Dr.
Alan Inglis’
Los impactantes beneficios del agua fría
Este antiguo ritual de sanación ayuda a alcanzar
una vida más larga
—GEORGE SANTAYANA, FILÓSOFO ESTADOUNIDENSE (1863–1952)
A
migos, ¡cuánta salud natu-
ral nos espera en vacacio-
nes! Movimiento, música,
buena comida, sueño profundo,
aire fresco y aire libre son algunas
de las cosas que vienen a la men-
te. Y no olvidemos el tiempo que
pasamos con amigos y familiares.
Pero profundicemos en una
manera poco convencional, pero
excelente, de mejorar nuestras vi-
das: el poder curativo del agua.
Pero no cualquier agua. Estoy
hablando de los beneficios sor-
prendentes, a veces impactantes,
del agua fría.
Mucha gente piensa “de ningu-
na manera” ante un mar, una pisci-
na, un baño o una ducha fría. Pero
respóndame a esta pregunta…
¿Cómo le gustaría vivir el resto
de su vida? ¿Preferiría estar saluda-
ble... o sucumbir a los dolores, en-
fermedades y aflicciones de la vejez?
Porque muchos de nosotros,
especialmente si llevamos un esti-
EN ESTE NÚMERO
Este “superalimento acuático” es un GRAN desintoxicante
natural .............................................................................................. 4
La hormona de la pasión que fortalece las relaciones ................... 6
INGLIS INFORMA: Recuerdos de zambullidas
en agua fría ..................................................................................... 8
“La iluminación es agua fría”
lo de vida saludable, podemos es-
perar vivir otros 10, 15 ó 20 años
más. Y PODEMOS contribuir
a decidir cómo se desarrollarán
esos años.
De hecho, al aprovechar los
beneficios del agua fría... ¡esos úl-
timos años podrían ser los mejo-
res de nuestras vidas!
Académicos del Instituto Broo-
kings recopilaron datos de las en-
cuestas Gallup (empresa estadou-
nidense de análisis y asesoría que
realiza encuestas en todo el mun-
do) para analizar la relación entre
la edad y la satisfacción general
con la vida.
Resulta que los encuestados
describieron que estaban vivien-
do su “mejor vida posible” a par-
tir de los 60 años, y eso aumentó
gradualmente más allá de los 90
años. ¡Qué agradable sorpresa!
Los investigadores se refieren a
ello como “compresión de la mor-
bilidad y la rectangularización de
Número 47 • AGOSTO 2023
la curva de supervivencia”. Eso
significa simplemente: mantengá-
monos bien y saludables por el
resto de los días que nos quedan,
mientras nos esforzamos por au-
mentar tanto la esperanza de vida
como la salud.
Pues bien, la investigación sugie-
re que podemos recurrir a antiguos
rituales de curación para ayudar a
lograr ese objetivo. Y ahí es exac-
tamente donde entran en juego los
poderes curativos del agua fría.
De hecho, desde la antigua
Grecia y Roma, donde el agua
fría era fundamental para sus
prácticas de baño, hasta los es-
candinavos modernos, a quienes
les gusta revolcarse en la nieve
después de una sauna caliente, la
exposición al FRÍO ha jugado un
papel esencial:
• En la prevención de enferme-
dades.
• Protegiendo la salud.
• Potenciando la felicidad.
Beneficios… fríos
Sabemos que múltiples siste-
mas y procesos corporales juegan
un papel importante en el enveje-
cimiento. Eso incluye el proceso
biológico de la hormesis, donde
pequeñas cantidades de algo do-
loroso o dañino son buenas para
(continúa en la página siguiente)
AGUA FRÍA
(viene de la página anterior)

nosotros. Me gusta comparar eso Además, la capacidad del agua de ánimo (especialmente la depre-
con el entrenamiento. para conducir la temperatura es sión y la ansiedad), el enfoque, la
30 veces más fuerte que la del memoria y el estado de alerta. Los
Por ejemplo, una cantidad pe-
aire. Juntos, ayudan a acelerar y niveles elevados pueden incluso
queña o moderada de ejercicio
amplificar los profundos efectos ayudar a prevenir la demencia, ya
seguida de un período de recupe-
del agua fría que promueven la que se sabe que la NE desempeña
ración adecuado conduce, con el salud. un papel importante en la aten-
tiempo, a una mejor forma física. ción y la memoria de trabajo.
