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Equipo No. 1
De acuerdo con información oficial de su página web, Salsas Castillo maneja las
marcas “Hot Bull”, un ingrediente para preparar alitas y boneless de pollo,
camarones, mariscos, carnes y aves; “México Lindo”, con presentaciones como
Habanera roja y verde, Chiltepín, 7 Mares y Capitán Gourmet; “Soya Pekín”, como
complemento de platillos chinos, japoneses y mexicanos así como para marinar
carnes y sazonar bebidas; “Salsa Sonora Picante”, con una combinación de chiles
y cuyo sabor tradicional ha permanecido por generaciones en el gusto de los
sonorenses; “Amor”, que realza el sabor de platillos, botanas y bebidas convertida
en la marca favorita en Baja California y “Chilito Lindo”, ideal para frutas frescas y
botanas.
Con todas estas marcas Salsas Castillo produce y vende anualmente millones de
botellas en México y otros países y se ubica en los primeros lugares a nivel
nacional en la categoría de empresas dedicadas a la elaboración de salsas
picantes y botaneras.
Es una de las empresas de Sonora generadora de empleos, con cientos de ellos
de manera directa e indirecta. En su Misión expresa el compromiso con el
desarrollo, capacitación y bienestar de su personal.
En 1986 hicieron un envío a China, el primero que realizaban al extranjero y para
enero de 2017 establecieron su primera empresa constituida en Estados Unidos
como muestra de que siguen avanzando a nivel internacional a pesar de crisis y
dificultades.
El presidente del Consejo de Administración de Salsas Castillo, Jesús Antonio
Castillo Symonds ha manifestado que uno de los retos que lograron vencer fue
pasar de una empresa con tintes familiares a la institucionalización, el que los
integrantes de la familia estuvieran convencidos de trabajar bajo nuevas reglas.
Gracias a este proceso la empresa ha permanecido y se mantiene en crecimiento,
con orden y certeza, siempre bajo una actitud profesional y con trabajo en equipo.
Frente a la situación actual, además de la distribución en supermercados en el
país y la exportación hacia Europa, América y Asia, Salsas Castillo se adapta a
las tecnologías y a las nuevas formas de hacer negocio; sus productos están al
alcance de todos por Internet en el sitio de ventas Amazon.com
De esta forma continúan con su estrategia de excelencia, calidad, expansión,
posicionamiento de las marcas, investigación y desarrollo de nuevos productos.
Salsas Castillo es una gran empresa sonorense y en sus propias palabras, un
buen negocio que deja buen sabor.
Misión, Visión y objetivos
Misión
“Ser una empresa líder altamente competitiva, buscando continuamente la
armonía con el medio ambiente, ofreciendo productos confiables, atractivos
siempre disponibles en el mercado. Con procesos eficientes rentables e
innovadores, comprometidos con el desarrollo, capacitación y bienestar de nuestro
personal. "
Visión
“Nuestros productos serán indispensables en la mesa del consumidor y en los
anaqueles de nuestros clientes, seremos líderes nacionales con creciente
presencia internacional respaldados por colaboradores integralmente
desarrollados.
Objetivos
Una empresa dedicada a la elaboración de salsas, comprometida con la calidad,
innovación y variedad, con el objetivo de satisfacer a consumidores y clientes,
siempre a través del mejor sabor y servicio diferenciado.
Giro:
Actividad:
Proceso del producto
Origen
Proveedores
Explicación:
6. Elaborar amenazas y oportunidades del entorno financiero y las
condiciones de operación de proyectos, considerando: Economía Legal
Política Cultura Desastres naturales (Terremotos, inundaciones, desgaje de
cerros, lluvia intensa, hundimiento de tierra, granizo, nevadas, ciclones,
monzones etc.) Inseguridad Escasez de personal Salud Competencia
Proveedores.
Amenaza Oportunidad
1 Económico Crecimiento económico que aumenta
la demanda de productos/servicios del
proyecto.
Inflación que aumenta los
costos operativos. Oportunidades de inversión en
mercados en crecimiento.
2 Legal Cambios en regulaciones y Cambios regulatorios favorables que
leyes que puedan afectar la pueden reducir costos o crear ventajas
estructura de costos o las competitivas.
operaciones del proyecto.
3 Política Cambios en el gobierno que Estabilidad política que promueva la
pueden alterar políticas inversión y el desarrollo.
económicas y de inversión. Acceso a incentivos fiscales o
programas de apoyo gubernamental.
