Elaboración

de tequila
DIANA ISABEL PEREZ LÓPEZ
la elaboración de tequila
tarda naturalmente entre 7
a 9 años, esto por las faces
que conlleva el proceso
 Primera etapa
Plantación De Recepción de
agave materia prima
Los hijuelos de Se lleva el agave
agave son gimado a la fábrica
plantados productora

proceso de gima
del agave
Cuando el agace
alcanza una edad
de entre 5-7 años
están listos para ser
gimados
 Segunda etapa
cocimiento Del Fermentación del
agave agave
Se hornea en un El agave molido se
horno de fermenta durante 8
mampostería a 121*c a 10 a 90* c

molienda del
agave
Pasa por los molinos
para obtener el
gavazo
 tercera etapa
Extracción de anejamiento
jugos
Se separa el jugo Se añeja el tequila
del mosto en barricas por al
menos 2 años

Destilación

El proceso de
destilación nos da como
resultado un tequila con
un grado de alcohol de
55
 Conclusión
Desde mi opinión el Tequila no es
solo una bebida o una diversión en
la fiesta, si no que es un arte y un
gran representante de nuestra
gran cultura y bello país México