Lo mismo se aplicaría a la exposi- Esto se debe a que el agua
ción al agua fría. fría AUMENTA los niveles de Además, la NE mejora la sen-
adrenalina y, especialmente, no- sación de bienestar, probablemen-
Verá, cuando exponemos repinefrina (NE), las principales te al promover un sentimiento
nuestro cuerpo al agua fría, vol- hormonas que libera la glándula cálido y eufórico conocido como
vemos naturalmente a la tempe- suprarrenal en respuesta al estrés “subidón del corredor”.
ratura central normal durante físico o emocional. (Piense en la
Ahora, profundicemos en los
un período de “recuperación”. Y respuesta de “lucha o huida”).
beneficios específicos para la sa-
este proceso, cuando se repite con Esto es especialmente impor- lud de la terapia de agua fría.
regularidad, ayuda a desarrollar tante para la gente mayor, ya
un buen estado físico, resiliencia que la capacidad de la NE para Grandes efectos
y capacidad de reacción. responder al estrés disminuye a Un reciente estudio llevado a
La inmersión en agua fría en medida que envejecemos. El agua cabo durante 90 días mostró que
una bañera, un lago helado o una fría aumenta el rendimiento de las duchas frías podrían equiva-
ducha es especialmente efectiva NE al: ler a menos días de enfermedad.
para brindar un estímulo de pro- • Aumentar la frecuencia cardía- (¡Un beneficio para la salud del
moción de la salud a gran escala, ca. que pueden beneficiarse personas
ya que hay 10 veces más recep- • Bombear más sangre. de cualquier edad, no solo las ma-
tores de frío en nuestra piel que • Potenciar la contracción mus- yores, pero especialmente intere-
receptores de calor. (Es por eso cular. sante para estos!)
que se comienza a temblar de in- • Aumentar la energía. De hecho, las personas que se
mediato en agua fría, pero no ne- Además, la NE tiene fuertes ducharon con agua fría después
cesariamente se sobrecalienta uno efectos positivos en las áreas del de hacer ejercicio experimentaron
tan rápido en agua caliente). cerebro que controlan el estado (continúa en la página siguiente)

Dr. Alan Inglis’

Editorial: Editora:
Ediciones de Salud, Nutrición y Bienestar Laura Aramburu
NUESTRA MISIÓN:
El Dr. Alan Inglis es uno de los “cazadores de curas” más implacables y calificados en la
medicina actual. Es parte de un grupo élite de médicos para lograr la certificación en me-
dicina interna y funcional. El Dr. Inglis ha estudiado de todo, desde cardiología en la mun-
dialmente famosa Clínica Mayo hasta curas naturales alternativas en una de las univer-
sidades más antiguas de Europa. En el camino, ha desarrollado protocolos de tratamiento
innovadores para algunas de las enfermedades más aterradoras del envejecimiento, como
enfermedades cardíacas, dolor crónico, pérdida de memoria e incluso diabetes. E incluso
educó a la próxima generación de médicos como instructor clínico en la Universidad de
Massachusetts. Ahora los está poniendo a disposición de todos por primera vez aquí mis-
mo en Nutrición & Curación.
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AGUA FRÍA
(viene de la página anterior)
hasta un 54% menos días de en-
fermedad, incluso por resfria-
do común y gripe estacional. En
otras palabras, la exposición al
agua fría podría ayudar a desa-
rrollar su inmunidad.
Además, los participantes re-
portaron un aumento de energía
después de la ducha, así como
una mejor calidad de vida en ge-
neral, probablemente derivada de
un mejor estado de ánimo.
Y algo muy interesante. Cuando
concluyó el estudio, el 95% de los
participantes informaron que pla-
neaban continuar su rutina de ejer-
cicio más la ducha fría. Y después
de ver resultados tan positivos, ¡no
me sorprende lo más mínimo!
¿Quiere perder algo de peso
este verano? Se ha demostrado
que nadar en agua fría quema ca-
lorías más rápido, ya que su cuer-
po debe trabajar más para man-
tenerse caliente. Cuanto más fría
está el agua, más trabaja el cuerpo
para convertir la grasa en energía.
Y una revisión reciente sugiere
que incluso una exposición breve
al agua fría (cinco minutos, para
ser exactos) aumenta el metabo-
lismo, un factor clave tras la pér-
dida de peso.
