COCINA INSTITUCIONAL 15 SECCIONES

Huevo un 30 450
Leche lt 2 30
Mantequilla c kg 0.25 3.75
Yogurth Natur un 2 30
PASTELERÍA Y REPOSTERÍA 16 SECCIONES
Leche lt 3.5 56
Crema lt 1 16
Mantequilla sin s kg 0.5 8
Huevos unid 50 800
SERVICIO Y CATA DEL VINO 12 SECCIONES
Queso manchego 0.6 kg 7.2
COCINA CHILENA 5 SECCIONES
Crema animal lt 2 10
Crema vegetal lt 1 5
Mantequilla kg 1 5
Mantequilla sin s kg 0.5 2.5
Queso de cabra kg 0.5 2.5
Queso mantecos kg 0.5 2.5
Queso parmesano kg 0.4 2
SERVICIO COMEDOR 7 SECCIONES
Leche descremad lt 1 7
Leche descrema lt 1 7
Crema para batir un 1 7
TENDENCIAS 12 SECCIONES
Crema lt 2 24
Mantequilla con kg 0.5 6
queso crema kg 0.25 3
Levadura 120 grs 480
Crema
de
Litros
Leche
colun 2 8
Huevos 10 Unidades 40
Leche Liq 2 Litros 8
Mantequill 1 Kilos 4
Queso Gr 0.25 Kilos 1
Queso Pa 0.5 Kilos 2
Mantequill 0.75 Kilos 3
Queso Ma 0.5 Kilos 2