Programa Agua Potable Tratada

MANUAL DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LA PLANTA DE AGUA POTABLE TRATADA DE
LA EMPRESA EL MANANTIAL S.A.S
AGUA POTABLE TRATADA
OMAR IBARGUEN PERTUZ
DIPLOMADO EN SANEAMIENTO AMBIENTAL

POLITECNICO DE SURAMERICA
TUTOR:
JULIO HERNANDEZ
COLOMBIA, ENERO 2018
Omar Ibargüen Pertuz

Diplomado en Saneamiento Ambiental
Politécnico de Suramérica
TABLA DE CONTENIDO
1- INTRDUCCIÓN.............................................................................................................................. 4
2- OBJETIVOS ................................................................................................................................... 5
2.1- GENERAL .................................................................................................................................. 5
2.2 ESPECIFICOS .............................................................................................................................. 5
3- GLOSARIO .................................................................................................................................... 5
4- DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA DE TRATAMIENTO .......................................................................... 6
4.1- Captación y Almacenamiento de Agua Potable (Materia prima) ........................................... 6
4.2- Bomba de Succión e Impulsión ................................................................................................ 7
4.3 – Filtración ................................................................................................................................. 7
4.4 – Micro filtración ....................................................................................................................... 7
4.5- Ósmosis Inversa ....................................................................................................................... 7
4.6- Desinfección Ultra Violeta y Ozonización ................................................................................ 7
4.7- Almacenamiento del Agua Potable Tratada y Envasado ......................................................... 8
5- MARCO TEÓRICO - OPERACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA POTABLE TRATADA .......................... 8
5.1- Captación y Almacenamiento de Agua Potable (Materia prima) ............................................ 8
5.1.1 – Calcular Caudal ................................................................................................................ 8
5.1.2 – Toma de Muestras........................................................................................................... 9
5.1.3 – Análisis de Agua Potable ................................................................................................. 9
5.2 – Bomba de Succión ................................................................................................................ 10
5.3 – Filtración ............................................................................................................................... 10
5.1.1 – Filtro de Arena ............................................................................................................... 10
5.1.2 – Filtro de Carbón Activado .............................................................................................. 11
5.1.3 – Filtro Suavizador ............................................................................................................ 11
5.4 – Micro Filtración .................................................................................................................... 12
5.5 – Ósmosis Inversa .................................................................................................................... 12
5.6 – Desinfección Ultra Violeta y Ozonización............................................................................. 12
5.7 - Almacenamiento del Agua Potable Tratada y Envasado ...................................................... 12
6- PLAN DE MUESTREO DEL AGUA POTABLE ................................................................................ 13

6.1- PARAMETOS FÍSICOS .............................................................................................................. 13
6.2- PARAMETOS MICROBIOLÓGICOS .......................................................................................... 13
6.3- PARAMETOS QUÍMICOS ......................................................................................................... 14
7- PLAN DE MUESTREO AGUA POTABLE TRATADA ....................................................................... 15
7.1- PARAMETOS FÍSICOS .............................................................................................................. 15
7.2- PARAMETOS MICROBIOLÓGICOS .......................................................................................... 15
7.3- PARAMETOS QUÍMICOS ......................................................................................................... 16
8- ACCIONES CORRECTIVAS PARA PARÁMETROS FUERA DE LOS RANGOS PERMITIDOS ............. 17
8.1- AGUA POTABLE ...................................................................................................................... 17
8.1.1- Parámetros físicos ........................................................................................................... 17
8.1.2- Parámetros Químicos ...................................................................................................... 18
8.1.3- Parámetros Microbiológicos.......................................................................................... 19
8.2- Agua Potable Tratada............................................................................................................. 19
8.2.1- Parámetros físicos ........................................................................................................... 19
8.2.2- Parámetros Químicos ...................................................................................................... 21
8.2.3- Parámetros Microbiológicos ........................................................................................... 22

1- INTRDUCCIÓN
Garantizar la calidad de agua envasada se ha convertido en prioridad sanitaria para los entes
reguladores, dado a que las características físicas, químicas y microbiológicas de las fuentes
de captación, se han ido deteriorando debido a la gran influencia de la industria humana;
para ello, se han adaptado sistemas que mejoran la calidad del agua que se abastece por las
redes de acueducto, logrando la obtención de agua con mejor calidad y reduciendo los
riesgos de enfermedades a las personas que las consuman.
De acuerdo a lo anterior, el presente documento busca establecer procedimientos acordes
a la normatividad vigente para garantizar la inocuidad de los productos fabricados por la
empresa MANANTIAL S.A.S, adaptando metodologías que aseguran el adecuado
funcionamiento de la planta de agua potable tratada.