¿A veces se lava la cara con un
breve chorro de agua fría, para
¡Bombeo!
l reducir el flujo de sangre a la
A piel, el agua fría permite que se
bombee más sangre por todo el cuerpo
hacia los músculos, el cerebro y los ri-
ñones. Esto puede ayudar a explicar la
mejora del estado de alerta cerebral y la
energía muscular. Además, el aumento
de la circulación ayuda a eliminar toxi-
nas de nuestro organismo y a recupe-
rarnos del ejercicio más rápidamente.
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espabilarse? Bueno, si decide dar
un paso más, las duchas frías pue-
den aumentar la circulación.
Esto es beneficioso por muchas
razones. Puede darle a su piel un
brillo saludable, además de lle-
var sangre fresca y oxigenada a
las áreas que lo necesitan. Esto
último puede ayudar en la recu-
peración muscular después de la
actividad física, e incluso podría
mejorar condiciones como la hi-
pertensión y la diabetes.
¿Siempre se lastima? Tengo más
buenas noticias, porque la exposi-
ción al agua fría reduce la inflama-
ción de los tejidos e interfiere con
la percepción del dolor por parte
del cerebro. Funciona al disminuir
la rapidez con que la sensación de
dolor viaja a través de los nervios.
(Interesante ¿verdad?)
Y finalmente, ¿siempre se so-
brecalienta en el verano? Sin
duda, el agua fría puede ayudar a
bajar la temperatura de su cuerpo
mucho más rápido que recurrien-
do a un ambiente fresco para des-
cansar. La clave es sumergir todo
su cuerpo.
Conclusiones
Tal vez pensar en recurrir al
agua fría para mejorar su salud le
suene demasiado novedoso. Pero
los científicos dan buenas razones
para beneficiarnos de la terapia
con agua fría.
Históricamente hablando, los
humanos pasaban la mayor parte
de su tiempo al aire libre, cazan-
do y buscando comida, donde la
variación entre frío y calor era la
norma. En los últimos 2000 años,
sin embargo, eso ha cambiado.
Como resultado, nuestro sis-
tema de termorregulación, que
controla la temperatura corporal,
no tiene suficiente variación (ejer-
cicio). Pero la terapia con agua
fría ayuda a afinar este sistema
fisiológico vital, que estimula y
protege nuestra salud y estado fí-
sico, especialmente a medida que
envejecemos.
Y usted puede aprovechar fá-
cilmente los beneficios del agua
fría a través de las duchas en casa.
Así es cómo puede hacerlo:
• Antes de terminar la ducha, ex-
póngase a la temperatura más
fría posible. Pero es una caída
bastante drástica de la tempera-
tura, así que debe darle tiempo
a su cuerpo para que se adapte.
• El objetivo podría ser que la
temperatura del agua llegue a
15/16º.
• Comience con 30 segundos de
agua fría. Gradualmente tra-
baje con el objetivo de llegar
a dos o tres minutos de expo-
sición tras una semana más o
menos. (Tómese más tiempo si
es necesario).
En unas pocas semanas es pro-
bable que descubra que apenas le
lleva unos segundos a su cuerpo
adaptarse al agua fría. Desde mi
experiencia, ducharse con agua
fría me sitúa en un lugar mucho
mejor en términos de energía y es-
tado de alerta. ¡A mí me encanta!
Antes de embarcarse en su
aventura de aguas frías, le reco-
miendo que comparta sus planes
con su médico, especialmente si
tiene hipertensión, enfermedad
cardíaca, cáncer, diabetes o enfer-
medad pulmonar.
También debo señalar que
estos beneficios suelen estar
vinculados a períodos breves de
exposición al agua fría. Los pe-
ríodos prolongados pueden ser
peligrosos. Dr. AI
Nutrición & Curación AGOSTO 2023 3
 Este “superalimento acuático” es un GRAN
desintoxicante natural
Elimine de su organismo los tóxicos muy fácilmente
¿ Es un alimento? ¿O es un
suplemento? Y... ¿qué tiene
de especial un alimento que
también sirve como suplemento?
Analicémoslo.
