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ASPECT
ITEM ALTERNATIVAS REGLAS INDICACIONES SUSTENTO EVIDENCIAS
O
D. 1. Los estudiantes, a. Usan sus propios Puede marcar más de RM N° 186-2022-
Protocolos cuando consumen utensilios, sin compartirlos. una alternativa. MINEDU, numeral
de Si no se cumplen todas
biosegurida alimentos… b. Se lavan y/o desinfectan las 10.4. Responsabilidades de
d manos antes de consumirlos. las la I. E. o programa
durante c. Se retira la mascarilla y la medidas, entonces marcara educativo. Inc. a.
guarda en un lugar seguro “f” Numeral 9, Servicio
el
d. Se lavan o desinfectan las Nota: Si marcan la alimentario y
desarrol alternativa
manos después de consumo de alimentos.
lo de “f” y alguna otra
consumirlos. D.S. N° 041-20221, ART.
las alternativa, se
actividades e. Se colocan la mascarilla al 4.8, último párrafo. Para el
Escolares. culminar sus alimentos considerará solo la caso de restaurantes o
f. No se evidencian los alternativa similares la(s) mascarilla(s)
comportamientos anteriores. “f” en el procesamiento puede(n)
con la finalidad de ser retirada(s) sólo al
generar inconsistencias. momento de ingerir los
alimentos.
2. ¿Qué tipo de servicio a. Quiosco Puede marcar m a s d e RM N° 186-2022- Fotografías
de consumo de alimentos b. Cafetería una alternativa. MINEDU
funciona c. Comedor Si no tiene ningún servicio de Numeral 9. Servicio
en la IE? d. Ninguno consumode alimentos, alimentario y
entonces marcara “d” consumo de alimentos
Nota: Si marcan la
alternativa
“d” y alguna otra
alternativa, se
considerará solo la
alternativa
“d” en el procesamiento con
la
Finalidad de generar
inconsistencias
3. ¿El servicio de quiosco, a. Si Depende del Por condiciones RM N° 186-2022- Fotografías
cafetería o comedor b. Sí, algunas condiciones de ítem 2, si de bioseguridad MINEDU
escolar garantiza las bioseguridad marca “a”, se entiende que el servicio Numeral 9.
condiciones de No. “b” o “c” cuenta con agua, desagüe Servicio alimentario y
bioseguridad establecidas y electricidad para consumo de alimentos.
por el MINSA? garantizar la
preparación,
conservación y consumo
de los
alimentos
4. Los alimentos a) Son preparados y Se marca alternativa “c” si RM N° 186-2022- Fotografías y CARDEX.
entregados por el consumidos en la escuela. la IE no recibe alimentos MINEDU
Programa Nacional de b) Son entregados sin preparar del Programa Qali warma Numeral 9.
Alimentación Qali warma. No aplica
Servicio alimentario y
consumo de alimento en la
institución educativa
“… respecto al Programa
Nacional de Alimentación
Escolar Qali
Warma determinará si
se
preparan los alimentos o
si se
hace la entrega de los
alimentos
sin preparar”.