4 Cultura Dificultades para adaptarse a Las preferencias culturales locales que
las normas culturales 5locales, puede impulsar la demanda de
lo que podría afectar las productos/servicios.
relaciones con clientes o
empleados.
Desastres Pérdida de activos y daños a la Adopción de medidas de mitigación de
naturales infraestructura debido a riesgos y seguros que protejan contra
terremotos, inundaciones u pérdidas por desastres.
otros eventos n5aturales.
Interrupciones en la cadena de
suministro debido a desastres.
Explicación
Capital de Trabajo:
- $70,000).
Equipo 2
La administración se refiere a todas las medidas que una empresa efectúa para
gestionar las entradas y salidas de dinero con el objetivo de mantener un estado
financiero óptimo. Para lograr esta meta, la organización ha de llevar un
exhaustivo control de la liquidez que tiene en cada momento, los pagos que debe
efectuar, así como las posibilidades de financiación que puede obtener por parte
de los bancos. La finalidad de la administración del efectivo es asegurar que la
entidad cuente con los fondos necesarios para poder afrontar los pasivos que
tenga en cada ejercicio y al mismo tiempo dé el uso más eficiente al excedente, si
lo hubiera, para conseguir maximizar los beneficios de la inversión.
El DOS es el tiempo, por término medio, que tarda una empresa en recibir los
fondos de estas ventas. Algunas empresas envían una factura después de
suministrar un bien o servicio y dan tiempo a los clientes para pagar la factura. Las
empresas pueden referirse a esto como compras a crédito o cuentas por cobrar.
En estos casos, el flujo de caja es el número de días que se tarda en cobrar el
dinero de una venta a crédito.
El DOP es el tiempo medio que tarda una empresa en pagar sus cuentas por
pagar. Muchas empresas compran sus existencias a un proveedor con cuentas
por pagar, lo que significa que la empresa debe al proveedor dinero por las
mercancías.
Para calcular la conversión del ciclo de caja, puede seguir esta fórmula y los
siguientes pasos:
Para hallar el inventario medio, puede sumar las cantidades de inventario iniciales
y finales del período y dividirlas por dos, y luego insertar este resultado en la
ecuación anterior. A menudo se pueden encontrar estas cantidades y los costes
de las mercancías vendidas en un balance financiero.
2. Calcular el DOS
3. Calcular el DOP
Para hallar el promedio de cuentas por pagar que una empresa debe a sus
proveedores, tome las cuentas por pagar iniciales y finales del período y divídalas
por dos. En este caso puede utilizar los mismos costes de las mercancías
vendidas de su cálculo anterior.
Después de calcular el DIO, el DOS y el DOP, suman los tres para encontrar su
ciclo total de conversión de efectivo. El número final está en días. Si calculas un
número con un decimal, como 18,8 días, puedes redondear al número entero más
cercano.
3. Describir el procedimiento de cálculo de saldo mínimos en caja.
Procedimiento de la rotación mínima de caja. Determinar los saldos mínimos
en caja, y la rotación mínima de caja.
El saldo mínimo en caja nos va a permitir tener el dinero para por ejemplo pagar al
proveedor cuando llegue los martes a entregar producto, para tener el cambio
suficiente para los clientes que pagan en efectivo, etc.
Activo Circulante
Ventas
Egreso Anual
Ciclo de Caja
Rotación de Caja
1. Llegada al banco:
3. Identificación y autenticación:
5. Depósitos:
6. Retiros:
7. Transferencias:
8. Apertura de cuentas:
1. Obtén el valor total de los activos corrientes del ente económico, que
generalmente se encuentra en el balance general de la empresa.
3. Divide el valor total de los activos corrientes entre el valor total de los
pasivos corrientes para obtener la Razón de Liquidez. Este resultado te
indicará cuántos pesos de activos corrientes la empresa tiene disponibles
por cada peso de deudas a corto plazo.
Una Razón de Liquidez mayor a 1 indica que la empresa tiene suficientes activos
corrientes para cubrir sus deudas a corto plazo, lo que sugiere una buena
capacidad para hacer frente a sus obligaciones financieras.
