FACULTAD DE QUÍMICA E

INGENIERÍA QUÍMICA
ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Estudios Generales
ASIGNATURA:
Introducción a las Ciencias e Ingeniería

Sesión 6: Desarrollo de las Ciencias e

Ingenierías

SEMESTRE: 2023 - II

Docente:
Ing. José Manuel García Pantigozo
 Competencia
Comprende y analiza, las relaciones existentes entre la ciencia
e ingeniería, para entender el desarrollo de la investigación, el
emprendimiento, la técnica, la tecnología y la innovación
ORIGEN, EVOLUCION E
HISTORIA DE LAS
CIENCIAS E INGENIERIA
CIENCIAS
 Orígenes de la ciencia
CIENCIA: Conjunto organizado de conocimientos que
han sido adquiridos mediante el método científico.
Orígenes de la ciencia
Actitud de fe ante el
conocimiento revelado.
Teológic
o
Búsqueda de sentido,
de justificación, de
Filosófico posibilidades y de
interpretación.
Explica los motivos de
Científico su certeza. Sigue un
método con sus
diferentes procesos.
Empírico Conocimiento popular,
obtenido por azar. Es
ametódico y
asistemático.
 Orígenes de la ciencia
Conocer es una
actividad por medio
de la cual el
hombre adquiere
certeza de la
realidad, y que se
manifiesta como un
conjunto de
representaciones
sobre las cuales
tenemos certeza de
que son verdaderas.
 Orígenes de la ciencia
Todo conocimiento es
forzosamente una
relación en la cual
aparecen dos
elementos
relacionados entre sí,
donde el sujeto
aprende del objeto y
el objeto es
simplemente
aprendido por el
sujeto.
CLASIFICACION de la ciencia
Definición de ciencia formal: Conjunto
sistemático de conocimientos
racionales y coherentes que se
ocupan del estudio de procesos
lógicos y matemáticos, pero que
cuyos conocimientos pueden ser
aplicados a dicha realidad física y
natural. El método propio de las
 Es la clasificación de la ciencias
basada en sus objetos de estudio,
la ciencias fácticas son aquellas
que estudian los fenómenos
empíricos.
Origen e Historia de la
Química
Origen de la Química
Origen de la Química
•La ciencia química surge en el siglo
XVII a partir de los estudios de
alquimia populares entre muchos
de los científicos de la época. Se
considera que los principios
básicos de la química se recogen
por primera vez en la obra del
científico británico Robert Boyle:
The Skeptical Chymist (1661).
Historia de la Química
Origen e Historia de la
Ingeniería
Origen de la INGENIERIA
• La ingeniería se inicia cuando los
humanos empezaron a ingeniarse
artículos para su vida cotidiana.
Los primeros hombres utilizaron
algunos principios de la ingeniería
para conseguir sus alimentos,
pieles y construir armas de
defensa como hachas, puntas de
lanzas, martillos etc.
Origen de la INGENIERIA
•La ingeniería se desarrolló con la
revolución agrícola (año 8000 a.C.)
cuando las tribus dejaron de ser
nómadas y pasaron a sedentarios
cultivando productos y criando
animales comestibles. Por el año
4000 a.C., pueblos alrededor de los
ríos Nilo, Éufrates e Indo, iniciaron
la civilización con la escritura y
gobierno.
Origen de la INGENIERIA
•La ingeniería apareció con el
primer ser humano. Se puede
hablar de ingeniería desde el
primer momento en que se dio
forma a una piedra para
convertirla en una herramienta, o
cuando los primeros humanos
usaron la energía de forma
consciente al encender una
hoguera.
Origen de la INGENIERIA
El ejemplo más evidente es que
todos los métodos modernos de
generación de energía estén
basados en el fuego. Otro ejemplo
de elementos para el desarrollo
actual de la tecnología, tales como:
la rueda, la palanca, la polea y los
métodos para la fundición de
metales, que se han venido usando
durante miles de años.
Origen de la INGENIERIA
 Historia de la Ingeniería
•Los primeros ingenieros fueron arquitectos, que
construyeron muros para proteger las ciudades, y
construyeron los primeros edificios para lo cual
utilizaron algunas habilidades de ingeniería.
•Luego los expertos en irrigación para facilitar el riego de
los campos agrícolas. Así las poblaciones ubicadas a lo
largo de rutas comerciales desde China a España
progresaron más rápidamente por que a estas les
llegaba el conocimiento de innovaciones realizadas en
otros lugares.
 Historia de la Ingeniería
La Ingeniería es definida
como el conjunto de
conocimientos y técnicas
científicas aplicadas a la
creación, perfeccionamiento
e implementación de
estructuras (tanto físicas
como teóricas) para la
resolución de problemas que
 Historia de la Ingeniería
Fue en el siglo XV donde se
acuña el termino Ingeniero a
las máquinas de guerra usadas
