SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: Farfán Arambulo Yanina Stefany ID: 1430582

Dirección Zonal/CFP: Senati, Sullana

Carrera: Tecnologías Ambientales Semestre: lll

Curso/ Mód. Formativo ANÁLISIS BIOLÓGICO-MICROBIOLÓGICOS

Tema del Trabajo: Análisis de Coliformes Termo tolerantes en agua.

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N
ACTIVIDADES/ ENTREGABLES CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
°
1 Recolección de información. 19 - 05 - 23
Lectura y organización de la
2 19 - 05 - 23
información.
3 Realizar preguntas guía. 20 - 05 - 23
4 Realizar el proyecto de ejecución. 20 - 05 - 23
5 Completar lista de recursos. 21 - 05 - 23
6 Entrega del trabajo final TR. 21 - 05 - 23

3. PREGUNTAS GUIA

Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS

1 ¿Qué parámetros deben considerarse para el análisis de cada una

de las muestras?

2 ¿Cuáles son los protocolos, normativas o procedimientos que se

aplicarán en el análisis de las muestras?

2
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

¿Cuáles son los procedimientos, métodos y técnicas que se

3
utilizarán en la preparación de reactivos, materiales y equipos para el

análisis de las muestras?

¿Qué tipo de cálculos o herramientas informáticas se aplicarán

4
para determinar los resultados de los análisis realizados en el

laboratorio?

¿Cómo se estructura el informe para presentar los resultados

5 obtenidos de las mediciones y análisis realizados.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1. ¿Qué parámetros deben considerarse para el análisis de cada una

de las muestras?
COLIFORMES TERMOTOLERANTES EN AGUA SUPERFICIAL
Y DE AGUA DE CONSUMO HUMANO.
Los coliformes termotolerantes son aquellos coliformes propios del tracto intestinal del
hombre y los vertebrados de sangre caliente. Los coliformes son indicadores de
contaminación del agua y los alimentos.

2. ¿Cuáles son los protocolos, normativas o procedimientos que se

aplicarán en el análisis de las muestras?
MUESTREO
Un buen muestreo es fundamental para recibir excelentes resultados, se deben seguir todos
los protocolos en orden para la toma de muestras.
TRANSPORTE
El transporte de las muestras debe de ser muy cuidadosamente y tiene que tener orden y
limpieza cada momento.

La normativa de agua para consumo humano no permite la presencia de coliformes fecales

en agua potable. DS N° 031-2010-SA.

3. ¿Cuáles son los procedimientos, métodos y técnicas que se

4
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

utilizarán en la preparación de reactivos, materiales y equipos para el

análisis de las muestras?
FASE DE PRE.ENRIQUISIMIENTO
Homogenización de la muestra y siembra en Caldo Lauril Sulfato, estas muestras serán
incubadas a 35 grados Celsius.
FASE CONFIRMATIVA
Pases desde los tubos positivos de lauril al caldo ec e incubación.

MATERIALES Y EQUIPOS PARA EL ANALISIS DE LAS MUESTRAS

Cabina de flujo laminar

Incubadora
Baño maría
Micropipeta de 1 a 10 mililitros
Medios de cultivo
Caldo lauril sulfato caldo ec
Muestra analizar
4. ¿Qué tipo de cálculos o herramientas informáticas se aplicarán
para determinar los resultados de los análisis realizados en el
laboratorio?
LECTURA, TOMA DE TUBOS POSITIVOS Y REGISTRO EN EL FORMATO.
Después del tiempo de incubación se realiza la lectura seleccionando como positivos los que
presenten turbidez y formación de gas
Se debe registrar el número de tubos positivos por cada serie de dilución sembrada.
5. ¿Cómo se estructura el informe para presentar los resultados
obtenidos de las mediciones y análisis realizados.
Registra el número de tubos positivos por cada serie de dilución y reportar de acuerdo con el
numero mas probable nmp descrito en la tabla de estándar.
Básicamente todo informe de investigación está compuesto por: Portada Índice Resumen
Introducción Cuerpo del trabajo Conclusiones. Recomendaciones. Anexos y Bibliografía.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO
AMBIENTE / NORMAS -
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS ESTANDARES

FASE DE PRE.ENRIQUISIMIENTO Decreto Supremo N°

004-2017-MINAM .-
Homogenización de la muestra y siembra en Caldo Lauril
Aprueban Estándares de
En esta fase se utiliza el caldo lauril y se realizan diluciones Calidad Ambiental (ECA)
seriadas teniendo en cuenta el tipo de muestra se siembran para Agua y establecen
mínimo 3 series cada una de 5 tubos, estas muestras serán Disposiciones
incubadas a 35 grados Celsius mas o menos 0,5 en un Complementarias
tiempo de 24 mas o menos 2 horas o 48 mas o menos 3
Asimimo la norma
horas.
compila las
LECTURA, TOMA DE TUBOS POSITIVOS Y REGISTRO EN EL disposiciones
FORMATO. aprobadas mediante el
Decreto Supremo N°
Después del tiempo de incubación se realiza la lectura 002-2008-MINAM, el
seleccionando como positivos los que presenten turbidez y Decreto Supremo N°
formación de gas. Se debe registrar el número de tubos 023-2009-MINAM y el
positivos por cada serie de dilución sembrada. Decreto Supremo N°
FASE CONFIRMATIVA 015-2015-MINAM, que
aprueban los Estándares
Pases desde los tubos positivos de lauril al caldo ec e de Calidad Ambiental
incubación (ECA) para Agua,
quedando sujetos a lo
establecido en el
presente Decreto
Supremo y el Anexo que
forma parte integrante
del mismo. Esta
compilación normativa
modifica y elimina
algunos valores,
parámetros, categorías y
subcategorías de los
ECA, y mantiene otros,
que fueron aprobados
por los referidos
Decretos Supremos.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

A partir de cada tubo positivo de caldo lauril se toman dos

asadas y se transfieren a tubos que contienen caldo ec
Posteriormente se encuban en baño termostático a 44.5 c
Decreto Supremo N.°
por mas o menos 2 horas.
031-2010-SA. 26 de
LECTURA DE TUBOS POSITIVOS setiembre de 2010.
Apruébese el
Transcurrido el tiempo de elevación seleccionar y registrar el
Reglamento de la
numero de tubos positivos por cada dilución.
Calidad del Agua para
Consumo Humano

Registra el número de tubos positivos por cada serie de dilución y

reportar de acuerdo con el número más probable nmp descrito en
la tabla de estándar.

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS

Incubadora
Cabina de flujo laminar
Baño maría
EQUPOS DE PROTECCION PERSONAL
Bata de laboratorio
Tapabocas
Monogafas
Guantes látex
Zapatos antideslizantes

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS

Micropipeta de 1 a 10 mililitros
Medios de cultivo
Caldo lauril sulfato caldo ec
Muestra analizar

5. MATERIALES E INSUMOS

Caldo lauril sulfato

Agua destilada
Caldo EC