Los alimentos tienen una ven-
taja frente a los complementos
nutricionales. Y es que, en com-
paración con un complemento
(que se enfoca en un nutriente),
los alimentos tienden a tener
un mayor valor para la salud
de nuestro cuerpo, ya que están
compuestos por muchos nutrien-
tes. Por lo tanto, tienen un mayor
valor nutricional.
En conjunto, los diversos nu-
trientes y compuestos que compo-
nen los alimentos interactúan de
manera que influyen en la absor-
ción de nutrientes y compuestos
bioactivos, así como en las fun-
ciones fisiológicas que afectan la
salud. Es por eso que seguir una
dieta saludable de alimentos inte-
grales SIEMPRE será beneficioso
para la BUENA salud en general.
Pero, ¿qué sucede cuando su
cuerpo TODAVÍA necesita más
de un determinado nutriente para
llevar a cabo una tarea específica?
Ahí es donde la suplementación
inteligente puede ayudar.
Por ejemplo, cuando se trata
de poder eliminar dañinas toxinas
o desintoxicarse. Y no, no estoy
hablando de esas soluciones con-
vencionales que pretenden lim-
piar su cuerpo en un período de
tiempo increíblemente corto.
Verá, la desintoxicación se ha
puesto de moda en los últimos
años. Y algunas personas inten-
tarán CUALQUIER COSA para
librar su cuerpo de toxinas. Des-
4 Nutricion & Curación AGOSTO 2023
afortunadamente, muchas de las
opciones de moda, como los ju-
gos de limpieza, son EXTREMAS
y peligrosas.
Y sin embargo el “superali-
mento acuático” del que le estoy
hablando hoy puede ser de gran
ayuda. Proviene de un organismo
de agua dulce vivo, unicelular, de
color verde intenso. Y si bien eso
puede no parecer atractivo, esta
solución ha existido durante más
de dos mil millones de años, y tie-
ne una reputación ESTELAR y se-
gura como desintoxicante natural.
Toxinas en todas partes
Las investigaciones sobre el
valor del ALGA CHLORELLA
en la salud humana arrancaron a
principios de la década de 1950,
cuando su uso fue impulsado por
una crisis alimentaria mundial. Se
produjo y consumió por primera
vez en Asia, principalmente en
Japón, y poco después se utilizó
como suplemento dietético en
todo el mundo.
Está cargado con niveles ex-
cepcionalmente altos de clorofila
natural, el pigmento vegetal que
le da a la chlorella su color ver-
de intenso. Para que se haga una
idea de su valor, la mayoría de las
verduras de hoja verde tienen un
0,5% de clorofila, mientras que la
chlorella contiene hasta un 5%.
Los estudios muestran que las
células de chlorella contienen una
variedad de nutrientes y compues-
tos bioactivos que promueven la
salud humana y previenen ciertas
enfermedades. Se trata de nume-
rosos nutrientes y vitaminas va-
liosos, que incluyen betacaroteno,
potasio, fósforo, biotina, magne-
sio y vitaminas del grupo B.
Es importante destacar que la
chlorella también proporciona
cantidades significativamente al-
tas de vitamina D y vitamina B12,
que no se encuentran en otros ali-
mentos de origen vegetal. Todo
ello nos da una idea de por qué
se le considera un superalimento.
Además, tiene gran reputación
como desintoxicante debido a su
capacidad para unirse a metales
pesados como plomo, mercurio,
cadmio y uranio, todas ellas sus-
tancias venenosas, producidas por
plantas, animales o humanos. Su
efecto desintoxicante para meta-
les pesados se hace por quelación,
uniéndose a ellos y eliminándolos
por vía digestiva o renal.
Por su parte, los tóxicos son
venenos creados por el hombre
que surgen de los millones de pro-
ductos químicos elaborados cada
año, como los que se encuentran
en los aditivos alimentarios, pesti-
cidas, protectores solares, cigarri-
llos electrónicos, etc.
Sin mencionar que las dioxi-
nas son contaminantes ambien-
tales industriales omnipresentes,
formados durante la producción
de otros compuestos o como re-
sultado de la combustión, que
se encuentran en todo el mundo.
Se conocen como contaminantes
orgánicos persistentes (COP) ya
que tardan muchos años, a veces
décadas, en descomponerse y vol-
verse inofensivos.