para sitiar ciudades, ésta con el
tiempo evolucionó para incluir
todas las áreas en las que se
utilizan técnicas para aplicar el
método científico. El término
“engine” deriva del término
Historia de la Ingeniería
 Prehistoria de la Ingeniería
Durante el período de la
prehistoria, los primeros
hombres utilizaron algunos
principios de la ingeniería para
conseguir sus alimentos,
pieles y construir armas de
defensa como hachas, puntas
de lanzas o martillos. El
hombre usaba la piedra como
principal herramienta.
 Prehistoria de la Ingeniería
Pasaron
miles de años
hasta que los
hombres
dejaron de
ser nómadas,
para vivir en
un lugar fijo.
 Prehistoria de la Ingeniería
Pasaron
miles de años
hasta que los
hombres
dejaron de
ser nómadas,
para vivir en
un lugar fijo.
 Edad Antigua de la Ingeniería
A partir del III Milenio
a.C. surgieron grandes
civilizaciones, creadoras
de imperios territoriales.
Los principales núcleos
de civilización fueron los
siguientes: Antigua China,
Antiguo Egipto,
Mesopotamia y Antigua
Grecia.
 Edad Antigua de la Ingeniería - China
Alrededor del río Nilo surgieron varios
asentamientos neolíticos, los nomos,
encajonados entre barreras geográficas
como el desierto del Sahara y la
península del Sinaí, a pesar de lo cual
desde temprana época comerciaron
con el Medio Oriente. Hacia el año
3100 a. C., dichos nomos fueron
unificados en un solo gran imperio bajo
la autoridad del faraón.
 Edad Antigua de la Ingeniería - China
También inventaron los
cohetes, la brújula, la
tinta, el papel, la
porcelana, construyeron
la Gran Muralla China y el
complejo funerario de los
guerrero de Terracota de
Xi’an, convirtiéndose en
una de las grandes
maravillas del mundo.
 Edad Antigua de la Ingeniería - Egipto
Alrededor del río Nilo surgieron
asentamientos neolíticos,
encajonados entre desierto del
Sahara y la península del Sinaí,
comerciaron con el Medio
Oriente. Hacia el año 3100 a. C.,
dichos pueblos fueron
unificados en un solo gran
imperio bajo la autoridad del
faraón.
 Edad Antigua de la Ingeniería - Egipto
La cultura egipcia desarrolló los
jeroglíficos como forma de
escritura, las mastabas,
pirámides e hipogeos como
métodos de sepultura, y la
momificación como método de
inhumación, así como una
religión emparentada con los
dioses Ra y Osiris, entre muchos
otros.
 Edad Antigua de la Ingeniería - Egipto
Durante gran parte de la
historia egipcia, Menfis fue la
ciudad más importante del
país, se realizaron obras
grandiosas de construcción,
como es el muro de la ciudad
de Menfis. Sin embargo la obra
de arquitectura más
preponderante de los egipcios
fueron las pirámides.
 Edad Antigua de la Ingeniería - Egipto
Su primera construcción fue
durante el Antiguo Imperio (la
más antigua tiene más o menos
cinco mil años – la de Sakkara,
tumba del faraón Kjoser, 2.750
a.C.). El inventor de las
pirámides fue el arquitecto
Imhotep, el cual es considerado
como el primer ingeniero en la
edad antigua.
 Edad Antigua de la Ingeniería - Egipto
Arquitectos importantes de
Egipto.
2000 -Clepsidras; Creador de
relojes de agua.
1495-1475 -Senmut,
constructor de los obeliscos de
la Reina Hatshepsut.
1386 -Beknekhonsu, creador
del obelisco de París.
 Edad Antigua de la Ingeniería - Mesopotamia
Utilizaron la arcilla
para hacer
construcciones de
adobes o ladrillos
cocidos. Formaba una
argamasa
impermeable muy
utilizada, que estaba
compuesta, además,
de cal, arena y agua.
 Edad Antigua de la Ingeniería - Mesopotamia
Las comunicaciones
fueron un referente en
el Oriente Medio, en el
IV milenio cuando
construyeron las
primeras carreteras
que permitieron
enlazar las numerosas
ciudades
mesopotámicas.
 Edad Antigua de la Ingeniería - Mesopotamia
Los mesopotámicos
des colmataban el
cauces de los ríos
Tigris y Éufrates para
evitar los desbordes,
desarrollaron técnicas
de riego artificial y
construyeron los
Jardines Colgantes de
Babilonia.
 Edad Antigua de la Ingeniería –
Europa Occidental
Stonehenge es
un hito de la
ingeniería.
Construido
durante un
período de 1400
años.
 Edad Antigua de la Ingeniería –
Antigua Grecia
Gran parte del
desarrollo
arquitectónico
de Grecia, esta
simbolizado en
los Templos del
Olimpo.
 Edad Antigua de la Ingeniería –
Imperio Romano
Construcción de
caminos, el
Coliseo Romano.
Edad Antigua de la Ingeniería –
Imperio Romano
Aqueductos romanos.
Edad Antigua de la Ingeniería –
Imperio Romano
Castillete para la guerra
 Edad Antigua de la Ingeniería –
Imperio Romano
Edificios
 Edad Media de la Ingeniería –

