República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Liceo Nacional Andrés Bello

El Renuevo - Táchira

Elaboración de fertilizantes y plaguicidas orgánicos naturales para el

tratamiento de cultivos.

El Piñal. febrero de 2022

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 República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Liceo Nacional Andrés Bello

El Renuevo - Táchira

Elaboración de fertilizantes y
plaguicidas orgánicos para el tratamiento de cultivos.

AUTORES:

María Fernanda Martínez Bracamonte

Yeirimar Fabiana Contreras Moreno

TUTORA: Lcda. María Castillo Jonaiker Javier Zambrano

El Piñal. febrero de 2022

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 INDICE

Pág.
INTRODUCCIÓN 5
CAPITULO I EL PROBLEMA
1.1Planteamiento del problema 6
1.2 Objetivos de la investigación 8
JUSTIFICACIÓN 9
CAPITULO II REFERENTES TEORICOS
2.1 Antecedentes de la investigación 10
2.2 Bases conceptuales 12
2.3 Bases Legales 16
2.4 Términos Básicos 19
CAPITULO III MARCO METODOLOGICO
3.1 Diseño de la investigación 22
3.2 Tipo de la Investigación 22
3.3 Nivel de la Investigación 23
3.4 Población y muestra 23
3.5 Materiales e Instrumentos 24
3.6 Técnica e Instrumento de Recolección de Datos 25
3.7 Validez y confiabilidad de resultados 26
3.8 Instrumento 26
3.9 Cuadro de Operalización de Variables 27
CAPITULO IV ANALISIS DE RESULTADOS
4.1 Análisis e interpretación de resultados 29
CAPITULO V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones 34
5.2 Recomendaciones 35
FUENTES BIBLIOGRAFICAS 36
ANEXOS 37

3
 INDICE DE CUADROS

Pág.
 Cuadro I ¿Utiliza fertilizantes y plaguicidas químicos sintéticos en sus 29

cultivos?

 Cuadro II ¿Ha estado usted expuesto al contacto con agroquímicos sintéticos? 29

 Cuadro III ¿Está usted consciente de los peligros que conlleva el manejo de 30

agroquímicos sintéticos?

 Cuadro IV ¿Sigue usted al pie de la letra las indicaciones para usar los 30

agroquímicos sintéticos?

 Cuadro V ¿Conoce usted casos donde la salud de alguna persona haya sido 31

afectada por el uso de agroquímicos sintéticos e industrializados?

 Cuadro VI ¿Conoce usted sobre fertilizantes y plaguicidas orgánicos 31

naturales?

 Cuadro VII ¿Ha utilizado en sus cultivos fertilizantes o plaguicidas orgánicos 32

naturales?

 Cuadro VIII . ¿Conoce usted recetas para elaborar sus propios fertilizantes y 32

plaguicidas orgánicos naturales?

 Cuadro IX ¿Le gustaría utilizar fertilizantes y plaguicidas en sus cultivos que 33

no comprometan su salud??

 Cuadro X ¿Le gustaría acceder a las distintas recetas de fertilizantes y 33

plaguicidas orgánicos naturales para aplicarlos en sus cultivos?

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 INTRODUCCIÓN

Cuando se habla de una alimentación sana para prevenir enfermedades,

inmediatamente pensamos en vegetales, frutas y verduras, lo cual es una idea muy acertada y
bastante viable, sin embargo, suelen haber algunos aspectos que como consumidore solemos
ignorar y es el tratamiento que reciben los cultivos en cuanto herbicidas, plaguicidas y
fertilizantes químicos y esto nos lleva a pensar que se está comiendo sano cuando estamos
incorporando sustancias perjudiciales para nuestro organismo.

En zonas rurales como el Municipio Fernández Feo, la economía en parte depende de

la producción agropecuaria, tanto en cultivos como en la cría de animales; sin embargo, para
permanecer en el mercado, los agricultores han visto en la necesidad de aumentar la
producción, con el uso de variados y agresivos productos químicos, entre ellos los plaguicidas;
lo cual produce frutos más grandes y de buena calidad pero con su carga química que afecta la
salud del cuerpo humano, además de afectar al consumidor genera un ámbito laboral de
peligros y riesgos para la salud por el uso inadecuado de éstos y la poca adopción de los
elementos de protección para su manipulación, lo que hace que los agricultores sean los
principales afectados.

La presente investigación, tuvo como objetivo, identificar los principales riesgos a los
cuales están expuestos los agricultores y los consumidores de los productos del agro y de esta
forma buscar y plantear las alternativas orgánicas y naturales donde se obtengan los mismos
resultados sin comprometer la salud de las personas, por el uso y manejo inadecuado de
plaguicidas en sus labores de producción. Para lo cual, se determinó cuáles son los plaguicidas
más utilizados; su dispersión; y se analizó los posibles efectos inmediatos en la salud,
asociados a la exposición por el uso de plaguicidas.

Se espera que con la información recabada y presentada en este proyecto más las
diferentes alternativas dadas los agricultores puedan tomar conciencia en las diferentes
practicas orgánicas para el tratamiento de cultivos de manera haya prácticas que resulten
beneficiosos para ellos como agricultores y para los consumidores de dichos productos.

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 CAPITULO I

EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del Problema

Con el pasar del tiempo, los avances tecnológicos y químicos han aumentado a pasos
agigantados, y la industria agrícola no esta exento de ello, cada día sacan al mercado
productos agrícolas químicos que ayudan a los agricultores con el control de plagas, de
malezas, y fertilizantes químicos que dan como resultados frutos óptimos a corto tiempo. Esto
beneficia la economía del agricultor y reduce el trabajo y mano de obra. Ahora bien, con el
mismo transcurrir de los años se empezó a evidenciar la presencia de enfermedades entre las
personas que utilizaban dichos productos, siendo el cáncer el principal de dichas
enfermedades. Después de varios análisis se logró determinar que el cáncer estaba ligado al
uso de productos agrícolas químicos.

El informe de la ONU (2015) señala que el uso de plaguicidas se ha incrementado

considerablemente a lo largo de los últimos 35 años, alcanzando tasas de crecimiento del 4 al
5,4 por ciento en algunas regiones. En los años noventa se apreció una disminución del uso de
insecticidas, tanto en países desarrollados, como Francia, Alemania y el Reino Unido, como
en unos cuantos países en desarrollo, como la India. En contraste, el uso de herbicidas
continuó aumentando en la mayoría de los países. Pero en América latina no se ha visto esta
disminución.