Las dioxinas pueden causar
cáncer, daño al sistema inmuno-
lógico, desequilibrios hormonales
(continúa en la página siguiente)
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ALGA CHLORELLA
(viene de la página anterior)
y otros problemas de salud. Estos
venenos pueden entrar a nuestro
cuerpo por inhalación, ingestión
o absorción a través de la piel.
El daño puede causarlo una
toxina individual (como plomo o
mercurio, donde el nivel único ab-
sorbido es lo suficientemente alto
como para causar daño). O bien
puede ocurrir que múltiples con-
taminantes ambientales se suman
produciendo un efecto nocivo.
Y es exactamente por eso que
algunas personas recurren a la
desintoxicación.
Veamos ahora cómo estas toxi-
nas afectan a nuestro organismo y
cómo la chlorella puede ayudar.
Resultados rápidos e
impresionantes
Los investigadores examina-
ron los efectos de la suplementa-
ción con chlorella en la excreción
fecal de dioxinas en ratas. Las ra-
tas recibieron aceite de arroz con-
taminado con dioxina, con o sin
chlorella, durante un período de
cinco días.
Resulta que las ratas que reci-
bieron chlorella eliminaron sig-
nificativamente MÁS dioxinas
en comparación con el grupo de
control que no tomó chlorella. Y
no solo eso, sino que la suplemen-
tación con chlorella inhibió signi-
ficativamente la absorción gas-
trointestinal de dioxinas… ¡hasta
en un 53%!
Eso es un beneficio ENORME,
porque una vez absorbidas por el
tracto gastrointestinal, las toxinas
se almacenan en el hígado y el te-
jido adiposo.
Además, las aminas heterocícli-
cas (HCA) son otro tipo de sustan-
cia química que causa cáncer. Se
forman cuando las proteínas y los
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azúcares presentes en la carne de
vaca, cerdo, pescado y aves reac-
cionan entre sí durante la cocción
a altas temperaturas (es decir, al
freír o asar a la parrilla o barba-
coa). Esto técnicamente se deno-
mina glicación de las proteínas.
Pues bien, un ensayo aleato-
rizado, doble ciego, controla-
do con placebo de dos semanas
de duración llevado a cabo con
adultos jóvenes encontró que la
suplementación con chlorella dis-
minuyó la excreción urinaria del
principal metabolito de los HCA
cancerígenos. Esto indica que la
chlorella inhibe la absorción in-
testinal de HCA o neutraliza los
compuestos que causan cáncer.
Por otra parte, el mercurio es
un metal pesado que se encuen-
tra en el pescado (por lo general
en especies más grandes como el
atún, el pez espada, el tiburón, la
caballa y el mero). Pues de nuevo
un estudio con ratones muestra
que la chlorella puede aumentar
la excreción de metilmercurio (un
compuesto metálico neurotóxico
convertido a partir del mercurio
inorgánico presente en el pesca-
do) a través de la orina y las he-
ces, así como disminuir los niveles
almacenados en los tejidos.
Además, un ensayo clínico
abierto (es decir, no aleatorizado,
no enfrentado a placebo y no do-
ble ciego) de tres meses de dura-
ción llevado a cabo con 55 perso-
nas sanas que consumían pescado
de forma rutinaria, estimó los
efectos de la suplementación (9 g/
día) sobre las concentraciones de
mercurio en el cabello y la sangre.
A la mitad de los participantes se
les dio chlorella, mientras que la
otra mitad tomó un placebo.
Como resultado, las concen-
traciones de mercurio tanto en
el cabello como en la sangre del
grupo de chlorella disminuyeron
significativamente durante el pe-
ríodo de tres meses, mientras que
no se observaron cambios signifi-
cativos en el grupo de control.
Se trata de unos resultados
muy interesantes que suponen
simplemente agregar un poco de
chlorella a su dieta.
En conclusión
La chlorella tiene un perfil de
nutrientes interesante con efectos
positivos en nuestra salud. Y ade-
más tiene una notable capacidad
para ayudar a desintoxicar las da-
ñinas toxinas que se encuentran
en nuestro cuerpo.
Puede tomar chlorella en cáp-
sulas, polvo o en forma líquida.
Las resistentes paredes celulares
exteriores de la chlorella son difíci-
les de digerir. Es por eso que reco-
miendo usar productos de chlore-
lla de pared celular agrietada, que
son completamente absorbibles (es
decir, la biodisponibilidad de esta
formulación es mayor).
