UNIDAD DIDÁCTICA 2: LA ORGANIZACIÓN

EMPRESARIAL

1. Principios de organización empresarial

La organización empresarial trata de definir las actividades que se van a desarrollar dentro
de la empresa, por lo que su fin es conseguir los objetivos empresariales establecidos por la
dirección.

Los principios de organización empresarial pretenden llevar a cabo una organización de

forma adecuada, puesto que no existe un solo criterio sobre estos principios, se pueden
clasificar mediante las metas que la empresa pretende alcanzar (VV.AA., 2008):

Especialización y división del trabajo

Se trata de asignar la tarea a los grupos específicos, de tal forma que el trabajo se realice
de la mejor manera posible.

Unidad de objetivos

Los componentes de la organización tienen que contribuir a la consecución del objetivo

primordial de la empresa, por lo que es necesario que todos los objetivos giren entorno a tal
propósito.

Descentralización

Tiene que ver con el establecimiento de los diferentes niveles de autoridad y

responsabilidad, según las funciones que hayan de tomarse.

Los niveles de decisión que se den en la empresa aparecen como resultado de la

delegación de funciones responsabilidades.

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 Comunicación

Hace referencia a la forma de relacionarse entre los niveles de organización, así como el
flujo de información que se da entre ellos.

La comunicación en la empresa es muy importante, por lo que ha de ser fluida y

mantenida entre todos los niveles de la empresa. Además, es un pilar básico para la
organización informal de la empresa, puesto que se establecen redes comunicativas entre los
miembros independientemente de los niveles en los que se sitúen en la empresa.

2. Organización interna de las empresas. Departamentos

La organización de la empresa depende de los principios y criterios que esta adopte.

Según tales criterios se pueden establecer diversos modelos, los cuales se suelen llevar a
cabo en la mayoría de las empresas.

La organización que siguen las empresas por tanto, puede ser algunas de las siguientes:

Organización formal: este tipo de organización mantiene una estructura

intencional, definida y generalmente estable para que todos los elementos de la
empresa encajen de forma exacta.
Organización informal: es la formada por las personas que trabajan dentro de la
empresa, por lo que las uniones que se establecen son por amistad, afinidad, etc.
Resalta la figura del líder cómo motivador y alentador de la formación de los propios
empleados.
Organización jerárquica: mantiene una jerarquía, una pirámide en el que se sitúa
el mandatario y se establecen todas las relaciones dependientes, a quién hay que
obedecer y quienes obedecen.
Organización funcional: está basada en la separación de las funciones, por lo que
cada empleado ha de ser especialista en su puesto, recibiendo órdenes de
especialistas en su materia.
Organización mixta: se trata de la unión de la organización jerárquica y la
organización funcional, por lo que se une autoridad con especialización. En este tipo
de organización, los niveles reciben asesoramiento de los staff, siendo estos
especialistas que no pertenecen a la jerarquía de la organización.

Una vez establecida cómo puede ser la organización empresarial, es importante conocer
las áreas en las que se dividen los niveles de la empresa que llevan a cabo los diferentes
procesos que se dan en ella. Además, corresponden a los niveles que se sitúan por debajo de
la dirección, como puede ocurrir en las organizaciones formales o jerárquicas, o las áreas
donde se insertan las personas que pertenecen a la empresa.

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 Siguiendo tal explicación, los departamentos se pueden definir como “los centros de
trabajo que se encargan de una actividad concreta de la empresa” (VV.AA., 2008). Los
departamentos más importantes se explican a continuación.

Departamento técnico

El departamento técnico de una empresa se encarga de los procesos relativos a la

investigación, diseño y preparación de los productos que la empresa fabrica.

Este departamento se divide en dos áreas, por un lado la oficina técnica y por otro lado el
área de I+D+I, es decir, investigación + desarrollo + innovación (Barguer Alcalá y Zárraga
Rodríguez, 2002).

Los procesos más característicos que se llevan a cabo son:

Investigación y desarrollo de los productos.

Realización de listas de materiales o preparación de planos.
Ensayos y pruebas de control.

Departamento comercial

Es el departamento encargado de procesos tan importantes como los de las compras y las
ventas.

Además, se desarrollan los negocios, los servicios, condiciones de financiación con los
proveedores, etc. Por tanto, las actividades o procesos más característicos son:

Evaluación de los proveedores.

