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Manual de Usuario
STEAKMASTER
ES PT EN FR
DE NL EL
teka.com
ESPAÑOL
Por favor, antes de utilizar su horno por primera vez, lea atentamente las instrucciones de
instalación y mantenimiento incluidas en su horno.
Dependiendo del modelo, los accesorios incluidos en su horno pueden variar respecto
a los mostrados en las imágenes.
PORTUGUÊS
Antes de utilizar o forno pela primeira vez, leia atentamente as instruções de instalação e
manutenção fornecidas juntamente com o forno.
Dependendo do modelo, os acessórios fornecidos com o forno podem variar em relação
às imagens apresentadas.
ENGLISH
Before using your oven for the first time, please read the installation and maintenance
instructions provided with your oven carefully.
Depending on the model, the accessories provided with your oven may vary with respect
to those shown in the pictures.
FRANÇAIS
Avant d'utiliser votre four pour la première fois, lisez attentivement les instructions
d'installation et d'entretien fournies avec appareil.
Selon le modèle, les accessoires fournis avec votre four peuvent différer de ceux affichés
sur les images.
DEUTSCH
Bevor Sie Ihren Ofen zum ersten Mal in Betrieb nehmen, lesen Sie bitte die mitgelieferte
Installations- und Wartungsanleitung sorgfältig durch.
Je nach Modell kann das mit Ihrem Ofen gelieferte Zubehör von den in den Abbildungen
dargestellten Teilen abweichen.
NEDERLANDS
Voordat u de oven voor de eerste keer in gebruik neemt, dient u de installatie- en
onderhoudsinstructies die worden meegeleverd zorgvuldig te lezen.
Afhankelijk van het model kunnen de accessoires die bij uw oven worden geleverd,
verschillen ten opzichte van de op de foto's getoonde accessoires.
ΕΛΛΗΝΙΚΆ
Πριν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά τον φούρνο σας, παρακαλούμε διαβάστε
προσεκτικά τις οδηγίες εγκατάστασης και συντήρησης που τον συνοδεύουν.
Ανάλογα με το μοντέλο, τα αξεσουάρ που παρέχονται μαζί με τον φούρνο μπορεί να
διαφέρουν από αυτά που δείχνουν οι εικόνες.
2 Guía de Uso
Español
Guía de Uso 3
MODO ATEMPERAR Una vez finalizado el proceso, el horno le pedirá
sacar la carne, tras lo cual pulse la tecla OK
Para unos resultados óptimos en el cocinado de
para finalizar la función y volver al menú princi-
la carne es imprescindible que la carne esté a
pal SteakMaster.
temperatura ambiente. Esto supone sacar la car-
ne del frigorífico con varias horas de antelación.
MODO MANUAL
La función atemperar se utiliza para preparar
la carne antes de cocinarla. Tras 20 minutos a Con el modo manual, usted podrá dar la vuelta
40ºC dentro del horno, la carne alcanza la tem- a la carne cuando lo desee y sacarla del hor-
peratura adecuada para ser cocinada y obtener no cuando considere que está a su gusto. En
después los mejores resultados tanto en sabor este momento debe estar atento al tiempo de
como en textura. cocción para evitar que el punto de la carne se
pase del deseado.
ATENCION
ATENCION
Antes de usar la función atemperar,
conviene que la carne haya estado pre- Transcurridos los 33 minutos de funciona-
viamente a temperatura ambiente para miento del horno con la función SteakMas-
garantizar el mejor resultado. Evitar ter, el horno se apagará automáticamente.
atemperar sacando la carne directa-
mente del frigorífico. Una vez dentro del menú, seleccione el modo
Manual girando el mando derecho y pulse la
Una vez en el menú SteakMaster, seleccione el tecla OK.
modo Atemperar girando el mando derecho y
pulse la tecla OK.
4 Guía de Uso
Español
ATENCION
Es muy importante que el precalentamien-
to del horno se haga con la parrilla espe-
cial SteakMaster colocada en su interior.
Sólo haciéndolo de esta forma podrá te-
ner unos resultados óptimos del cocinado.
Guía de Uso 5
Finalizado el tiempo programado para el avisa- Transcurrido ese tiempo, el horno le
dor, el horno emitirá una señal acústica indicán- mostrará el menú principal para realizar
dole que ya puede sacar el alimento del interior. el cocinado que desee.
En ese momento puede decidir entre realizar
otro cocinado o por el contrario apagar el hor-
no. En ese caso pulse la tecla ON/OFF. Si con la función SteakMaster, su cocinado fi-
naliza antes del límite de tiempo y usted quiere
En el caso de continuar con el cocinado, debe volver a cocinar con alguna otra función están-
saber que cuando se alcancen menos de 2 mi- dar del horno, éste se lo permitirá o no (mos-
nutos para alcanzar el tiempo total de 33 minu- trando la pantalla de enfriamiento) dependien-
tos de funcionamiento, aparecerá en la pantalla do de la temperatura interior que posea.
un aviso de que su horno se va a apagar de
forma automática.
MODO “AUTO” (ASISTENTE)
El modo asistente le permite cocinar con unos
tiempos ya predefinidos, tras introducir algunos
parámetros de tipo de alimento y tamaño. Las
distintas indicaciones en la pantalla le ayudarán
a obtener los resultados de cocinado deseados.
IMPORTANTE
El Modo asistente, es una ayuda que el
Si se supera el tiempo máximo de funciona- horno le ofrece para obtener los resul-
miento de 33 minutos, el horno se apagará. tados deseados de cocinado y en base
al punto de la carne que quiera obtener.
No se trata de un robot de cocina que
IMPORTANTE gestiona todo de forma autónoma.
Si el horno se apaga de forma automá-
tica por exceder el tiempo máximo de Una vez en el menú SteakMaster, seleccione
funcionamiento, para volver a utilizar el modo “AUTO” (Asistente) girando el mando
esta función, el horno le mostrará una derecho y pulse la tecla OK.
pantalla de reposo obligatorio de 15 mi-
nutos, durante el cual no podrá hacer
uso del horno.
15:00
El modo Asistente le ofrece hasta 7 alimentos
diferentes para cocinar.
6 Guía de Uso
Español
2
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2 Guía de Uso 7
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8 Guía de Uso 2
2
Español
Guía de Uso 9
PRECAUCION PRECAUCION
Con la función SteakMaster, el proceso Por favor tenga en cuenta que si no pul-
de cocinado es muy rápido, por lo que le sa la tecla OK, después de darle la vuel-
recomendamos que no se aleje del horno ta al alimento, el horno NO calentará
y esté atento/a en todo momento a la evo- por lo que no cocinará por la otra cara.
lución y tiempo de cocinado, para obte-
ner unos resultados óptimos. Si no presta Una vez se alcance el final del cocinado, el hor-
atención al horno, corre el peligro de que no le avisará y le mostrará una pantalla de que ya
el alimento se queme o se pase del punto. puede sacar el alimento del interior del horno. Pul-
sando la tecla OK, se detendrá la alarma sonora.
10 Guía de Uso
Español
Guía de Uso 11
ATENCION RIESGO placas calefactoras superiores, por fa-
DE LLAMAS vor no use el horno y avise al Servicio
Una acumulación excesiva de grasa en Técnico.
el horno puede provocar la aparición de
un excesivo humo e incluso llamas du-
rante el cocinado. ATENCION
Recuerde limpiar el cristal de la puerta
del horno después de cada cocinado.
ATENCION Si no lo hace, la grasa acumulada en el
Los resultados de cocinado que obten- cristal se quemará y luego será muy di-
ga con su SteakMaster pueden variar fícil eliminarla.
según el tipo de red eléctrica que tenga El ciclo de limpieza por pirólisis es para
en su casa. limpiar la cavidad del horno. No sirve-
para limpiar la puerta. Recuerde limpìar
la puerta del horno antes de hacer un
PRECAUCION ciclo de limpieza por pirólisis.
12 Guía de Uso
Español
IMPORTANTE
NO TOCAR EL INTERIOR DEL HORNO SIN PROTECCION UTILICE PROTECCION PARA EXTRAER BANDEJAS Y PARRILLAS
CUANDO ESTE CALIENTE
NO DEJAR EL HORNO DESATENDIDO CUANDO ESTE COCINANDO VIGILE EL HORNO DURANTE EL COCINADO
Guía de Uso 13
Apresentamos o SteakMaster
O seu novo SteakMaster irá revolucionar a for- para o exterior, o que torna este método de
ma como prepara carne, com o seu exclusivo cozinhar em casa totalmente seguro e prático.
sistema de aquecimento na parte superior do Além de confecionar um bife T-Bone perfei-
forno. As placas cerâmicas de aquecimento, to, também pode utilizar o SteakMaster para
especialmente concebidas pela Teka, irradi- preparar outros cortes de carne, peixe ou até
am um calor forte sobre a carne (até 700 °C mesmo vegetais.
na superfície da placa). Esta nova função de
aquecimento intensivo, juntamente com a Graças à função de pirólise do forno, a
grelha especial SteakMaster em ferro fundido, limpeza torna-se numa tarefa rápida, simples
permite selar a carne de forma uniforme no e confortável, sem a necessidade de produ-
exterior e conservar os sucos, aroma e textura tos químicos ou esforços. Selecione o ciclo
da carne no interior. de pirólise apropriado, consoante o nível de
sujidade do forno. Quando o ciclo terminar,
Funciona com energia elétrica e com a porta limpe a superfície com um pano húmido para
do forno fechada, garantindo, assim, que o cal- remover vestígios de cinza.
or intenso, dentro do forno, não seja libertado
• PREPARAÇÃO DE TEMPERATURA :
Especialmente recomendado para a correta
preparação de carne e para obter os mel-
hores resultados de confeção, tal como os
chefs profissionais.
Este guia visa explicar e dar dicas sobre como • MANUAL : Para cozinhar em modo
cozinhar com a função SteakMaster e tirar o manual.
máximo proveito do seu equipamento.
• AUTOMÁTICO (ASSISTIDO) : O forno
tem vários programas automáticos com indi-
COZINHAR COM A FUNÇÃO cações detalhadas para o ajudar a obter os
SteakMaster resultados pretendidos para cada caso e de
Ligue o forno premindo o botão ON/OFF (ligar/ acordo com o corte a ser preparado.
desligar).