Las dos especies de chlorella
que se usan con más frecuencia
en los suplementos son Chlorella
vulgaris y Chlorella pyrenoido-
sa. La Chlorella pyrenoidosa se
distingue de la Chlorella vulgaris
por su pared celular más gruesa,
cuyo contenido de nutrientes pue-
de conducir a un efecto de desin-
toxicación y un valor nutricional
ligeramente mayores.
La dosis típica es de 3 a 6 g al día.
Asegúrese de tomar un com-
plemento de calidad. Por ejem-
plo, Sun Chlorella, un producto
de alta calidad a base de Chlorella
pyrenoidosa de Japón. Viene en
tabletas de 200 y 500 mg y pa-
(continúa en la página siguiente)
Nutrición & Curación AGOSTO 2023 5
ALGA CHLORELLA
(viene de la página anterior)

quetes de polvo de 3 g, perfecto a primera hora de la mañana las encías, los dientes y la higie-
para batidos. para un rápido estímulo. Como ne bucal.
Tome las tabletas con agua. beneficio adicional, masticar También le sugiero mezclar 3
Pruébelo con el estómago vacío chlorella puede ser bueno para g de polvo en leche de vainilla, al-
mendras o avena. Agregue algunos
arándanos y rodajas de manzana.
Exposición a metales pesados Y considere añadir una cuchara-
da de mantequilla de almendras o
T odos estamos expuestos a metales pesados de varias maneras. Por ejemplo: yogur natural de leche entera para
• Plomo: alimentos, agua, contaminación del aire y pintura (se usaba en los edifi- aumentar las proteínas y el sabor.
cios antes de 1978).
Como siempre le digo, com-
• Mercurio: empastes dentales y alimentos (especialmente pescado). parta sus planes de tomar chlo-
• Cadmio: humo de cigarrillo, chocolate y lodos de depuradora utilizados en los rella con su médico. No tengo
cultivos. ningún conflicto de interés con
• Uranio: Alimentos (principalmente tubérculos) y agua. ninguna de las marcas menciona-
das. Dr. AI

La hormona de la pasión que fortalece las relaciones

Así puede elevar sus niveles de oxitocina

H
ay una hormona que se
produce en el hipotála-
mo, el centro de control
de su cerebro, que es conocida
por estimular las contracciones
uterinas durante el parto y las
contracciones del tejido mamario
durante la lactancia.
Pero pocas personas saben que
también juega un papel clave en
el comportamiento humano y las
interacciones sociales, como el
apego romántico y la excitación
sexual. Es decir, podría ser una
forma muy sencilla de mejorar
nuestro estado de ánimo y las re-
laciones emocionales.
Científicos, investigadores y
médicos de todo el mundo con-
tinúan profundizando y apren-
diendo sobre la influencia de esta
hormona en nuestra salud. Y en
este artículo quiero centrarme en
cómo puede fomentar la confian-
za y relaciones personales más sa-
tisfactorias.
Eso es VITAL para nosotros la
gente de edad, ya que construir y
mantener relaciones significativas
es primordial para vivir una vida
más larga, saludable y plena.
La investigación muestra que
sus efectos en el cerebro son com-
plejos porque puede funcionar
como un neurotransmisor. Pero
el énfasis reciente se ha puesto en
la comprensión de su papel en la
interconexión social.
Esto incluye el procesamiento
de información social (como re-
cordar e interpretar rostros o cap-
tar señales emocionales al mirar a
los ojos de los demás).
Amigo mío, estas interacciones
son la base del sentimiento de la
mutua confianza y cooperación.
Especialmente entre las personas
y las redes sociales que nos atraen
física y emocionalmente: amigos,
familiares y colegas.
Su MENTE, su aliada
La hormona de la que hablo es
la oxitocina (OXT). Actúa dentro
del cerebro de varias maneras, in-
cluida la amígdala, donde modera
el dolor, el miedo y la ansiedad,
y el hipocampo, donde almacena
recuerdos.
Sus efectos cerebrales pueden
aprovecharse para aliviar la an-
siedad social, una emoción dis-
ruptiva que a menudo interfiere
con las relaciones sociales, ya que
controla la liberación de la hor-
mona del estrés cortisol.
La OXT tiene lo que se llama un
ciclo de retroalimentación positiva.
En otras palabras, liberarla estimu-
la a su cuerpo a liberar aún más.