Otra razón de liquidez relevante es la Razón Ácida o Prueba Ácida, que es una
medida más estricta de la liquidez, ya que excluye el inventario de los activos
corrientes, ya que el inventario podría no ser tan líquido como otros activos. La
fórmula es la siguiente:
Estas razones de liquidez son importantes para los analistas financieros y los
inversionistas, ya que les proporcionan información sobre la solidez financiera de
una empresa y su capacidad para enfrentar sus obligaciones a corto plazo.
Determinar el punto de equilibrio de efectivo. Describir el proceso de cálculo
del punto de equilibrio del efectivo.
b. Costos variables: Estos son los costos que están directamente relacionados con
la producción o la prestación de servicios y varían con el nivel de producción o
ventas. Ejemplos de costos variables incluyen el costo de los materiales y la mano
de obra directa.
c. Costos fijos: Son los costos que no varían con el nivel de producción o ventas
en el corto plazo. Ejemplos de costos fijos incluyen el alquiler, los salarios de
empleados no directamente relacionados con la producción y los gastos
generales.
Paso 2: Calcular el margen de contribución
El margen de contribución es la diferencia entre los ingresos y los costos
variables. Representa la cantidad de dinero que queda después de cubrir los
costos variables y que está disponible para cubrir los costos fijos y generar
utilidades. La fórmula para calcular el margen de contribución es:
Margen de Contribución = Ingresos - Costos Variables
Paso 3: Determinar los costos fijos
Identifica y suma todos los costos fijos de tu empresa en un período determinado.
Estos costos son constantes independientemente de las ventas.
Son enfoques que las empresas pueden utilizar para determinar los saldos
óptimos de efectivo y establecer estrategias de control de efectivo. Estos modelos
ayudan a equilibrar la necesidad de mantener suficiente efectivo para operar sin
problemas con el costo de oportunidad de mantener efectivo ocioso. A
continuación, describo estos modelos y las estrategias asociadas:
Donde:
EOQ es la cantidad económica de pedido (el saldo óptimo de efectivo).
D es la demanda anual de efectivo.
S es el costo de ordenar o transferir efectivo.
H es el costo de mantener efectivo por unidad de tiempo.
Estrategia de control de efectivo basada en el Modelo de Baumol:
Gestión del riesgo cambiario: Las fluctuaciones en las tasas de cambio pueden
afectar significativamente los flujos de efectivo y los resultados financieros de una
empresa. La administración adecuada de las operaciones en moneda extranjera
ayuda a gestionar y reducir el riesgo cambiario.
Identificar las opciones que posees: imprescindible conocer TODAS las opciones
que nos permitan extraer un beneficio
Calcular los gastos de cada opción: tenemos que saber cuánto nos cuesta cada
una de las opciones posibles
Elige la opción más beneficiosa: sin duda, nos quedaremos con la opción más
positiva para nosotros.
8. Seguro de robo y fraude: Obtener un seguro que cubra pérdidas por robo,
fraude u otros eventos imprevistos que puedan afectar el efectivo de la
organización.
Política de cuentas por cobrar y cuentas por pagar: Establecer políticas claras en
cuanto a los plazos de pago a proveedores y los términos de crédito otorgados a
clientes. Esto ayuda a optimizar los flujos de efectivo y reducir el riesgo de
impagos.
Monto total de las ventas o facturación: Esto representa el valor total de las
ventas o facturas emitidas a los clientes que son elegibles para el
descuento por pronto pago.
Plazo de tiempo para el pronto pago: Debes saber cuánto tiempo tienen los
clientes para aprovechar el descuento. Por ejemplo, si el plazo es de 10
días, significa que los clientes deben pagar dentro de los primeros 10 días
después de la emisión de la factura para ser elegibles para el descuento.
CONCEPTO: es una herramienta que utilizan las empresas para obtener liquidez,
es decir, una empresa que está vendiendo continuamente sus productos y
servicios, documenta esa venta a través de una factura en la que financia a su
cliente y se guarda el derecho de cobrar por esa factura que está financiando
CARACTERÍSTICAS: El factoraje financiero consiste en una fuente de
financiación a corto plazo que permite a las empresas salvaguardar su actividad y
crecer, una vez que aseguran su liquidez y flujo de efectivo. Para obtener el capital
que necesita, la organización debe recurrir a una empresa de factoraje.
