TRANSPIRACION

INTRODUCCION

A las hojas de la planta llega gran cantidad de agua absorbida por raíces: de esta, solo una
pequeña parte se utiliza en la fotosíntesis. El resto, pasa al exterior en forma de vapor de agua.
Esta pérdida de agua en forma de vapor es lo que se llama transpiración. En una planta cerca del
90% del agua que entra por el sistema de raíces la pierde al aire en forma de vapor. Plantas de
maíz por ejemplo , pueden perder cerca de tres litros de agua al dia y una de girasol un litro
aunque hay otras plantas mejor adaptadas como los cactus que apenas llegan a perder 0,1 litros.

Casi toda el agua se transpira por los estomas de las hojas y lenticelas del tallo, por lo tanto una
planta al abrir y cerrar sus estomas deben lograr un equilibrio entre absorción de bióxido de
carbono para la fotosíntesis y la perdida de agua de la transpiración.

La transpiración estomática puede ser regulada por medio de los estomas, los cuales se cierran
cuando hay un déficit apreciable de agua en la planta. Es influenciada por varios factores, tanto
propios de la planta como ambientales. Hay plantas que se adaptan a ambientes secos (xerofitas)
las cuales soportan grandes sequias y están adaptadas a esa escasez de agua; son algunas de las
adaptaciones utilizadas por este tipo de plantas espinas(cactáceas), suculencia(aloe),
enrollamiento de las hojas para así reducir la superficie de transpiración (citus clusii o jara blanca),
presencia de pelos y ceras(savia,romero,tomillo) que reducen su temperatura foliar, sensibilidad
estomática, presencia de un sistema radical profundo(eucalipto) y reducción de hojas y órganos
aplanados(chamaerops humilis o palmito). Tiene con frecuencia los estomas hundidos en la
epidermis o agrupados en cavidades en la hoja, la cual a veces tienen además una densa cobertura
pilosa, disminuyendo considerablemente la perdida del agua. Por el contrario, las plantas que
viven en un abiente húmedo(hidrofitas) tienen adaptaciones tales como estomas elevados, pelos y
emergencias vivas, que favorecen la transpiración.

Por lo general el área de los poros de todos los estomas no exede del 1 al 2% de la superficie foliar
total. Una hoja puede transpirar tanta agua como la que se evaporaría de una superficie de agua
igual a la de la hoja. Este fenómeno se debe a la difusión a través de orificios pequeños. La
cantidad de una sustancia que se difunde por un orificio es esencialmente proporcional al
perometro de este y no a sus superficie.

OBJETIVO

Determinar la localización y abndancia de estomas.

Observar cualitativmente el fenómeno de la transpiración por medio del cloruro de cobalto

Medir la taa de transpiración por el método potometrico

Estudiar la influencia de los factores ambientales como la velocidad del aire( viento), temperatura
y luz sobre transpiración

Medir y comprar la transpiración con la evaporación

Procedimiento
1- preparación de los papeles de cloruro de cobalto

se tomaron papel filtro y se corto en pedazos luego se sumrgieron en una solución al 1% de

cloruro de cobalto, se secaron hasta tener una coloracion azul.

2- Demostración de la transpiración

Se tomaron los papeles y se colocaron encima de las hojas de platano, con cubre objetos y se
aseguraron con pinzas, se observo el papel en el microoscopio cuando se coloco rosa palido,
para ver los puntos mas rosados donde se denotan los estomas, luego se conto la cantidad de
estomas por 1cm cuadrado, haciendo también n corte de la epidermis de la hoja y viendo el
haz y el envez en el microoscopio.

3- Aplicación fisiológica
Papeles de cobalto en situ de una especie identificada y hacerlo en diferentes horas de dia
para ver la distribución de estomas en la planta.
4- Glutacion
Es una perdida de agua en forma liquida, dado que bajo las condiciones en que se
produce, la absorción supera a la transpiración.
Cubrir la plata con un plástico o un recipiente de cristal para observar acumulación en
superficies de pequeñas gotitas de agua por evaporación(gutacion).
5- Transpiración en comparación con la evaporación
Se hicieron 5 diferentes tratamientos para este punto tos los tratamientos constaban de
un recipiente con agua al que se le introducía una hoja exectuando al primer tratamiento
que era el control, simplemente era la superficie de agua sola, el segundo tratamiento
constaba de cubrir el recipiente con algodón sin que este tocara el agua, el tercer
tratamiento era cubrir el agua con aceite mineral, el cuarto era insertar una hoja de
plumeria luego poner una capa de acite mineral en el agua, el quito tratamiento era igual
al cuarto pero ahora colocarle una capa de vaselina a la hoja por el haz y el envez

Se pesaron los recipientes y se dejaron en un lugar con buena iluminación, determinamos la

superficie del agua y de las hojas.