14 Manual do utilizador
Português
MODO DE PREPARAÇÃO DE TEMPER- cessita de premir OK para terminar a função e
ATURA regressar ao menu principal SteakMaster.
A função de preparação de temperatura é uti- Modo MANUAL
lizada para preparar a carne antes de a cozinhar. O modo Manual permite-lhe utilizar a função
Após 20 minutos no forno, a 40ºC, a carne atinge SteakMaster durante um período máximo de
a temperatura certa para cozinhar e obter os mel- 33 minutos, incluindo o tempo necessário de
hores resultados em termos de sabor e textura. pré-aquecimento.
AVISO AVISO
Antes de utilizar a função Preparação O forno desligar-se-á automatica-
de temperatura, a carne deve estar à mente, após 33 minutos, quando es-
temperatura ambiente durante algum tiver a funcionar com a função Steak-
tempo, para obter melhores resulta- Master.
dos. Evite utilizar o modo Preparação
de temperatura para carne que foi Quando se encontrar no menu SteakMaster,
retirada diretamente do frigorífico. selecione o modo Manual rodando o comando
para o lado direito e prima OK para confirmar.
Quando se encontra no menu SteakMaster
selecione o modo Preparação de temperatura,
rodando o comando para o lado direito e prima
OK para confirmar.
Manual do utilizador 15
mento do forno). Se a resposta for SIM, será
AVISO
direcionado para o ecrã de seleção de tempo
onde pode selecionar um período máximo de Não abra a porta durante o processo
5 minutos. de pré-aquecimento, de modo a evi-
tar perdas desnecessárias de calor.
AVISO
É muito importante que a grelha
especial SteakMaster esteja colo-
cada no interior do forno durante a
função de pré-aquecimento. Esta é a
única forma de garantir os melhores
resultados de confeção. Consulte Quando o tempo predefinido terminar, é emiti-
abaixo a seção “COMO UTILIZAR A do um sinal sonoro que indica que pode retirar
GRELHA ESPECIAL SteakMaster.” os alimentos do interior do forno.
16 Manual do utilizador
Português
Agora é o momento em que decide se pre- Se, enquanto estiver a utilizar a função Steak-
tende continuar a cozinhar ou desligar o forno. Master, concluir a confeção dentro do tempo
Para desligar, prima ON/OFF (ligar/desligar). limite e, caso seja possível, pretender continuar
Se decidir continuar a cozinhar tenha em men- a cozinhar com outra função padrão, é apre-
tar que 2 minutos antes do tempo de confeção sentado o ecrã de arrefecimento, consoante a
total, de 33 minutos, será apresentado um avi- temperatura interior do forno.
so a indicar que o forno se desligará automati-
camente. MODO “AUTOMÁTICO” (ASSISTIDO)
O modo assistido permite-lhe cozinhar com
tempos predefinidos após introduzir certos
parâmetros para o tipo e tamanho dos alimen-
tos. As instruções apresentadas no ecrã ajudá-
lo-ão a obter os resultados de confeção pre-
tendidos.
IMPORTANTE
O modo Assistido é uma ajuda pro-
Se for excedido o tempo de funcionamento porcionada pelo forno para obter os
máximo de 33 minutos, o forno desligar-se-á. resultados de confeção pretendidos.
Não é um robot de cozinha que manu-
seia tudo automaticamente.
IMPORTANTE
Se o forno se desligar automatica-
Quando se encontrar no menu SteakMaster,
mente, porque o tempo de funciona-
selecione o modo “AUTOMÁTICO” (Assistido)
mento máximo foi excedido, o forno
rodando o comando para o lado direito e prima
irá apresentar um ecrã de repouso
OK para confirmar.
obrigatório durante 15 minutos e não
poderá utilizar o forno durante este
período.
15:00
O modo Assistido apresenta até sete tipos
diferentes de alimentos para confecionar.
Manual do utilizador 17
ESPESSURA ACABAMENTO VIRAR? POSIÇÃO
DA GREL-
DESCRIÇÃO LOGÓTIPO HA REPETIR?
CARNE
Tomahawk
BEM PASSADO SIM 2 NÃO
18 Manual do utilizador
Português
POSIÇÃO
ESPESSURA ACABAMENTO VIRAR? DA GREL- REPETIR?
HA
CARNE
PEIXE
MAL PASSADO
MÉDIO
O forno apresenta diferentes opções para cada
tipo de alimento. A espessura da peça a ser
confecionada deve estar dentro dos limites in- BEM PASSADO
dicados.
Após selecionar a espessura com o comando Por fim, o forno irá apresentar-lhe como deve
do lado direito e de ter premido OK para con- colocar a grelha especial SteakMaster no inte-
firmar, o forno irá pedir-lhe para indicar o tipo rior do forno.
de acabamento: mal passado, médio ou bem
passado. Selecione e prima OK para confirmar.
Manual do utilizador 19
ATENÇÃO
O processo de confeção é muito
rápido quando utiliza a função Steak-
Master. Por isso, recomendamos que
permaneça perto do forno e que vi-
gie sempre o progresso e tempo de
confeção, para garantir os melhores
resultados. Se não vigiar o forno, há
o risco de cozinhar demasiado ou de
queimar os alimentos.
2
Quando o tempo de confeção para o primeiro
lado tiver terminado, o forno indicar-lhe-á para
AVISO virar os alimentos.
É muito importante que a grelha es-
pecial SteakMaster esteja colocada
no interior do forno durante a função
de pré-aquecimento. Esta é a única
forma de garantir os melhores re-
sultados de confeção.
AVISO ATENÇÃO
Não abra a porta durante o processo Tenha em consideração que se não
de pré-aquecimento, de modo a evi- pressionar OK, após virar, o forno
tar perdas desnecessárias de calor. NÃO aquece, fazendo com que o out-
ro lado não seja cozinhado.
Após colocar os alimentos dentro do forno e
de ter premido OK, o forno começa a cozedura Quando o processo de confeção terminar, o for-
dos alimentos. O ecrã irá apresentar o tempo no avisa-o e apresenta uma mensagem no ecrã
restante até o processo de confeção estar con- a indicar que pode retirar os alimentos. Prima OK
cluído. para parar o alarme.
20 Manual do utilizador
Português
Repetição de confeção assistida. O procedimento de confeção pode ser repeti-
Quando o processo estiver concluído e con- do, com os mesmo parâmetros selecionados
soante o tipo de alimento, o forno pergun- no procedimento de confeção inicial, desde
tar-lhe-á se pretende repetir o procedimento. que o período máximo de funcionamento de
33 minutos (incluindo o pré-aquecimento) não
seja excedido.
Manual do utilizador 21
dos, pode ser gerado bastante fumo durante
AVISO o processo. Isto é normal. Em todo o caso,
recomendamos que, após utilizar a função
Nunca coloque a bandeja esmaltada
SteakMaster, execute um ciclo de limpeza
por baixo da grelha especial, nem o
pirolítica para remover quaisquer gorduras
coloque diretamente no fundo do for-
acumuladas no interior do forno.
no.
SUGESTÕES PARA ÓTIMOS RESULTA-
DOS DE CONFEÇÃO COM A FUNÇÃO AVISO
SteakMaster RISCO DE INCÊNDIO
• Recomendamos que utilize sempre a “Prepa- O excesso de gordura acumulada
ração de temperatura” em carnes antes de no interior do forno pode resultar no
iniciar o processo de confeção com esta aparecimento de excesso de fumo
função. Se o fizer, os resultados serão espe- ou até mesmo chamas durante o pro-
taculares. cesso de confeção.
• Se pretender um acabamento mal passado,
recomendamos que corte a carne ligeiramente
mais grossa. AVISO
• Por outro lado, se pretender um acabamen- Os resultados obtidos com o seu
to bem passado, recomendamos que corte a SteakMaster variam conforme o tipo
carne mais fina e/ou em pedaços mais peque- de alimentação elétrica da sua casa.
nos para melhorar a absorção de calor.
• A carne deve repousar durante uns minutos
ATENÇÃO
antes de ser cortada.
Se, passado algum tempo, observar
• Consoante o tempo de “repouso”, serão ob-
danos nas placas de aquecimento
tidos acabamentos diferentes (mal passado,
superiores, não utilize o forno e in-
médio, bem passado), uma vez que a carne
forme o serviço técnico.
irá continuar a cozinhar com a temperatura
interna atingida.
• Sempre que a porta do forno é aberta, as AVISO
resistências da grelha desligam-se automati-
camente, por motivos de segurança. Por Não se esqueça de limpar o vidro da
isso, a porta não deve ser mantida aberta porta do forno depois de cada coz-
por longos períodos de tempo quando colo- inhado.
car os alimentos dentro do forno ou quando Caso contrário, a gordura acumu-
os virar. lada no vidro ficará queimada, tor-
• Após a utilização do SteakMaster, por um nando-se extremamente difícil de
período máximo de 33 minutos, não será remover.
possível utilizar qualquer outra função du- O ciclo de limpeza por pirólise serve
rante 15 minutos (ecrã de repouso – arrefec- para limpar a cavidade do forno. Con-
imento). Após este período, poderá utilizar o tudo, não se encarrega da limpeza
forno normalmente. da porta. Não se esqueça de limpar
• Tendo em conta a natureza do processo de a porta do forno antes de realizar um
confeção e em especial com alimentos gor- ciclo de limpeza por pirólise.
22 Manual do utilizador
Português
Manual do utilizador 23
IMPORTANTE
NÃO TOQUE NO FORNO SEM PROTEÇÃO ENQUANTO UTILIZE PROTEÇÃO PARA REMOVER AS BANDEJAS E
ESTE ESTIVER QUENTE AS GRELHAS
NÃO DEIXE O FORNO SEM SUPERVISÃO DURANTE MANTENHA-SE ATENTO AO FORNO DURANTE
A CONFEÇÃO A CONFEÇÃO
24 Manual do utilizador
English
• TEMPERATURE PREPARATION :
Specially recommended for the correct
preparation of meat and for obtaining the
best cooking results, just like professional
chefs.