CÁLCULO: Una formula sencilla para calcular el costo del factoraje financiero es
la suma del monto a pagar por la tasa de factoraje (factoring fees) más el monto a
pagar por intereses
7. Describir los procesos de cálculo de la administración financiera de
cuentas por cobrar en un diagrama de flujo:
8. Políticas de la administración de las cuentas por cobrar para
minimizar riesgos. - Políticas y estrategias de crédito y cobranza -
Descuentos por pronto pago. Definir los conceptos de la
administración financiera de cuentas por cobrar y su importancia: -
Calificación de crédito. - Fijación de políticas de Crédito y cobranza. -
Las 5 "C"s del crédito. - Descuentos por pronto pago. - Cartera
Vencida.
- Las 5 "C"s del crédito: Los prestamistas analizan habitualmente la solvencia del
prestatario mediante el uso de las Cinco C 's: capacidad, capital, colateral,
condiciones y carácter. Cada uno de estos criterios le ayuda al prestamista
determinar el riesgo total del préstamo
IMPORTANCIA: transfiere poder generalizado de compra que sirve para adquirir
equipos, terrenos, materias primas, etc., o para pagar cualquier cuenta o cubrir
cualquier gasto.
- Descuentos por pronto pago: El descuento por pronto pago es una reducción del
precio de venta de un producto si el comprador paga antes del final del plazo
acordado.
Descuentos por pronto pago: Ofrecer incentivos para que los clientes
paguen antes de la fecha de vencimiento, como descuentos por pronto
pago.
Procesos de cobro efectivos: Tener procedimientos sólidos para el proceso
de cobro, incluyendo llamadas de seguimiento, cartas de cobro y, si es
necesario, acciones legales.
10. Pagaré
12. Letra de cambio
Equipo 4:
1. Identificar los conceptos de la administración financiera de
inventarios y su importancia.
• Razones de liquidez
Las razones de liquidez permiten identificar el grado o índice de
liquidez con que cuenta le empresa y para ello se utilizan los
siguientes indicadores:
Capital neto de trabajo. Se determina restando los activos
corrientes al pasivo corriente. Se supone que en la medida en que
los pasivos corrientes sean menores a los activos corrientes la salud
financiera de la empresa para hacer frente a las obligaciones al corto
plazo es mayor.
Índice de solvencia. Se determina por el cociente resultante de
dividir el activo corriente entre el pasivo corriente (activo
corriente/pasivo corriente). Entre más alto (mayor a 1) sea el
resultado, más solvente es la empresa.
Prueba ácida. Es un índice de solvencia más exigente en la medida
en que se excluyen los inventarios del activo corriente. (Activo
corriente – Inventarios) / pasivo corriente.
Rotación de inventarios. Indicador que mide cuanto tiempo le toma
a la empresa rotar sus inventarios. Recordemos que los inventarios
son recursos que la empresa tiene inmovilizados y que representan
un costo de oportunidad.
Rotación de cartera. Es el mismo indicador conocido como rotación
de cuentas por cobrar que busca identificar el tiempo que le toma a
la empresa convertir en efectivo las cuentas por cobrar que hacen
parte del activo corriente. Consulte: Rotación de cartera. Las cuentas
por cobrar son más recursos inmovilizados que están en poder de
terceros y que representan algún costo de oportunidad.
Rotación de cuentas por pagar. Identifica el número de veces que en
un periodo la empresa debe dedicar su efectivo en pagar dichos
pasivos (Compras anuales a crédito/Promedio de cuentas por pagar)
•Razones de endeudamiento
Las razones de endeudamiento permiten identificar el grado de
endeudamiento que tiene la empresa y su capacidad para asumir
sus pasivos. Entre los indicadores que se utilizan tenemos:
Razón de endeudamiento. Mide la proporción de los activos que
están financiados por terceros. Recordemos que los activos de una
empresa son financiados o bien por los socios o bien por terceros
(proveedores o acreedores). Se determina dividiendo el pasivo total
entre el activo total.
Razón pasivo capital. Mide la relación o proporción que hay entre los
activos financiados por los socios y los financiados por terceros y se
determina dividiendo el pasivo a largo plazo entre el capital contable.
•Razones de rentabilidad
Con estas razones se pretende medir el nivel o grado de rentabilidad
que obtiene la empresa ya sea con respecto a las ventas, con
respecto al monto de los activos de la empresa o respecto al capital
aportado por los socios. Los indicadores más comunes son los
siguientes:
Margen bruto de utilidad. Mide el porcentaje de utilidad logrado por la
empresa después de haber cancelado las mercancías o existencias:
(Ventas – Costo de ventas) / Ventas.
