UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMAN DE TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

‘’ CALCULO DE LA VISCOSIDAD MEDIANTE EL

MÉTODO DE CAÍDA DE UNA BOLA’’

ASIGNATURA: Mecánica de Fluidos

DOCENTE: MSc. Gian Carlo Delgado Palacios
ALUMNOS: Gabriela Estefany Jimena Challo Palomino 2021-178044
Rodrigo Jesús Llano Salcedo 2020-178031
Diego Flores
 INTRODUCCIÓN

La viscosidad es una medida cuantitativa de la resistencia

de un fluido a fluir. La viscosidad determine la velocidad de
deformación del fluido cuando se le aplica un esfuerzo
cortante dado.
Si bien hay una cantidad de métodos para medir la
viscosidad quizás el menos complicado es caer una bola en
un recipiente transparente del liquido cuya viscosidad se
este intentando determinar.
El fluido
 OBJETIVOS:

• Medir la viscosidad de diferente fluidos

alimentarios utilizando la Ley de Stokes.
• Demostrar la viscosidad de los fluidos
• Generar un video demostrativo del
procedimiento.
VIDEOS DEMOSTRATIVO
 RESULTADOS
ESFERA DE CRISTAL:
Peso (masa)= 5gr
Diámetro = 1.3cm
ALTURA O MEDIDA DEL FLUIDO = 10cm = 0.1m
Volumen esfera = 4/3 𝝅. 𝒓𝟑 Ps = m/v
𝑑 Ps =5gr/1.15 𝑐𝑚3 P = 0.92 gr/ 𝑐𝑚3 = 920kg/𝒎𝟑
4/3 𝜋 .( 2 )3 Aceite =
= 4.35g/𝑐𝑚3
4/3 𝜋. (0.65cm)3 1𝑘𝑔𝑟 100𝑐𝑚3 Agua = P = 1gr/ 𝑐𝑚3 =1000kg/𝒎𝟑
4/3 𝜋. (0.28cm3 ) = 4.35 g/ 𝑐𝑚3 * *
100𝑔𝑟 1𝑚3
= 𝟏. 𝟏𝟓𝒄𝒎𝟑 = 4350 kg/ 𝒎𝟑 Alcohol en gel = P = 0.89gr/ 𝑐𝑚3 =890kg/𝒎𝟑

TIEMPOS
T1 = 0,25 jinbhbjbjbvjnvbvnvnvnmvbnbv viscosidad
𝑇1+𝑇2+𝑇3
AGUA T2=0,27 = Tprom = 𝟎. 𝟐𝟓 𝐒
3
T3=o.24 klojokjoijoijokjhokhkohkjhjihij 0.1𝑚
V Limite agua= = 0.4 m/s
0.25
T1 = 0,310 jinbhbjbjbvjnvbvnvnvnmvbnbv
ACEITE T2=0,315
𝑇1+𝑇2+𝑇3
= Tprom = 𝟎. 𝟑𝟏𝟓 𝐒 0.1𝑚
3 Vlimite aceite = 0.315= 0.317 m/s
T3=o.320 klojokjoijoijokjhokhkohkjhjihij
0.1𝑚
T1 = 2,54 jinbhbjbjbvjnvbvnvnvnmvbnbv Vlimite alcohol = = 0.039 m/s
𝑇1+𝑇2+𝑇3 2.56
ALCOHOL T2=2.60 = Tprom = 𝟐. 𝟓𝟔 𝐒
3
T3=2,57 klojokjoijoijokjhokhkohkjhjihij
 VIZCOSIDAD

ACEITE AGUA ALCOHOL EN GEL

R=0.65cm =0.0065m R=0.65cm =0.0065m R=0.65cm =0.0065m
PS = 4350 kg/ 𝑚3 PS = 4350 kg/ 𝑚3 PS = 4350 kg/ 𝑚3
Pf = 920kg/ 𝑚3 Pf = 1000kg/ 𝑚3 Pf =890 kg/ 𝑚3
g= 9.81m/𝑠 2 g= 9.81m/𝑠 2 g= 9.81m/𝑠 2
Vl= 0.317 m/s Vl= 0.4 m/s Vl= 0.039 m/s

n =2 x 9.81. (4350 – 1000 )0.0065

n =2 x 9.81. (4350 – 920 ) 0.0065 n =2 x 9.81. (4350 – 890 )0.0065
9.(0.4)
9.(0.317) 9.(0.039)
n = 19.62 .3350 . 0.00652
n = 19.62 . (3430). 0.00652 n = 19.62 x 3460 x 0.00652
3.6
2.853 0.351
n= 19.62 x 3350x 4.225𝑥10−5
n= 19.62 x 3430x 4.225𝑥10−5 n= 19.62 x 3460x 4.225𝑥10−5
3.6
2.853 0.351
n = 2.776
n= 2.843 n = 2.868
3.6
2.853 0.351
n = 0.996Pa.s n = 8.170 Pa.s
n = 0.771Pa.s
GRACIAS