2- OBJETIVOS
2.1- GENERAL
Brindar a los operadores las técnicas, metodologías y procedimientos necesarios para operar
adecuadamente el sistema de tratamiento de agua de la empresa.
2.2 ESPECIFICOS
- Establecer un plan de capacitación sobre tratamiento de agua potable

- Verificar la aplicación constante de las recomendaciones definidas en el presente
manual
- Identificar los conocimientos básicos sobre calidad de agua con que cuentan los
operadores.
3- GLOSARIO
Agua Potable: Agua que por reunir los requisitos organolépticos, físicos, químicos y
microbiológicos, en las condiciones señaladas en el Decreto 475 de 1998, puede ser
consumida por la población humana sin producir efectos adversos a la salud.
Agua Potable Tratada: Elemento que se obtiene al someter el agua de cualquier sistema de
abastecimiento a los tratamientos físicos, químicos necesarios para su purificación, el cual
debe cumplir los requisitos establecidos la resolución 12186
Análisis físico-químico del agua: Pruebas de laboratorio que se efectúan a una muestra para
determinar sus características físicas, químicas o ambas.
Análisis microbiológico del agua: Pruebas de laboratorio que se efectúan a una muestra para
determinar la presencia o ausencia, tipo y cantidad de microorganismos.
Contaminación del agua: Alteración de sus características organolépticas, físicas, químicas,

radiactivas y microbiológicas, como resultado de las actividades humanas o procesos
naturales, que producen o pueden producir rechazo, enfermedad o muerte al consumidor

Control de calidad del agua potable: Análisis organolépticos, físicos, químicos y
microbiológicos realizados al agua en cualquier punto de la red de distribución, con el objeto
de garantizar el cumplimiento de las disposiciones establecidas en la normatividad vigente
Almacenamiento de agua: Espacio en donde se deposita agua y conservar sus propiedades
Punto de Muestreo: Zona establecida para tomar cierta cantidad de agua y analizar sus
características físicas, químicas y microbiológicas
Filtración Proceso mediante el cual se remueven las partículas suspendidas y coloidales del
agua al hacerlas pasar a través de un medio poroso.
Ósmosis Inversa: El fenómeno de la Ósmosis está basado en la búsqueda del equilibrio.

Cuando se ponen en contacto dos fluidos con diferentes concentraciones de sólidos disueltos
se mezclarán hasta que la concentración sea uniforme. Si estos fluidos están separados por
una membrana permeable (la cual permite el paso a su través de uno de los fluidos), el fluido
que se moverá a través de la membrana será el de menor concentración de tal forma que
pasa al fluido de mayor concentración
4- DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA DE TRATAMIENTO
El sistema que se encuentra en las instalaciones de la empresa, cuenta con tecnología de

punta que garantiza agua potable tratada con la mayor calidad, evitando sustancias
indeseadas en el producto terminado; de igual manera, garantiza la eliminación de los
contaminantes físicos, químicos y microbiológicos que estipula la normatividad vigente; a
continuación se realiza la descripción de las unidades que comprenden el sistema.
4.1- Captación y Almacenamiento de Agua Potable (Materia prima)
De acuerdo a la normatividad vigente, se debe captar agua potable para iniciar el proceso de
tratamiento; para ello, el sistema cuenta con una tubería de ½” que está conectada desde la
acometida de la red de acueducto municipal, hasta los tanques de almacenamiento de agua
potable; esta tubería cuenta con un punto de muestreo destinado para tomas de muestra
de agua y medir caudal de ingreso a la planta.

4.2- Bomba de Succión e Impulsión
Existe una bomba de xx HP encargada de succionar el agua que se encuentra en los tanques
de almacenamiento de agua potable; a continuación, esta es impulsada a presión hasta los
módulos de filtración.
4.3 – Filtración
En estos filtros se realiza un tratamiento físico y químico para mejorar las condiciones del
agua potable; inicialmente el agua pasa por un filtro de arena que se encarga de retener el
material de mayor diámetro que posee el agua; a continuación pasa al filtro de carbón
activado el cual se encarga de retener algunas partículas orgánicas; por último, el agua pasa
al filtro suavizador, el cual se encarga de reducir algunos parámetros químicos del agua.
4.4 – Micro filtración
Después que el agua es filtrada, pasa por módulos de micro filtración que se encargan de
retener sustancias que aún contenga o que haya pasado de la filtración anterior.
Para esto se encuentran disponibles cuatro niveles de micro filtración que constan de 25
micras, 10 micras, 5 micras y 1 micra, lo que indica el diámetro de la partícula que retiene
cada uno.
4.5- Ósmosis Inversa
Cuando el agua sale del micro filtro de 1 micra, es succionada e impulsada a alta presión
hasta las membranas de ósmosis inversa, que se encargan de retener cualquier
contaminante físico, químico y/o microbiológico que haya logrado pasar por los tratamientos
anteriores, garantizando la calidad del producto envasado.
4.6- Desinfección Ultra Violeta y Ozonización

