QUE ES FERTILIZACIÓN

La fertilidad del suelo es la capacidad del suelo para mantener el crecimiento de las plantas y optimizar el rendimiento de los
cultivos. Esto se puede potenciar mediante fertilizantes orgánicos e inorgánicos al suelo. Las técnicas nucleares proporcionan
datos que mejoran la fertilidad del suelo y la producción de cultivos al tiempo que minimizan el impacto ambiental.
Cuando se cosechan los cultivos, se eliminan nutrientes importantes del suelo, porque siguen al cultivo y terminan en la
mesa. Si el suelo no se repone con nutrientes mediante la fertilización, los rendimientos de los cultivos se deteriorarán con el
tiempo.

El análisis cuidadoso y la fertilización de los cultivos permiten una cadena que proporciona a los humanos alimentos
nutritivos:
Los nutrientes alimentan el suelo
El suelo alimenta las plantas
Las plantas alimentan a los animales y a las personas.

Es la calidad de un suelo que le permite proporcionar compuestos en cantidades adecuadas y un equilibrio adecuado para
promover el crecimiento de las plantas cuando otros factores (como la luz, la humedad, la temperatura y la estructura del suelo)
son favorables. Cuando la fertilidad de un suelo no sea buena, se pueden agregar materiales naturales o manufacturados para
suministrar los nutrientes necesarios para las plantas; estos se llaman fertilizantes, aunque el término se aplica generalmente a
materiales principalmente inorgánicos distintos de la cal o el yeso. El grado de fertilizante es una expresión convencional que
indica el porcentaje de nutrientes de las plantas en un fertilizante; por lo tanto, un grado 10–20–10 contiene 10 por ciento de
nitrógeno, 20 por ciento de óxido fosfórico y 10 por ciento de potasa. La planta verde, sin embargo, requiere más
nutrientes que estos.
En el continuo planta-animal-suelo, el suelo a menudo se descuida porque no indica estrés de una manera obvia. Los animales
y las plantas muestran síntomas físicos, pero el suelo debe examinarse con más atención para controlar su buena salud.
El suelo rico en nutrientes es fértil. La expectativa de cultivar plantas como alimento para el ganado debe incluir la realidad de
que las plantas extraerán nutrientes del suelo. Reemplazar los nutrientes es el objetivo básico de la fertilización. La
fertilización inadecuada en el pasado ha causado controversia, pero la premisa básica de la fertilización es reponer el suelo.
Los suelos alimentan a las plantas que a su vez alimentan a los animales que nos alimentan. Incluir suelo en esta importante
cadena ayudará a garantizar su éxito. El suelo proporciona el soporte o la base para las plantas y la mayoría de los
nutrientes. El suelo se acumula en descomposición de materia vegetal y animal con material parental envejecido. A medida que
los componentes del suelo se descomponen, los elementos se liberan y quedan disponibles para las plantas como
nutrientes. Sin embargo, naturalmente, este proceso lleva mucho tiempo y el suelo solo será el resultado del material parental,
el clima, los organismos vivos que alguna vez vivieron allí, la topografía y el tiempo. Por lo tanto, lo que se pone a disposición
de una planta en un momento determinado puede no ser exactamente lo que necesita una planta en crecimiento. La
fertilización complementa el suelo existente con nutrientes adicionales necesarios. La fertilización sabiamente aumenta el
rendimiento, la calidad (contenido de nitrógeno y digestibilidad),
Hay tres formas básicas de reponer los nutrientes extraídos del suelo. Una forma es reciclar los nutrientes, principalmente a
través de los desechos animales. Este es un método crucial cuando se habla de pastos. Otra forma de reponer los suelos es
obtener y aplicar fertilizante. Y la tercera forma es a través de la acción microbiana como la fijación de nitrógeno. Los
productores de ganado forrajero deben comprender y utilizar los tres para lograr la máxima fertilidad con el mínimo costo y
daño ambiental.
La fertilización es un tema importante porque es necesaria para producir suficientes alimentos para la creciente población a
partir de la disminución de la tierra cultivada, pero un uso excesivo o inadecuado puede ser perjudicial para el medio
ambiente. Parte de los debates sobre fertilizantes discuten los fertilizantes "artificiales" o "químicos" en comparación con la
"agricultura orgánica". Hay muchos conceptos erróneos sobre los tres términos. Este módulo analizará los diversos aspectos de
la fertilización para que una comprensión más amplia conduzca a una mejor fertilización y mejores resultados.
FERTILIZACIÓN FOLIAR

 es la nutrición a través de las hojas

La hoja es un tejido laminar formada en su mayor parte por células activas (parénquima y epidermis) con excepción
del tejido vascular (vasos del xilema que irrigan la hoja de savia bruta) y la cutícula que es un tejido suberizado o
ceroso que protege a la epidermis del medio

La cutícula, epidermis superior, parénquima de empalizada, parénquima esponjoso, tejido vascular (integrado por
células perimetrales, xilema, floema y fibras esclerenquimatosas), epidermis inferior y cutícula inferior. En el envés, en
muchos casos existe una capa espesa de vellos, que dificulta el acceso de soluciones nutritivas, hasta la epidermis como
ocurre en la hoja de aguacate.