Gestión de los pedidos.
Gestión de compras.
Control del almacén.
Gestión de las ventas.
Supervisar las rutas de las ventas.
Verificar la existencia del producto para confirmar los pedidos.

Dentro de este departamento pueden existir varias secciones, así como las secciones
encargadas de las ventas, las secciones de compras, el almacén, etc.

Departamento de marketing

Puesto que el marketing en una empresa es organizar el intercambio competitivo y

voluntario para asegurar un adecuado encuentro entre oferta y demanda de los productos o
servicios de una empresa, es importante que exista un departamento dedicado a ello.

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 El departamento de marketing de una empresa tiene la función de saber vender sus
productos, incitar a la demanda de éstos. Las principales actividades o procesos que se
llevan a cabo son (Lucio Mera, 2005):

Gestionar la demanda.
Satisfacer las necesidades de los consumidores.
Estudiar el comportamiento del consumidor para poder satisfacer tales necesidades.
Identificar las oportunidades que se puedan explotar, tanto mercados como
productos.

Departamento financiero

El departamento financiero tiene como función principal controlar las cantidades de dinero
necesarias y producidas por la empresa. Generalmente, en las empresas pequeñas, quien se
encarga de la función financiera es el departamento de contabilidad, sin embargo, cuando la
empresa crece, es necesaria la creación de un departamento financiero.

Las actividades o procesos que realiza este departamento se engloban en la gestión

financiera, siendo las siguientes:

Pagar los préstamos que conceden las instituciones financieras.

Realizar las transacciones entre la empresa y los prestamistas.
Controlar el pago de los impuestos, pagos o gastos en general que tenga la empresa.
Realización de estudios de nuevas inversiones.
Operaciones de inversiones financieras.

Departamento administrativo

Es el departamento encargado de desarrollar la contabilidad de la empresa, y llevar el

control y realización de tareas de tipo administrativo. El objetivo de este departamento
puede ser el coordinar la administración teniendo en cuenta el manejo eficiente de los
recursos materiales y humanos que pertenecen a la empresa.

Algunas de sus actividades o procesos más característicos son:

Revisar solicitudes de materiales o servicios, para poder tramitarlos.

Revisar el pago de las nóminas y transferencias a las cuentas del personal de la
empresa.
Verificar las facturas.
Verificar los inventarios de los bienes muebles.
Revisar los sistemas de control administrativo.
Contratar seguros, para las instalaciones, equipos o servicios,
Etc.

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 Las secciones que pueden componer este departamento son por ejemplo, la sección de
contabilidad, de correspondencia, los archivos, secretaría, etc.

Departamento de recursos humanos

El departamento de recursos humanos nace en la empresa con el propósito de coordinar

las actuaciones relacionadas con el personal de la empresa y las materias administrativas o
legales de personal.

Las actividades o procesos que se llevan a cabo en este departamento son las siguientes:

Organización del personal, determinando así su estructura.

Planificación de los recursos humanos, previendo las necesidades del personal,
análisis de los planes de carrera, organización, etc.
Reclutamiento y selección, a la hora de introducir más personas en la empresa,
sabiendo elegir a los candidatos más adecuados para el puesto.
Formación, para que el personal pueda adaptarse a los cambios que se originen en
la empresa.
Sistemas de comunicación interna, realizando estudios para que la información
que se transmite en la empresa sea fluida.
Administración de los recursos humanos, incluyendo las gestiones con las
nóminas, gestiones con la Seguridad Social, etc.
Relaciones laborales, para tener en cuenta las cuestiones de las contrataciones,
las negociaciones colectivas, etc.
Control de la gestión, para poder analizar los resultados de su función y poder así
controlar los fallos y ponerles solución.

Así, el departamento de recursos humanos, posee a su vez secciones como la de

relaciones laborales, organización de recursos humanos, administración y servicios,
formación, etc.

3. La organización informal de la empresa

La organización formal de la empresa destaca por la estructura estable y organizada que

mantiene. Sin embargo, la organización informal difiere de esta puesto que se trata de una
red de contactos a otro nivel, se trata de las relaciones que se establecen entre los miembros
de la empresa, sin tener en cuenta un orden jerárquico.