User Manual 25
TEMPERATURE PREPARATION MODE MANUAL mode
The temperature preparation function is used to Manual mode allows you to use the SteakMas-
prepare the meat before cooking it. After 20 min- ter function for a maximum of 33 minutes, in-
utes at 40ºC in the oven, the meat reaches the cluding the necessary preheating time.
right temperature for cooking and obtaining the
best results with regard to flavour and texture. WARNING
When the oven has been operating
WARNING with the SteakMaster function for
Before using the Temperature Prepa- 33 minutes, the oven automatically
ration function, the meat should have switches off.
been left at room temperature for a
while for the best results. Avoid using Once in the SteakMaster menu, select the
the Temperature Preparation mode Manual mode by turning the control to the right
for meat which has been taken di- and press OK to confirm.
rectly from the fridge.
26 User Manual
English
After selecting the time, press OK to confirm. After inserting it, press OK.
The preheating process will start. During the 15 Cooking starts now together with the count-
minutes of the preheating function, the special down if the warning buzzer has been set. You
SteakMaster plates reach the optimum condi- have a total of 18 minutes to cook everything
tions for cooking. you require.
WARNING CAUTION
In this SteakMaster function, the spe- The cooking process is very fast
cial grill mounted at the height shown when you use the SteakMaster func-
should be used for cooking. tion. Therefore we recommend you
stay by the oven and monitor the pro-
gress and cooking time at all times to
guarantee the best results. If you do
not monitor the oven, there is a risk
of overcooking or burning.
WARNING
It is very important that the special
SteakMaster grill is mounted inside
the oven during the preheating func-
tion. This is the only way to guaran- When the preset time expires, an acoustic sig-
tee optimum cooking results. Please nal is heard, indicating that you can remove the
see the section “HOW TO USE THE food from the interior.
SteakMaster GRILL” below.
Now is the time to decide whether to continue
cooking or to switch off the oven. To switch off,
WARNING press ON/OFF.
Do not open the door during the pre- If you decide to continue cooking, you should
heating process, to prevent unneces- note that 2 minutes before the total cooking
sary heat loss. time of 33 minutes, a warning will be displayed
indicating that the oven will automatically switch
On completion of the preheating function, the off.
oven will tell you to insert the food inside the oven.
User Manual 27
“AUTO” (ASSISTED) MODE
The assisted mode allows you to cook with pre-
defined times, after entering certain parameters
for the food type and size. The instructions dis-
played on the screen will help you to obtain the
required cooking results.
IMPORTANT
The Assisted mode is an aid offered by
If the maximum operating time of 33 minutes is the oven to obtain the required cooking
exceeded, the oven will switch off. results. It is not a kitchen robot which
handles everything automatically.
IMPORTANT
If the oven switches off automatical- Once in the SteakMaster menu, select the
ly because the maximum operating “AUTO” (Assisted) mode by turning the right-
time has been exceeded, the oven hand control and press OK to confirm.
will display an obligatory rest screen
for 15 minutes, during which time you
cannot use the oven.
15:00
The Assisted mode offers up to seven different
food types for cooking.
28 User Manual
English
MEAT
RARE NO YES
Tomahawk
WELL DONE YES 2 NO
RARE NO YES
RARE NO YES
2 cm MEDIUM NO YES
ENTRECOTE
WELL DONE NO 2 YES
Rib eye
RARE NO YES
Rump steak
3 cm MEDIUM YES YES
RARE NO YES
User Manual 29
THICKNESS FINISH TURN GRILL
DESCRIPTION LOGO OVER? POSITION REPEAT?
MEAT
RARE NO YES
FISH
RARE
For each food type the oven will offer differ- MEDIUM
ent options. The thickness of the piece to be
cooked should be within the ranges proposed.
WELL DONE
After you have selected the thickness with the
right-hand control and pressed OK to confirm,
the oven will ask you for the finish you require: Lastly, the oven will display how you should
rare, medium or well-done. Select and press insert the special SteakMaster grill inside the
OK to confirm. oven.
30 User Manual
English
CAUTION
The cooking process is very fast
when you use the SteakMaster func-
tion. Therefore we recommend you
stay by the oven and monitor the pro-
gress and cooking time at all times to
guarantee the best results. If you do
not monitor the oven, there is a risk
of overcooking or burning.
WARNING CAUTION
Do not open the door during the pre- Please remember that if you do not
heating process, to prevent unneces- push OK, the oven will NOT heat up
sary heat loss. and therefore the other side will not
be cooked.
After inserting the food in the oven, and press-
ing OK, the oven starts to cook the food. The On reaching the end of the cooking process, the
screen will display the time remaining until the oven advises you and displays a screen show-
end of the cooking process. ing that you can remove the food from the oven.
Press OK to stop the buzzer.
User Manual 31
Repetition of assisted cooking
On completion of the procedure and depending
on the type of food, the oven will ask you if you
wish to repeat the procedure.
32 User Manual
English
• After a maximum of 33 minutes using the
WARNING SteakMaster function, it will not be possible
to use any other function for 15 minutes (rest
If the food is not placed on the grill screen – cooling). After this period, the oven
correctly, or if the grill is not hot will be available for use as normal.
enough, this could lead to poor cook-
ing results. • Given the nature of the cooking process and in
particular with fatty foods, quite a lot of smoke
When using the SteakMaster function, we rec- may be generated during the process. This is
ommend that you always place the enamel tray normal. In any case, we recommend that after
in the lowest position on the tray supports inside using the SteakMaster function, you run a py-
the oven. This will help to collect any juices creat- rolysis cleaning cycle to remove any fats which
ed during the cooking process, and prevent the have collected on the inside of the oven.
inner part of the oven cavity from getting dirty.
Please pour a glass of water on the lower WARNING
enamel tray to reduce the amount of smoke RISK OF FIRE
generated during the cooking process.
Excess fat collected inside the oven
may result in the appearance of ex-
WARNING cessive smoke or even flames during
Never place the enamel tray below the cooking process.
the special grill, or rest it directly on
the floor of the oven.
WARNING
TIPS FOR OPTIMUM COOKING RESULTS
WITH THE SteakMaster FUNCTION The results obtained with your Steak-
Master will depend on the type of
• We recommend you always “Temperature electricity supply you have at home.
Prepare” the meat before starting to cook it
with this function. If you do so, the results will
be spectacular. CAUTION
• If you want a rare finish, we recommend you If, after a time, you observe any
cut the meat slightly thicker. damage to the upper heating plates,
• On the other hand, if you want a well-done please refrain from using the oven,
finish, we recommend you slice the meat fin- and notify the Technical Service.
er and/or in smaller pieces to improve heat
absorption.
• The meat should be left to rest for a few min- WARNING
utes before cutting. Remember to clean the glass of the
• Depending on the “rest” time, different finish- oven door after each cooking session.
es (rare, medium, well-done) will be obtained, If you do not, the accumulated grease
as the meat will continue cooking with the on the glass will burn and then it will
temperature reached in its core. be very difficult to remove it.
• Every time the oven door is opened, heating The pyrolysis cleaning cycle is for
resistors automatically switch off for safety cleaning the oven cavity. It does not
reasons. Therefore, the door should not be clean the door. Remember to clean the
kept open for too long when placing food in- oven door before running a pyrolysis
side the oven or turning it over. cleaning cycle.
User Manual 33
Tips for optimum cleaning of the SteakMaster grill
To clean the SteakMaster grill, we recom- The benefits of cleaning your SteakMaster
mend that you heat the SteakMaster using the are as follows:
manual function (for 33 minutes) to carbo- 1.- Prevents the appearance of ash and charred
nize any food remains which have become remains on food.
attached.
2.- Maintains a non-stick surface.
Then it will be possible to detach these remains
from the grill, while it is still hot, using a wire 3.- Extends the service life of the SteakMaster
brush or pad. grill.
4.- Helps to obtain better results in your
cooking.
34 User Manual
English
IMPORTANT
DO NOT TOUCH THE OVEN WITHOUT PROTECTION USE PROTECTION TO REMOVE TRAYS AND GRILLS
WHILE IT IS HOT
DO NOT LEAVE THE OVEN UNATTENDED WHILE COOKING KEEP A CLOSE EYE ON THE OVEN DURING COOKING
User Manual 35
Présentation du SteakMaster
Votre nouveau SteakMaster va révolution- rieur du four n'est pas relâchée vers l'exté-
ner votre façon de préparer la viande grâce rieur, ce qui rend cette méthode de cuisson
à son système de chauffage exclusif dans à la maison totalement sûre et pratique.
la partie supérieure du four. Les plaques Outre pour un T-Bone steak parfait, vous
chauffantes en céramique, spécialement pouvez utiliser votre SteakMaster pour pré-
conçues par Teka, irradient une forte chaleur parer d'autres coupes de viande, de pois-
sur la viande (jusqu'à 700 ºC à la surface de son et même de légumes.
la plaque). Cette nouvelle fonction de chauf-
fage intensif, combinée au gril SteakMaster Grâce à la fonction pyrolyse du four, le net-
spéciale en fonte, assure une bonne cuisson toyage devient une tâche rapide, simple et
uniforme de la viande à l'extérieur, lui per- confortable, sans produits chimiques ni ef-
mettant de conserver ses jus, son arôme et fort. Sélectionner le cycle de pyrolyse ap-
sa texture à l'intérieur. proprié en fonction du degré de salissure du
four. Lorsque le cycle est terminé, essuyer
Le SteakMaster a une commande électrique les surfaces avec un chiffon humide pour re-
et fonctionne avec la porte du four fermée, tirer toutes les traces de cendres (se repor-
assurant ainsi que la chaleur intense à l'inté- ter à la fonction de nettoyage).
• PRÉPARATION DE LA TEMPÉRATURE
: Spécialement recommandée pour la
préparation correcte de la viande et pour
obtenir les meilleurs résultats de cuisson,
tout comme les chefs professionnels.
Le présent guide a pour objectif d'expliquer
et d'offrir des conseils sur la façon de cuisi- • MANUEL : Pour la cuisson en mode
ner avec la fonction SteakMaster et de tirer la manuel.
quintessence de votre appareil.
• AUTO (ASSISTÉ) : Le four dispose de
plusieurs programmes automatiques avec
POUR CUISINER AVEC LA FONCTION un guide pas à pas pour vous aider à obte-
SteakMaster nir le résultat souhaité dans chaque cas et
Mettre le four en service en appuyant sur le en fonction de la coupe à préparer.
