidos por conjuntos de
células las cuales desarrollan funciones particulares.

En 1665 el Inglés Robert Hooke le da el nombre de células a aquellas celdillas que


conformaban un trozo de Bauche como tejido vegetal muerto, el cual observó a través de un
microscopio casero que él mismo fabricó. Hacia 1673, el Holandés Antón Van
Leeuwenhoek, al ver por primera vez los eritrocitos (glóbulos sanguíneos), los
espermatozoides, algunos organismos protistos, es quien observa por primera vez una
célula viva en pleno funcionamiento. Un siglo después los biólogos empezaron a entender
la importancia de la vida en la tierra, su estructura y forma de funcionamiento.

Las células como tal, solo fueron descubiertas hasta 1830 cuando el zoólogo Alemán
Theodor Schwann vio que el cartílago contenía células que semejaban exactamente a las
células de las plantas. En 1839 Schwann, en su teoría celular llamó células a las partes
elementales tanto de plantas como de animales.

Los tres principios de la TEORÍA CELULAR son:

1. Cada organismo vivo está formado por una o más células (Schwann & Schleiden).
2. Los organismos más pequeños son células únicas; y las células son las unidades
fundamentales de los organismos multicelulares (Schwann & Schleiden).
3. Todas las células provienen de células preexistentes (Virchow).

En la naturaleza se encuentra dos tipos de células de acuerdo a su estructura interna, en


donde algunas presentan su material genético protegido por una membrana (Eucariotas),
mientras que en el otro grupo están desprovista de esa membrana (Procariotas). Estas
últimas también se caracterizan por la ausencia de organelas protegidas por membranas en
el citoplasma.
Las células procariotas están en la conformación de los organismos asignados al Reino
Mónera (Bacterias, Espiroquetas, Mohos mucilaginosos) formas de vida unicelular
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generalmente de vida libre y un grupo importante de vida parásita en diversos organismos.
Los eucariota corresponden a organismos unicelulares (Protista) y los multicelulares en su
conformación corporal (Hongos, Vegetales y Animales).

OBJETIVOS

1. Preparar placas temporales de células vegetales.


2. Reconocer la diversidad morfológica y estructural de los diferentes tipos de células.
3. Identificar algunos organelos celulares característicos.
4. Reconocer algunas adaptaciones de dichas células para la realización de sus
funciones.
5. Afianzar el aprendizaje en el manejo del microscopio de luz.

MATERIALES

Cada estudiante debe traer: Suministrado por el laboratorio:

Guantes quirúrgicos y tapa boca Microscopio


Cuchilla nueva de afeitar Cajas de petri
Pincel delgado Tapones de caucho
Laminas porta objeto y laminillas cubre Palillos
objetos Bauche
Una Bayetilla y papel absorbente. Tradescantia (Planta morada de Jardin)
Spirogyra o Elodea (Alga)
Ficus (Planta arbórea)
Cebolla (Catafilos)
Cultivo de hongos Rhizopus
Azul de metileno/gotero
Lugol/gotero
Orceina
Tionina
Glicerol
Agua destilada/gotero
Cultivo de Bacterias Escherichia coli
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I. OBSERVACIÓ DE CÉLULAS PROCARIOTAS

PROCEDIMIENTO

1. Observación de Escherichia coli

En el laboratorio se les proveerá de unas láminas pre-montadas de estas células para que
procedan a hacer las observaciones

1.1 Primero observe la placa con el menor aumento, hasta lograr obtener el campo
visual adecuado para hacer sus observaciones.
1.2 Describa su información, haciendo esquemas a blanco y negro y sin sombreado de
las características observables de estas células
1.3 ¿Se distinguen estructuras dentro de la célula?, ¿Cuáles?.
1.4 Compare la pared celular con la membrana plasmática.

II. OBSERVACIO DE CELULAS VEGETALES Y HOGOS

PROCEDIMIENTO

2. Observación de un corte de Bauche

Aunque el Bauche proviene de la corteza de algunos árboles, es un tejido muerto, en esta


práctica se empleará el tejido de la médula del árbol de Sauco.

Tome un trocito de Bauche y haga un corte muy fino, lo más transparente posible, con una
cuchilla de afeitar nueva. Coloque el corte sobre la lámina portaobjeto, agregue una gota de
agua y cubra con el cubreobjeto tratando de evitar la formación de burbujas de aire.