La organización informal se puede definir, por tanto, como “la red de contactos y canales
de comunicación que se basa en las relaciones informales de las personas que constituyen la
organización” (Gitman, 2007: 269).

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 En resumen, este tipo de organización:

Surge de forma espontánea a partir de la organización formal y no tiene una

estructura definida e institucionalizada.
Su origen tiene carácter periférico, marginal, hasta invisible, de las estructuras y
rigores funcionales que definen a las formales.
Tienen en cuenta las necesidades socioafectivas de los miembros.

La organización informal tiene varias funciones importantes para la empresa, como son:

Mantener una buena fuente de amistades y contactos sociales a toda la empresa en

general.
Ayudar a los empleados de la empresa a informarse y a estar más conectados con lo
que ocurra en la empresa mediante las relaciones que se creen.
Ofrecer a los empleados un cierto reconocimiento que la organización formal, en su
jerarquía no puede ofrecerles.
Contribuir a la socialización de los nuevos empleados, puesto que esta red
comunicativa ofrece información, reglas, obligaciones, objetivos de la empresa, lo
que se espera de su trabajo etc.

A pesar de ser una organización informal, la empresa ha de estar alerta de las relaciones
que se dan en ella, puesto que se pueden crear ciertos problemas si no se manejan
adecuadamente. Esto puede ocurrir en el caso de que las normas de la empresa difieran con
las normas del grupo que se haya creado. Hay que tener este tipo de aspectos en cuenta
puesto que la organización informal ha de ser un instrumento que beneficie y ayude a la
organización formal. De este modo, se debe tender a un buen ajuste entre la organización
formal y la organización informal.

Tanto la organización formal como la informal, poseen una estructura que es abstracta e
intangible, que necesita de instrumentos.

4. La representación de la empresa por medio de organigramas

El organigrama sirve para representar de forma gráfica las principales unidades

organizativas y relaciones de autoridad, como forma más inmediata de visualizar la
estructura formal. En él puede observarse de forma clara la interdependencia entre los
distintos departamentos de la empresa y los servicios.

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 Ejemplo de organigrama de una empresa:

A la hora de elaborar un organigrama hay que tener en cuenta ciertos aspectos, como
son:

El organigrama ha de ser elaborado por los responsables de la empresa para que sea
aceptado de forma fácil.
Ha de evitarse la subjetividad en la asignación de las personas a la hora de
desempeñar puestos o funciones determinadas. Es necesario para ello tener en
cuenta tanto las características de la persona como las características del puesto en
cuestión, de esta forma se podrá elegir a la persona más adecuada para el puesto.
La jerarquía ha de establecerse de forma concreta y clara.
Se podrá permitir una evolución de la estructura, gracias a los cambios que puedan a
aparecer en la empresa.

El organigrama, bien estructurado y elaborado permite a cada miembro de la empresa

saber dónde se encuentra dentro de la organización formal de la empresa.

En cuanto a los tipos de organigramas, existen numerosas clasificaciones que atienden a

diferentes criterios. De este modo, los criterios de clasificación más importantes son:

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 Según su finalidad:

Informativo.
Analítico.
Formal.
Informal.

Según su disposición gráfica:

Vertical.
Horizontal.
Mixto
Circular.

Según su área de aplicación:

General.
Parcial.

Según la información que le den a las figuras:

Denominación de unidad organizativa.

Denominación de puestos responsables.
Denominación de puestos de trabajo.
Cantidad de personal.
Nombre de personas.
Asignación presupuestaria.
De información mixta.

Puesto que los organigramas más frecuentes en las empresas suelen ser los
pertenecientes a la clasificación por su disposición gráfica, sería adecuado explicar cada uno
de ellos:

Organigramas verticales: es el más común y frecuente, se trata de colocar los

niveles superiores en la cima, por lo que va desde mayor autoridad y responsabilidad
a menor. Al comienzo del punto se puede observar un claro ejemplo de organigrama
vertical.
Organigrama Horizontal: los niveles de responsabilidad y autoridad se fijan de
izquierda a derecha
Organigramas mixtos: se utiliza una combinación de los otros dos organigramas.
Este tipo es aconsejable utilizarlos cuando existen varias unidades en la base o
puestos de menor autoridad.

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 Organigramas de bloque: este tipo de organigrama es una variante del tipo
vertical, puesto que se ordenan de más a menos con la peculiaridad de que integran
varias unidades en espacios reducidos.