36 Manuel de l’utilisateur
Français
MODE DE PRÉPARATION DE LA TEMPÉ- Une fois le processus terminé, le four deman-
RATURE dera d'enlever la viande, à la suite de quoi
vous devrez appuyer sur OK pour terminer
La fonction de préparation de la température la fonction et revenir au menu principal du
est utilisée pour préparer la viande avant de SteakMaster.
la cuire. Après 20 minutes à 40 ºC dans le
four, la viande atteint la bonne température Mode MANUEL
pour la cuisson et obtient les meilleurs résul- Le mode manuel permet d'utiliser la fonction
tats en termes de goût et de texture. SteakMaster pendant 33 minutes au maxi-
mum, incluant le temps de préchauffage né-
AVERTISSEMENT cessaire.
Manuel de l’utilisateur 37
Dans les deux cas, vous disposerez de l’op-
tion de régler une alarme sonore qui se dé- AVERTISSEMENT
clenchera au début du processus de cuisson N’ouvrez pas la porte pendant le pré-
(après le préchauffage du four). Si la réponse chauffage, pour éviter une perte de
est OUI, vous serez dirigé vers l'écran de sé- chaleur inutile.
lection de temps où vous pouvez choisir une
durée maximale de 5 minutes. Une fois la fonction de préchauffage termi-
née, le four demandera d'insérer les aliments
à l'intérieur du four.
38 Manuel de l’utilisateur
Français
À l'expiration du temps préréglé, un signal
acoustique retentit, indiquant que vous pou- Après cette période, le four affichera le
vez retirer les aliments de l'intérieur. menu principal et vous pourrez pour-
suivre la cuisson selon vos besoins.
Il est maintenant temps de décider de pour-
suivre la cuissons ou de mettre le four hors Si, au cours de l'utilisation de la fonction
service. Pour mettre hors service, appuyez SteakMaster, vous terminez la cuisson avant
sur ON/OFF (marche/arrêt). la limite temporelle et que vous souhaitez
Si vous décidez de poursuivre la cuisson, no- poursuivre la cuisson avec une autre fonc-
tez que 2 minutes avant le temps de cuisson tion standard, cela peut être possible ou non
total de 33 minutes, un avertissement sera (l'écran de refroidissement s'affiche) suivant
affiché informant que le four se met automati- la température intérieure du four.
quement hors service.
MODE « AUTO » (ASSISTÉ)
Le mode assisté vous permet de cuisiner
avec des durées prédéfinies, après la saisie
de certains paramètres pour le type et la taille
des aliments. Les instructions affichées sur
l’écran aideront à atteindre les résultats de
cuisson requis.
IMPORTANT
Le mode Assisté est une aide offerte
Lorsque la durée de fonctionnement maxi- par le four pour obtenir les résultats
male de 33 minutes est dépassée, le four se de cuisson requis. Il ne s’agit pas d’un
met hors service. robot de cuisine qui gère tout automa-
tiquement.
IMPORTANT
Une fois dans le menu du SteakMaster, sé-
Si le four se met automatiquement
lectionnez le mode « AUTO » (assisté) en
hors service parce que la durée de
tournant la commande vers la droite et ap-
fonctionnement maximale a été dé-
puyez sur OK pour confirmer.
passée, le four affiche un écran de
repos obligatoire pendant 15 mi-
nutes, pendant lesquelles vous ne
pouvez pas utiliser le four.
15:00
Le mode assisté offre jusqu'à sept types d'ali-
ments différents pour cuisiner.
Manuel de l’utilisateur 39
ÉPAISSEUR FINITION DÉBIT? POSITION
DU GRIL
DESCRIPTION LOGO RÉPÉTER?
VIANDE
Tomahawk
BIEN CUIT OUI 2 NON
40 Manuel de l’utilisateur
Français
FINITION POSITION
ÉPAISSEUR DÉBIT? RÉPÉTER?
DU GRIL
VIANDE
POISSON
SAIGNANT
Manuel de l’utilisateur 41
ATTENTION
Le processus de cuisson est très ra-
pide lors de l’utilisation de la fonction
SteakMaster. C'est pourquoi nous
recommandons de rester près du
four et de surveiller l’avancement et
le temps de cuisson à tous moments
pour garantir les meilleurs résultats.
Si vous ne surveillez pas le four, il y
a un risque de cuisson excessive ou
de brûlure.
2
S'il est nécessaire de retourner les aliments,
AVERTISSEMENT lorsque le temps de cuisson du premier côté
Il est très important que le gril spé- est terminé, le four vous conseillera de retour-
cial SteakMaster soit monté à l'inté- ner les aliments.
rieur du four pendant la fonction de
préchauffage. C'est la seule façon de
garantir des résultats de cuisson op-
timaux.
42 Manuel de l’utilisateur
Français
Répétition de la cuisson assistée La procédure de cuisson sera répétée avec
les mêmes paramètres que ceux sélection-
Une fois la procédure terminée et selon le nés lors de la procédure initiale, à condition
type d'aliment, le four vous demandera si de ne pas dépasser la durée maximale de
vous souhaitez la répéter. fonctionnement de 33 minutes (préchauffage
inclus).
Manuel de l’utilisateur 43
nérée pendant le processus. Il s’agit d’un
AVERTISSEMENT phénomène normal. Dans tous les cas,
après avoir utilisé la fonction SteakMaster,
Ne placez jamais la plaque d'émail nous vous recommandons d'effectuer un
sous le gril spécial et ne la posez ja- cycle de nettoyage par pyrolyse pour élimi-
mais directement sur le sol du four. ner les graisses qui se sont accumulées à
l'intérieur du four.
CONSEILS POUR DES RÉSULTATS DE
CUISSON OPTIMAUX AVEC LA FONC-
TION SteakMaster AVERTISSEMENT
RISQUE D’INCENDIE
• Nous vous recommandons de toujours
L'excès de graisse recueilli à l'inté-
«Préparer à la température» pour la viande
rieur du four peut entraîner l'appari-
avant de commencer la cuisson avec cette
tion d'une fumée excessive ou même
fonction. Procéder ainsi mènera à des ré-
de flammes pendant le processus de
sultats spectaculaires.
cuisson.
• Si vous voulez une cuisson saignante, nous
recommandons une coupe de viande un
peu plus épaisse. AVERTISSEMENT
• D'un autre côté, si vous voulez une pièce Les résultats obtenus avec le gril
bien cuite, nous recommandons de cou- SteakMaster dépendront du type d’ali-
per des tranches plus fines et/ou de petits mentation électrique de votre maison.
morceaux pour améliorer l'absorption de la
chaleur.
• Laisser reposer la viande quelques minutes ATTENTION
avant de la couper. Si, au bout d’un moment, vous
• Selon le temps de « repos », différentes constatez des dommages sur les
cuissons (rare, moyenne, bien cuite) seront plaques chauffantes supérieures,
atteintes car la viande poursuivra sa cuis- veuillez limiter l’utilisation du four et
son à la température atteinte à cœur. avertir le Service technique.
44 Manuel de l’utilisateur
Français
Manuel de l’utilisateur 45
IMPORTANT
POSITION DE LA PLAQUE DE CUISSON CREUSE INCORRECTE POSITION DE LA PLAQUE DE CUISSON CREUSE CORRECTE
NE PAS TOUCHER LE FOUR SANS PROTECTION QUAND UTILISER UNE PROTECTION POUR RETIRER LES PLAQUES
IL EST ENCORE CHAUD ET GRILLES DU FOUR
NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE PENDANT GARDER UN ŒIL SUR LE FOUR PENDANT LA CUISSON
LA CUISSON
46 Manuel de l’utilisateur
Deutsch
• VORTEMPERIEREN : Besonders
empfohlen für die richtige Zubereitung von
Fleisch und für beste professionelle Gar-
ergebnisse.
Dieser Leitfaden konzentriert sich auf die Er- • MANUELL : Zum Garen im Handbe-
läuterung und Bereitstellung von Tipps zum trieb.
Garen mit der SteakMaster-Funktion und zur
• AUTO (UNTERSTÜTZT) : Der Ofen
optimalen Nutzung Ihres Geräts.
verfügt über mehrere Automatikprogramme
mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Ih-
ZUR VERWENDUNG DER nen helfen wird, in jedem Fall und entsprech-
SteakMaster-FUNKTION: end dem vorzubereitenden Stück Fleisch das
Schalten Sie den Ofen durch Drücken der Ein/ gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Aus-Taste ein.
Benutzerhandbuch 47
VORTEMPERIEREN müssen Sie auf OK drücken, um die Funktion
zu beenden und zum Hauptmenü des Steak-
Die Vortemperierfunktion dient dazu, das
Master zurückzukehren.
Fleisch vor dem Garen vorzubereiten. Nach 20
Minuten bei 40 ºC im Ofen erreicht das Fleisch MANUELL
die richtige Temperatur zum Garen und Sie Im manuellen Modus können Sie die SteakMas-
erzielen die besten Ergebnisse in Bezug auf ter-Funktion maximal 33 Minuten lang nutzen,
Geschmack und Textur. einschließlich der notwendigen Vorheizzeit.
WARNUNG WARNUNG
Vor Verwendung der Vortemperi- Nach 33 Minuten Betrieb der Steak-
erung sollte das Fleisch eine Weile bei Master-Funktion schaltet sich der
Raumtemperatur gelagert werden, Ofen automatisch aus.
um die besten Ergebnisse zu erziel-
en. Vermeiden Sie die Verwendung Wählen Sie im SteakMaster-Menü den Modus
der Vortemperierung für Fleisch, das Manuell, indem Sie den Regler nach rechts dre-
direkt aus dem Kühlschrank kommt. hen und mit OK bestätigen.
48 Benutzerhandbuch
Deutsch
Zeitauswahlanzeige, in der Sie eine maximale
Zeit von 5 Minuten auswählen können. WARNUNG
Öffnen Sie die Gerätetür während
des Vorheizens nicht, damit es nicht
zu unnötigem Wärmeverlust kommt.
Benutzerhandbuch 49
Jetzt ist es an der Zeit zu entscheiden, ob Sie Wenn Sie während der Nutzung der Steak-
weitergaren oder den Ofen ausschalten möcht- Master-Funktion das Garen innerhalb der Zeit-
en. Zum Ausschalten drücken Sie die Taste begrenzung beenden und mit einer anderen
EIN/AUS. Standardfunktion weitergaren möchten, ist dies
Wenn Sie weitergaren möchten, beachten Sie je nach Innentemperatur des Ofens möglich
bitte, dass 2 Minuten vor Ende der gesamten oder nicht (der Kühlbildschirm wird angezeigt).