En Chile, la empresa Bayer fue demandada por la ODECU (Organización de

Consumidores y Usuarios de Chile) demandó la compensación por los perjuicios a la salud
causados por el herbicida de BAYER, a través del pago de 100 millones de pesos por el daño
físico y 100 millones por el daño moral, para cada uno de los enfermos que padezcan alguno
de los tipos de cáncer asociados.

Ahora bien, en Venezuela, lamentablemente no existen controles o análisis que

determinen las causas del cáncer, ni hay acceso a estadísticas actuales que relacionen a esta
enfermedad con el uso de agroquímicos, es un área que al parecer no tiene importancia en

6
nuestro país. Conversando con diferentes agricultores es fácil encontrar entre sus productos
Glifosato (el líder del cáncer a nivel mundial) Gramoxone, Potreron, Amina, Pirinex, DDT
entre otros, no están educados en su uso, muchos no usan los implementos correctos y muchos
de esos productos lo aplican cerca de fuentes agua lo que es totalmente prohibido. Ahora
bien, en el Piñal Estado Táchira Venezuela, el 100% de los distribuidores agrícolas venden sin
ningún tipo de restricción estos productos, y los agricultores y productores de la zona lo usan
libremente sin ningún tipo de conciencia ecológica ni de la salud.

Cabe destacar, que los consumidores también están expuestos a estos productos
químicos, ya que, en menor porcentaje, estos productos se alojan en los frutos los cuales
nosotros consumimos tranquilamente sin estar conscientes de las repercusiones que esto tendrá
en nuestro organismo. Para poner un ejemplo, en el Municipio Fernández Feo se cultiva
tomate, y uno de los fumigo utilizados es el DDT lo cual esta comprobado que se aloja en la
corteza de los frutos.

Ante este panorama, la pérdida de hábitat para la vida silvestre a favor de la agricultura
y el riesgo en los consumidores ante estos químicos, es evidente por lo que el investigador se
genera las siguientes interrogantes:

¿Cómo es el manejo de agroquímicos en los cultivos en el Municipio Fernández Feo?

¿Cuál es el impacto ambiental que generan los agroquímicos?

¿Qué establece la legislación venezolana vigente en referencia al manejo de agroquímicos?

¿Qué alternativas orgánicas se puede brindar a los agricultores?

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1.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.2.1 Objetivo General

 Elaborar fertilizantes y plaguicidas orgánicos para el tratamiento de cultivos.

1.2.2 Objetivos Específicos

 Describir el manejo de agroquímicos sintéticos en los cultivos en el Municipio

Fernández Feo.

 Definir el impacto en la salud que presentan los agroquímicos utilizados en la

zona.

 Ofrecer alternativas orgánicas para el tratamiento de cultivos.

 Compartir las recetas de productos químicos con todo aquel que quiera
trabajar e implementar el uso de fertilizantes y plaguicidas químicos.

8
 JUSTIFICACIÓN Y RELEVANCIA

En Venezuela durante ya varios años, se ha venido desarrollando un enfoque

socio productivo basado en lo endógeno, que apunta al desarrollo rural que se vienen
proponiendo e interpretando son modelos de desarrollo local con ideas que ayudaran a
acelerar el proceso de verificación tecnológica en el agro, esta investigación se dirige a
analizar el impacto sobre la salud de las personas generado por el mal manejo de
agroquímicos en los cultivos Sector … en el Municipio Fernández Feo. Por ende, el éxito
de esta investigación dependerá de la sostenibilidad de la propuesta, en tal sentido la
diversificación productiva y el aprovechamiento eficiente de los recursos naturales
disponibles de las unidades agrícolas serán la clave para garantizar la existencia del suelo,
los ríos, la flora y la fauna permitiendo el desarrollo sostenible de familias campesinas.

Indudablemente, este tipo de proyecto o trabajo de investigación puede contribuir a

la generación de actitudes responsables frente la salud y al ambiente, mediante la
percepción de las problemáticas y la valoración de los diferentes espacios agrícolas,
sociales y económicos, entre otros. Esto es parte de la tarea formuladora, que se asocian
una educación ambiental que va más allá de los límites formales. En este sentido, se
vislumbra una serie de situaciones nuevas en relación a la agricultura. Estas apuntan al
desarrollo sustentable, pero aún no se han alcanzado los propósitos y expansiones que esta
se plantea. Existen muchas formas de dotar a las diferentes modalidades agrícolas, de un
matiz orgánico, (gestión de productos, tecnología e información). Si esto se logra, La
agricultura lograra su capacidad transformadora de forma positiva.

9
 CAPITULO II

REFERENTES TEORICOS

2.1 Antecedentes de la Investigación.

Los antecedentes de la investigación tal como lo señala Paredes (2009), se “basan en

crear un análisis crítico de investigaciones previas para determinar su enfoque
metodológico, especificando su relevancia y diferencias con el trabajo propuesto y las
circunstancias que lo justifican” (p.76). Por tanto, es la información que identifica y
describe la historia, así como también la naturaleza del problema que se está investigando
en referencia a literatura ya existente.

Por otro lado, la contaminación del suelo, como del aire, además de los derrames de
agroquímicos en los mares, ríos y lagos producen contaminación ambiental, la que se
refleja en daños a la fauna, aves, vegetación y aguas. En tal sentido se han realizado
estudios que guardan relación al tema y a continuación se enuncian los referenciales a la
investigación formulada:

2.1.1 Antecedentes Internacionales.

Desde que existe la humanidad, la mayor parte de productos consumidos por la

población proviene de la agricultura. La contaminación del ambiente por el mal uso de los
agroquímicos es un problema que preocupa desde hace muchos años en especial a los
países, sean o no productores de la tierra, tal como lo señala Gainza (2009) “Desde
entonces se han tomado previsiones técnicas y legales a nivel internacional para evitar o
disminuir la ocurrencia de estos problemas” (p.17).