Lanza llamas de
fuego griego
para la guerra.
Edad Media de la Ingeniería –
Chinos
Edad Media de la Ingeniería –
Arabes
Edad Moderna de la Ingeniería –
Gutember
Edad Moderna de la Ingeniería –
Leonardo Da Vinci
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
1era Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
1era Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
1era Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
1era Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
2da Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
2da Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
2da Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
2da Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
3ra Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
3ra Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
3ra Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
3ra Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
3ra Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
3ra Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
3ra Revolución Industrial
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
Industria 4.0
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
Industria 4.0
Edad Contemporanea de la Ingeniería –
Industria 4.0
 LAS CIENCIAS E
INGENIERIA EN EL
MUNDO Y EL PERU EN
LA ACTUALIDAD
 DESAFIOS DE LAS CIENCIAS E
INGENIERÍA EN EL MUNDO ACTUAL
 DESAFIO 1

Conseguir que la
energía solar sea
accesible.
 DESAFIO 2

Suministrar
energía a partir
de la fusión.
 DESAFIO 3

Desarrollar métodos
de secuestración del
carbono.
 DESAFIO 4

Gestionar el ciclo
del nitrógeno.
 DESAFIO 5
Suministrar acceso al agua potable.
 DESAFIO 6

Restaurar y mejorar
las infraestructuras
urbanas.
 DESAFIO 7

Avanzar en la
informática para la
sanidad.
 DESAFIO 8

Diseñar mejores
medicamentos.
 DESAFIO 9

Hacer ingeniería
inversa del cerebro.
 DESAFIO 10

Prevenir el
terror
nuclear.
 DESAFIO 11

Proteger el
ciberespacio.
 DESAFIO 12

Enriquecer la
realidad
virtual.
 DESAFIO 13

Avanzar en el
aprendizaje
personalizado.
 DESAFIO 14

Diseñar
herramientas para el
descubrimiento
científico.
LA INGENIERÍA EN EL PERU ACTUAL
 La Ingeniería en el Perú, en la
actualidad
Reconocidos ingenieros nacidos en nuestro
país:

Pedro Paulet (1874-1954): ingeniero de

la Universidad de Sorbona (Francia). Primer
científico en idear el motor propulsado por
combustible líquido y diseñar naves espaciales
que después la NASA usaría.
José Tola Pasquel (1914-1999): ingeniero y
matemático egresado de la PUCP y UNMSM.
Se dedicó a la docencia e investigación en el
 La Ingeniería en el Perú, en la
actualidad
Federico Villareal (1850-1923): ingeniero,
matemático y físico, estudió en la UNMSM y en la
UNI. Descubrió el método de elevar polinomios a
una potencia cualquiera.
Santiago Antúnez de Mayolo (1887-1967):
ingeniero, matemático y físico UNMSM, realizó
aportes para la construcción centrales eléctricas, así
como proponer la existencia de neutrones ocho años
antes del descubrimiento oficial del mismo.
El 28 de octubre es el día de la Sociedad de
Ingenieros del Perú.
 La Ingeniería en el Perú, en la
actualidad
•Las especialidades vinculadas a nuevos servicios
crecen rápidamente en los últimos tres decenios en que
el número de colegiados aumenta casi cinco veces, hay
tendencias incrementales fuertes en la ingeniería
industrial, metalúrgica, química de producción,
ingeniería de sistemas ciencias de materiales y de
transportes.
•Grandes retos enfrentan los ingenieros en esta
coyuntura. Primero los riesgos que provienen del
 La Ingeniería en el Perú, en la
actualidad
•Los efectos a repetición de los primeros riesgos
están a la vista; Corriente costera de Humboldt o
Niño Costero traen vientos y corrientes
contrasentido. Trae, por lo demás, enfermedades
provenientes de las aguas estancadas como el
dengue, la chiquinguya, la malaria.
•Plantas de Oxigenos por la pandemia (COVID
19).
•¿Quién debiera atender a estos impactos
ACTIVIDAD 6 (grupal)
Realizar una investigación documental,
elaborar material expositivo y exponer
sobre INDUSTRIA 4.0 viernes 6 de octubre.