Pero la fertilización foliar no puede cubrir aquellos nutrimentos que se requieren en cantidades elevadas. La
fertilización foliar, entonces, debe utilizarse como una práctica especial para complementar requerimientos
nutrimentales o corregir deficiencias de aquellos nutrimentos que no existen o no se pueden aprovechar eficientemente
mediante la fertilización al suelo.

 Los nutrimentos en solución sí son absorbidos aunque no en toda la superficie de la cutícula foliar, pero sí, en áreas
puntiformes las cuales coinciden con la posición de los ectotesmos que se proyectan radialmente en la pared celular

ABSORCIÓN

 Es 4 veces más eficiente que la aplicación granular

 Derrame en el suelo es mínimo, ahí poco o mínimo efecto toxico en la vida del suelo, lo que resulta en un mejor apoyo
ambiental para los microbios del suelo

El proceso de absorción de nutrimentos comienza con la aspersión de gotas muy finas sobre la superficie de la hoja
de una solución acuosa que lleva un nutrimento o nutrimentos en cantidades convenientes. La hoja está cubierta por
una capa de cutina que forma una película discontinua llamada cutícula, aparentemente impermeable y repelente al
agua por su naturaleza lipofílica. La pared externa de las células epidermales, debajo de la cutícula, consiste de una
mezcla de pectina, hemicelulosa y cera, y tiene una estructura formada por fibras entrelazadas. Dependiendo de la
textura de éstas es el tamaño de espacios que quedan entre ellas, llamados espacios interfibrales (100 A°),
 caracterizados por ser permeables al agua y a substancias disueltas en ella. Después de esta capa se tienea a la
membrana plasmática, que es el límite más externo del citoplasma. La membrana consiste de una película
bimolecular de lipoides y está parcial o totalmente cubierto de una capa de proteína. Las moléculas de lipoides,
parcialmente fosfolipoides, tienen un polo lipofílico y un polo hidrofílico; se supone que a través de estos lipoides
hidrofílicos penetran los nutrimentos. Estos lipoides se pueden prolongar radialmente hacia la pared epidermal, y se
conocen como ectodesmos o cordones lipoides que facilitan en gran medida la penetración de los nutrimentos. Tal
parece que en una primera instancia, al ser aplicado el nutrimento por aspersión, éste se difunde por los espacios
interfibrales en la pared de las células epidermales (difusión), o bien, vía intercambio iónico a través de endodesmos
hasta llegar a la membrana, lugar donde se lleva a cabo prácticamente una absorción activa como en el caso de la
absorción de nutrimentos por las raíces. En esta absorción activa participan los transportadores, que al incorporar el
nutrimento al citoplasma de la célula, forman metabolitos que son posteriormente translocados a los sitios de mayor
demanda para el crecimiento y rendimiento de la planta. Por lo tanto, la absorción foliar de nutrimentos se lleva a cabo
por las células epidérmicas de la hoja y no exclusivamente a través de los estomas como se creyó inicialmente. De
aquí la importancia de hidratar la cutícula de la hoja con surfactantes para facilitar la penetración del nutrimento.

 Otro camino por el que los nutrientes pueden penetrar es a través de órganos del tamaño de un cabello conocidos como
"tricomas", que son crecimientos epidérmicos de diversos tipos. La importancia de este camino depende de la cantidad
de tricomas, posición, su origen y edad de la hoja.

TRASLADO
Luego de que los iones hayan penetrado comienza el transporte hacia las diferentes partes de la planta y esto se conoce con el
nombre de traslado. El mismo se realiza mediante dos mecanismos: • Transporte célula a célula, conocido como "movimiento
apoplástico" • Transporte a través de los canales vasculares, conocido como "movimiento simplástico". El movimiento
apoplástico describe el movimiento desde una célula hacia la otra. Esto es realizado por tres mecanismos • El transporte
pasivo involucra a la difusión de acuerdo al gradiente y al flujo de masa a través del movimiento agua/fluido entre células. • La
absorción por la superficie de la membrana citoplasmática por medio de los plasmodesmos, que son canales microscópicos que
conectan una pared de la célula con otra permitiendo el transporte y la comunicación entre ellas. • El transporte activo (ATP)
contra el gradiente, habilitado debido a la inversión de energía de las moléculas ATP.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA FERTILIZACIÓN FOLIAR