10
 López (2015), en la Universidad de Uruguay, realiza un estudio denominado “Impacto
ambiental generado por los agricultores del Caserío Loma Linda”. Dicho estudio tuvo
como objetivo general Analizar el Impacto ambiental generado por los agricultores del
Caserío Loma Linda. Una investigación que implementó la investigación documental con
el empleo de técnicas propias del diseño bibliográfico de corte cualitativo.

Por otra parte, en Colombia, De Girón (2017) planteó una investigación denominada
“Incidencias jurídicas e impacto ambiental generada por los agroquímicos empleados por
la agrícola San José”, la cual basó en una metodología documental, utilizando técnicas de
procesamiento de datos documentales. El objetivo formulado se centró en analizar las
incidencias jurídicas e impacto ambiental generado por los agroquímicos empleados por la
agrícola San José.

2.1.2 Antecedentes Nacionales.

Torres, B (2016), realizó un estudio titulado “Análisis del impacto Jurídico - ambiental
causado por el uso de agroquímicos en la legislación venezolana vigente”. Este trabajo de
investigación centró su objetivo general en analizar del impacto Jurídico - ambiental
causado por el uso de agroquímicos en la legislación venezolana vigente.

Por otra parte, Istúriz (2015) efectuó un estudio titulado “Los agroquímicos y su
impacto ambiental y jurídico en Venezuela”. La investigación estuvo basada en una
investigación documental. El objetivo general planteado fue Analizar en el impacto
Jurídico - ambiental causado por el uso de agroquímicos en la legislación venezolana
vigente. En cuanto a las técnicas de procesamientos de datos empleadas fueron todas de
tipo documental, siendo éstas el fichaje, el resumen analítico, entre otras. Las
conclusiones de la investigación fueron un excesivo uso de fertilizantes y plaguicidas, que
provocaron en muchos casos contaminación del agua, suelo y aire, además de
inconvenientes en la salud de las personas y dudosa calidad de los productos.

11
2.2 Bases Conceptuales o Teóricas Preliminares.

El ambiente es todo lo que rodea a un organismo; lo constituyen componentes como el

agua, el aire, los animales, las personas, el suelo, los cuales se relacionan entre si. El
efecto que produce una determinada actividad humana sobre el ambiente se denomina
impacto ambiental. Con el transcurrir de los años el ser humano ha utilizado la tecnología
para modificar el ambiente para su beneficio; sin embargo, esta tecnología también ha
contribuido a perjudicar el ambiente. Los componentes del ambiente han sufrido un serio
impacto en la medida en que el progreso tecnológico ha avanzado y se han aplicado en las
actividades industriales, mineras y agropecuarias.

2.2.1 Impacto de las actividades agropecuarias sobre el medio ambiente.

Los plaguicidas utilizados para acabar con las plagas que atacan los sembrados, a veces
son utilizados en forma indiscriminada, a veces son utilizados en forma indiscriminada,
contaminando el aire, los suelos y el agua. En ocasiones, estas sustancias químicas
empobrecen de tal forma zonas del suelo, que ni las plantas ni los animales pueden vivir
en ellas.
En otras ocasiones, las plantas toman estas sustancias por los raíces y las acumulan en
las hojas, las flores y los frutos. Al consumir estas plantas, hombres y animales corren un
grave riesgo para su salud y sus vidas. Las sustancias químicas que provienen de los
insecticidas y que se quedan en los suelos, pueden ser arrastrados por el agua de lluvia que
se infiltra en los suelos. De esta manera se contaminaría las aguas subterráneas, así como
los ríos y los lagos que se surten de esta agua.

Las actividades ganaderas también pueden tener un impacto negativo sobre el

ambiente, si los excrementos del ganado no son procesados cuidadosamente para evitar
que contaminen los suelos y el agua de los ríos. Los excrementos del ganado pueden ser
portadores de muchos parásitos intestinales. Un pastoreo excesivo (sobre pastoreo) afecta
al suelo y a las plantas que crecen en él.
2.2.2 Legislación vigente sobre el manejo de agroquímicos

12
 Por otra parte, Venezuela cuenta con una normativa legal para la protección, defensa y
mejoramiento del ambiente, la cual permite por ejemplo clausurar fábricas que con su
actividad alteren el ambiente, modificar o demoler construcciones que violen las
disposiciones ambientales, así como sancionar con multas y hasta con cárcel a quienes no
respeten las leyes relativas al ambiente.

2.2.3 Agroquímicos

Son todas aquellas sustancias que se utilizan en la agricultura para el mantenimiento y

la conservación de los cultivos. Es una sustancia que tiene como objetivo controlar,
prevenir o destruir cualquier plaga, incluyendo aquellos transmisores de enfermedades
humanas.

2.2.3.1 Tipos y funciones de los agroquímicos

Insecticidas: aquellos utilizados para evitar plagas de insectos, funcionan inhibiendo

enzimas vitales en los cultivos.
Fertilizantes: es un estimulante utilizado para el enriquecimiento del suelo,
favoreciendo así el crecimiento y desarrollo del cultivo más rápidamente.
Herbicidas: son los que generalmente se utilizan para desechar y evitar el crecimiento
de plantas no deseadas en los cultivos. De acuerdo el tipo de planta que no se quiera dejar
crecer, se aplica un herbicida específico.
Fungicidas: funcionan al igual que los herbicidas e insecticidas pero repelen todo tipo
de hongos en plantas o cultivos.
Acaricidas: funcionan al igual que los herbicidas, insecticidas y fungicidas pero
repelen todo tipo de ácaros (como garrapatas) en plantas o cultivos.
Fitorreguladores: son aquellos productos a base de hormonas que permitirán
incrementar o estimular el crecimiento de la plata o incluso paralizar el desarrollo de las
raíces.

13
 2.2.3.2 Efecto en el ser humano

Directamente a los trabajadores agrícolas por contacto, ingestión o inhalación.

Indirectamente, por acumulación en la cadena alimentaria, bien sea consumiendo las
plantas de los cultivos tratados o los animales que se han alimentado de esas plantas. Pero
tal vez, una de las sustancias nocivas que más abundan en las hortalizas no provienen de
los plaguicidas, sino del abono químico (que contienen sales minerales fácilmente
solubles), como los aminoácidos libres, que el estómago humano digiere con dificultad,
ácido oxálico y solanina y, en especial, nitratos procedentes del abono nitrogenado.

