Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Evaluacion Sensorial

    Cargado por

    liseth
    9 vistas4 páginas
    El documento habla sobre la selección de evaluadores sensoriales y el diseño de un laboratorio para realizar evaluaciones sensoriales. Brevemente describe los pasos para seleccionar a los evaluadores, incluyendo entrevistas y pruebas para identificar sus habilidades sensoriales. También menciona factores a considerar para el diseño del laboratorio como la iluminación, temperatura y diseño de cabinas para evitar sesgos.

    Descripción original:

    Título original

    Evaluacion Sensorial (3)

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento habla sobre la selección de evaluadores sensoriales y el diseño de un laboratorio para realizar evaluaciones sensoriales. Brevemente describe los pasos para seleccionar a los evaluadores, incluyendo entrevistas y pruebas para identificar sus habilidades sensoriales. También menciona factores a considerar para el diseño del laboratorio como la iluminación, temperatura y diseño de cabinas para evitar sesgos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    9 vistas4 páginas

    Evaluacion Sensorial

    Cargado por

    liseth
    El documento habla sobre la selección de evaluadores sensoriales y el diseño de un laboratorio para realizar evaluaciones sensoriales. Brevemente describe los pasos para seleccionar a los evaluadores, incluyendo entrevistas y pruebas para identificar sus habilidades sensoriales. También menciona factores a considerar para el diseño del laboratorio como la iluminación, temperatura y diseño de cabinas para evitar sesgos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 4

    Evaluación sensorial

    Unidad 2 - Fase 3 -
    Selección de evaluadores sensoriales y diseño laboratorio

    Mayelis Soto Montalvo

    301118_2

    Tutor:

    Lucas Quintana Fuentes

    Transporte de sólidos y fluidos


    Universidad nacional Abierta y a Distancia UNAD
    Escuela de ciencias básicas tecnología e ingeniería ECBTI

    Ingeniería de alimentos

    Mayo 2023
    GTC 178-2

    https://miro.com/app/board/uXjVMOePr-
    A=/?share_link_id=939973103198
    GTC 226

    https://miro.com/app/board/uXjVMOczWKU=/?share_link_id=1
    47298403416
    GTC 280

    https://miro.com/app/board/uXjVMLKsv_0=/?share_link_id=10
    553659092

    También podría gustarte