Garzeit von 33 Minuten angezeigt wird, dass
sich der Ofen bald automatisch ausschaltet. „AUTO“ (UNTERSTÜTZT)
Im unterstützten Modus können Sie mit vor-
definierten Zeiten garen, nachdem Sie bes-
timmte Parameter für die Art und Größe der
Lebensmittel eingegeben haben. Die auf dem
Display angezeigten Anweisungen helfen Ihnen,
die gewünschten Garergebnisse zu erzielen.
WICHTIG
Der unterstützte Modus ist eine vom
Wird die maximale Betriebszeit von 33 Minuten Ofen angebotene Hilfe, um die gewün-
erreicht, schaltet sich der Ofen aus. schten Garergebnisse zu erzielen. Er
ist jedoch kein Küchenroboter, der al-
les automatisch steuert.
WICHTIG
Wenn sich der Ofen nach Ablauf der
maximalen Betriebszeit automatisch Wählen Sie im SteakMaster-Menü den Modus
abschaltet, zeigt er 15 Minuten lang „AUTO“ (unterstützt) , indem Sie den Regler
einen obligatorischen Ruhemodus nach rechts drehen und mit OK bestätigen.
an, während dessen Sie ihn nicht be-
nutzen können.
15:00
Der unterstützte Modus bietet das Garen von
sieben verschiedenen Lebensmittelarten an.
50 Benutzerhandbuch
Deutsch
FLEISCH
RARE NEIN JA
3 cm MEDIUM JA JA
DURCH JA 2 NEIN
T-BONE
RARE NEIN JA
Steak
4 cm MEDIUM JA JA
Porterhouse
Tomahawk
DURCH JA 2 NEIN
RARE NEIN JA
5 cm MEDIUM JA JA
DURCH JA 2 NEIN
RARE NEIN JA
2 cm MEDIUM NEIN JA
ENTRECOTE
DURCH NEIN 2 JA
Rib-Eye
RARE NEIN JA
Rumpsteak
3 cm MEDIUM JA JA
DURCH JA 2 NEIN
RARE NEIN JA
Chateaubriand 4 cm MEDIUM JA 2 JA
DURCH JA 2 NEIN
MEDIUM JA JA
2 cm
HAMBURGER DURCH JA 2 JA
Hamburger MEDIUM JA JA
3 cm
DURCH JA 2 NEIN
Benutzerhandbuch 51
GRILLPO- WIEDERHO-
DICKE ABSCHLUSS WENDEN?
BESCHREI- SITION LEN?
LOGO
BUNG
FLEISCH
RARE NEIN JA
300 g MEDIUM JA 2 JA
MAGRET DURCH JA 2 JA
400 g MEDIUM JA 2 JA
DURCH JA 2 NEIN
FISCH
Thunfisch-TA- 3 cm MEDIUM JA JA
TAKI
Thunfisch 4 cm MEDIUM JA JA
3 cm MEDIUM JA JA
LACHS
4 cm MEDIUM JA JA
RARE
MEDIUM
Für jede Lebensmittelart bietet der Ofen ver-
schiedene Optionen an. Die Dicke des zu garen-
den Stückes sollte innerhalb der vorgeschla- DURCH
genen Bereiche liegen.
Nachdem Sie die Dicke mit dem rechten Re- Schließlich noch zeigt der Ofen an, wie Sie den
gler ausgewählt und mit OK bestätigt haben, speziellen SteakMaster-Grill einsetzen sollten.
fragt Sie der Ofen nach der gewünschten
Ausführung: rare, medium oder gut durch.
Drücken Sie zum Fortfahren auf OK.
52 Benutzerhandbuch
Deutsch
VORSICHT
Der Garprozess ist sehr schnell,
wenn Sie die SteakMaster-Funktion
nutzen. Deshalb empfehlen wir Ih-
nen, am Ofen zu bleiben und den
Fortschritt und die Garzeit jederzeit
zu überwachen, um beste Ergebnisse
zu erzielen. Wenn Sie den Ofen nicht
überwachen, besteht die Gefahr des
Übergarens oder Verkohlens.
2
Falls die Speisen gewendet werden müssen,
wird der Ofen Sie darauf hinweisen, wenn die
Garzeit für die erste Seite abgelaufen ist.
WARNUNG
Es ist sehr wichtig, dass der spezielle
SteakMaster-Grill während der Vor-
heizfunktion im Ofen eingesetzt ist.
Nur so wird ein optimales Garergeb-
nis gewährleistet.
ACHTUNG
WARNUNG
Bitte denken Sie daran, dass sich der
Öffnen Sie die Gerätetür während
Ofen NICHT aufheizt und die andere
des Vorheizens nicht, damit es nicht
Seite der Speisen daher nicht gegart
zu unnötigem Wärmeverlust kommt.
wird, wenn Sie nach dem Einschalten
Nachdem Sie die Speisen in den Ofen gegeben nicht die OK-Taste drücken.
und die OK-Taste gedrückt haben, startet der
Wenn der Ofen das Ende des Garvorgangs erre-
Ofen den Garvorgang. Auf dem Display wird
icht hat, weist er Sie darauf hin und zeigt auf dem
die verbleibende Zeit bis zum Ende des Garvor-
Display an, dass Sie die Speisen jetzt entnehmen
gangs angezeigt.
können. Drücken Sie zum Stoppen des Summers
auf OK.
Benutzerhandbuch 53
Wiederholung des unterstützten Garens Der Garvorgang wird dann mit den gleichen
Nach Abschluss des Vorgangs und je nach Art Werten wie beim anfänglichen Garvorgang
der Speisen fragt Sie der Ofen, ob Sie den Vor- wiederholt, sofern die maximale Betriebszeit
gang wiederholen möchten. von 33 Minuten (einschließlich der Vorwär-
mung) nicht überschritten wird.
54 Benutzerhandbuch
Deutsch
WARNUNG WARNUNG
Stellen Sie das emaillierte Ofenblech BRANDGEFAHR
niemals unter den Spezialgrill oder Im Ofen angesammeltes Fett kann
direkt auf den Boden des Ofens. während des Garvorgangs übermäßi-
gen Rauch erzeugen oder sich sogar
TIPPS FÜR OPTIMALE GARERGEBNISSE entzünden.
MIT DEM SteakMaster
• Sie sollten das Fleisch immer „vortemperier-
en“, bevor Sie es mit dieser Funktion garen. WARNUNG
Auf diese Weise werden Sie spektakuläre
Die mit dem SteakMaster erzielten
Ergebnisse erzielen.
Ergebnisse variieren je nach Art Ihrer
• Wenn Sie das Fleisch innen roh (rare) wün- Stromversorgung.
schen, sollten Sie es etwas dicker schneiden.
• Wenn Sie es hingegen gut durchbraten möcht-
en, sollten Sie das Fleisch schmaler und/oder ACHTUNG
in kleinere Stücke schneiden, damit es innen Wenn Sie nach einiger Zeit Schäden
schneller warm wird. an den oberen Heizplatten bemerk-
• Das Fleisch sollte vor dem Schneiden einige en, stellen Sie die Benutzung des
Minuten ruhen. Ofens ein und informieren Sie den
technischen Kundendienst.
• Abhängig von der „Ruhezeit“ werden ver-
schiedene Garergebnisse (rare, mittel, gut
durch) erzielt, da das Fleisch dann mit der im
Kern erreichten Temperatur weitergart. WARNUNG
• Bei jedem Öffnen der Ofentür schalten sich Denken Sie daran, das Glas der
die Heizwiderstände aus Sicherheitsgründen Ofentür nach jedem Garvorgang zu
automatisch aus. Daher sollten Sie die Tür reinigen.
nicht zu lange offen halten, wenn Sie Leb- Andernfalls brennt das am Glas ang-
ensmittel in den Ofen stellen oder wenden. esammelte Fett ein und lässt sich nur
• Nach maximal 33 Minuten in der SteakMas- noch schwer entfernen.
ter-Funktion können Sie 15 Minuten lang Die Pyrolyse-Reinigung dient der
keine weitere Funktion nutzen (Ruhebild- Reinigung des Garraums. Sie rein-
schirm – Kühlen). Nach Ablauf dieser Zeit igt nicht die Gerätetür. Denken Sie
steht der Ofen wieder wie gewohnt zur Verfü- daran, die Gerätetür vor jeder Pyro-
gung. lyse-Reinigung zu reinigen.
• Aufgrund der Art des Garprozesses und in-
sbesondere bei fetten Lebensmitteln kann
während des Garens viel Rauch entstehen.
Das ist normal. In jedem Fall empfehlen wir
Ihnen, nach der Verwendung des Steak-
Master einen Pyrolyse-Reinigungszyklus
durchzuführen, um alles Fett zu entfernen,
das sich an der Innenseite des Ofens anges-
ammelt hat.
Benutzerhandbuch 55
Tipps zur optimalen reinigung des SteakMaster-grills
Zur Reinigung des SteakMaster-Grills sollten Die Vorteile der Reinigung Ihres SteakMaster
Sie den SteakMaster über die manuelle Funk- auf diese Weise:
tion (33 Minuten lang) aufheizen, um anhaf- 1.- Verhindert Asche und verkohlte Reste an
tende Lebensmittelreste zu verkohlen. Lebensmitteln.
Anschließend können Sie diese Reste mit einer 2.- Bewahrt die Antihaftoberfläche.
harten Bürste oder einem Schwamm von Grill
entfernen, solange er noch heiß ist. 3.- Verlängert die Einsatzdauer des SteakMas-
ter-Grills.
4.- Hilft bei der Erzielung besserer Garergeb-
nisse.
56 Benutzerhandbuch
Deutsch
WICHTIG
FALSCHE POSITION DES TIEFEN BLECHS RICHTIGE POSITION DES TIEFEN BLECHS
OFEN NICHT OHNE SCHUTZ BERÜHREN, ZUM ENTFERNEN VON BLECHEN UND GRILLS
WÄHREND ER NOCH HEISS IST ENTSPRECHENDEN SCHUTZ VERWENDEN
OFEN BEIM GAREN NICHT UNBEAUFSICHTIGT LASSEN OFEN WÄHREND DES GARENS SORGFÄLTIG
IM BLICK BEHALTEN
Benutzerhandbuch 57
Introductie van de SteakMaster
Uw nieuwe SteakMaster zal de manier waarop buitenzijde, waardoor deze manier van koken
u vlees bereidt veranderen dankzij het exclu- thuis volledig veilig en comfortabel is.
sieve verwarmingssysteem in het bovenste Naast het produceren van de perfecte T-bone
gedeelte van de oven. De keramische verwar- steak, kunt u uw SteakMaster ook gebruiken
mingsplaten, speciaal ontworpen door Teka, om andere stukken vlees, vis en zelfs groenten
stralen sterke warmte over het vlees uit (tot te bereiden.