El exceso de nitrato se transforma en nitrito a través de la saliva y de los jugos

gástricos. El nitrito se combina con las aminas para formar la nitrosamina, que es una
sustancia cancerígena. La seguridad y la salud en el empleo de productos agroquímicos ha
sido una de las principales preocupaciones de las organizaciones internacionales y de
muchos gobiernos, empleadores y trabajadores y de sus organizaciones durante más de
dos décadas. ¡Algunos productos agroquímicos como los plaguicidas son sumamente
peligrosos para la salud de los trabajadores y de la población en general, as! como
también para el medio ambiente. Sin embargo, se pueden utilizar en condiciones de
seguridad si se adoptan las precauciones adecuadas. En consecuencia, muchos países
industrialmente desarrollados aplican reglamentaciones estrictas con respecto a la
producción, venta y utilización de plaguicidas, los cuales constituyen el grupo más
peligroso de los productos químicos destinados a la agricultura.

2.2.3.3 Modo de penetración de las sustancias peligrosas en el cuerpo

La mayoría de los productos agroquímicos producirá un efecto adverso si penetran en

el cuerpo. Los más tóxicos son particularmente peligrosos incluso en pequeñas cantidades.
Muchos trabajadores agrícolas mueren y muchos más son envenenados o lesionados cada
año a causa de la penetración de esas sustancias en el cuerpo; las principales vías de

14
absorción son el aparato respiratorio (inhalación), la piel (absorción cutánea) y el aparato
digestivo (ingestión). Casi todos esos accidentes se pueden evitar impidiendo que los
productos agroquímicos penetren en el cuerpo.

2.2.4.1.1 Contaminación atmosférica:

Consiste en la liberación de sustancias químicas y partículas en la atmósfera alterando

su composición y suponiendo un riesgo para la salud de las personas y de los demás seres
vivos. Los gases contaminantes del aire más comunes son el monóxido de carbono, el
dióxido de azufre, los clorofluorocarbonos y los óxidos de nitrógeno producidos por la
industria y por los gases producidos en la combustión de los vehículos. Los fotoquímicos
como el ozono y el esmog se aumentan en el aire por los óxidos del nitrógeno e
hidrocarburos y reaccionan a la luz solar.

El material particulado o el polvo contaminante en el aire se mide por su tamaño en

micrómetros, y es común en erupciones volcánicas. La contaminación atmosférica puede
tener un carácter local, cuando los efectos ligados al foco de emisión afectan solo a las
inmediaciones del mismo, o un carácter global, cuando las características del
contaminante afectan al equilibrio del planeta y zonas muy distantes a los focos emisores,
ejemplos de esto son la lluvia ácida y el calentamiento global.

2.2.4.1.2 Contaminación hídrica

Se da por la liberación de residuos y contaminantes que drenan a las escorrentías y

luego son transportados hacia ríos, penetrando en aguas subterráneas o descargando en
lagos o mares. Por derrames o descargas de aguas residuales, eutrofización o descarga de
basura. O por liberación descontrolada del gas de invernadero CO2 que produce la
acidificación de los océanos.
Los desechos marinos son desechos mayormente plásticos que contaminan los océanos
y costas, algunas veces se acumulan en alta mar como en la gran mancha de basura del

15
Pacífico Norte. Los derrames de petróleo en mar abierto por el hundimiento o fugas en
petroleros y algunas veces derrames desde el mismo pozo petrolero.

2.2.4.1.3 Contaminación del suelo

Ocurre cuando productos químicos son liberados por un derrame o filtraciones sobre y
bajo la tierra. Entre los contaminantes del suelo más significativos se encuentran los
hidrocarburos como el petróleo y sus derivados, los metales pesados frecuentes en
baterías, el Metiltert-butil éter (MTBE), los herbicidas y plaguicidas generalmente
rociados a los cultivos industriales y monocultivos y organoclorados producidos por la
industria. También los vertederos y cinturones ecológicos que entierran grandes
cantidades de basura de las ciudades. Esta contaminación puede afectar a la salud de
forma directa y al entrar en contacto con fuentes de agua potable.

2.2.4.1.4 Contaminación por Agroquímicos

La contaminación agroquímica es una de las más peligrosas contaminaciones que hay

en la actualidad. Debido a la utilización de plantaciones de monocultivos o ingenios
azucareros, los índices de cáncer y enfermedades han aumentado notablemente en los
últimos años. Entre los efectos más perjudiciales para la salud de personas que habitan en
zonas de contaminación agroquímica podremos encontrar leucemia, afecciones
respiratorias, mutaciones, malformaciones genéticas y hasta perdidas de embarazos.

Los principales productos y más dañinos en este aspecto son aquellos químicos
concentrados, defoliantes, pesticidas, plaguicidas fitosanitarios o biocidas que con el fin
de controlar las distintas plagas dejan en el aire elementos químicos muy peligrosos para
cualquier habitante de la zona. Las consecuencias directas de su utilización no solo
afectan a la población, sino que además al suelo.

2.3 Bases Legales

16
 Para elaborar las bases legales que sustentan el presente estudio se realizó una revisión
exhaustiva de las normas venezolanas vigentes que guardan relación con el impacto
ambiental. Entre las que cabe mencionar:

Ley Aprobatoria del Convenio de Rótterdam sobre el Procedimiento de

Consentimiento Fundamentado Previo a Ciertos Plaguicidas y Productos Químicos
Peligrosos, Objeto de Comercio Internacional.

La Conferencia de Plenipotenciarios se celebró en Rótterdam en Septiembre

de 1998. Venezuela lo aprueba definitivamente en Mayo del 2004 y se
convierte en ley en Diciembre del mismo año. El objetivo del Convenio es
promover la responsabilidad compartida y los esfuerzos conjuntos de las
partes en la esfera del comercio internacional de ciertos productos químicos
peligrosos, a fi n de proteger la salud humana y el medio ambiente frente a
posibles daños, y además contribuir a su utilización ambientalmente
racional. Pretende facilitar el intercambio de información acerca de las
características de estos productos, estableciendo un proceso nacional de
adopción de decisiones sobre la importación y exportación de esos
productos y difundiendo esas decisiones a las partes.

Ley Orgánica de Educación: La Ley Orgánica en el título 1, artículo 3, fomenta el

desarrollo de una conciencia ciudadana para la conservación, defensa y mejoramiento del
ambiente, calidad de vida y el uso racional de los recursos naturales.