2.1 Primero observe la placa con el menor aumento, especialmente hacia los bordes del
corte en donde puede estar más delgado.
2.2 Describa su información, ¿qué tipo de membranas celulares han persistido en este
Tejido?. ¿Por qué?, ¿Cuál será su papel en las células?
2.3 ¿Se distingue alguna estructura dentro de las células?
2.4 Realice un esquema de la observación.
2.5 Compare pared celular con membrana plasmática.
3. Células de catáfilo de cebolla
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Coloque un pequeño trozo de catáfilo de bulbo de cebolla sobre el portaobjeto, agregue una
gota de agua, cubra y observe al microscopio.

3.1 Describa la observación. ¿Qué clase de estructuras celulares son visibles?, ¿qué
diferencias encuentra en la observación con respecto al punto a 1 y 2?.
3.2 Realice un esquema. Añada una gota de solución de Lugol. ¿Cuáles estructuras
aparecen ahora o son más visibles?
3.3 Realice los esquemas correspondientes identificando las estructuras celulares
observadas.

4. Células de la Epidermis de una Hoja

Desprenda un trocito de epidermis del lado del envés de una hoja de Tradescantia.
Colóquela sobre un portaobjeto, añada una gota de agua, cubra y observe al microscopio.

4.1 Represente esquemáticamente la organización del tejido epidérmico: los tipos


celulares y su disposición.
4.2 Distinga los estomas. ¿Cuál es su papel? ¿Cómo están organizados?.
4.3 ¿Las células que usted observa demuestran estar adaptadas para cumplir las
funciones del tejido epidérmico? Explique.
4.4 Realice los esquemas correspondientes.
4.5 Utilizando el conocimiento que tiene de las dimensiones del diámetro de los campos
microscópicos, calcule el número de estomas por cm2 en este tejido.

Corte delgado de Hoja

Con una cuchilla de afeitar y con la ayuda de un material semiblando como el icopor,
realice un corte transversal, lo más delgado posible, de la hoja de Ficus sp.; colóquelo sobre
un portaobjetos, agréguele una gota de Tionina y una de glicerol. Cubra y observe con
distintos aumentos.

4.6 Describa las estructuras que sean visibles.


4.7 Localice, identifique y dibuje los diversos tejidos de la hoja: epidermis, parénquima
en empalizada, parénquima esponjoso, vasos conductores (xilema y floema).
4.8 Discuta la relación entre la organización de estos tejidos y la función que cumplen.
5. Cloroplastos de Spirogyra
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Coloque algunos filamentos del alga Spirogyra en el portaobjetos. Agregue una o dos gotas
del líquido sobre el alga, cubra y observe con diferentes aumentos;

5.1 Describa la organización general de estas células.


5.2 Ubique los cloroplastos y el núcleo.
5.3 Haga un esquema de su observación.
5.4 Agregue tinción, una o dos gotas de Orceina.

6. Micelios en Hongos, Esporangios, Hifas y esporas

Observar la placa premontada por el personal del laboratorio.

6.1 Dibuje las estructuras observadas.


6.2 Identifique y describa la organización general de las hifas, el protoplasma y
los esporangios.
6.3 ¿Puede usted distinguir claramente la separación entre célula y célula? ¿Es esta una
estructura polinucleada?

7. Hongos unicelulares

Coloque sobre un portaobjetos una gota de una solución de levaduras y observe al


microscopio.

7.1 Dibuje las estructuras observadas.


7.2 Identifique y describa la organización general del protoplasma. ¿Puede observar
células en gemación?.
7.3 ¿Puede usted distinguir claramente la separación entre célula y célula?
7.4 ¿Que diferencia se puede advertir entre los dos tipos de hongos observados?

CUADRO COMPARATIVO

Compare las características de células procariotas con las vegetales. Indique presencia o
ausencia de la estructura señalada en el cuadro.
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BIBLIOGRAFIA

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298p.

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vida de la tierra. Capitulo 5. 4ª edición

AVERS. C. 1991. Biología Celular. Grupo Editorial Iberoamerica S.A., México, 2ed.
748p. Ilus.
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BERNSTEIN, R. & S. BERNSTEIN. 1998. Células: una revisión. IN: Biología. Mc
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FAWCETT. D. 1966. The cell : its organelles and inclusions. W. B. Saunders. 448p

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SHERMAN, IRWIN . 1987. Biología: Perspectiva humana. McGraw-Hill, México, 704p

VILLEE, M & S. SALOMON. Organización celular. IN: Biología de Villee. 3ª. edición.
capitulo 4.
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UN VISTAZO A LA RED

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