FORMACIÓN HUMANÍSTICA - CHICLAYO

PROYECTO EMPRENDEDOR – PENSAMIENTO LÓGICO

“Contaminación provocada por los residuos orgánicos y su falta de transformación y/o
tratamiento”

MARCO DE INVESTIGACION
Ciencia, Tecnología e Innovación

AUTORES
Bullón Capuñay, Sergio – 7001226260
Flores Ramón, Anthony – 7003094214
Matos Manayay, Enrique – 7003114501
Sánchez Chapoñan Gianfranco – 7003057587

INVESTIGADOR
Rosillo Huamán, Graciani – 7003066729
(orcid.org/ 0009-0002-8062-0252)

DOCENTE
Dr. Luis Guillermo Rojas Ayala

Pimentel, Chiclayo, Lambayeque

Julio, 2023

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1. MARCO CONCEPTUAL

1.1. INTRODUCCION:

La contaminación provocada por los residuos orgánicos y su falta de

transformación o tratamiento es un problema ambiental de gran relevancia en la
sociedad actual. A medida que aumenta la población y los patrones de consumo, la
generación de residuos orgánicos se ha convertido en una preocupación creciente.

Los residuos orgánicos, como los restos de alimentos, hojas, ramas, y otros
materiales biodegradables, son una fuente importante de contaminación cuando no se
gestionan adecuadamente. Estos desechos, al ser desechados de forma incorrecta o
simplemente depositados en vertederos sin un tratamiento adecuado, pueden liberar
gases de efecto invernadero y generar malos olores, atraer plagas y contribuir a la
proliferación de enfermedades.

Una de las principales consecuencias de la falta de transformación o

tratamiento de los residuos orgánicos es la emisión de metano, un potente gas de
efecto invernadero que contribuye significativamente al calentamiento global.
Cuando los residuos orgánicos se descomponen en condiciones anaeróbicas, como en
los vertederos, se produce la liberación de este gas, que tiene un impacto ambiental
mucho mayor que el dióxido de carbono.

Además de los problemas climáticos, la acumulación de residuos orgánicos

sin un adecuado tratamiento también puede afectar la calidad del suelo y del agua.
Los lixiviados generados por la descomposición de estos desechos pueden filtrarse en
los acuíferos subterráneos, contaminando el agua potable y afectando a la fauna y
flora acuáticas.

Para abordar esta problemática, es fundamental promover la implementación

de sistemas de gestión de residuos orgánicos eficientes y sostenibles. El compostaje
y la digestión anaeróbica son dos técnicas comúnmente utilizadas para transformar
los residuos orgánicos en productos útiles, como fertilizantes orgánicos y biogás,
reduciendo así su impacto negativo en el medio ambiente.

En resumen, la contaminación provocada por los residuos orgánicos y su falta

de transformación o tratamiento constituyen un desafío ambiental que requiere una

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atención urgente. Mediante la adopción de prácticas adecuadas de gestión de residuos
orgánicos, podemos mitigar los efectos negativos de estos desechos, promoviendo un
entorno más saludable y sostenible para las generaciones presentes y futuras.

1.2. DESCRIPCION

Una de las preocupaciones más importantes de la actualidad, es la presencia

de los desechos orgánicos e inorgánicos y su manejo para mejorar la calidad de vida
y el entorno natural.
Los complicados problemas de la contaminación se deben al inadecuado
manejo de desechos orgánicos e inorgánicos que vienen hacer infecciosos, donde
quiera que haya seres humanos arrojaran los desechos al entorno, provocando así mal
aspecto en el paisaje y olores desagradables.
Hoy en día la población de un distrito de Lambayeque viene creciendo a gran
escala, incrementándose a la vez los residuos generados por los habitantes, creándose
una gran necesidad de tener una buena gestión de residuos sólidos ya que se observa
una falta de compromiso por parte de autoridades y población, teniendo bien claro
que la falta de conciencia ambiental no permite a la población ver lo importante de la
gestión de los residuos sólidos, en cuanto a la reducción de la contaminación
ambiental y problema de salud para los ciudadanos (Santamaría, 2023, p3).
Además de esto logramos identificar que los alimentos que consumimos en
nuestro día a día contienen toda clase de productos exógenos como pesticidas,
herbicida, fungicidas y químicos, por lo que llegan contaminadas a nuestro hogar.