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999) en su Capítulo IX, de

los Derechos Ambientales, artículo 127, el cual establece que:

Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el

ambiente en beneficio de sí misma y del mundo futuro. Toda persona tiene
derecho individual y colectivamente a disfrutar de una vida y de un
ambiente seguro y sano ecológicamente equilibrado. El estado protegerá el

17
 ambiente, la diversidad biológica, genética, los procesos ecológicos, los
parques nacionales y monumentos naturales y además áreas de especial
importancia ecológica. El genoma de los seres no podrá ser patentado y, la
ley que se refiere a los principios bioéticos regulará la materia. (p.56).

A su vez, los criterios anteriores señalan que es obligación fundamental del estado, con
la activa participación de la sociedad, garantizar que la población se desenvuelva en un
ambiente libre de contaminación en donde el aire, el agua, los suelos, las costas, el clima,
la capa de ozono, las especies sean especialmente protegidas de conformidad a la ley. Así
mismo, este artículo expresa el derecho que posee toda persona de forma individual o
colectiva del disfrute de un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, de igual manera,
plantea la responsabilidad del estado de garantizar un ambiente saludable a toda la
población.

- Ley Orgánica del Ambiente: Promulgada en el 2006 y vigente desde el 22 de

Junio de 2007, Día de La Tierra. En su contenido los artículos que consideramos tienen
incidencia en la materia de plaguicidas son los siguientes:
Artículos 1 y 2: establecen que esta ley tiene por objeto establecer las disposiciones y
los principios rectores para la gestión de ambiente, entendida esta como el proceso
constituido por un conjunto de acciones o medidas orientadas a diagnosticar, inventariar,
restablecer, restaurar, mejorar, preservar, proteger, controlar, vigilar y aprovechar los
ecosistemas, la diversidad biológica y demás recursos naturales y elementos del ambiente,
en garantía del desarrollo sustentable.
Artículo 3: define términos tales como contaminación, contaminante, daño ambiental,
impacto ambiental, preservación ambiental, etc., los cuales implican el uso y manejo de
los plaguicidas por parte de los ciudadanos.

De acuerdo al artículo 10 de la ley, algunos de los objetivos de la gestión del

ambiente que ejecuta la Autoridad Nacional Ambiental (ANA) son:

6º: prevenir, controlar y regular las actividades capaces de degradar el ambiente,

18
 7º reducir o eliminar las fuentes de contaminación que sean perjudiciales o puedan
ocasionar perjuicio a los seres vivos,

Artículo 12 La Calidad Ambiental presupone el no uso o cuando mucho el uso mínimo

de plaguicidas en las actividades consuetudinarias del ser humano.

Artículo 57 La calidad del agua pretendida es afectada por el uso de los plaguicidas.

Artículo 60 la calidad de la atmósfera, que también se afecta por estos compuestos

químicos.

Artículo 62 Idéntica situación acontece cuando se intenta conservar el suelo y el

subsuelo, como lo establece el.

El Articulo 80 de esta ley, son actividades capaces de degradar el ambiente:

5º las que alteren las dinámicas físicas, químicas y biológicas de las aguas,
7º aquellas vinculadas con el manejo y almacenamiento de sustancias, materiales y
desechos peligrosos, radiactivos y sólidos.

2.4 Términos Básicos

Agroquímicos: Los agroquímicos son sustancias químicas que se emplean con recurrencia en
la agricultura y que tienen la finalidad de mantener y conservar los cultivos que esta actividad
desarrolla.

Fertilizantes: Los fertilizantes son sustancias ricas en nutrientes que se utilizan para mejorar
las características del suelo para un mayor desarrollo de los cultivos agrícola.

Plaguicidas: Un plaguicida es una combinación de sustancias que se emplea para ahuyentar o

eliminar las plagas. Este concepto (plaga), por su parte, refiere a aquellos organismos que
aparecen de manera súbita y en gran cantidad, generando diferentes daños a las personas, los
cultivos, etc.

19
Químicos: el término de químico a aquellos que en su composición presenta mayormente
aditamentos o compuestos de tipo artificial. Generalmente, el abuso de este tipo de productos
suele ser bastante perjudicial para la salud.

Fertilizante Orgánico: orgánico es el material resultante de la descomposición natural de la

materia orgánica por acción de los microorganismos presentes en el medio, los cuales digieren
los materiales, transformándolos en otros benéficos que aportan nutrimentos al suelo y, por
tanto, a las plantas que crecen en el.

Agricultura Orgánica: En agricultura, se denominan orgánicos aquellos alimentos para cuya

producción se han utilizado los recursos del propio lugar. Este tipo de agricultura evita el uso
de fertilizantes, plaguicidas sintéticos y recursos no renovables en el proceso productivo. La
agricultura orgánica es positiva para el medio ambiente y más saludable para el ser humano.

Aspecto ambiental: Carácter de las actividades, productos y servicios correspondientes a una

organización en relación con el medio ambiente.

Aspecto de un agua residual: Características de las aguas residuales apreciadas a simple

vista. Valoración subjetiva de la calidad del agua por el aspecto que percibe un observador.

Contaminación: impregnación del aire por residuos o productos secundarios gaseosos,

sólidos o líquidos, que pueden poner en peligro la salud de los seres humanos y producir daños
en las plantas y los animales, atacar a distintos materiales, reducir la visibilidad o producir
olores desagradables; el agua de materias extrañas, como microorganismos, productos
químicos, residuos industriales y de otros tipos, o aguas residuales. Estas materias deterioran
la calidad del agua y la hacen inútil para los usos pretendidos; o el suelo con productos que
afectan a la salud del hombre, la calidad de vida o el funcionamiento natural de los
ecosistemas.

Contaminación del suelo: Es el depósito de desechos degradables o no degradables que se

convierten en fuentes contaminantes del suelo.

Degradable: Que puede ser descompuesto bajo ciertas condiciones ambientales, (por ejemplo
biodegradable implica la acción de microorganismos, fotodegradable: implica la acción de la
luz).

20
Degradación: Descomposición de una sustancia por rotura de los enlaces que unen los
elementos químicos que la forman. Puede producirse por la acción del oxígeno, la luz, el calor
y ciertos microorganismos.

