PRÁCTICA 9: Absorción y transpiración de las

plantas
1°: Absorción y transpiración de las plantas
Las plantas absorben la savia bruta (agua y sales minerales) a través de las
raíces, concretamente gracias a unas estructuras que se denominan pelos
absorbentes. De este modo, el agua se reparte por todo el organismo a
través de los tejidos conductores (xilema y floema) arrastrando con ella
diversos materiales como pueden ser, por ejemplo, las sales minerales o la
materia orgánica resultante de los procesos fotosintéticos. Una parte del
agua que se encuentra en las plantas se utiliza para las reacciones de la
fase lumínica de la fotosíntesis, pero, sin embargo, una gran cantidad de
esta molécula es expulsada a la atmósfera en forma de vapor, gracias a un
proceso llamado transpiración. Dicho fenómeno ocurre a través de los
estomas, que son pequeñas aberturas que pueden abrirse o cerrarse y
que están situadas principalmente en las hojas.

DESARROLLO:

1: Introducir las plantas en los vasos, echar agua hasta que tape la raíz, y
echar un poco de aceite
Cubrir una muestra con una bolsa plástica y asegurarla con una liga, luego
marcar con un rotulador el nivel del agua
2: Medir diariamente durante una semana el nivel del agua, y
anotarlo en un cuadro

CUESTIONES:
a) Realiza un cálculo del volumen de agua absorbido en cada una de las
muestras. Para ello, puedes usar la fórmula del volumen de un cilindro
(V = π. r2.h) donde h es la distancia en la columna de agua perdida por
absorción y transpiración, es decir, la distancia entre las dos marcas
realizadas con el rotulador.
DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 DIA 7

VASO 7cm 7cm 6.9cm 6.9cm 6.7cm 6.7cm 6.5cm

1: Con
bolsa AGUA AGUA AGUA AGUA AGUA AGUA AGUA
plástica
VASO 7cm 7cm 6.3cm 6.3cm 5.5cm 5.5cm 5cm
2: Sin
bolsa AGUA AGUA AGUA AGUA AGUA AGUA AGUA
plástica
b) Compara los datos obtenidos en las dos muestras con los de tus
compañeros de clase. Intenta sacar conclusiones que expliquen los
resultados.

En las otras muestras comparándolas con la de nosotros sus

variaciones al trascurso de los días son mínimas, no son muy
perceptibles y sacando el promedio solo vario en 0.1 cm o 0.2
cm, esto puede ser causado debido al tipo de ambiente que
estuvo o por las condiciones de la propia planta
En conclusión, las variaciones no van a ser muchas, solo si no
están en los mismos ambientes o condiciones.

c) ¿Qué es la absorción? ¿y la transpiración? ¿cómo puedes explicar el

estado de la bolsa de plástico después de una semana?

° La raíz realiza esta función por medio de los pelos absorbentes,

que son prolongaciones de las células epidérmicas de la raíz,
constituidas por poros. Las sustancias que se encuentran en el
suelo, disueltas en agua, penetran por esos poros al interior de la
raíz.
° La transpiración vegetal consiste en la pérdida de agua en
forma de vapor que se produce en las plantas. A las hojas de
estas llega gran cantidad de agua absorbida por las raíces, pero
solo una pequeña parte se utiliza en la fotosíntesis.
El estado de la bolsa sigue igual, pero en su interior hay
acumulación de agua que salieron por los estomas de la planta

d) ¿A través de qué órganos vegetales se pierde agua?

A través de los tallos y hojas, estas últimas son las que poseen
estomas
e) ¿Por qué se añade aceite a las muestras?

Se añade para que cubra el agua esta flotando encima de ella

debido a su densidad, y esto ayuda que no se evapore el agua

CONCLUSIONES

• Las plantas recogen el agua por las raíces, junto a las sales minerales,
gracias a un fenómeno denominado absorción.
• Una parte del agua que no se usa durante la fotosíntesis es expulsada en
forma de vapor principalmente por las hojas gracias a la transpiración.
Este proceso se realiza a través de los estomas, que son estructuras que se
encuentran habitualmente en el envés de las hojas.
• Cuanto mayor es la superficie de las hojas de una planta mayor es la
cantidad de agua perdida por transpiración y viceversa.