6- Potometro
Se realizo el montaje con el potometro y se midio bajo las condisiones de luz, tempertura,
viento,penumbra.

Resultados y análisis

2- demostracin de trapiracion
haz enves Tiempo (min)
Coloración azul Coloración azul 5
Rosa por las orillas del papel Rosa por las orillas del papel
 Coloración azul Coloración azul 10
Rosa por las orillas del papel Rosa por las orillas del papel
Aun no se observan cambios Aumento de la coloración por 15
en la coloracion el borde y esquinas
Coloración azul una mitad el Aumento de la coloración por 20
papel y rosado palido en la el borde y las esquinas
otra mitad
En la hoja de plátano se determinó que la traspiración de los estomas ocurre en el envés ya que
esta hoja es hipoestomática y el cambio color en el haz es porque se encuentran estomas pero con
menor porcentaje en esta, en comparación con el envés.

5- Transpiración en comparación con la evaporación

Área foliar: la suma de las áreas

Rectángulo A=b*h

Triangulo

Tratamiento No. Peso inicial (g) Peso (g) después Superficie Cm2 Pérdida de agua
de 2 días en g/Cm2

1agua 153.0

2 aceite 159.0

3 algodón 150.49

4 aceite-hoja 143.13

5 hoja- vaselina 181.79

En el agua la evaporación de sus moléculas en estado líquido se hacen gaseosas

espontáneamente. Es lo opuesto a la condensación. Generalmente, la evaporación puede verse
por la desaparición gradual del líquido cuando se expone a un volumen significativo de gas.

Por término medio, las moléculas no tienen bastante energía para escaparse del líquido, porque
de lo contrario el líquido se convertiría en vapor rápidamente. Cuando las moléculas chocan, se
transfieren la energía de una a otra en grados variantes según el modo en que chocan.
El aceite de cocina con agua a temperatura ambiente, el aceite posee moléculas que no tienden a
transferirse la energía de una a otra como para darle "la velocidad de escape" (la energía calórica)
necesaria para convertirse en vapor. Sin embargo, este se evapora, pero el proceso es mucho más
lento y considerablemente menos visible.

El algodón cubría el agua, permitió muy levemente el paso del agua, pero la mayoría de este vapor
se quedaba en el algodón.

La hoja de plumería solo con aceite y agua, se vio el deterioro de la hoja ya que el aceite no
permitía la evaporación del agua y tampoco una buena absorción en el tallo y la hoja al no ser
hidratada se estaba perjudicando.

Los estomas de la hoja de plumería con agua, aceite y vaselina, los cuales toman aire que contiene
dióxido de carbono, estos estomas están en el envés de las hoja. La vaselina cierra los estomas, de
modo que el aire no puede entrar. La luz que utiliza la hoja para fabricar sus nutrientes, la recibe
principalmente por la cara superior. La vaselina no impide su paso, mientras que el agua llega
desde la raíz a través del tallo ya que esta tampoco es afectada por la vaselina.

6. potometro
Un potómetro es un dispositivo para medir la transpiración y que consiste en un pequeño
recipiente que contiene agua y herméticamente cerrado para que el único escape de la humedad
sea por la transpiración de una hoja, rama o planta pequeña con su extremo cortado introducido
el agua.

Niebla. 0.002 ml. Hay menor tasa de transpiración ya que se encuentra en un medio con bastante
humedad y el potencial de agua en el aire es mucho mayor.

Control. 0.004 ml. Presento un poco de luz y ventilación por ello tuvo un poco más de
transpiración que el proceso de la niebla.

Luz Brillante. 0.006 ml. La luz estimula la apertura de estomas y aumenta la velocidad de
transpiración al calentar la hoja.

Ventilador. 0.008 ml. Hay mucha más transpiración ya que la brisa transporta el aire húmedo
reemplazándolo por aire seco.