Biología Celular

DBIO 1070
Segundo semestre 2023
 Unidad I: Estructura de la
membrana y transporte

Composición química y molecular

de la célula, Célula animal

Docente: Yennyfer Arancibia

Correo: yennyfer.arancibia@uss.cl
 Composición química y molecular de la célula
R.A.: Asocia la estructura, propiedades y función de las membranas biológicas con las
características de sus componentes en células eucariontes.

RECURSOS CONCEPTUALES:

• Proteínas
• Enzimas
• Tipos de células
• Composición célula eucarionte animal

RECURSOS PROCEDIMENTALES:

• Reconocimiento de la estructura celular eucarionte animal y su composición química.

 Composición química de la célula
Biomoléculas

Inorgánicas Orgánicas

Glúcidos
Agua

Lípidos
Sales
Minerales
Ácidos
Nucleicos

Proteínas
 Proteínas
Las proteínas son los polímeros biológicos sintetizados mediante la unión de
subunidades de aminoácidos.

Extraído de: Karp, 2020 (Cap.3)

 Aminoácidos

Imagen extraída de: Alberts et al. 2011 (Cap. 2)

TAREA: ¿Cuál es el efecto del pH en la formas ionizada y no ionizada de los aminoácidos?

Distintos aminoácidos forman a las proteínas
 Enlace entre aminoácidos en una proteína

Una reacción de deshidratación forma un enlace peptídico entre el carbono del grupo carboxílico de un
aminoácido y el nitrógeno del grupo amino de un segundo aminoácido.
Plegamiento de las proteínas

Imagen extraída de: Alberts et al. 2010 (Cap. 3)

Estructuras de las proteínas
 Enzimas
Las enzimas son proteínas catalizadoras altamente específicas
• Presentes en pequeña cantidad
• No sufren alteraciones durante la reacción (se pueden reutilizar)
• Alta especificidad a los reactantes y a la reacción catalizada (sitio activo).
• Son regulables (regulación de su actividad)

• Aumenta la velocidad de la reacción

• Aumenta el rendimiento
Algunos ejemplos de enzimas
 Introducción a la célula eucarionte animal
R.A.: Asocia la estructura, propiedades y función de las membranas biológicas con las
características de sus componentes en células eucariontes.

RECURSOS CONCEPTUALES:

• Composición célula eucarionte animal

RECURSOS PROCEDIMENTALES:

• Reconocimiento de la estructura celular eucarionte animal y su composición química.

Todas las células tienen
características comunes:

» La membrana plasmática encierra a

la célula y media las interacciones
entre la célula y su ambiente

» Todas las células contienen

citoplasma

» Todas las células usan DNA como

plano de la herencia y el RNA para
copiar y ejecutar la instrucción

» Todas las células obtienen energía y

nutrientes de su ambiente
Célula Procarionte
 CÉLULA EUCARIONTE ANIMAL
Estructura de la célula eucarionte animal

Ex.: Alberts et al., 2011. (Cap. 1)

Estructura de la célula eucarionte animal

Ex.: Alberts et al., 2011. (Cap. 1)

La célula: sistema de compartimentos y
membranas

Ex.: Alberts et al., 2011. (Cap. 15)

 CÉLULA EUCARIONTE VEGETAL
Otros tipos de célula eucarionte: Célula
Vegetal
 CÉLULA EUCARIONTE FÚNGICA
Otros tipos de célula eucarionte: Célula
Fúngica
 EVALUACIÓN FORMATIVA

¿VERDADERO O FALSO?

1. _____Las células eucariontes pueden ser vegetales o animales.

2. _____Los núcleos y las mitocondrias están presentes en células procariontes.

3. _____Las células vegetales presentan plastos o plastidios a diferencia de las

células animales que no los presentan.

4. _____ Las células animales se caracterizan por presentar pared celular.

 EVALUACIÓN FORMATIVA

¿VERDADERO O FALSO?

1. __V___Las células eucariontes pueden ser vegetales o animales.

2. __F___Los núcleos y las mitocondrias están presentes en células

procariontes.

3. __V___Las células vegetales presentan plastos o plastidios a diferencia de las

células animales que no los presentan.

4. __F___ Las células animales se caracterizan por presentar pared celular.

 Bibliografía Básica
1. Alberts, B., Wilson, J. y Hunt, T. (2008). Molecular Biology of the Cell. New York:
Garland Science. Acceso Biblioteca USS - Alberts
2. Alberts, B., Bray, D. y Hopkin, K. (2011). Introducción a la Biología celular. 3ª Ed. Editorial
Médica Panamericana. México.
3. Lodish, H. F., Berk, A. y Darnell, J. E. (2002). Biología celular y molecular. España:
Médica Panamericana. Acceso Biblioteca USS - Lodish
4. Salazar A., Sandoval A. y Armendáriz J. (2016). Biología Molecular. Fundamentos y
aplicaciones en las ciencias de la salud, 2e McGraw Hill/Interamericana Editores

Bibliografía Complementaria
• Klug, W., Cummings, M. y Spencer, Ch. (2006). Conceptos de genética. Madrid,
España: Prentice Hall. Acceso Biblioteca USS - Klug
• Karp, G. (2014). Biología celular y molecular: conceptos y experimentos. México
D.F., México: McGraw-Hill.