PSICOLOGÍA

PRÁCTICA N° 3

ESTUDIO DE CASOS DE
EMPRENDIMIENTOS

Estudiante Univ.: Johan Sebastian Baldivieso Rojas

Docente: Lic. Janneth Arteaga Tababary

Asignatura: Emprendedurismo

Santísima Trinidad – Bolivia

2023
 CLASIFICACION DE EMPRESAS
1. Plazuela Restaurant
Nombre del propietario.- Claudia Gómez.
Razon del nombre: “Porque empezó en frente de una plazuela, vamos a
la plazuela, refiriéndose a la comida”.
“Empezamos con la idea de un restaurante mediterráneo, “la plazuela se
iba a convertir en uno más del montón”
Me dijo en broma “por qué no te pones a hacer ensaladas para los
zumberas, y analizamos que no hay restaurante saludable en Trinidad.
 2. Pollos Alex
Propietaria: Silvana Parada
Año de inicio: Tiene casi 20 años en el mercado.
Ellos empezaron en Santa Cruz, una comadre les ayudo y su hermana de su
esposo le dio la idea de venirse a Trinidad. Al principio no había ventas, pero con
constancia, resistencia se logró poco a poco. Empezaron con arroz de calidad,
papas las mejores. El precio de acuerdo a la economía.
R: Funcionó en 3 lugares diferentes.
1) En la calle Santa cruz
2) no recordó
3) Avenida Bolívar, actualmente lleva 17 años en el mismo lugar, no es
local propio.
Al principio solo fue pollo y por sugerencias de los clientes empezó hacer
lomito, hamburguesas caseras, los clientes también le siguieron los refrescos
naturales acordé a la temporada de las frutas.
Es un negocio familiar dónde el esposo, hijos y una sobrina ayudan. El nombre
de Alex es por su tercer hijo que se llama Alexander.
En la pandemia cerraron un tiempo, luego abrían por turnos para que todo el
personal tenga trabajo y solo para delivery, donde sus hijos lo hacían. Gracias a
la clientela es que sigue su negocio en pie y claro también trata de no bajarle la
calidad del producto. Sus horarios son a partir del 11 Am las 11 Pm
El horario para que sus empleados lleguen se dividen de dos: Turno de 7: 30
am a 3:30 pm y de 3:30 pm a 11:00 Pm. Cuenta con 15 personas, 11 personas
en la cocina, 3 coperos y 1 delivery.
Comentario acerca del incendio:
Ella no quiso estar presente en el momento del hecho tenía miedo de ver cómo
estaba quedando. El motivo del incendio fue que, al cambiar de garrafas,
movieron muy rápido la manguera y eso ocasionó la explosión.
“Por algo pasan las cosas, porque a veces en alguna parte del camino te estás
perdiendo ". Estuvo cerrado 1 mes y 2 días, esos días tuvieron muchos
sentimientos, su esposo tenía en varias ocasiones pesadillas.
¿Cómo recibió el apoyo de la población?
R: Fue una sorpresa, algo que no esperaba y que la población no tenía la
obligación de ayudar, pero sin embargo ayudaron bastante.
 ¿Cómo motiva a sus trabajadores?
R: Comida, Celebrando sus cumpleaños y fechas especiales.
Días con más venta: lunes, sábados y domingos venden alrededor de 200 platos por
noches y los días bajos 150.
- DESCRIPCIÓN DEL EMPRENDEDOR
La señora es aquella que fue capaz de ver una oportunidad, iniciar un proyecto y
hacerlo perdurar en el tiempo. Se considera una persona humilde y agradecida con Dios,
una de las cualidades que la representa es la perseverancia, adaptación al cambio y el
amor a su familia-trabajo.
- ALGUNA FRASE O ENSEÑANZA QUE NOS TRANSMITE EL EMPRENDEDOR O EL
EMPRENDIMIENTO.
Lo que me llamo la atención es que nunca ha perdido la Fe, se vuelve a seguir de pies,
después de lograr vencer los obstáculos que se le prestan, también que entra la familia
se apoyen.
1er Emprendimiento
2do Emprendimiento