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6 uso de software en pronosticos

INTODUCCION

Este documento es el producto de aprendizaje que se presenta como resultado de la

investigación documental que se llevó a cabo sobre el tema uso se software en
pronósticos para la primera evaluación parcial de la asignatura Administración de
operaciones I de la carrera Ingeniería Industrial.

El objetivo de la investigación fue conocer el manejo de programa para los pronósticos el

programa utilizado principalmente es Excel.

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 EJEMPLO 1

Don Federico, el peluquero del barrio, se enteró que Ud está aprendiendo a realizar
pronósticos, y le pide que lo ayude en este tema. Según le han dicho a Ud sus profesores,
lo aprendido en la materia le debería ser útil para cualquier tipo de Empresa. Por lo tanto,
le sugerimos que trate de aconsejarlo a medida que avanza sobre este tema, y de paso irá
asimilando la metodología sin grandes riesgos en caso de equivocarse...

Qué le dice Don Federico?:

"Hay días que viene mucha gente, y no doy abasto... Y otros días, nos quedamos
mirándonos la cara porque no entra nadie... Los días que estamos colmados de gente,
perdemos algunos clientes que no quieren esperar tanto... Tengo la posibilidad de tomar
peluqueros por el día, siempre y cuando les avise con una semana de anticipación...
Pero cómo hago eso, si esto parece ser totalmente al azar?"

Vamos a concentrarnos primero en ver las demandas por semana, y al final revisar qué
sucede día a día. Objetivo inicial: decirle cuánta gente por día esperamos que deba
atender la semana próxima (semana nro. 6) Lo primero que hacemos, es ordenar en una
tabla la cantidad de gente que atendió por día, de las últimas 5 semanas, y así podemos
ver un promedio semanal y total:

==> Demanda total diaria

media: 29.6

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Utilizando los diferentes métodos de pronóstico, vaya sugiriéndole el pronóstico para la
semana 6

Suavizacion exponencial con ajustes de tendencia y estos valores iniciales:

𝛼 = 0.5 y𝛽 = 0.6

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¿Cómo elegimos entre todos estos métodos?

Calcular para cada uno de estos métodos, el valor de DAM y la evolución de la señal de
Rastreo

Ahora, suponiendo por ejemplo que elegimos el pronóstico semanal dado por suavización
exponencial con ajustes de tendencia, calcular la proyección de cada uno de los 6 dias en
que permanece abierto, la semana 6:

Modelo estacional Promedio Diario esperado

multiplicativo: semanas 6: 34.32

Adicional: Modelo estacional multiplicativo, con media móvil centrada:

Una vez realizado de esta manera, refinar el método de estimación con estacionalidad,
calculando los índices estacionales con promedios móviles centrados. Recordar que si se

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trata de un nro par de observaciones, deberá utilizar el promedio entre los dos promedios
"centrados desfasados".

(Calcular los nuevos índices estacionales como promedio de los índices estacionales
obtenidos en las diferentes semanas.)

Calcular también la diferencia porcentual entre los índices de estacionalidad obtenidos por
ambos métodos

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 EJEMPLO 2

Usted ha sido recientemente incorporado a una empresa que provee de Jarabe de Maíz
de Alta Fructosa a una importante serie de clientes productores de bebidas gaseosas,
aguas saborizadas y jugos. Sus conocimientos de Pronósticos han sido determinantes
para su contratación, de modo que usted quiere lucirlos en el próximo meeting de
ventas. Según usted ha aprendido en este corto tiempo en su nueva empresa, las ventas
de JMAF son estacionales, encontrándose los picos de ventas durante el verano. A
raíz de esto, la forma más satisfactoria de desglosar las ventas es bimestralmente. Por
este motivo, se le ha pedido que realice un pronóstico de las ventas para el próximo año
basándose en las ventas de años anteriores, con el objetivo de trasladar esta
información al Gerente de Producción, el cual deberá coordinar los planes de
elaboración del JMAF.

Es importante no generar excesivo stock, ya que al ser el JMAF una solución de hidratos
de carbono, es susceptible a la degradación orgánica en lapsos cortos de tiempo. Por
otro lado, en caso de quebrar stock en un período de alta demanda le haría perder
mucho dinero, prestigio y seguramente su reciente empleo. Para hacer frente a esta
situación, le han acercado el registro de ventas de los últimos años.

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Utilizando las diferentes herramientas de pronósticos, haga una estimación de las ventas
para el año 6

Una vez elegido uno de los pronósticos bimestrales, puede utilizarse el método
estacional multiplicativo para calcular la demanda bimestre por bimestre.

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Método estacional multiplicativo: Promedio bimestral esperado en año 6 7432.87

Adicional: Modelo estacional multiplicativo, con media móvil centrada

Una vez realizado el pronóstico mediante el modelo estacional multiplicativo, se puede

refinar el cálculo mediante los índices estacionales con promedios móviles centrados.
Recordar que si se trata de un número par de observaciones (Como en el caso de seis
bimestres) se deberá utilizar el promedio entre los dos cálculos "centrados desfasados"

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Entonces, se toma como índice estacional al promedio de los índices estacionales que
se fueron calculando con media móvil centrada. Si bien este método es más refinado,
las diferencias que presenta no son tan significativas. Se podrá elegir en función de la
solución de compromiso que elijan entre sofisticación y simplicidad...

CONCLUSION

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En este documento se presento 2 ejemplos de pronósticos para las ventas, el cual
resolvimos gracias al programa de Excel

BIBLIOGRAFIA

3. Webster Allen, L. (2005). “Regresión simple y correlación” en Estadística aplicada a

los negocios y la economía. México: McGraw-Hill, pp. 296-331

ANEXOS

1.-Según el ejercicio de don Federico como se saca el enfoque simple

a) Se calcula sacando el promedio del dia 5

b) Se calcula sacando el promedio del día 3
c) Se calcula sacando el promedio del día 1
d) Se calcula sacando el promedio del día 4
e) Se calcula sacando el promedio de la semana 5
2,-Para poder calcular la demanda se calcula sacando el promedio de

a) todas las semanas

b) la semana 4
c) la semana 3
d) la semana 5
e) la semana 2
3.-se calcula sumando el promedio de la semana 5,4,3 y todo eso se divide entre n=3

a) media simple
b) media móvil
c) Enfoque simple
d) Promedio
e) Media
4.-se calcula con el promedio de la semana 5 y este multiplicado por el 80% mas el
promedio de la semana 4 y este multiplicado por 20%

a) media simple
b) media móvil
c) Enfoque simple

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 d) Media móvil ponderada
e) Promedio
5.- Estimación anticipada del valor de una variable, por ejemplo: la demanda de un
producto.

a) Pronostico
b) Media
c) Promedio
d) Enfoque simple
e) Predicción
6.-cual es la demanda diaria media para la semana 3

a) 24.2
b) 29.2
c) 29.8
d) 33.3
e) 31.7
7.-cual es la demanda diaria media para la semana 5

a) 24.2
b) 29.2
c) 29.8
d) 33.3
e) 31.7
8.-cual es la demanda total diaria media

a) 24.2
b) 29.2
c) 29.8
d) 29.6
e) 31.7
9.-Utilizando los diferentes métodos de pronóstico, vaya sugiriéndole el pronóstico para
la semana 6 enfoque simple

a) 32.00
b) 31.67
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 c) 29.87
d) 29.63
e) 31.61
10.-Utilizando los diferentes métodos de pronóstico, vaya sugiriéndole el pronóstico para
la semana 6 media mobil con n=3

a) 32.00
b) 31.61
c) 29.87
d) 29.63
e) 31.61

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