700 ºC op het oppervlak van de plaat). Deze
nieuwe intensieve verwarmingsfunctie, samen Dankzij de pyrolysefunctie van de oven wordt
met de speciale gietijzeren SteakMaster-grill, het reinigen een snelle, eenvoudige en com-
zorgt voor een goede gelijkmatige afsluiting fortabele taak, zonder dat er chemische pro-
van het vlees aan de buitenkant, waardoor het ducten of inspanningen nodig zijn. Kies de
vlees aan de binnenkant zijn sappen, aroma juiste pyrolysecyclus, afhankelijk van hoe vuil
en textuur kan behouden. de oven is. Als de cyclus is voltooid, veegt u
de oppervlakken schoon met een vochtige
Het apparaat wordt elektrisch aangedreven doek om eventuele sporen van as te verwijde-
en werkt met gesloten ovendeur, zodat de in- ren (zie reinigingsfunctie).
tense warmte in de oven niet vrijkomt aan de
• TEMPERATUURVOORBEREIDING :
Speciaal aanbevolen voor de juiste bereiding
van vlees en voor het verkrijgen van de beste
kookresultaten, net als professionele koks.
58 Gebruikershandleiding
Nederlands
MODUS TEMPERATUURVOORBEREIDING Na afloop van het proces vraagt de oven u het
vlees te verwijderen, waarna u op OK moet
De functie Temperatuurvoorbereiding wordt ge- drukken om de functie te beëindigen en terug
bruikt om het vlees voor te bereiden alvorens te keren naar het hoofdmenu van de Steak-
het te koken. Na 20 minuten bij 40 ºC in de Master.
oven bereikt het vlees de juiste temperatuur om modus HANDMATIG
te koken en de beste resultaten te verkrijgen
wat betreft smaak en textuur. In de modus Handmatig kunt u de SteakMas-
ter-functie maximaal 33 minuten gebruiken, in-
clusief de benodigde voorverwarmingstijd.
WAARSCHUWING
Alvorens de functie Temperatuur- WAARSCHUWING
voorbereiding te gebruiken, moet het
vlees een tijdje op kamertemperatuur Wanneer de oven 33 minuten met de
zijn gebleven voor het beste resul- SteakMaster-functie heeft gewerkt,
taat. Vermijd het gebruik van de mo- schakelt de oven automatisch uit.
dus Temperatuurvoorbereiding voor
vlees dat rechtstreeks uit de koelkast Eenmaal in het SteakMaster-menu selecteert
is genomen. u de modus Handmatig door de regelaar naar
rechts te draaien. Druk op OK om te bevesti-
gen.
Eenmaal in het SteakMaster-menu selecteert u
de modus Temperatuurvoorbereiding door de
regelaar naar rechts te draaien. Druk op OK om
te bevestigen.
Gebruikershandleiding 59
In beide gevallen wordt u de mogelijkheid ge-
WAARSCHUWING
boden om een zoemeralarm in te stellen dat
begint bij de start van het kookproces (na het Open de deur niet tijdens de voorver-
voorverwarmen van de oven). Als het antwoord warming. Hierdoor voorkomt u nutte-
JA is, wordt u naar het tijdselectiescherm geleid loos warmteverlies.
waar u een maximale tijd van 5 minuten kunt
selecteren. Na afloop van de voorverwarmingsfunctie zal
de oven u vertellen dat u het voedsel in de oven
moet plaatsen.
WAARSCHUWING
Het is zeer belangrijk dat het speciale
SteakMaster-rooster in de oven wordt
gemonteerd tijdens het voorverwar-
men. Alleen zo kunnen optimale kook-
Na afloop van de ingestelde tijd is een signaal
resultaten worden gegarandeerd. Zie
te horen, dat aangeeft dat u het voedsel uit de
het deel "HOE DE SteakMaster GRILLL
oven kunt verwijderen.
TE GEBRUIKEN" hieronder.
60 Gebruikershandleiding
Nederlands
Nu is het tijd om te beslissen of u doorgaat met
Na deze periode geeft de oven het
koken of dat u de oven uitschakelt. Om hem uit
hoofdmenu weer en kunt u naar wens
te schakelen drukt u op AAN/UIT
verder koken.
Als u ervoor kiest om verder te koken, moet u
er rekening mee houden dat 2 minuten voor de Als u tijdens het gebruik van de SteakMas-
totale kooktijd van 33 minuten een waarschu- ter-functie binnen de tijdslimiet klaar bent met
wing verschijnt die aangeeft dat de oven auto- koken en u wilt verder koken met een andere
matisch wordt uitgeschakeld. standaardfunctie, dan is dit afhankelijk van de
binnentemperatuur van de oven al dan niet mo-
gelijk (het koelscherm wordt weergegeven).
MODUS AUTO ( MET ASSISTENTIE)
In de ondersteunde modus kunt u koken met
vooraf gedefinieerde tijden, na het invoeren
van bepaalde parameters voor het type en de
grootte van het voedsel. De instructies die op
het scherm worden weergegeven, helpen u bij
het verkrijgen van de gewenste kookresultaten.
15:00
Gebruikershandleiding 61
DIKTE GAARHEID OMDRAAI- GRILLPO-
EN? SITIE HERHA-
BESCHRIJVING LOGO
LEN?
VLEES
RARE NEE JA
3 cm MEDIUM JA JA
DURCH JA 2 NEE
T-BONE
RARE NEE JA
Steak
4 cm MEDIUM JA JA
Porterhouse
Tomahawk
DURCH JA 2 NEE
RARE NEE JA
5 cm MEDIUM JA JA
DURCH JA 2 NEE
RARE NEE JA
2 cm MEDIUM NEE JA
ENTRECOTE
DURCH NEE 2 JA
Rib eye
RARE NEE JA
Rump steak
3 cm MEDIUM JA JA
DURCH JA 2 NEE
RARE NEE JA
Chateaubriand 4 cm MEDIUM JA 2 JA
DURCH JA 2 NEE
MEDIUM NEE JA
2 cm
HAMBURGER DURCH NEE 2 JA
62 Gebruikershandleiding
Nederlands
VLEES
RARE NEE JA
MAGRET DURCH JA 2 JA
400 g MEDIUM JA 2 JA
DURCH JA 2 NEE
VIS
2 cm MEDIUM NEE 2 JA
Zalm
3 cm MEDIUM NEE 2 JA
RARE
MEDIUM
Voor elk type voedsel biedt de oven verschil-
lende mogelijkheden. De dikte van het te koken
stuk moet binnen de voorgestelde marges lig- DURCH
gen.
Nadat u de dikte met de regelaar rechts hebt Ten slotte geeft de oven aan hoe u de speciale
gekozen en op OK hebt gedrukt om te beves- SteakMaster-grill in de oven moet plaatsen.
tigen, zal de oven u vragen om de gewenste
gaarheid: saignant, à point of bien cuit. Se-
lecteer en druk op OK om verder te gaan.
Gebruikershandleiding 63
OPGELET
Het kookproces verloopt zeer snel
wanneer u de SteakMaster-functie
gebruikt. Daarom raden wij u aan om
bij de oven te blijven en de voortgang
en kooktijd te allen tijde te controle-
ren om het beste resultaat te garan-
deren. Als u de oven niet in de gaten
houdt, bestaat er een risico op over-
verhitting of verbranding.
2
Als het nodig is om het voedsel om te draaien,
wanneer de kooktijd voor de eerste kant is af-
gelopen, zal de oven u adviseren om het voed-
WAARSCHUWING sel om te draaien.
Het is zeer belangrijk dat het speci-
ale SteakMaster-rooster in de oven
wordt gemonteerd tijdens het voor-
verwarmen. Alleen zo kunnen opti-
male kookresultaten worden gega-
randeerd.
WAARSCHUWING OPGELET
Open de deur niet tijdens de voorver- Vergeet niet om op OK te drukken na-
warming. Hierdoor voorkomt u nutte- dat u het apparaat hebt aangezet. Als
loos warmteverlies. u dit niet doet, warmt te oven niet, en
wordt de andere zijde niet gebakken.
Na het plaatsen van het voedsel in de oven
en het indrukken van OK, begint de oven het Aan het einde van het kookproces geeft de oven u
voedsel te bereiden. Op het scherm wordt de advies. Er verschijnt een scherm waarop te zien is
resterende tijd tot het einde van het kookproces dat u het voedsel uit de oven kunt halen. Druk op
weergegeven. OK om de zoemer te stoppen.
64 Gebruikershandleiding
Nederlands
Herhalen van koken met assistentie
Na afloop van de procedure en afhankelijk van
het soort voedsel zal de oven u vragen of u de
procedure wilt herhalen.
Gebruikershandleiding 65
• Na maximaal 33 minuten met behulp van de
WAARSCHUWING
SteakMaster-functie is het niet mogelijk om
Als het voedsel niet goed op het gedurende 15 minuten een andere functie
rooster wordt gelegd, of als het roos- te gebruiken (rustscherm - koeling). Na deze
ter niet heet genoeg is, kan dit leiden periode zal de oven beschikbaar zijn voor
tot slechte kookresultaten. normaal gebruik.
Bij gebruik van de SteakMaster-functie raden • Gezien de aard van het kookproces en met
wij u aan om de geëmailleerde slede altijd in de name bij vet voedsel kan er tijdens het pro-
laagste positie op de sledesteunen in de oven ces veel rook ontstaan. Dit is normaal. In ie-
te plaatsen. Dit zal helpen om de sappen die der geval raden wij u aan om na het gebruik
tijdens het kookproces ontstaan op te vangen van de SteakMaster-functie een pyrolyse-rei-
en te voorkomen dat het binnenste deel van de nigingscyclus uit te voeren om alle vetten te
oven vuil wordt. verwijderen die zich aan de binnenkant van
Giet een glas water op de onderste bakplaat om de oven hebben verzameld.
om de rookhoeveeldheid die tijdens het bakken
wordt gegenereerd, te beperken. WAARSCHUWING
RISICO OP BRAND
WAARSCHUWING Overtollig vet dat in de oven wordt
Plaats de geëmailleerde slede nooit verzameld, kan leiden tot overmati-
onder de speciale grill en leg ze ook ge rook of zelfs vlammen tijdens het
nooit direct op de bodem van de oven. kookproces.
