UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ

Creada mediante Ley No. 010 Reg. Of 313 del 13 de noviembre de 1985

FACULTAD DE EDUCACION, TURISMO, ARTES Y HUMANIDADES

Carrera - Turismo

Tema:
Actividad grupal

Integrado por:
Cedeño Ortega Fabiana
Espinoza Mero Rafaela
García Perea Melany
Gutiérrez Quiroz Sara Geovanna
Vera Espinoza Daina Maite

Docente:
Dra. Mabel Font Aranda

Materia:
Gobernanza y Resiliencia en los Destinos Turísticos.

Manta/ Manabí/ Ecuador

2022 – 2023
Observe el video y resuelva las preguntas

Canal Hosteltur. (11 de octubre de 2022). Transitando hacia un turismo regenerativo con
Toni Riera. https://youtu.be/Sn8UBd_kUGw

Reflexione acerca de los siguientes interrogantes:

1. ¿Cuál es el significado de las siguientes palabras?

a. Equilibrio de los sistemas

Equilibrio de sistemas es la Ausencia de cambio entre los diferentes componentes, las

variables de estado no cambian con el tiempo. No se requieren flujos de materia o energía
para mantener estos valores. Puede identificarse con trayectorias estables u oscilantes
amortiguadas.

b. Identidad de los sistemas

c. Organización

“La organización es un sistema de actividades o fuerzas conscientemente coordinadas de

dos o más personas”. Chiavenato (2000) define a la organización como la coordinación de
diferentes actividades de contribuyentes individuales, con la finalidad de efectuar
intercambios planteados con el ambiente.

Según Morin (1977: 103), la organización es la disposición de las relaciones entre

componentes o individuos que produce una unidad compleja o sistema, dotado de
cualidades desconocidas en el nivel de los componentes. La organizacióon une de manera
interrelacional elementos, individuos o eventos que a partir de ahí se convierten en los
componentes de un todo. Asegura la solidaridad y solidez relativa a estas uniones, así le da
al sistema una cierta posibilidad de duración a pesar de las perturbaciones aleatorias. La
organización transforma, produce, reúne y mantiene”.
 d. Totalidad o globalidad

Un cambio en una de las unidades del sistema, con probabilidad producirá cambios en
las otras. El efecto total se presenta como un ajuste a todo el sistema. Hay una relación de
causa/efecto.

Un sistema es diferente de la suma de los elementos y por lo tanto su conocimiento es

irreductible al de sus partes, es el concepto de sinergia.

La complejidad primera y fundamental del sistema es asociaren sí la idea ^e unidad, por

una parte, y la de diversidad o multiplicidad por la otra, que e n principio se repelen y
excluyen. Y lo que hay que comprender son los caracteres de la unidad compleja: un
sistema es una unidad global, no dem entai, puesto que está constituido por partes diversas
interrelacionadas. Es una unidad original, no originaria: dispone de cualidades propias e
Irreductibles, pero debe ser producido, construido, organizado. Es una Unidad individual,
no indivisible: se puede descomponer en elementos separados, pero entonces su existencia
se descompone. Es una entidad ^egemònica, no homogénea: está constituido por elementos
diversos, dotados de caracteres propios que tienen su poder. La idea de unidad compleja va
a tomar densidad si presentimos que no podemos reducir ni el todo a las partes, ni las partes
al todo, ni lo uno a lo múltiple, sino es preciso que intentemos concebir juntas, de forma a
la vez complementaria y antagonista, las nociones de todo y partes, de uno y de lo diverso”
(Morin, 1977: 105)

f. Interacción dinámica

Comúnmente se utilizan términos como relación, correlación e interacción. La relación

se concibe bajo el criterio de lazo o de unión; así, es el carácter de dos o más objetos tales
que una modificación en el uno implica una modificación en el otro. De esta manera, la
relación se entiende como un lazo de dependencia de influencia recíproca. La correlación
mide el grado de dependencia entre dos o más elementos o fenómenos relacionados. Los
sistemas se definen como tales en función de su auto-organización y la organización radica
en el hecho de que ocurren interacciones entre los elementos y entre éstos con el sistema
mismo y con su entorno. Así, la interacción se entiende como la acción biunívoca o de
interdependencia. Para

Morin (1977) no hay principio sistémico anterior y exterior a la interacción entre

elementos, sino unas condiciones físicas bajo las cuales ciertos fenómenos interactuantes se
convierten en organizacionales.

g. Homeostasis

Es el conjunto de procesos de autorregulación que conduce a la constancia del medio

interno, independientemente del entorno y dentro de los límites permisibles para garantizar
la supervivencia. Es necesario enfatizar que la homeostasis es una serie de mecanismos que
involucra la retroacción, las entropías, los flujos y los canales. La homeostasis permite el
equilibrio dinámico (steady state) que es el que a su vez permite la marcha normal del
sistema y lo mantiene dentro del umbral de funcionamiento y supervivencia garantizando
así su permanencia. Si la entropía positiva es superior a la retroacción negativa, el sistema
se desequilibra y posteriormente muere; pero si el caso es inverso logra estabilizarse y
mantenerse. Entropía y retroacción son los mecanismos que garantizan cierto equilibrio en
el sistema, flujos (energía, materia) y canales de comunicación que aportan los medios
indispensables para que estos dispositivos actúen.

h. Morfogénesis

Los sistemas complejos (humanos, sociales y culturales) se caracterizan por sus

capacidades para elaborar o modificar sus formas con el objeto de conservarse viables
(retroalimentación positiva). Se trata de procesos que apuntan al desarrollo, crecimiento o
cambio en la forma, estructura y estado del sistema. Ejemplo de ello son los procesos de
diferenciación, la especialización, el aprendizaje y otros. En términos cibernéticos, los
procesos causales mutuos (circularidad) que aumentan la desviación son denominados
morfogenéticos. Estos procesos activan y potencian la posibilidad de adaptación de los
sistemas a ambientes en cambio.
 2. ¿Qué es el equilibrio del sistema turístico?

