NUTRIENTES

ES SUSTANCIA QUE ASEGURA LA

CONSEVACION Y CRECIMIENTO DE UN
ORGANISMO

LOS
TIPOS DE
ALIMENTOS NUTRIENTES

SUSTANCIA NUTRITIVA
QUE TOMA UN
ORGANISMO O UN SER - HIDRATOS DE
VIVO PARA MARTENER CARBONO
SUS FUNIONES - PROTEINAS
- GRASAS O LIPIDOS
- VITAMINAS
- MINERALES

LOS NUTRIENTES

SON AQUELLOS
COMPONENTES DE LOS
ALIMENTOS QUE TIENEN
UNA FUNCIONES
ENERGETICA
 NUTRICIÒN

ES UN CONJUNTO DE ALIMENTOS QUE

CONSUMIMOS DE ANIMALES Y VEGETALES,
LOS CUALES SON INGERIDAS Y ABSORBIDAS

LA OBJETIVOS DE
ALIMENTACIO NUTRICION
N

ORIGEN TENER BAJAR EL

BUENA EXCESO DE
SALUD ADIPOSIDAD

VEGETAL ANIMAL
GANAR
MUSCO
 INTRODUCCION
Los nutrientes son elementos o
compuestos químicos que se
encuentran en los alimentos. “Éstos
participan de forma activa en las
reacciones metabólicas necesarias
para que funcione el organismo”,
explica Ramón de Cangas, dietista-
nutricionista, doctor en Biología
Funcional y miembro del órgano
consultivo del Consejo General de
Dietistas-Nutricionistas de España.
Las necesidades nutricionales varían
a lo largo del ciclo vital, tanto en la
infancia, como en la adolescencia, el
embarazo, la lactancia, cuando la
población es adulta o en ancianos, e
incluso en los deportistas. Por esto es
importante conocer las diferentes
tablas de sociedades científicas u
organismos de salud que reflejan el
requerimiento de nutrientes
necesarios en cada segmento de la
población.
NUTRIENTES Tipos de Nutrientes según las
cantidades que se debe ingerir
Se trata de sustancias químicas que
se encuentran en los alimentos. Al
1. ESENCIALES: El organismo no puede
consumirlos permiten el desarrollo,
sintetizarlos por sí solo, necesita de
mantenimiento y funcionamiento de alimentos, que son 2:
nuestro cuerpo. a. Macronutrientes (Proteínas, Lípidos
o grasas, Hidratos de carbono)
b. Micronutrientes (Vitaminas y
minerales)
2. NO ESENCIALES: Nuestro organismo
los produce a partir de otros
componentes.
Tipos de nutrientes según sus
funciones
Los nutrientes realizan 3 tipos “AÑO DE LA
de funciones en las células UNIVERSALIZACION DE LA
• Función energética: como fuente SALUD”
de energía para las células del
organismo.

• Función plástica: tiene como

finalidad formar estructuras en el
organismo.

• Función reguladora: regulando

reacciones bioquímicas, etc.

NUTRIENTES
ENFERMERIA TECNICA
APELLIDO : REMIGIO
MOLINA
NOMBRE : MAXIMILIANA
GENOVEBA
SEMESTRE : III

HUANUCO-2019