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Hongos: Tipos, Beneficios y Reproducción

El documento habla sobre los hongos, incluyendo que existen hongos unicelulares y pluricelulares, las levaduras son unicelulares y redondeadas, la penicilina fue aislada de una levadura, los mohos crecen en condiciones húmedas, algunos mohos se comen, los hongos agrupan sus células en hifas, la seta es la parte reproductora, algunos causan alergias y enfermedades aunque no todas las setas son comestibles, y las plantas a menudo tienen asociaciones

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Hongos: Tipos, Beneficios y Reproducción

El documento habla sobre los hongos, incluyendo que existen hongos unicelulares y pluricelulares, las levaduras son unicelulares y redondeadas, la penicilina fue aislada de una levadura, los mohos crecen en condiciones húmedas, algunos mohos se comen, los hongos agrupan sus células en hifas, la seta es la parte reproductora, algunos causan alergias y enfermedades aunque no todas las setas son comestibles, y las plantas a menudo tienen asociaciones

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Instituto Hindenburg

Biología
Reino Fungí
1. Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas y
corrige los errores, si los hay.
 Existen hongos unicelulares y hongos pluricelulares.
 Las levaduras son hongos pluricelulares y sus células tienen
forma redondeada.
 De una especie de levadura se obtuvo la penicilina, un
antibiótico natural.
 Los mohos crecen en condiciones de frío y humedad.
 Algunos mohos se comen de forma habitual en determinadas
comidas.
 Algunos hongos agrupan sus células en unas estructuras
llamadas hifas.
 La seta es la parte reproductora del hongo.
 Algunos hongos pueden causar enfermedades como las alergias.
 Todas las setas son comestibles al menos una vez.
 Muchas plantas terrestres tienen sus raíces asociadas a hongos.

2. Dibuja una seta y señala sus partes.


3. ¿Por qué crees que los hongos no son ni plantas ni animales, y
pertenecen a un reino propio?
4. ¿Qué tipo de nutrición tienen los hongos?
5. Nombra algunos de los beneficios que el ser humano obtiene de los
hongos y algunos perjuicios que ocasionan.
6. ¿Piensas que existen diferencias entre hongo y seta? Razónalo.
7. ¿Cómo se reproduce un hongo que forma setas? Explícalo paso a
paso.
8. ¿Qué tienen en común y en qué se diferencian los mohos, las
levaduras y los hongos con setas?
Instituto Hindenburg
Información complementaria
Los mohos en los alimentos y el descubrimiento de la penicilina
Algunos mohos intervienen en el deterioro de ciertos alimentos como
panes, frutas y verduras.
Descubrimiento de la penicilina: Alexander Fleming (1881-1955), médico y
microbiólogo escocés, dedicó gran parte de su vida a investigar sustancias
que atacaran a las bacterias sin dañar al hombre. La primera que
descubrió, en 1921, fue una enzima llamada lisozima, que se encuentra en
la saliva, las lágrimas y la clara de huevo, y tiene efectos antibióticos.
En 1929, uno de sus cultivos de bacterias, que estaba colocado en el borde
de su mesa, pegado a la pared húmeda, se contaminó de hongos
(Penicillium notatum). Al observar el cultivo al microscopio, Fleming
comprobó que alrededor del moho había una región circular donde las
bacterias no podían crecer y decidió investigar el fenómeno, obteniendo
del moho una sustancia que llamó penicilina, con gran poder
antibacteriano.
No obstante, tuvieron que transcurrir diez años hasta producir la
penicilina en cantidad suficiente para su uso generalizado, convirtiéndola
así en el primer antibiótico práctico, e iniciándose la mayor revolución
médica de la historia de la humanidad. En 1945 Fleming recibió el Premio
Nobel de Medicina.

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