De este modo, mientras que la organización formal es representada mediante los

organigramas, la organización informal o las relaciones que se establecen en la empresa se
representan gracias a los sociogramas.

Además existen otros elementos que pueden brindar apoyo a la empresa, como son los
manuales de organización. Estos son instrumentos de apoyo que definen ámbitos de
competencia y señala los niveles de responsabilidad en una Institución o Unidad
Administrativa:

Describen relaciones presentes entre los elementos que componen la estructura

organizacional; permitiendo una visión integral.
Instruye al personal acerca de objetivos, funciones, niveles jerárquicos, normas y
políticas; como herramienta de trabajo, capacitación y consulta.
Señala las funciones encomendadas a cada Unidad Administrativa para precisar el
papel y la responsabilidad operativa que corresponde asumir a cada una de las
partes integrantes de una Unidad Administrativa.

5. Identificación de la estructura organizativa y la cultura corporativa

La estructura es el esqueleto de la organización y proporciona los niveles jerárquicos y las

áreas funcionales o de actividad dentro de las cuales debe desarrollarse. Permite que la
organización pueda realizar sus objetivos. Su importancia se refleja en el efecto que tiene
sobre los roles, la comunicación, la autoridad, la responsabilidad y la eficacia organizativa.

Una de las definiciones más conocidas de estructura organizativa se debe a los autores
Kast y Rosenzweig, para quienes dicho concepto incluye los siguientes elementos (Vértice,
2008):

El patrón de relaciones y obligaciones formales (organigrama, descripción de puestos

de trabajo).
La forma en que las diversas actividades o tareas son asignadas a diferentes
departamentos y/o persona en la organización (diferenciación).
La forma en que estas tareas o actividades separadas son coordinadas (integración).
Las relaciones de poder, de status y jerarquías dentro de la organización (sistema de
autoridad).
Las políticas, procedimientos y controles formales que guían las actividades y
relaciones de la gente en la organización.

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 Otros autores, explican los componentes esenciales de la estructura, los cuales son:

Núcleo de operaciones: hace referencia a los trabajadores que están directamente

relacionados con las actividades de explotación. Su objetivo consiste en realizar el
trabajo básico de producción de bienes y/o servicios. Constituye el centro de toda
organización ya que se ocupa de ejecutar las actividades básicas para las que dicha
organización ha sido creada.
Ápice estratégico: se sitúa jerárquicamente en el extremo opuesto de la
organización respecto al núcleo de operaciones. Se identifica con la alta dirección de
la empresa. Su objetivo es conseguir que la organización alcance su misión
satisfaciendo al mismo tiempo los intereses de las personas y grupos que participan
de alguna manera en la misma.
Línea media: está constituida por el conjunto de directivos que están situados
jerárquicamente entre el ápice estratégico y el núcleo de operaciones. Su objetivo es
servir de enlace entre estos dos niveles.
Tecnoestructura: son profesionales no involucrados en la ejecución directa del
trabajo de la organización. Son analistas que planifican, diseñan, mejoran el trabajo
que tienen que hacer otros. Son los contables, planificadores, ingenieros,
formadores... Su objetivo es servir a la organización tratando de hacer más efectivo
el trabajo de los demás.
Staff de apoyo: son elementos organizativos cuya actividad consiste en el
asesoramiento o consejo experto a la línea ejecutiva. Los staff no pueden tomar
decisiones que afecten a las operaciones básicas relacionadas con los productos o
servicios que ofrece la empresa, únicamente aconsejar al directivo de línea que es
quien tomará la decisión.

La estructura está constituida por tres dimensiones básicas:

Centralización/descentralización: se refiere a la forma en que se halla distribuido

el poder y la toma de decisiones. Una alta concentración implica alta centralización o
descentralización.
Complejidad: es el grado de diferenciación que existe dentro de una organización,
es decir, la variedad de unidades en que se agrupa a los miembros de ésta. En
función de los roles, los puestos, los conocimientos, las funciones, los rangos... Para
analizar la complejidad se utilizan tres elementos:

 Diferenciación horizontal: grado de diferenciación que existe entre las unidades

en función de la orientación de los miembros, la naturaleza de las tareas que
realizan y de su educación y preparación.
 Diferenciación vertical: se refiere al número de niveles jerárquicos que definen
la estructura. Mientras aumenta la diferenciación horizontal, aumenta el número
de niveles jerárquico (aumentando también la complejidad).