1.3. PROBLEMÁTICA IDENTIFICADA

La problemática se enfoca en los índices de contaminación por la falta de

tratamiento y/o transformación de la materia orgánica producida por viviendas o
mercado local lo que ocasiona una alta cantidad de desechos en las calles de la cuidad.
Además de esto logramos identificar que los alimentos que consumimos en nuestro
día a día contienen toda clase de productos exógenos como pesticidas, herbicida,
fungicidas y químicos, por lo que llegan contaminadas a nuestro hogar.

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1.4. CAUSAS
1.4.1. El crecimiento poblacional

La generación de los residuos sólidos se considera como una problemática que

ha ocasionado impactos ambientales negativos, y que cada vez va en aumento,
asociada al incremento de la población humana, a los procesos de transformación
industrial (globalización), y a los hábitos de consumo de los individuos. Al mismo
tiempo, el crecimiento económico, lo que se considera como la mejor manera de
reducir la tasa de crecimiento de la población, también se asocia con una severa
degradación de los recursos naturales.

1.4.2. Falta de cultura de gestión de residuos sólidos

La cultura ambiental, es la forma como los seres humanos se relacionan con

el medio ambiente, y para comprenderla se debe comenzar por el estudio de los
valores; estos, a su vez, determinan las creencias y las actitudes. En nuestro país es
urgente promover la cultura ambiental, debido al grave deterioro ambiental que esta
falta de cultura ecológica nos trajo. Además, es responsabilidad de maestros, padres
de familia, científicos, medios de comunicación, instituciones educativas, grupos
sociales organizados y empresarios, los que deben buscar estrategias y acciones que
permitan generar estos aspectos culturales del desarrollo sustentable en nuestra niñez
y juventud.

1.4.3. Manejo inadecuado de los desechos

Actualmente con pena y preocupación observamos el ornato de nuestra

ciudad, sin ser necesario ir muy lejos vemos Residuos orgánicos en distintos puntos
de la ciudad, botaderos informales en plenas zonas urbanas y alrededores, montículos
de basura en calles, canales de irrigación muy cercanos y en contacto directo con la
población, conforme a esto lo que pasa, a nosotros cómo seres humanos poco a poco
va a afectando a nuestro organismo.

1.5. CONSECUENCIAS:

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1.5.1. Gases de efecto invernadero:

Son aquellos que permanecen en la atmósfera por un período relativamente

breve, generalmente desde unos pocos días hasta unas pocas décadas. Aunque su vida
útil es más corta que la de los gases de efecto invernadero de larga duración, estos
gases pueden tener un impacto significativo en el calentamiento global y el cambio
climático.

1.5.2. Provocación de los lixiviados

Los lixiviados son los líquidos contaminantes que se generan al filtrarse a

través de los residuos en un vertedero o sitio de disposición de desechos. Son producto
de la descomposición de los residuos orgánicos y contienen sustancias tóxicas y
contaminantes que pueden infiltrarse en el suelo y las fuentes de agua, causando daños
ambientales y riesgos para la salud humana.

1.5.3. Malos olores

Como sabemos, se generan desechos en un sin fin de acciones o actividades, tanto de

animales como del ser humano. La problemática principal comienza cuando la basura
se acumula, esto debido al mal olor que desprende. Esta situación ocurre debido a la
descomposición de los desechos, los cuales desprenden o liberan gases en el aire como
el metano. (Sofía Reyna, 2021)

1.6. CONCLUSION:

El manejo actual que se da a los residuos orgánicos en el país implica un

desaprovechamiento de importantes oportunidades de generación de valor, ya que se
podrían utilizar para generar múltiples beneficios a nuestro país, como la energía y
nutrientes para los suelos; el compostaje, la biodigestión, entomodigestión, entre
otras. Estas alternativas son muy importantes para cuidar y ayudar a la naturaleza en
sus procesos, para que de esta manera podamos generar un mejor suelo, alimento de
animales, fertilizantes, entre otros

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2. ARBOL DE PROBLEMAS:

Presentamos nuestro problema, causas y consecuencias…

Contaminación de las
fuentes hídricas o de
los suelos

Presencia de gases
de efecto
invernadero
Producción de
lixiviados
Malos y
nauseabundos olores

Contaminación provocada por los residuos

orgánicos y su falta de transformación y/o
tratamiento.