21
 Capitulo III

MARCO METODOLOGICO.

3.1 Diseño de la investigación.

Tomando como punto de partida que la investigación es el proceso de descubrimiento

de un nuevo conocimiento, se pueden aplicar diversos métodos para conocer el asunto o
problema en profundidad y así ampliar o desarrollar los conocimientos en las diferentes fases
de este estudio, el cual tiene como propósito analizar la factibilidad de la elaboración de
fertilizantes y plaguicidas orgánicos para así poder sustituir los que son de origen sintético e
industrializados. De esta forma se podrá llevar a cabo este proyecto siguiendo procesos
metódicos de forma organizada y objetiva, partiendo de los objetivos propuestos, lo cual nos
permite buscar soluciones a problemas puntuales.

El diseño de investigación según Flores (2009)

“constituye el plan general del investigador para obtener respuestas a

sus interrogantes o comprobar la hipótesis de investigación. El
diseño de investigación desglosa las estrategias básicas que el
investigador adopta para generar información exacta e interpretable.
Los diseños son estrategias con las que intentamos obtener
respuestas a preguntas.

3.2 Tipo de investigación.

La investigación a utilizar en este proyecto es la investigación experimental, ya que La

investigación experimental se realiza en las áreas de aplicación como la medicina, psicología,
sociología, física, química, biología, etc. esta investigación tiene dos elementos a estudiar:
constantes y manipulables por los investigadores. Según Mario Tamayo y Tamayo 2005. La
investigación experimental es aquella que tiene como propósito determinar relaciones de causa
efecto. Para ello uno o más grupos son expuestos a estímulos experimentales y los
comportamientos resultantes son comparados a los comportamientos de otros grupos

22
3.3 Nivel de la investigación.

Según su naturaleza o profundidad, el nivel de una investigación se refiere al grado de

conocimiento que posee el investigador en relación con el problema, hecho o fenómeno a
estudiar. De igual modo cada nivel de investigación emplea estrategias adecuadas para llevar a
cabo el desarrollo de la investigación (Valderrama, 2017, p.42).

Partiendo de lo anterior, en este punto se puede decir que el nivel de la investigación se

sitúa en un 70% ya que se ha indagado en todos los elementos y procedimientos a seguir para
la elaboración de fertilizantes y plaguicidas orgánicos para sustituir los que son de origen
químicos sintéticos solo restaría su elaboración y procesamiento además de su aplicación.
También se ha podido conversar con algunos agricultores de la zona.

3.4 Población y Muestra.

En cuanto a la población, autores como Tamayo (1998) la define como “… la totalidad

del fenómeno a estudiar, en donde las unidades de población poseen una característica común,
la cual se estudia y da origen a los datos de la investigación”. (p. 114). Para Balestrini (1998)
representa “… un conjunto finito o infinito de personas, cosas o elementos que presentan
características comunes con el fenómeno que se investiga” (p. 210)

Para este proyecto se tomó como población los agricultores del sector del Socorro, Municipio
Fernández Feo, compuesta por 20 agricultores, a lo cual se seleccionó como muestra a 9
agricultores de la zona mencionada.

3.5 Materiales e instrumentos utilizados.

3.5.1 Fertilizantes orgánicos.

Los materiales a usar en la elaboración los fertilizantes orgánicos son:

 Estiércol de ganado vacuno

 Estiércol de aves de corral
 Ceniza.
 Suero de leche

23
  Bacterias de Rhizobium
 Humus de Lombriz
 Residuos orgánicos vegetales altos en elementos deseados.

3.5.2 Plaguicidas Orgánicos

Para la elaboración de los plaguicidas orgánicos contamos con los siguientes materiales:

 Ortiga Blanca
 Tabaco
 Ají Picante
 Cebolla
 Ajo
 Grasa vegetal o animal

3.6 Técnica e instrumentos de recolección de Datos.

Par elegir las técnicas e instrumentos de recolección de datos, es preciso partir desde
todos los objetivos específicos planteados en la investigación. Para llevar a cabo la presente
investigación, se recurrió a diversas técnicas de recopilación de información esto dentro del
enfoque mixto en su modelo de dos etapas, como bien lo mencionamos en su momento; en
donde en la primera de ellas se recurrió a la entrevista además aplicar una encuesta a la
muestra seleccionada. La encuesta contará con preguntas 10 preguntas objetivas que permitan
el análisis de resultados.

3.7 Valides y confiabilidad de los resultados.

Frecuentemente los investigadores necesitan tener seguridad que el instrumento que

utilizan para extraer cierta información de cualquier fenómeno mida lo que realmente quieren
medir y que sea coherente, para esto todo instrumento de medición debe tener dos importantes
características que son la confiabilidad y validez. La confiabilidad nos indica el grado en el
que la aplicación repetida del instrumento al mismo sujeto, produzca los mismos resultados y

24
la validez se refiere al grado en el que un instrumento mide lo que se supone que debe medir.
Por esta razón es muy importante que el investigador deba averiguar u obtener la confiabilidad
y validez del instrumento utilizado en su estudio, ya que, si los datos obtenidos no son
confiables y válidos, lo resultados merecen poco interés.

En cuanto a este proyecto de investigación, la confiabilidad descansa en la relación a

los objetivos específicos, ya que cada pregunta del instrumento busca responder y dar solución
a cada uno de ellos, además que se realiza en contacto directo y personal con los sujetos de la
muestra y la aplicación observable de los productos a realizar.

3.8 Instrumento

ITEM SI NO
1. ¿Utiliza fertilizantes y plaguicidas químicos sintéticos en sus cultivos?
2. ¿Ha estado usted expuesto al contacto con agroquímicos sintéticos?
3. ¿Está usted consciente de los peligros que conlleva el manejo de
agroquímicos sintéticos?
4. ¿Sigue usted al pie de la letra las indicaciones para usar los agroquímicos
sintéticos?
5. ¿Conoce usted casos donde la salud de alguna persona haya sido afectada
por el uso de agroquímicos sintéticos e industrializados?
6. ¿Conoce usted sobre fertilizantes y plaguicidas orgánicos naturales?
7. ¿Ha utilizado en sus cultivos fertilizantes o plaguicidas orgánicos
naturales?
8. ¿Conoce usted recetas para elaborar sus propios fertilizantes y plaguicidas
orgánicos naturales?
9. ¿Le gustaría utilizar fertilizantes y plaguicidas en sus cultivos que no
comprometan su salud?
10. ¿Le gustaría acceder a las distintas recetas de fertilizantes y plaguicidas
orgánicos naturales para aplicarlos en sus cultivos?