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  Diferenciación espacial o geográfica: se refiere al grado según el cual la
localización de las instalaciones y el personal de una organización están dispersos
geográficamente.

Formalización: se entiende como el establecimiento de reglas y procedimientos. Es

importante para la organización porque reduce la variabilidad en el comportamiento
de los empleados y aumenta y favorece la coordinación entre las personas y reduce
el coste de los distintos puestos.

5.1. Tipos de estructura

No todas las organizaciones tienen la misma estructura. Así, en la medida en que crecen
se van haciendo más complejas. Ante un mercado cada vez más variable y un entorno
externo incierto. La organización busca otro tipo de estructuras más adecuadas a las nuevas
situaciones. De este modo, los tipos de estructura dependerán de:

Contingencias a las que tenga que hacer frente (organizaciones más o menos
formadas). Las organizaciones más influenciadas por el medio son las más sólidas y
por tanto las que harán mejor frente a los problemas del exterior.
Grado de incertidumbre: las organizaciones más sólidas controlarán mejor los
cambios que se puedan producir.
Sector de actividad.
Tecnología: a mayor tecnología mayor complejidad de la organización.
Tamaño: a mayor tamaño, mayor complejidad.

El criterio utilizado en la tipología propiamente dicha de estructuras organizativas formales

ha sido el propio criterio de departamentalización o diferenciación horizontal que define las
agrupaciones básicas en la estructura organizativa formal. Por tanto, las opciones básicas de
diseño son: estructura simple, funcional, divisional y matricial.

La estructura simple

Está compuesta de la dirección (ápice estratégico) y un único conjunto de participantes

(núcleo operativo).

Características básicas:

La división del trabajo y especialización son mínimas, los participantes realizan

tareas para las que son requeridas en cada momento.
No existe formalización del comportamiento.
La centralización es absoluta.

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 No existe ningún criterio de departamentalización.
No existe ningún órgano de apoyo o staff.
El alcance de control es absoluto.

La estructura funcional

Se basa en el propio criterio de departamentalización que busca agrupaciones de tareas

con base en las que se consideran funciones típicas de una empresa: logística, producción,
comercialización, etc.

Características:

La especialización es uno de los rasgos de esta estructura.

Existe un cierto grado de formalización del comportamiento.
El nivel de centralización tenderá a ser alto.
El criterio de departamentalización será de carácter funcional.
Suele conllevar un importante componente administrativo. Necesidad de staff.
El alcance de control y el número de niveles jerárquicos vendrán determinados por
otra serie de variables como el propio tamaño de la empresa.

La estructura divisional

Este tipo de estructura, parte de la separación, en divisiones, del conjunto de la

estructura. Las divisiones pueden definirse como partes autónomas de una empresa en el
nivel estructural. Cada división reúne lo esencial de los medios necesarios, en personas e
infraestructuras, para el desarrollo de su actividad.

Supone la existencia del ápice estratégico o dirección general y divisiones que forman un
gran núcleo operativo. Normalmente puede existir staff de asesoramiento a la alta dirección
de la empresa.

Características:

Se incluye la variable descentralización como elemento definitorio de la estructura

divisional. La coordinación de las divisiones está basada en esta variable.
Es necesaria la variable de formalización. Según Strategor, especialización por
segmento estratégico.
El criterio de agrupación suele ser en términos de producto o procesos.
Escaso componente administrativos, en todo caso, mantendrá personal de staff de
asesoramiento.
Mantiene un alcance de control total. La dirección controla a todas las divisiones.

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 La estructura matricial

Se denomina en ocasiones sistema de mandos múltiples. La organización cuenta con dos

tipos de estructura simultáneamente. Los empleados tienen, de hecho, dos jefes; es decir,
trabajan con dos cadenas de mando. Una cadena de mando es la de funciones o divisiones,
el tipo que se diagrama en forma vertical en las gráficas que anteceden.

El segundo es una disposición horizontal que combina al personal de diversas divisiones o

departamentos funcionales para formar un equipo de proyecto o negocio, encabezado por un
gerente de proyecto o un grupo, que es experto en el campo de especialización asignado al
equipo.