Llegados a este punto, eche-
mos un vistazo a los efectos que
tiene en nuestras relaciones, una
vez liberada.
(continúa en la página siguiente)

6 Nutricion & Curación AGOSTO 2023 www.nutricionycuracion.com

OXITOCINA
(viene de la página anterior)
Una investigación de la Univer-
sidad de Florida analizó cómo los
diferentes niveles de OXT influ-
yen en las relaciones funcionales
(apego o evitación) y la cognición
basada en el rendimiento (veloci-
dad de procesamiento y memoria
verbal). Descubrieron que los ni-
veles más altos de OXT, tanto en
hombres como en mujeres, esta-
ban asociados con una velocidad
de procesamiento más rápida,
que generalmente disminuye con
la edad.
La velocidad de procesamiento
generalmente se acepta como una
medida precisa de la función cog-
nitiva, que incluye el aprendizaje,
la memoria, el razonamiento, la
conciencia y el juicio, todos as-
pectos importantes de las relacio-
nes sociales.
Además, los niveles más altos
de OXT también se asociaron
con niveles más bajos de ansie-
dad. Sin mencionar que las áreas
del cerebro relevantes para el
procesamiento emocional y so-
cial (la amígdala y la corteza
prefrontal) mostraron una ma-
yor actividad con niveles sanguí-
neos más altos, especialmente en
hombres mayores. Esto sugiere
una mejora en la claridad emo-
cional y la conciencia.
Investigaciones adicionales
analizaron cómo la OXT facilita
los recuerdos sociales positivos.
En un ensayo controlado
aleatorizado doble ciego, los in-
vestigadores administraron oxi-
tocina a 69 voluntarios varones
sanos. Luego, tanto al grupo de
placebo como al de oxitocina se
les mostraron rostros humanos
felices, enojados o neutrales. Al
día siguiente, los investigado-
res pidieron a los participantes
del estudio que clasificaran una
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combinación de rostros en tres
categorías: “recordado”, “cono-
cido” o “desconocido”.
Resulta que el grupo de oxi-
tocina era más proclive a re-
cordar caras y emitir juicios de
conocimiento sobre caras felices
vistas anteriormente. Esto sugie-
re que la OXT puede ayudar al
cerebro a reconocer y almacenar
recuerdos felices, lo que podría
generar vínculos más estrechos sobre esta hormona apunta a su
con los demás.
Estos resultados sugieren que
no se necesita mucho tiempo para
disfrutar de los importantes bene-
ficios de la oxitocina para la crea-
ción de relaciones.
Música, masajes,
meditación…
Por suerte para nosotros, algu-
nas actividades muy agradables
pueden aumentar los niveles de
oxitocina en el cuerpo y el cere-
bro, como escuchar música, los
masajes y la meditación.
Un estudio llevado a cabo con
27 hombres con una edad prome-
dio de 29 años, de Japón, analizó
los efectos de 20 minutos de músi-
ca de tempo lento y rápido en los
niveles de OXT y cortisol. Pues
bien, los investigadores descubrie-
ron que escuchar ambos aumen-
taba los niveles de OXT y reducía
los niveles de cortisol. Esto sugiere
que ambas hormonas están invo-
lucradas en los sentimientos de re-
lajación y excitación.
Además, el masaje también
puede influir en la liberación de la
hormona.
Un análisis reciente dividió a
95 hombres y mujeres en dos gru-
pos: los participantes de uno de
ellos recibían masajes de 15 mi-
nutos, mientras que los del otro
grupo, el de control, no recibía
ningún masaje. A través de aná-
lisis de sangre, los investigadores
encontraron que el masaje estaba
asociado con un aumento en la
producción de OXT y una reduc-
ción de la hormona adrenocorti-
cotropina (ACTH), otra hormona
producida en respuesta al estrés
biológico.
Finalmente, la investigación
papel complejo y generalmente de
apoyo en las emociones y com-
portamientos sociales, como la
confianza, la empatía, la coopera-
ción, prestar atención a los demás
y otros similares.
Y dado que la meditación pue-
de tener efectos favorables en
estas mismas emociones y com-
portamiento, el aumento de los
niveles de OXT es un factor cau-
sal probable e importante.