25
3.9 Cuadro de Operacionalización de las variables

Variable Dimensiones Sub-Dimensiones Indicadores

INDEPENDIENTE
 Fertilizantes Análisis de los  Toxicidad  Compuestos
químicos efectos e  Manejo  Advertencias
sintéticos e impactos de los  Precauciones  Indicaciones de uso
industrializado y fertilizantes tomadas  Testimonio de cada
su impacto sobre químicos  Realidad actual agricultor a cerca de
la salud de industrializados su uso.
productores,
consumidores y el Sustitución de  Elementos utilizados
impacto los fertilizantes  Ventajas y  Impacto sobre plantas
ambiental. químicos desventajas y humanos
industrializados  Beneficios  Beneficio sobre el
 Fertilizantes y por los  Prevención agricultor
plaguicidas fertilizantes
orgánicos orgánicos
elaborados a partir
de materiales
orgánicos de
origen animal y
vegetal.
DEPENDIENTE
 Elaboración: Esto se  Factibilidad  Inversión
refiere a todo el Materiales a  Accesibilidad  Disponibilidad de
proceso de búsqueda utilizar en la  Rendimiento materia prima
de materiales elaboración de  Niveles de
orgánicos para su dichos producción de
elaboración y productos acuerdo a
producción. inversión y
 Aplicación y disponibilidad
resultado: Este Análisis de los  Efectos sobre los

26
término se utiliza resultados y los cultivos  Resultados
para dar a conocer el pro y contra de  Efectos sobre las
 Opinión del
resultado de la esta aplicación personas
agricultor
aplicación de los y entrevista de
conocimientos la muestra.
técnicos en un
determinado cultivo.

27
 CAPITULO IV

ANALISIS DE RESULTADOS

4.1 Análisis e Interpretación de los Resultados

Una vez aplicado los instrumentos de recolección de la información, se procedió a

realizar el tratamiento correspondiente para el análisis de los mismos, por cuanto la
información que arrojará será la indique las conclusiones a las cuales llega la investigación,
por cuanto mostrará los porcentajes de uso, conocimiento y acceso que los agricultores del
sector de El Socorro en el Municipio Fernández Feo, Estado Táchira, tienen con respecto a los
agroquímicos tanto sintéticos como los naturales y su interés de sustituir las agroquímicos
sintéticos por los orgánicos naturales.

 Ítem 1. ¿Utiliza fertilizantes y plaguicidas químicos sintéticos en sus cultivos?

SI 9 100%
NO 0 0%

¿Utiliza fertilizantes y plaguicidas químicos

sintéticos en sus cultivos?

SI NO

En este ítem podemos ver que el 100% de los agricultores entrevistados expresaron
que ellos utilizan solo agroquímicos sintéticos e industrializados en sus cultivos, tanto
para fertilizar como para controlar las plagas.

28
 Ítem 2. ¿Ha estado usted expuesto al contacto con agroquímicos sintéticos?

SI 9 100%
NO 0 0%

¿Ha estado usted expuesto al contacto

con agroquímicos sintéticos?

SI NO

En este ítem podemos ver que el 100% de los agricultores entrevistados han estado
expuestos a estos químicos lo cual encienden las alarmas en cuanto la poca precaución
que han tenido al manejar estos productos.

 Ítem 3. ¿Está usted consciente de los peligros que conlleva el manejo de

agroquímicos sintéticos?

SI 6 66.6%
NO 3 33.3%

29
 ¿Está usted consciente de los peligros
que conlleva el manejo de agroquímicos
sintéticos?

SI NO

En este ítem podemos ver que el 66.66% de los entrevistados son conscientes de los
peligros que corren por usar agroquímicos sintéticos en sus cultivos, mientras que el
33, 33% no están conscientes de estos peligros lo que los hace más vulnerables.

 Ítem 4. ¿Sigue usted al pie de la letra las indicaciones para usar los agroquímicos
sintéticos?

SI 0 0%
NO 100 100%

¿Sigue usted al pie de la letra las indi-

caciones para usar los agroquimicos
sinteticos?

SI NO

Aunque en el ítem anterior el mayor porcentaje esta consciente de los peligros que
conlleva el uso de los agroquímicos sintéticos, el 100% reconoce que no toma las
precauciones sugeridas por el fabricante para su uso y aplicación.

30
 Ítem 5. ¿Conoce usted casos donde la salud de alguna persona haya sido afectada
por el uso de agroquímicos sintéticos e industrializados?

SI 7 77,77%
NO 2 22,22%

¿Conoce usted casos donde la salud de alguna

persona haya sido afectada por el uso de
agroquimicos sinteticos e industrializados?

SI NO

En este ítem podemos ver que el 77,77% conocen personas que han sido perjudicados
por usar agroquímicos sintéticos y el 22,22 % dice que no conocen a nadie que haya
sido afectado por estos productos.

 Ítem 6. ¿Conoce usted sobre fertilizantes y plaguicidas orgánicos naturales?

SI 9 100%
NO 0 0%

31
 ¿Conoce usted casos sobre fertilizantes y
plaguicidas orgánicos naturales?

SI NO

En este ítem podemos ver que el 100% están al tanto de lo que son los fertilizantes y
plaguicidas orgánicos naturales y su uso en los cultivos.

 Ítem 7. ¿Ha utilizado en sus cultivos fertilizantes o plaguicidas orgánicos

naturales?

SI 3 33,33%
NO 6 66,66%

¿Ha utilizado en sus cultivos fertilizantes o

plaguicidas orgánicos naturales?

SI NO

En el Ítem anterior, pudimos ver que el 100% de los entrevistados saben sobre los
fertilizantes orgánicos naturales, sin embargo, en este ítem vemos que solo un 33,33%
de los entrevistados han utilizado alguna vez fertilizantes orgánicos naturales.

 Ítem 8. ¿Conoce usted recetas para elaborar sus propios fertilizantes y

plaguicidas orgánicos naturales?