Características:

El grado de especialización es importante.

El criterio de departamentalización es doble, siendo esta característica definitoria del
modelo.
El alcance de control, por parte de la dirección general, es total. Controla todos los
proyectos o etapas del proceso.
El componente administrativo es prácticamente nulo.

5.2. Cultura corporativa

La cultura corporativa de una empresa se define como el conjunto de valores,

conocimientos, creencias, actitudes y normas básicas que comparten los miembros de una
organización. También se conoce como la construcción social de la identidad de la
organización expresada a través de un conjunto de presunciones y valores que comparten la
mayoría de los miembros de la organización. De este modo, la cultura corporativa se
convierte en una ideología compartida.

Este concepto puede ayudar a los responsables de la empresa a entender los aspectos
más ocultos y complicados de la organización, puesto que es un patrón de valores que
comparten sobre la forma de hacer las cosas.

La cultura de la empresa se puede dividir en tres niveles:

Aspectos como la decoración, la distribución física de las oficinas, los símbolos,

eslóganes, etc. Este nivel de la cultura puede observarse a simple vista, por lo que
está visible para todos los miembros de la empresa.
Los valores expresados, los cuales son los que mantienen los miembros de la
empresa a un nivel consciente, interpretándose a partir de las historias, el lenguaje o
los símbolos que utilicen.

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 Las creencias y los supuestos básicos, siendo éstos la esencia de la cultura, guiando
de forma inconsciente el comportamiento y las decisiones. Un ejemplo de ello es que
una empresa tenga como supuesto básico que las personas son poco trabajadores,
por lo que la empresa tenderá a supervisar de forma frecuente y exhaustiva.

Símbolos

Se entiende por símbolo, el “objeto, acto o evento que transmite un significado a otras
personas” (Daft y Marcic, 2006: 65). Los símbolos que tienen que ver con la cultura
corporativa, puesto que van a transmitir los valores quizá más importantes de la
organización.

Historias

Las historias son narrativas que se basan en situaciones o eventos que han sucedido, que
suelen repetirse con cierta frecuencia y que se comparten entre las personas miembros de
una organización. Las historias se les cuentan a los empleados que van entrando nuevos,
para mantener los valores fundamentales de la organización.

Eslogan

Un eslogan es una frase que expresa forma breve el valor corporativo de la empresa que
se quiere resaltar. En numerosas compañías utilizan eslóganes para transmitir un significado
especial a sus empleados.

Ceremonias o eventos

Las ceremonias o eventos, son actividades que se planean previamente para llevar a cabo
un acto especial y para beneficiar a un público en especial. Por ejemplo, los responsables de
la empresa o los administradores pueden realizar ceremonias para proporcionar ejemplos de
los valores de la compañía. Estos son ocasiones especiales para reforzar los logros valorados,
creando un vínculo entre las personas compartiendo un acto importante.

Recuerda

En la organización de las empresas existen una serie de principios de organización

empresarial para definir las actividades que se van a desarrollar para poder
conseguir los objetivos establecidos.
Basándose en los principios anteriores, la organización de la empresa puede ser de
varios tipos: formal, informal, jerárquica y mixta. Donde se ordenarán todos los
puestos y niveles de la organización.
Las áreas o departamentos son los niveles de la organización, los cuales se encargan
de llevar a cabo los procesos o actividades de la empresa.

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 Además de la organización estructural y formal de la empresa, es importante dar
importancia a la organización informal, la cual se refiere a la red comunicativa y de
relaciones que mantienen los empleados de la empresa con independencia del nivel
en el que se sitúen.
El organigrama es el instrumento donde se puede ver representado todos los niveles
de la empresa de una forma clara y estructurada. Existen muchos tipos de
elaboración de organigramas. Uno de los más frecuentes es el organigrama vertical,
el cual sitúa los niveles de forma jerárquica de mayor a menor responsabilidad e
importancia.
La estructura organizativa se define como el esqueleto de la organización,
proporcionando así los niveles jerárquicos o áreas funcionales y las relaciones de
poder.
La cultura corporativa de la empresa, se define como el conjunto de valores,
conocimientos, creencias, actitudes y normas básicas que comparten los miembros
de una organización y le proporciona a su vez una ideología común.

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