• Wij raden u aan om het vlees altijd voor te berei- Het resultaat dat met uw SteakMaster
den met de functie “Temperatuurvoorbereiding“ wordt bekomen is afhankelijk van het
voordat u met deze functie begint te koken. Als type stroomvoorziening thuis.
u dat doet, zullen de resultaten spectaculair zijn.
• Als u vlees saignant wilt garen, raden we aan OPGELET
het wat dikker te snijden. Wanneer u schade ziet aan de boven-
• Als u het graag bien cuit wilt garen, raden ste verwarmingsplaten, gebruik de
wij u aan om het vlees fijner en/of in kleinere oven dan niet meer en neem contact
stukken te snijden om de warmte-absorptie op met de technische dienst.
te verbeteren..
• Het vlees moet enkele minuten rusten alvo- WAARSCHUWING
rens het te snijden. Maak na elke bakbeurt het glas van
• Afhankelijk van de "rusttijd" worden verschillen- de ovendeur schoon.
de gradaties van gaarheid (saignant, à point, Als u dit niet doet, zal het vet zich
bien cuit) verkregen omdat het vlees verder zal op het glas vastzetten en wordt het
koken met de bereikte temperatuur in de kern. moeilijk om het nog te verwijderen.
• Telkens wanneer de ovendeur wordt geopend, De pyrolysereiniging is bedoeld voor
schakelen de verwarmingsweerstanden om de oven zelf. De ovendeur wordt niet
veiligheidsredenen automatisch uit. Daarom met pyrolyse schoongemaakt. Vergeet
mag de deur niet te lang geopend blijven wan- dut niet om de ovendeur schoon te
neer u voedsel in de oven plaatst of omdraait. maken voor u de pyrolysecyclus start.
66 Gebruikershandleiding
Nederlands
Gebruikershandleiding 67
BELANGRIJK
POSITIE VAN DE DIEPE LADEN ONJUIST POSITIE VAN DE DIEPE LADEN JUIST
RAAK DE OVEN NIET AAN ZONDER BESCHERMING ZORG VOOR BESCHERMING WANNEER U PLATEN
ZOLANG DEZE NOG HEET IS EN ROOSTERS VERWIJDERT
LAAT DE OVEN NIET ONBEHEERD WANNEER U AAN HOUD DE OVEN IN HET OOG TERWIJL U AAN
HET BAKKEN BENT HET BAKKEN BENT
68 Gebruikershandleiding
Ελληνικά
• ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΚΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ :
Συνιστάται ειδικά για τη σωστή προετοιμασία
του κρέατος και την επίτευξη των καλύτερων
αποτελεσμάτων μαγειρέματος, όπως από
τους επαγγελματίες σεφ.
Εγχειρίδιο Χρήστη 69
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΚΗΣ ΠΡΟΕ- Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος,
ΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ο φούρνος θα σας ζητήσει να αφαιρέσετε το
Η λειτουργία θερμοκρασιακής προετοιμασίας κρέας, και κατόπιν πρέπει να πατήσετε OK για
χρησιμοποιείται για προετοιμασία του κρέατος να τερματίσετε τη λειτουργία και να επιστρέψε-
πριν μαγειρευτεί. Μετά από 20 λεπτά στους 40 τε στο κύριο μενού SteakMaster.
ºC στον φούρνο, το κρέας φθάνει στη σωστή
θερμοκρασία για μαγείρεμα και για επίτευξη Λειτουργία MANUAL (ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΗ)
των καλύτερων αποτελεσμάτων όσον αφορά τη Η χειροκίνητη λειτουργία σας επιτρέπει να χρη-
γεύση και την υφή. σιμοποιήσετε τη λειτουργία SteakMaster για μέ-
γιστο χρόνο έως 33 λεπτά, συμπεριλαμβανομέ-
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ νου του απαιτούμενου χρόνου προθέρμανσης.
Πριν χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία
Θερμοκρασιακής Προετοιμασίας, το κρέ- ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
ας πρέπει να έχει παραμείνει σε θερμο- Αφού έχει λειτουργήσει για 33 λεπτά με
κρασία δωματίου για κάποιο χρόνο, για τη λειτουργία SteakMaster, ο φούρνος
τα καλύτερα αποτελέσματα. Αποφεύγετε απενεργοποιείται αυτόματα.
να χρησιμοποιείτε τη λειτουργία Θερμο-
κρασιακής Προετοιμασίας για κρέας που Όταν είστε στο μενού SteakMaster, επιλέξτε
έχει βγει κατευθείαν από το ψυγείο. τη Χειροκίνητη λειτουργία περιστρέφοντας το
χειριστήριο προς τα δεξιά, και πατήστε OK για
Όταν είστε στο μενού SteakMaster, επιλέξτε τη επιβεβαίωση.
λειτουργία Θερμοκρασιακής Προετοιμασίας,
περιστρέφοντας το χειριστήριο προς τα δεξιά,
και πατήστε OK για επιβεβαίωση.
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Ελληνικά
Και στις δύο περιπτώσεις, θα σας δοθεί η επι-
λογή να ρυθμίσετε μια ειδοποίηση με βομβητή, ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
για χρόνο που αρχίζει με την έναρξη της διαδικα-
Μην ανοίγετε την πόρτα κατά την προ-
σίας μαγειρέματος (μετά την προθέρμανση του
θέρμανση, για να αποφύγετε άσκοπη
φούρνου). Αν η απάντηση είναι YES (Ναι), θα με-
απώλεια θερμότητας.
ταφερθείτε στην οθόνη επιλογής χρόνου, όπου
μπορείτε να επιλέξετε μέγιστο χρόνο 5 λεπτών.
Όταν ολοκληρωθεί η λειτουργία προθέρμαν
σης, ο φούρνος θα σας πει να εισάγετε το τρό-
φιμο στον φούρνο.
Εγχειρίδιο Χρήστη 71
Όταν λήξει ο προ-ρυθμισμένος χρόνος, ακού-
Μετά από αυτό το διάστημα, ο φούρνος
γεται ένα ηχητικό σήμα, που υποδεικνύει ότι
θα εμφανίσει το κύριο μενού και μπο-
μπορείτε να αφαιρέσετε το φαγητό από τον
ρείτε να συνεχίσετε το μαγείρεμα όπως
φούρνο.
απαιτείται.
Τώρα είναι η ώρα να αποφασίσετε αν θα συ-
νεχίσετε το μαγείρεμα ή θα απενεργοποιήσετε Αν, ενώ μαγειρεύετε με τη λειτουργία
τον φούρνο. Για απενεργοποίηση, πατήστε το SteakMaster, ολοκληρωθεί το μαγείρεμα εντός
ON/OFF. του χρονικού ορίου και θέλετε να συνεχίσετε το
μαγείρεμα με άλλη στάνταρ λειτουργία, αυτό
Αν αποφασίσετε να συνεχίσετε το μαγείρεμα,
μπορεί να είναι ή να μην είναι εφικτό (εμφανίζε-
θα πρέπει να έχετε υπόψη σας ότι 2 λεπτά
ται η οθόνη ψύξης), ανάλογα με την εσωτερική
πριν τον συνολικό χρόνο μαγειρέματος των 33
θερμοκρασία του φούρνου.
λεπτών, θα εμφανιστεί μια προειδοποίηση που
υποδεικνύει ότι ο φούρνος θα απενεργοποιηθεί
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ «AUTO» (ΑΥΤΟΜΑΤΗ - ΥΠΟ-
αυτόματα.
ΒΟΗΘΟΥΜΕΝΗ)
Η υποβοηθούμενη λειτουργία σας επιτρέπει να
μαγειρεύετε με προκαθορισμένους χρόνους,
μετά την εισαγωγή ορισμένων παραμέτρων για
τον τύπο και το μέγεθος του φαγητού. Οι οδηγί-
ες που εμφανίζονται στην οθόνη θα σας βοηθή-
σουν να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα
μαγειρέματος.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ
Η Υποβοηθούμενη λειτουργία είναι μια
Αν υπάρξει υπέρβαση του μέγιστου χρόνου λει- βοήθεια που σας προσφέρει ο φούρνος
τουργίας των 33 λεπτών, ο φούρνος θα απε- για να αποκτήσετε τα απαιτούμενα απο-
νεργοποιηθεί. τελέσματα μαγειρέματος. Δεν πρόκειται
για ρομπότ κουζίνας που χειρίζεται τα
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ πάντα αυτόματα.
15:00
Η Υποβοηθούμενη λειτουργία προσφέρει επιλο-
γή μεταξύ επτά διαφορετικών τύπων φαγητού
για μαγείρεμα.
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Ελληνικά
ΚΡΕΑΣ
Τουρνεντό
ΚΑΛΟ ΨΗΣΙΜΟ ΝΑΙ 2 ΝΑΙ
Εγχειρίδιο Χρήστη 73
ΘΕΣΗ ΣΧΑ-
ΠΑΧΟΣ ΤΕΛΕΙΩΜΑ ΓΥΡΙΣΜΑ;
ΠΕΡΙΓΡΑΦ ΛΟΓΟΤΥΠΟ ΡΑΣ ΕΠΑΝΑΛΗΨΗ;
ΚΡΕΑΣ
ΨΑΡΙ
ΕΛΑΦΡΥ ΨΗΣΙΜΟ
ΜΕΤΡΙΟ ΨΗΣΙΜΟ
Για κάθε τύπο τροφίμου, ο φούρνος θα προσφέ-
ρει διαφορετικές επιλογές. Το πάχος του κομμα-
τιού που θα μαγειρευτεί θα πρέπει να είναι μέσα ΚΑΛΟ ΨΗΣΙΜΟ
στο προτεινόμενο εύρος.
Αφού επιλέξετε το πάχος με το δεξιό χειριστήριο Τέλος, ο φούρνος θα δείξει πώς θα πρέπει να ει-
και πατήσετε OK για επιβεβαίωση, ο φούρνος θα σάγετε την ειδική σχάρα SteakMaster μέσα στον
σας ρωτήσει τι είδους τελείωμα προτιμάτε: ελα- φούρνο.