Falta de Falta de
Manejo normas
El cultura de
inadecuad políticas que
crecimiento gestión de
o de los acrediten la
poblacional los residuos
desechos reducción de
sólidos
desechos

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3. BASE DE DATOS

Recuperado de Banco Mundial (20 de septiembre del 2018) – Comunicado de Prensa

https://www.bancomundial.org/es/news/press-release/2018/09/20/global-waste-to-grow-by-70-percent-by-2050-unless-urgent-
action-is-taken-world-bank-report

Según el nuevo informe del Banco Mundial titulado What a Waste 2.0: A
Global Snapshot of Solid Waste Management to 2050, (Los desechos 2.0: Un
panorama mundial de la gestión de desechos sólidos hasta 2050), si no se adoptan
medidas urgentes, para 2050 los desechos a nivel mundial crecerán un 70 % con
respecto a los niveles actuales.

En el informe se prevé que en el curso de los próximos 30 años la generación

de desechos a nivel mundial, impulsada por la rápida urbanización y el crecimiento
de las poblaciones, aumentará de 2010 millones de toneladas registradas en 2016 a
3400 millones.

Los países de ingreso alto, si bien representan el 16 % de la población mundial,

generan más de un tercio (34 %) de los desechos del mundo. La región de Asia oriental
y el Pacífico genera casi un cuarto (23 %) del total. Asimismo, se espera que para
2050 la generación de desechos en las regiones de África al sur del Sahara y Asia
meridional se triplique y se duplique con creces, respectivamente.

En What a Waste 2.0 se subraya que la gestión de los residuos sólidos, a pesar
de que constituye un elemento esencial de las ciudades sostenibles, sanas e inclusivas,
suele pasarse por alto, sobre todo en los países de ingreso bajo. Mientras que en los

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 países de ingreso alto se recupera más de un tercio de los desechos por medio del
reciclado y la compostificación, en los países de ingreso bajo solo se recicla un 4 %
de los desechos.

Estrategia Nacional de Residuos Orgánicos – ENRO - https://economiacircular.mma.gob.cl/residuos-organicos/

En nuestro país, a pesar de que algunos municipios han comenzado a

implementar acciones para valorizar sus residuos orgánicos, apenas estamos
valorizando menos del 1% de los casi cuatro millones de toneladas que se generan
cada año. Por ello el año 2019 el Ministerio del Medio Ambiente a través de su oficina
de Economía Circular, inició un proceso, amplio y participativo, para la elaboración
de una Estrategia Nacional de Residuos Orgánicos.

Fue un proceso que contó con el apoyo de las sesiones de trabajo de un Comité
Asesor de la Estrategia Nacional de Residuos Orgánicos, 9 talleres regionales, y una
consulta ciudadana a la Propuesta inicial de Estrategia. El objetivo de la Estrategia es
aumentar significativamente la valorización de los residuos orgánicos gestionados a
nivel municipal y originados en hogares (los residuos orgánicos representan
aproximadamente el 50% de los residuos que una familia genera diariamente), ferias
libres, parques y jardines. https://economiacircular.mma.gob.cl/wp-
content/uploads/2022/03/Estrategia-Nacional-de-Residuos-Organicos-Chile-2040.pdf

También puede guiarse para más información relevante:

https://geniabioenergy.com/dano-medioambientales-de-una-mala-gestion-de-
los-residuos-organicos/

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 4. MODELO MATEMATICO
- Según nuestra investigación estos son los siguientes pasos a seguir para
determinar nuestro modelo matemático para esta problemática:

VARIABLES UNIDADES
Tiempo Años

Cantidad de desechos orgánicos Unidades (Toneladas)

- Estructura de las variables:

o Variable dependiente
Es aquella que depende o es afectada por otra variable.

o Variable independiente
Es aquella que tiene un impacto, efecto o influencia sobre otra variable.

o Variable interviniente
Es aquella que mide el efecto o el impacto de la variable independiente sobre la
variable dependiente.

VARIABLE VARIABLE VARIABLE

DEPENDIENTE INDEPENDIENTE INTERVINIENTE
Cantidad de desechos
Tiempo Condiciones Ambientales
orgánicos
UNIDAD: Años UNIDAD: Toneladas UNIDAD: Variable (°)

Es variable dependiente Podemos mencionar

Es variable independiente
porque transcurre sin que
nada lo detenga y no es
afectada por otra variable.
algunas como la
porque depende de otra, ya
temperatura, situaciones
que aumenta o disminuye
climáticas, relieves
conforme pasa el tiempo.
accidentados, entre otros.

