Primera Gira Técnica: Hidroponía

a México
Del 24 a al 31 de julio de 2016 se realizó por primera vez la “Gira Técnica de Actualización en
Hidroponía a México”, misma que fue organizada y coordinada por el Instituto para la Innovación
Tecnológica en Agricultura (Intagri) con el objetivo de promover la innovación y la transferencia
tecnológica para la producción sostenible de cultivos hidropónicos.

Figura 1. Un total de 13 personas de Latinoamérica asistieron a la primera gira en

Hidroponía a México.

La gira contó con la participación de 9 chilenas, 2 peruanos, un colombiano y un mexicano; donde los
asistentes conocieron y adquirieron nuevos conocimientos en la producción de cultivos hidropónicos en
temas como: producción de plántulas, manejo del riego, nutrición, fitosanidad, inocuidad, manejo del
clima, estructuras, cosecha, empaque y comercialización. Los cultivos observados fueron: tomate,
pimiento, lechuga, berro, kale, pepino, blueberry, goldenberry (uchuva), peces y mucho más.

Los estados visitados fueron: Puebla, Estado de México, Michoacán, Guanajuato y Querétaro. Las
distinguidas empresas e instituciones anfitrionas que recibieron al grupo fueron: Hortisem de Atlixco,
Promex de Tlapanalá, Colegio de Postgraduados, Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Desarrollo
Tecnológico "Salvador Lira López" Fideicomisos Instituidos en relación con la Agricultura (FIRA), Agroveg
Productos, Abogue, Invernadero Tolentino, Agrícola Nieto y Agros.

En el estado de Puebla se visitó la empresa Hortisem de Atlixco, donde los participantes observaron y
aprendieron sobre la producción de tomate uva y mini kumato en perlita, así como el proceso de
empaque. También se recorrió las instalaciones de Megaviveros de Atlixco, empresa líder de la región en
la producción y comercialización de especies ornamentales para venta en maceta. Por último, se visitó la
empresa Promex de Tlapanalá, donde se aprendió sobre la producción de tomate y pepino en sustrato.
 Figura 2. Los cultivos observados fueron: tomate, pimiento, lechuga, berro, kale, pepino,
blueberry, goldenberry (uchuva), peces y mucho más.

En el estado de México se visitaron las dos

instituciones de enseñanza e investigación
más grandes del país en cuanto a
agricultura se refiere; el Colegio de
Postgraduados (ColPos) y la Universidad
Autónoma Chapingo (UACh). El grupo fue
recibido por el Dr. Manuel Sandoval y el Dr.
Jorge Etchevers, junto con su equipo de
colaboradores. Se visitaron módulos de
validación de acuaponia, producción de
tomate con desechos piscícolas y
producción de uchuva en sustrato.
También los asistentes recorrieron el
orquideario, el invernadero de plantas
Figura 3. Pláticas con especialistas en Hidroponía del
tropicales y de cactáceas de la UACh.
ColPos y la UACh.
En el estado de Michoacán se recorrieron las
instalaciones del Centro de Desarrollo
Tecnológico "Salvador Lira López" Fideicomisos
Instituidos en relación con la Agricultura (FIRA),
uno de los centros más importantes de validación
y trasferencia de tecnología en Hidroponía. Los
participantes vieron la producción de Lechuga en
sistema NFT y NGS, fresas en multiniveles, tomate
con recirculación y modelo de producción de
tomate en interplanting.

En Guanajuato se visitó la empresa Agroveg,

donde el grupo fue atendido por el Dr. Jesús
Figura 4. Tomate en interplanting, lechuga en NFT y
Manuel Arreola Tostado y se vio la producción de
NGS, y fresas en multiniveles fueron algunos de los
pimiento orgánico y la sala de empaque.
sistemas observados.
Posteriormente, se visitó la empresa Abogue para
ver invernaderos con sistema de calefacción con agua de pozo. Después se recorrieron las instalaciones
de la empresa Invernadero Tolentino, líder regional en la producción de plántula de hortalizas; cebolla,
lechuga, brócoli, coliflor, ajo, chiles, tomates, espinacas y muchos más. También se visitó a la empresa
Agrícola Nieto, donde se recorrieron parcelas de lechuga a campo abierto y producción de berries
(zarzamora, frambuesa y arándano) en sustrato (fibra de coco y perlita).

Figura 5. Producción de Pimiento orgánico, sistemas de calefacción con agua de pozo,

producción intensiva de plántulas de hortalizas, producción de lechuga a campo abierto y de
berries en sustrato, son algunos de los temas vistos en Guanajuato.
En el estado de Querétaro se visitó el parque agroindustrial para invernaderos de alta tecnología. Los
asistentes recorrieron las instalaciones de la empresa Agros Lechuga; dedicada a la producción de
hortalizas de hojas (berros, kale, lechugas, etc.) para ensaladas, a través de invernaderos de alta
tecnología, con hidroponía flotante y con sistema de albercas con recirculación.

También se visitó a Agros Tomate; empresa líder en la producción de tomate en invernaderos de alta
tecnología, con 24 años de experiencia. Se observó la producción de tomate en racimo (TOV) y tomate
bola, donde en su proceso de producción incorporan la tecnología más avanzada disponible en el
mercado como: desinfección con ultravioleta, calefacción e inyección de CO 2, con lo que logran
rendimientos superiores a los 70 kg/m2.

Figura 6. Se visitó a la empresa Agros Lechuga y Agros Tomate, líderes en la producción de hortalizas en
invernaderos de alta tecnología.

Además se realizaron actividades recreativas y turísticas, visitando lugares iconos de México como:
centro histórico del estado de Puebla, la Zona Arqueológica de Teotihuacán, Morelia y Peña del Bernal.
Los asistentes disfrutaron de la gastronomía con cenas típicas, además de conocer la inconmensurable
cultura mexicana.

No te pierdas la oportunidad de participar en la “Gira Técnica de Actualización en Hidroponía” a México

en febrero 2017.