φρύ ψήσιμο, μέτριο ψήσιμο, καλό ψήσιμο.
Επιλέξτε και πιέστε OK για να επιβεβαιώσετε.
74 Εγχειρίδιο Χρήστη
Ελληνικά
ΠΡΟΣΟΧΗ
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ
γρήγορη όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουρ-
γία SteakMaster. Για τον λόγο αυτό, σας
συνιστούμε να μην απομακρυνθείτε από
τον φούρνο και να παρακολουθείτε συνε-
χώς την πρόοδο και τον χρόνο μαγειρέ-
ματος, για να εξασφαλίσετε τα καλύτερα
αποτελέσματα. Αν δεν παρακολουθείτε
τον φούρνο, υπάρχει κίνδυνος να μαγει-
ρευτεί υπερβολικά ή να καεί το φαγητό.
2
Αν χρειάζεται να γυρίσετε το φαγητό, όταν έχει
τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος για την πρώτη
πλευρά, ο φούρνος θα σας ενημερώσει, για να
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ γυρίσετε το φαγητό.
Είναι πολύ σημαντικό η ειδική σχάρα
SteakMaster να είναι τοποθετημένη μέσα
στον φούρνο κατά τη λειτουργία προθέρ-
μανσης. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για
να διασφαλιστούν τα καλύτερα αποτελέ-
σματα μαγειρέματος.
ΠΡΟΣΟΧΗ
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Παρακαλούμε μην ξεχνάτε ότι αν δεν πα-
Μην ανοίγετε την πόρτα κατά την προ- τήσετε OK μετά την ενεργοποίηση της
θέρμανση, για να αποφύγετε άσκοπη τροφοδοσίας, ο φούρνος ΔΕΝ θα θερ-
απώλεια θερμότητας. μανθεί και επομένως η άλλη πλευρά δεν
θα μαγειρευτεί.
Μετά την εισαγωγή του φαγητού στον φούρνο,
και αφού πατήσετε OK, ο φούρνος αρχίζει να Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος,
μαγειρεύει το φαγητό. Η οθόνη θα εμφανίσει ο φούρνος σας ειδοποιεί και εμφανίζει μια οθό-
τον χρόνο που υπολείπεται έως το τέλος της νη που δείχνει ότι μπορείτε να αφαιρέσετε το
διαδικασίας μαγειρέματος. φαγητό από τον φούρνο. Πατήστε OK για να
σταματήσετε τον βομβητή.
Εγχειρίδιο Χρήστη 75
Επανάληψη του υποβοηθούμενου μαγειρέ- Η διαδικασία μαγειρέματος θα επαναληφθεί με
ματος τις ίδιες παραμέτρους που επιλέχθηκαν στην
Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία και ανάλογα με αρχική διαδικασία μαγειρέματος, εφόσον δεν
τον τύπο του φαγητού, ο φούρνος θα σας ρω- υπήρξε υπέρβαση του μέγιστου χρόνου λει-
τήσει αν θέλετε να επαναλάβετε τη διαδικασία. τουργίας των 33 λεπτών (περιλαμβανομένης
της προθέρμανσης).
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
Αν το φαγητό δεν τοποθετηθεί σωστά
πάνω στη σχάρα, ή αν η σχάρα δεν είναι
αρκετά καυτή, θα μπορούσαν να προ-
κληθούν κατώτερα αποτελέσματα μαγει-
ρέματος.
76 Εγχειρίδιο Χρήστη
Ελληνικά
Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία SteakMaster, εφικτή η χρήση οποιασδήποτε άλλης λειτουρ-
συνιστούμε να τοποθετείτε τον εμαγιέ δίσκο γίας για 15 λεπτά (οθόνη αδράνειας - ψύξη).
στην κατώτατη θέση πάνω στα υποστηρίγματα Μετά από αυτό το διάστημα, ο φούρνος θα
δίσκου στο εσωτερικό του φούρνου. Αυτό θα είναι διαθέσιμος για κανονική χρήση.
σας βοηθήσει να συλλέγετε τυχόν υγρά που δι- • Λόγω της φύσης της διαδικασίας μαγειρέ-
αχωρίζονται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, ματος, και ειδικά με λιπαρά φαγητά, μπορεί
και να αποτρέπετε το λέρωμα του εσωτερικού να παράγεται αρκετός καπνός κατά τη δι-
της κοιλότητας του φούρνου. αδικασία. Αυτό είναι φυσιολογικό. Σε κάθε
Παρακαλούμε να προσθέτετε ένα ποτήρι νερό περίπτωση, συνιστούμε μετά τη χρήση της
στον κάτω εμαγιέ δίσκο για να μειώνετε τον κα- λειτουργίας SteakMaster να εκτελείτε έναν
πνό που παράγεται κατά το μαγείρεμα. κύκλο καθαρισμού με πυρόλυση για να αφαι-
ρέσετε τυχόν λίπη που έχουν συλλεχθεί στο
εσωτερικό του φούρνου.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
Ποτέ μην τοποθετείτε τον εμαγιέ δίσκο
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
κάτω από την ειδική σχάρα, ή στηρίξτε
ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΠΥΡΚΑΓΙΑΣ
τον απευθείας στο δάπεδο του φούρνου.
Η υπερβολική συσσώρευση λίπους μέσα
ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕ- στον φούρνο μπορεί να προκαλέσει την
ΡΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΜΕ εμφάνιση υπερβολικού καπνού ή και φλο-
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ SteakMaster γών κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
• Συνιστούμε να «Προετοιμάζετε θερμοκρασια-
κά» πάντα το κρέας πριν την έναρξη του μα-
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
γειρέματος με αυτή τη λειτουργία. Αν το κάνε-
τε αυτό, θα έχετε θεαματικά αποτελέσματα. Τα αποτελέσματα της λειτουργίας
SteakMaster εξαρτώνται από τον τύπο
• Αν θέλετε τελείωμα με ελαφρύ ψήσιμο, συνι- παροχής ρεύματος του σπιτιού σας.
στούμε να κόβετε το κρέας με ελάχιστα μεγα-
λύτερο πάχος.
• Ωστόσο, αν θέλετε τελείωμα με καλό ψήσιμο, ΠΡΟΣΟΧΗ
συνιστούμε να κόψετε το κρέας σε λεπτότε- Αν, μετά από καιρό, παρατηρήσετε οποια-
ρα και/ή μικρότερα κομμάτια για βελτιωμένη δήποτε ζημιά στις πάνω πλάκες θέρμαν-
απορρόφηση της θερμότητας. σης, σταματήστε τη χρήση του φούρνου
• Το κρέας θα πρέπει να παραμείνει για να «ξε- και ειδοποιήστε το Τεχνικό Σέρβις.
κουραστεί» για λίγα λεπτά πριν κοπεί.
• Ανάλογα με τον χρόνο «ξεκούρασης», θα επι- ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
τευχθούν διαφορετικά τελειώματα (ελαφρύ
Μην παραλείπετε να καθαρίζετε το τζάμι
ψήσιμο, μέτριο ψήσιμο, καλό ψήσιμο), επειδή
της πόρτας του φούρνου μετά από κάθε
το κρέας θα συνεχίσει να μαγειρεύεται με τη
μαγείρεμα.
θερμοκρασία που έχει επιτευχθεί στο εσωτε-
ρικό του. Αν δεν το κάνετε, το λίπος που συσσωρεύ-
εται πάνω στο τζάμι θα καίγεται και μετά
• Κάθε φορά που ανοίγετε την πόρτα του θα είναι πολύ δύσκολο να το αφαιρέσετε.
φούρνου, οι αντιστάσεις θέρμανσης απενερ-
γοποιούνται αυτόματα για λόγους ασφαλείας. Ο πυρολυτικός κύκλος καθαρισμού προ-
Επομένως, δεν πρέπει να μένει η πόρτα ανοι- ορίζεται για καθαρισμό του θαλάμου. Δεν
κτή για πολλή ώρα όταν τοποθετείτε το φα- καθαρίζει την πόρτα. Να θυμάστε να κα-
γητό μέσα στον φούρνο ή όταν το γυρίζετε. θαρίζετε την πόρτα του φούρνου πριν
την εκτέλεση ενός πυρολυτικού κύκλου
• Μετά από το μέγιστο χρόνο 33 λεπτών χρή- καθαρισμού.
σης της λειτουργίας SteakMaster, δεν θα είναι
Εγχειρίδιο Χρήστη 77
Πρακτικες συμβουλες για τον καλυτερο καθαρισμο της
σχαρας SteakMaster
Για τον καθαρισμό της σχάρας SteakMaster, Τα οφέλη από τον καθαρισμό του SteakMaster
συνιστούμε να θερμάνετε το SteakMaster χρη- σας είναι:
σιμοποιώντας τη χειροκίνητη λειτουργία (για 33 1.- Αποτρέπει την εμφάνιση στάχτης και καμμέ-
λεπτά) για να καούν τυχόν κατάλοιπα τροφίμων νων καταλοίπων στο φαγητό.
που έχουν προσκολληθεί
2.- Διατηρεί τις αντικολλητικές ιδιότητες της
Κατόπιν θα μπορείτε να απομακρύνετε αυτά τα επιφάνειας.
κατάλοιπα από τη σχάρα ενώ είναι ακόμα ζε-
3.- Επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της σχάρας
στή, με χρήση συρμάτινης βούρτσας ή σύρμα-
SteakMaster.
τος τριψίματος.
4.- Βοηθά να έχετε καλύτερα αποτελέσματα
στο μαγείρεμά σας.
78 Εγχειρίδιο Χρήστη
Ελληνικά
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ
ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΕΝΩ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΦΑΙΡΕΙΤΕ
ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΖΕΣΤΟΣ ΔΙΣΚΟΥΣ ΚΑΙ ΣΧΑΡΕΣ
ΜΗΝ ΑΦΗΝΕΤΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΧΩΡΙΣ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗ ΕΠΙΤΗΡΕΙΤΕ ΣΥΝΕΧΩΣ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
ΚΑΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Εγχειρίδιο Χρήστη 79
STEAKMASTER
1,01 kWh/cycle*
63 L 0.77 kWh/cycle*
* 95,1
* 1
38 kg
teka.com
Cod. 3371144-04