Otras acciones que pueden
aumentar los niveles de OXT in-
cluyen dar abrazos, besos y mi-
mos, tener relaciones sexuales,
compartir comidas con amigos
y familiares y acariciar y man-
tener vínculos emocionales con
animales.
Le recomiendo participar en
estas prácticas con frecuencia.
También debo señalar que al-
gunos médicos, investigadores
académicos y médicos integrativos
(a menudo psiquiatras) usan OXT
intranasal, que alcanza directa y
más rápidamente el cerebro.
Como siempre, recomiendo
consultar con su médico sobre
cualquier plan o interés en au-
mentar los niveles de oxitocina
y le aconsejo evitar la toma de
productos relacionados con esta
hormona sin orientación profe-
sional. Dr. AI
Nutrición & Curación AGOSTO 2023 7
 INFORMA
Recuerdos de zambullidas en agua fría

V
olviendo la vista atrás, tal vez recuerde algu-
nas inmersiones memorables en agua fría a
lo largo de su vida. Estos son algunos de mis
recuerdos…
VADEAR EN EL AGUA (1953):
Yo tendría menos de dos años. Mis padres nos
metieron a mis tres hermanos mayores ya mí en la
camioneta para un viaje a French River, ocho horas
al norte de Ontario desde nuestra casa en Ohio. Lle-
vaba pañales. El agua estaba fría, jugué en la arena y
me metí en el agua, sonriendo todo el tiempo.
montañas Blue Ridge en una cabaña cerca de un
pequeño estanque. Es hora de un chapuzón refres-
cante, ¿verdad? Me desvisto hasta quedarme en cal-
zoncillos, me meto y empiezo a nadar a un ritmo
vertiginoso. El aire es frío, pero el agua se siente aún
más fría. Mi amigo, un excelente nadador, me ob-
servaba atentamente. ¿Podría mi cuerpo convertirse
en hielo? Me dirigí directamente a la orilla hasta que
mis pies sintieron el fondo fangoso. Sí, estaba tem-
blando y pensando para mis adentros: “Nunca vol-
veré a hacer esto”. Pero lo hice unos meses después,
en una hermosa primavera con cálidas brisas, flores
de cerezo, flores fragantes y... ¡serpientes!

LA PISCINA Y EL ARCO (1956):

Tengo cuatro años y el agua de la piscina estaba
muy fría. Mientras mis hermanos y primos nadaban
en la piscina de la casa de mis abuelos, yo chapotea-
ba en el agua fría. Nadie se quejó de la temperatura.
Además, las galletas de azúcar y el ginger ale nos
esperaban al final del día. Y una vez que nadara
toda el largo de la piscina, ganaría un juego de arco
y flecha de madera.
AVERILL LAKE: A HORAS DE
DISTANCIA DESDE CUALQUIER
LUGAR (FINALES DE 1950):
Próxima parada, el reino del noreste de Vermont
en el lago Big Averill, cerca de la frontera con Ca-
nadá, donde el agua siempre está fría. Salíamos co-
rriendo de la playa de arena suave lo más rápido
posible cuando el lago era demasiado profundo.
Luego nadábamos hasta el pequeño muelle flotante.
¡Misión cumplida!
LAGO LOCAL—(ACTUAL):
Fui a darme un chapuzón de cinco minutos en
el lago local, a solo 10 minutos caminando por la
calle. No sentí ninguna conmoción al entrar y nadé
cómodamente de un lado a otro durante unos minu-
tos, mi esposa en la playa con un salvavidas cerca.
Podría decir que me he acostumbrado bastan-
te al agua fría. No porque sea un tipo duro, sino
porque me siento mucho mejor después de los es-
calofríos...
Completamente despierto, lleno de energía y
más feliz. ¡Supera a una taza de café, sin duda!
Si no le gusta mucho el agua fría, le animo a
darle una oportunidad. Lo más probable es que se
alegre de haberlo hecho. Y no lo rechace hasta pa-
sado un mes, para dar tiempo a habituarse.
Como siempre, la seguridad es lo primero. Con-
sulte mis consejos para acostumbrare al agua fría
en el primer artículo de este mismo ejemplar y co-
mente sus intenciones con su médico.

AGUA DE MONTAÑA INVERNAL

Y SERPIENTES (1986):
Es pleno invierno y está oscuro. Me estoy que-
Dr. Alan Inglis
dando con un amigo en una granja de ovejas en las
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