SI 2 22,22%

32
 NO 7 77,77%

¿Conce usted recetas para elaborar sus propios

fertilizantes y plaguicidas orgánicos naturales?

SI NO

En este ítem solo un 22% conoce algunas rectas naturales para la elaboración de
fertilizantes y plaguicidas, lo que quiere decir que la cultura del uso de agroquímicos
sintéticos está bastante arraigada en las prácticas agrícolas de la zona.

 Ítem 9. ¿Le gustaría utilizar fertilizantes y plaguicidas en sus cultivos que no

comprometan su salud??

SI 9 100%
NO 0 0%

¿Le gustaria utilizar fertilizantes y plaguicidas en

sus cultivos que no comprometan su salud?

SI NO

A través de este Ítem podemos ver que el 100% de los entrevistados están interesados
o demuestran interés en cambiar sus prácticas agrícolas usando fertilizantes y
plaguicidas orgánicos naturales.

33
 Ítem 10. ¿Le gustaría acceder a las distintas recetas de fertilizantes y plaguicidas
orgánicos naturales para aplicarlos en sus cultivos?

SI 9 100%
NO 0 0%

¿Le gustaría acceder a distintas recetas de fertilizantes

y plaguicidas orgánicos naturalespara aplicarlos

SI NO

A través de este Ítem podemos ver que el 100% están interesados en conocer y
aprender sobre las diferentes recetas de fertilizantes y plaguicidas orgánicos naturales
para empezar a aplicarlo a sus cultivos e implementar practicas más saludables.
CAPITULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 CONCLUSIONES

1. La primera conclusión a la que llegamos es que los agricultores y publico en

general no se percatan en el riesgo que corren por consumir alimentos tratados
con fertilizantes y plaguicidas químicos sintéticos.

2. La mayoría de agricultores solo les interesa la producción y el tiempo de la

misma sin importar las repercusiones de los productos que puedan causarle
daños a ellos o los consumidores.

34
 3. Se puede constatar que la falta de educación y orientación son las principales
causas de que haya ignorancia en este aspecto, ya que la mayoría de los
agricultores solo utilizan los productos por recomendación de otros agricultores
y no leen siquiera las indicaciones de peligro con respecto a dichos productos
químicos sintéticos.

4. En cuanto a la utilización de abonos orgánicos natrales, es bastante factible

sustituir fertilizantes y plaguicidas químicos sintéticos por los orgánicos
naturales y obtener buenos resultados en la producción agrícola.

5. Los fertilizantes y plaguicidas orgánicos naturales no solo contribuyen a la

salud del agricultor y la calidad de los frutos, sino que restauran la tierra y no
atenta contra el ecosistema.

6. La elaboración de fertilizantes y plaguicidas orgánicos naturales representan un

ahorro económico ya que su elaboración es prácticamente sin costos ya que los
materiales por lo general se encuentran en las fincas, granjas o unidades
productoras.

5.2 RECOMENDACIONES

1. Ir sustituyendo los fertilizantes químicos sintéticos con los fertilizantes y

plaguicidas orgánicos naturales e ir aumentando la frecuencia de aplicación de
forma se pueda ir recuperando y regenerando los suelos mientras nutrimos los
cultivos de forma sana.

2. Ir analizando la relación entre aplicación y beneficio para establecer las

frecuencias de aplicación de acuerdo a los diferentes tipos de cultivos. Desde el
punto de vista estadístico aumentar el numero de repeticiones para cada
tratamiento para de igual forma aumentar la confiabilidad del mismo.

35
3. Promover el uso de los fertilizantes y plaguicidas orgánicos para el beneficio de
los habitantes del campo quienes los cultivan para su prevención y los de la
ciudad para que se inclinen por consumir frutos libres de químicos sintéticos.

4. Indicar a los consumidores que los cultivos de las frutas, verduras y hortalizas
fueron tratados por fertilizantes y plaguicidas orgánicos naturales y que no
poseen ningún tipo de químico nocivo para la salud.

5. La realización de abonos puede verse también desde el punto de vista del

emprendimiento ya que no solo se elabora un producto que contribuye con la
salud tanto de personas y cultivos, sino que también se fabrica un producto que
puede comercializarse.

FUENTES BIBLIOGRAFICAS

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 http://rev.aetox.es/wp/wp-content/uploads/2019/12/vol-36-2-55-60.pdf
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 http://scielo.sld.cu/pdf/cag/v46n2/0253-5785-cag-46-02-72.pdf USO DE
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 https://www.larepublica.co/globoeconomia/demandan-a-bayer-por-
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36
 %20subsidiaria%20del%20gigante%20alem%C3%A1n. ARTICULO
SOBRE HERBICIDAS RELACIONADOS CON APARICIÓN CON
EL CÁNCER.

 http://opac.unellez.edu.ve/doc_num.php?explnum_id=526#:~:text=Los
%20plaguicidas%20y%20herbicidas%20destruyen,sino%20que
%20contin%C3%BAa%20mucho%20despu%C3%A9s. IMPACTO
AMBIENTAL POR EL MAL MANEJO DE AGROQUIMICOS.

 https://www.nature.org/es-us/sobre-tnc/donde-trabajamos/tnc-en-
latinoamerica/colombia/proteger-rio-magdalena-buenas-decisiones/?
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GCgdEh0HdvPnxpJeGwa8_s472RXtM5GfgaArp-EALw_wcB
IMPACTO DE LOS AGROQUIMICOS EN LOS SUELOS Y
AFLUENTES DE AGUA.

 https://www.seipasa.com/es/blog/abonos-organicos-completos-
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 https://www.suministrosagricolasluque.com/ventajas-de-los-fertilizantes-
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ORGANICOS.

 https://www.ciaorganico.net/documypublic/
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es.pdf MANUAL PARA LA ELABORACIÓN DE ABONOS
ORGANICOS.

37
 CONSTITUCIÓN DE LA REPUBLICA BOLIVARIANA DE
VENEZUELA (1999)

 LEY ORGÁNICA DEL AMBIENTE (2007)

 DICCIONARIO DE OXFORD LANGUAGE

 https://tesisymasters.com.co/tipos-de-investigacion/ TIPOS DE
INVESTIGACIONES EN UN TRABAJO DE GRADO.

ANEXOS

38