El sistema turístico está compuesto por un conjunto de elementos externos que son la
dimensión política, social, cultural, ambiental y económica; e internos como
superestructura,

oferta, demanda infraestructura y comunidad receptora, vinculados entre sí como una

estructura sólida con bases en el desarrollo local en los diferentes factores que lo integran.

3. ¿Cuál es la identidad del sistema turístico?

La identidad viene dada por una serie de factores que tienen que ver con la memoria
específica de cada sociedad: formas de vida, lengua, adaptación, etc. La orientación más
patente del movimiento globalizador es la economía, pero no debemos olvidar que la
economía es una creación de la cultura que depende para su funcionamiento de relaciones
sociales, de valores. De un ecosistema del que extraer recursos y de unas regulaciones
jurídicas respaldadas por un marco político. (Lison Arcal 2003:63-64)

4. Reflexione sobre estos aspectos en el desarrollo del sistema turístico del cantón
que le correspondió

Aspectos en el desarrollo del sistema turístico del cantón Jaramijó

Jaramijó es un cantón situado en la provincia de Manabí, limita con Manta y Crucita del
cantón Portoviejo, tiene una historia que enmarca al tiempo en que el general Eloy Alfaro
fue presidente, momento en el que se dio la batalla de Balsamaragua.

Jaramijó a pesar de contar con un excelente escenario histórico y tener recursos naturales
llenos de biodiversidad no ha logrado crecer turísticamente debido a que posee poca
afluencia de turistas ya que el cantón no ha sido promocionado como destino turístico.

Cabe mencionar que Jaramijó es un cantón costero, se encuentra al oeste de Manta, es un

destino ideal para viajeros que degusten de pasar momentos inolvidables a las orillas del
mar, y su gastronomía basada en mariscos.
La comunidad receptora no se ve involucrada con el turismo al no tener el conocimiento
necesario de la importancia que tiene el cantón al respecto, y esto ocasiona la destrucción
del sector turístico.

El cantón Jaramijó cuenta con su mayor fuente económica, la pesca; los aledaños del sector
efectúan sus labores aprovechando las propiedades económicas que brinda el perfil
costanero de este sector, cuenta con pozos de agua azufrada propicios para el turismo de
salud, así como

un centro cívico turístico “El Pescador”, El Faro y sus diferentes atractivos naturales como
son: la playa Punta Blanca, playa Balsamaragua, y playa Jaramijó, que no tienen mucha
afluencia turística.

En el cantón su principal problema es que no se cuenta con la información precisa de

cuantos centros de servicio gastronómicos y de hospedaje de calidad existen y qué servicios
prestan, además muestran baja afluencia de turistas; por tal motivo estos centros de
servicios, en determinados casos dejan de funcionar por la falta de clientes, ya que eso hace
que no se obtenga dinero para poder sostener el negocio, aunque el cantón cuenta con
recursos naturales que podrían ayudar y promover el turismo, la falta de infraestructura en
los atractivos turísticos es otro problema para el turismo.

Jaramijó posee diversos atractivos culturales en los cuales sus habitantes son los principales
actores debido a sus creencias religiosas casi todas giran en torno al catolicismo.

Posee lo básico para desarrollar el turismo, en realidad solo cuenta con tres hoteles que son
de mediana categoría muy poco difundidos, lo que evita que lleguen más visitantes a
quedarse y pernoctar.

Las playas no cuentan con baños públicos, ni lugares donde se puedan cubrir del sol, ni
tampoco plantaciones de palmeras o algún recurso natural. El servicio de alimentos y
bebidas si es aún más amplio, pero no muy diverso ya que la mayoría de restaurantes
brindan preparaciones de comidas a base de pescados y en mariscos.
La demanda turística la determinan sus visitantes que provienen de diversos lugares, ya
sean cercanos, como también visitantes de la sierra del país, en pocas palabras a pesar de no
ser muy difundido, a este punto llegan muchos turistas de ´referencia aquellos que gustan
del servicio de alimentos a base de los frutos del mar, también llegan por admirar el paisaje
hermoso que tiene alrededor de las ensenadas. El ingreso de turistas al cantón es fluctuante
entre 18.000 a 20.000 por año aproximadamente. (Menendez, 2015)

En el cantón Jaramijó se identificaron diversas actividades que se realizan en épocas de

fiestas patronales, que pueden ser difundidas, para atraer a más visitantes, este plan se
propone efectuar programas de mercadeo en ventajas de turismo vivencial.

Con respecto a la calidad de servicios en el presente plan se identificó además que la

atención del servicio es muy imitada lo cual determina ejecutar con carácter permanente
programas de capacitación en servicio al cliente.
 Bibliografía

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