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Folleto Región Andina

La gastronomía andina de Colombia es diversa e incluye platos coloridos con ingredientes especiales. Algunos platos típicos son el ajiaco, la bandeja paisa y las arepas. Los bailes típicos como el bambuco, la guabina, el pasillo y el sanjuanero surgieron de la mezcla cultural entre los indígenas, negros y españoles. La economía andina se basa en cultivos como el café, el arroz, la caña de azúcar y la papa, así como en la ganadería bovina

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La gastronomía andina de Colombia es diversa e incluye platos coloridos con ingredientes especiales. Algunos platos típicos son el ajiaco, la bandeja paisa y las arepas. Los bailes típicos como el bambuco, la guabina, el pasillo y el sanjuanero surgieron de la mezcla cultural entre los indígenas, negros y españoles. La economía andina se basa en cultivos como el café, el arroz, la caña de azúcar y la papa, así como en la ganadería bovina

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GASTRONOMÍA INTEGRANTES

BAILES TÍPICOS ISABELLA ARAUJO


En general, la gastronomía de Colombia es GABRIEL AMORTEGÜI
diversa y exquisita, con platos coloridos, Los bailes típicos y danzas de la región ISAAC DE LA CRUZ
ingredientes especiales, es una gastronomía Andina de Colombia surgen a partir del VALENTINA VIADERO
creativa. intercambio cultural entre las tradiciones
indígenas, negras y españolas. El bambuco, CASITA DE SUEÑOS
Estos son platos típicos de la gastronomía
GRADO 3° B
andina: la guabina, el pasillo y el sanjuanero, son
identificadas como las danzas más CIENCIAS SOCIALES
populares. PRESENTADO A MISS BETTY PATIÑO

Región
Andina
UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y ECONOMÍA
DIVISIÓN POLÍTICA La economía de la región andina es
amplia y variada. Posee tierras
La región Andina está ubicada en el corazón
de Colombia, atravesada además por la productivas para la agricultura. En esta
cordillera de los Andes, que es una cadena región crecen los mayores cultivos de
montañosa que se extiende por toda la zona café del país, distribuidos entre el eje
occidental de América del Sur. cafetero y Norte de Santander. Otros
cultivos de la región son el arroz, la
La región Andina limita al norte con la región
caña de azúcar, el maíz, el trigo, la
Caribe, con la de Orinoquía al este, al noreste
papa.
con Venezuela, al oeste con el Pacífico y al sur
con la Amazonía y Ecuador. Los departamentos que componen la También sus suelos son aptos para la
Región Andina de Colombia son: ganadería bovina y porcina, que se cría
La región Andina cuenta con climas Antioquia en la Sabana de Bogotá, Antioquia,
templados (oceánicos y mediterráneos), de Boyacá Cundinamarca, Boyacá y Tolima. Esta
tundra y polar. Y en su territorio hay 24 carne surte numerosos mercados y es
Caldas
parques nacionales. una de las bases para la industria de
Cundinamarca
Huila alimentos. Los habitantes de esta región
La región andina posee la mayoría de los
Norte de Santander también crían ovejas y utilizan su carne
nacimientos de agua del país. En ella nacen
ríos como El Magdalena, Cauca, Caquetá, Quindío como fuente de ingreso y confeccionan
Patía, Sinú, San Jorge, Sumapaz, Putumayo y Risaralda prendas artesanales de lana.
Lebrija. Santander Otros recursos de la región andina son
Tolima las minas de esmeraldas que son
La región Andina se compone por 10 consideradas como una de las mejores
departamentos, siendo la zona más poblada
del mundo por su color, brillo y por su
de Colombia. Tiene una extensión del 24% del
calidad. Además, cuenta con las minas
territorio nacional. Y a la fecha cuenta con
un número de habitantes de 28.863.217. de sal terrestre ubicada en Zipaquirá
donde se ha construido la Catedral de
Sal, única en el mundo por su
originalidad y belleza.

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