Margen de utilidades operacionales. Indica o mide el porcentaje de
utilidad que se obtiene con cada venta y para ello se resta además
del costo de venta, los gatos financieros incurridos.
Margen neto de utilidades. Al valor de las ventas se restan todos los
gastos imputables operacionales incluyendo los impuestos a que
haya lugar.
Rotación de activos. Mide la eficiencia de la empresa en la
utilización de los activos. Los activos se utilizan para generar ventas,
ingresos y entre más altos sean estos, más eficiente es la gestión de
los activos. Este indicador se determina dividiendo las ventas totales
entre activos totales.
Rendimiento de la inversión. Determina la rentabilidad obtenida por
los activos de la empresa y en lugar de tomar como referencia las
ventas totales, se toma como referencia la utilidad neta después de
impuestos (Utilidad neta después de impuestos/activos totales).
Rendimiento del capital común. Mide la rentabilidad obtenida por el
capital contable y se toma como referencia las utilidades después de
impuestos restando los dividendos preferentes. (Utilidades netas
después de impuestos – Dividendos preferentes/ Capital contable –
Capital preferente).
Utilidad por acción. Indica la rentabilidad que genera cada acción o
cuota parte de la empresa. (Utilidad para acciones ordinarias/número
de acciones ordinarias).
•Razones de cobertura
Las razones de cobertura miden la capacidad de la empresa para
cubrir sus obligaciones o determinados cargos que pueden
comprometer la salud financiera de la empresa. Entre los indicadores
a utilizar tenemos:
Cobertura total del pasivo. Determina la capacidad que tiene la
empresa para cubrir el costo financiero de sus pasivos (intereses) y
el abono del capital de sus deudas y se determina dividiendo la
utilidad antes de impuestos e intereses entre los intereses y abonos
a capital del pasivo.
Razón de cobertura total. Este indicador busca determinar la
capacidad que tiene la empresa para cubrir con las utilidades los
cotos totales de sus pasivos y otros gastos como arrendamientos.
Para ello se divide la utilidad antes de intereses impuestos y otra
erogación importante que se quiera incluir entre los intereses,
abonos a capital y el monto de la erogación sustraída del dividendo,
como por ejemplo el arrendamiento.
3. Explicar los procedimientos de cálculo de la administración
financiera de inventarios:
Fuente: file://C:/Users/HP/Downloads/3a%20.pdf
Esto significa que cada vez que se requiera realizar una compra se deberán
solicitar
76,376 unidades para que sea económica.
- Reserva del inventario.
Es la cantidad mínima requerida que debe existir siempre en el almacén para
salvaguardar las operaciones. La fórmula es la siguiente:
RIM= PVFPR * CDU
Dónde: RIM= Reserva de inventario de materiales.
PVFPR= Promedio de variación de las fechas de promesa de entrega y recepción.
CDU= Consumo diario de unidades.
El promedio de variación entre las fechas de promesa de entrega y recepción se
Fuente: file://C:/Users/HP/Downloads/3a%20.pdf
Fuente: file://C:/Users/HP/Downloads/3a%20.pdf
Evaluación de crédito:
Realizar una evaluación de crédito exhaustiva antes de otorgar
crédito a un cliente.
Establecer límites de crédito basados en la capacidad de pago y el
historial crediticio del cliente.
Políticas de cobro:
Establecer políticas claras de cobro que incluyan plazos de pago,
penalizaciones por retraso y procesos de comunicación.
Hacer un seguimiento riguroso de los pagos vencidos y enviar
recordatorios y avisos de morosidad de manera oportuna.
Facturación precisa:
Asegurarse de que las facturas sean precisas y se envíen de manera
oportuna.
Proporcionar información detallada sobre los productos o servicios
prestados y los términos de pago.
Monitoreo y seguimiento:
Realizar un seguimiento constante de las cuentas por cobrar y tomar
medidas proactivas para resolver problemas.
Utilizar sistemas de seguimiento y reporte para mantenerse al tanto
del estado de las cuentas.
Uso de tecnología:
Rotación de inventario:
Supervisa regularmente la rotación de inventario para identificar
productos que se mueven lentamente o que están estancados.
Liquidar o deshacerse de productos obsoletos de manera oportuna.
Control de acceso y seguridad: