Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

Departamento de Bioquímica
Laboratorio de Bioquímica General
Mercado Gonzalez Luis Enrique 3FV1
Silva Mendoza José Guadalupe

Practica No. 11.1 Reacciones enzimáticas de óxido-reducción: “obtención de la

deshidrogenasa succínica "SDH" y citocromo oxidasa”.
INTRODUCCIÓN DISCUSIÓN
Todas las manifestaciones
importantes requieren energía, que es
un aceptor de electrones u oxidante
CONCLUSIONES
obtenido de la oxidación gradual de
los alimentos mediante una reacción
redox (es decir, una reacción en la que REFERENCIAS
se transfieren electrones o hidrógeno  Conn, E. E., Stump P. K.,
desde un compuesto, donante de Bruening G., Doi R.H.,
electrones o agente reductor). “Bioquímica Fundamental,
Editorial Limusa Wiley S.A., 4a
De hecho, la gran cantidad de energía Ed., pp. 417- 433, 475- 506
liberada por la reacción de reducción (2004)
de óxidos biológicos es la principal  Nelson D.L., Cox M.M.,
fuente de energía que se puede “Lehninger Principios de
utilizar para el trabajo celular. El ATP Bioquímica” Editorial Omega,
es un portador de energía intermedio 3ª. Edición, pp. 527- 544, 567-
591, 659- 690, (2001).
entre la oxidación biológica que lo
 Rendina, G. “Técnicas de
libera y los diversos sistemas que lo
Bioquímica Aplicada”. Ed.
utilizan. Interamericana. pp. 235-249.
La reacción redox llevada a cabo por (1974).
la célula es catalizada por la enzima
intermedia hasta que alcanza el
oxígeno aceptor de electrones final.
OBJETIVO
 Determinar la actividad de
algunas enzimas que participan
en reacciones de óxido-
reducción y discutir la
importancia de los cofactores y
el efecto de algunos
inhibidores.
RESULTADOS