 Aspectos que influyen:
PLANTA: analiza la función de la cutícula, los estomas y ectodesmos en la absorción foliar.
 Edad planta: las plantas y hojas jóvenes son las que tienen mayor capacidad de absorción de nutrimentos vía aspersión
foliar y desde luego deben de tener un déficit de esos nutrimentos en su desarrollo. Entre especies también hay
diferencias, y posiblemente esta diferencia esté fundamentalmente influenciada por el grado de cutinización y/o
significación de las hojas. A mayor cutinización, lignificación y presencia de ceras en la hoja, habrá menor facilidad de
absorción del nutrimento
AMBIENTE: la temperatura, luz, humedad relativa y hora de aplicación
Humedad relativa: La luz es un factor importante en la fotosíntesis y para que una planta pueda incorporar nutrimentos en los
metabolitos se requiere de un proceso fotosintéticamente activo en la planta. La humedad relativa influye en la velocidad de
evaporación del agua que se aplica. Por consiguiente, una alta humedad relativa del medio favorece la penetración de los
nutrimentos al mantener húmeda la hoja. Este último factor está relacionado con la hora de aplicación, la cual debe de
practicarse o muy temprano o en las tardes, según las condiciones de la región

FORMULACIÓN FOLIAR: analiza el pH de la solución, surfactantes y adherentes, presencia de substancias

activadoras, concentración de la solución, nutrimentos y el ion acompañante en la aspersión.

pH: El pH de la solución y el ion acompañante del nutrimento por aplicar influyen en la absorción de éste en la hoja.
pH ácido favorecen la absorción de fósforo y esta absorción es mayor con el ion acompañante Na+ , NH4 + que con el
K

Surfactantes y adherentes: consiste en reducir tensión superficial de las moléculas de agua, permitiendo una mayor
superficie de contacto con la hoja; un adherente permite una mejor distribución del nutrimento en la superficie de la
hoja evitando concentraciones de este elemento en puntos aislados cuando la gota de agua se evapora

Presencia de substancias activadoras: Los ácidos húmicos actúan como activadores y la urea también desempeña la
misma función en la absorción de fósforo como se muestra en la Figura 2. Parece que la urea dilata la cutícula y
destruye las ceras sobre la superficie de la hoja, facilitando la penetración del nutrimento.

PROPOSITOS DE LA FERTILIZACION FOLIAR

La fertilización foliar puede ser útil para varios propósitos tomando en consideración que es una práctica que permite
la incorporación inmediata de los elementos esenciales en los metabolitos que se están generando en el proceso de
fotosíntesis. Algunos de estos propósitos se indican a continuación: corregir las deficiencias nutrimentales que en un
momento dado se presentan en el desarrollo de la planta, corregir requerimientos nutrimentales que no se logran cubrir
con la fertilización común al suelo, abastecer de nutrimentos a la planta que se retienen o se fijan en el suelo, mejorar la
calidad del producto, acelerar o retardar alguna etapa fisiológica de la planta, hacer eficiente el aprovechamiento
nutrimental de los fertilizantes, corregir problemas fitopatológicos de los cultivos al aplicar cobre y azufre, y respaldar
o reforzar la fertilización edáfica para optimizar el rendimiento de una cosecha. Lo anterior indica que la fertilización
foliar debe ser específica, de acuerdo con el propósito y el problema nutricional que se quiera resolver o corregir en los
cultivos.

Fernández, V., Sotiropoulos, T., & Brown, P. (2015). Fertilización foliar. Principios científicos y prácticas de campo. Asociación
Internacional de la Industria de Fertilizantes (IFA).

LIMITACIONES DE LA ALIMENTACIÓN FOLIAR

 Tasas de penetración bajas, particularmente en hojas con cutículas gruesas y cerosas
 Se escurre en superficies hidrofóbicas
 Se lava con la lluvia
 Rápido secado de las soluciones de rociado lo cual no permite la penetración de los solutos
 Tasas limitadas de traslado de ciertos nutrientes minerales
 Cantidades limitadas de macronutrientes, que pueden ser suministrados en un rociado foliar
  Posible daño de la hoja (necrosis y quemado). Obliga a costos y tiempos extras debido a aplicaciones repetidas.
 Pérdida de rociado en sitios no seleccionados como objetivos
 Limitada superficie efectiva disponible de la hoja (plantas de semilla o dañadas).

Ronen, E. (2016). Fertilización Foliar. Otra exitosa forma de nutrir a las plantas.

Esto sucede debido a que las raíces de las plantas no pueden absorber los nutrientes disponibles en los suelos, como es el caso
del Hierro (Fe), COBRE, MAGNESIO que tiene escasa solubilidad para ser asimilado

Se debe evitar el daño a las hojas. Si la solución se aplica en un día caluroso, cuando la evaporación es alta, las sales se pueden
acumular en la superficie de la hoja y provocar una quemadura. La aplicación en días fríos o por la noche ayuda a evitar este
problema. La adición de cal a la solución reduce la solubilidad de muchos nutrientes y limita su toxicidad.

FERTILIZACIÓN EDÁFICA