- Matematización, en la formulación de pares ordenados. (Tabla de Valores)

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 LENGUAJE
LENGUAJE COMUN
ALGEBRAICO
Desechos
Años Pares ordenados (x; y)
orgánicos
2015 230,095 (2015; 230,095)
2016 232,076 (2016; 232,076)
VALORES 2017 233,834 (2017; 233,834)
2018 238,029 (2018; 238,029)
2019 241,034 (2019; 241,034)
2020 169,143 (2020; 169,143)
2021 185,275 (2021; 185,275)
2022 224,836 (2022; 224,836)
2023 250,312 (2023; 250,312)

Cálculo de la ecuación utilizando la condición dos puntos:

Calculo de la pendiente: m = (y2- y1) / (x2- x1)

Formula de la medida de la pendiente de recta:

m = (y2- y1) / (x2- x1)

m = (250,312 – 230,095) / (2023 – 2015)

m = (20 217) / (8)

m = 2,527.125

Interpretación, de la ecuación obtenida es: a ecuación de la función lineal, utilizando

la formula punto – pendiente: y – y1 = m(x – x1)

Formula de la ecuación canónica de la recta:

y – y1 = m(x – x1)

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y – 250,312 = 2,527.125( x – 2023)

y – 250,312 = 2,527.125x – 5,112,373.875

y = 2,527.125x - 5,112,373.875 + 250,312

y = 2,527.125x – 4,862,061.875

Percepción de la Problemática:

Contaminación provocada por los residuos orgánicos desechados sin una

transformación y/o tratamiento adecuado.

F(x) = 2,527.125x – 4,862,061.875

F(2023) = 2,527.125(2023) – 4,862,061.875

F(2023) = 5,112,373.875 – 4,862,061.875

F(2023) = 250,312

F(x) = 2,527.125x – 4,862,061.875

F(2024) = 2,527.125(2024) – 4,862,061.875

F(2024) = 5,114,901 – 4,862,061.875

F(2024) = 252,839.125

5. PROPUESTA DE EMPRENDIMIENTO

Nombre: FERTIWIÑAY
Descripción:
FERTIWIÑAY, es un abono 100% orgánico – natural, obtenido a partir de un proceso
de descomposición de productos de origen animal y vegetal, que son:

 Residuos de Cocina
 Merma de Hortalizas

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  Estiércol de animales de granja
 Restos de cosecha
FERTI WIÑAY

Enfoque de mercado:
Nuestro producto está dirigido a todo el público en general tanto en horticultura,
producción, agricultura, y asimismo en jardinería.

5.1. Descripción detallada de la idea de emprendimiento

Este proyecto si bien es cierto, ha sido sustentado con la idea de reducir la
contaminación ambiental a partir de los desechos orgánicos, dándoles un nuevo uso
en este caso, produciendo un abono orgánico muy eficiente, en este caso para abonar
a las plantas permitiendo su productividad, vigorosidad y floración.

Nuestro proyecto de Emprendimiento e Investigación, permitirá la producción

de compost 100% orgánico, para el uso de en general, sea en la agricultura,
producción, horticultura y jardinería.

5.2. Ejecución de nuestra idea de emprendimiento:

- Día y Hora: 08/07/2023 – 11:23 AM

- Lugar: San Ignacio, San Ignacio, Cajamarca
- Parcela: El Cedro – San Ignacio
- Ubicación: 6845 6845 – Código Postal

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5.3. Enfoque de experimentación:

- Baldera, Pimentel, Chiclayo:

6. REFERENCIAS

Santamaría Barrios, Junior (2023) Gestión de residuos sólidos urbanos y

conciencia ambiental en un distrito de Lambayeque. [Tesis de titulación, UCV].
https://hdl.handle.net/20.500.12692/108796.

Gutiérrez, A. (2023) Mensaje del Secretario General para 2023. ONU.

https://www.un.org/es/observances/zero-waste-day/messages

Reyna, N. (2021) https://www.recolecciondebasuraseredecom.com.mx/que-

produce-elmal-olor-de-la-basura

https://repositorio.uss.edu.pe/handle/20.500.12802/2123

https://economiacircular.mma.gob.cl/residuosorganicos/#:~:text=Los%20residuo
s%20org%C3%A1nicos%20son%2
0causantes,y%20la%20proliferaci%C3%B3n%20de%20vectores.

https://www.bancomundial.org/es/news/press-release/2018/09/20/global-waste-
to-grow-by-70-percent-by-2050-unless-urgent-action-is-taken-world-bank-report

https://geniabioenergy.com/dano-medioambientales-de-una-mala-gestion-de-los-
residuos-organicos/

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