En la salida de las membranas de Ósmosis Inversa, se cuenta con un dispositivo de Luz UV
por donde pasa el agua potable tratada, de igual manera existe una entrada de Ozono; los
cuales están encargados de eliminar cualquier microorganismo que haya logrado pasar los
tratamientos anteriores.
4.7- Almacenamiento del Agua Potable Tratada y Envasado
Realizados todos los tratamientos físicos, químicos y microbiológicos al agua, esta es

almacenada en dos tanques con capacidad de xxx L, los cuales están conectados a la máquina
de envasado de agua por medio de tuberías que evitan contacto del agua potable tratada
con el ambiente exterior.
5- MARCO TEÓRICO - OPERACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA POTABLE TRATADA
5.1- Captación y Almacenamiento de Agua Potable (Materia prima)
Para iniciar el proceso de tratamiento, el operador deberá revisar que los tanques de
captación se encuentren totalmente llenos; de igual manera, debe calcular el caudal que está
ingresando a la planta y analizar la calidad de agua potable captada, para estos procesos a
continuación se describe la metodología a utilizar en cada labor.
5.1.1 – Calcular Caudal
Para que la planta trabaje en condiciones adecuadas, antes de iniciar el proceso de envasado,
el operador deberá medir el caudal de ingreso, por lo que deberá dirigirse al punto de
muestreo con un recipiente aforado (con medidas). A continuación, pondrá a llenar el
recipiente y tomará el tiempo de llenado con un cronómetro, con estos datos se procede a
calcular el caudal de ingreso a la plata.
A continuación se ilustran un ejemplo para el procedimiento.
Ejemplo 1:

𝑣
𝑄=
𝑡
20 𝐿
𝑄=
28 𝑠
𝐿
𝑄 = 0,71
𝑠
𝑄 = 𝐶𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙
𝑣 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑡 = 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑙𝑒𝑛𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
𝐿 = 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠
𝑠 = 𝑆𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜𝑠
5.1.2 – Toma de Muestras
Para reducir los riesgos por contaminantes en el agua potable, el operador deberá tomar
diariamente y antes de iniciar el proceso de envasado del agua potable tratada, las muestras
necesarias para analizar los parámetros requeridos; para esto, inicialmente deberá dirigirse
al Punto de Muestreo con los respectivos recipientes, a continuación con guantes de nitrilo
abrirá la válvula de paso y dejará correr el agua por 30 o 40 segundos para poder lavar tres
(3) veces el recipiente y su tapa con el agua que salga de la tubería (después de este lavado
el recipiente no se puede tocar en la parte interior), terminada esta actividad, se llenará el
recipiente con agua del punto de muestreo y será tapado.
5.1.3 – Análisis de Agua Potable
Con la muestra de agua obtenida, el operador llevará el contenido hasta el laboratorio, en

donde cuenta con equipos para determinar parámetros como pH, Hierro, Cloro Residual,
Alcalinidad, Turbiedad, Dureza, Cloruros, Sulfatos y Nitratos, con el fin de realizar control
constante a la calidad del agua captada.
A continuación se describe el proceso para analizar cada parámetro

- Análisis de Ph
- Análisis de Hierro
- Análisis de Cloro Residual
- Análisis de Alcalinidad
- Análisis de Turbiedad
- Análisis de Cloruros
- Análisis de Sulfatos
- Análisis de Nitratos
5.2 – Bomba de Succión
Esta bomba cuenta con dispositivo de apagado y encendido, para su correcto

funcionamiento, es necesario que los tanques de almacenamiento de agua potable (materia
prima) se encuentren llenos, ya que de no ser así la bomba succionará aire y podría averiarse,
obstruyendo el proceso adecuado del tratamiento de agua.
Habiendo verificado el contenido adecuado de agua en los tanques de almacenamiento,
calcular el caudal y analizar la calidad de agua, es necesario que el operador verifique lo
descrito en los siguientes numerales para poder encender la bomba de succión.
5.3 – Filtración
Para poder encender la bomba de succión e iniciar el proceso de filtración, el operador debe
revisar la posición de cada filtro (filtro de arena, filtro de carbón activado y filtro suavizador);
las posiciones de cada filtro se describen a continuación
5.1.1 – Filtro de Arena
Antes de iniciar el proceso de tratamiento del agua, el operador debe revisar la posición del
indicador superior que se encuentra en el filtro; existen tres posiciones descritas de la
siguiente manera:
- FIL TER (Filtrar)

- FAST RINSE (Enjuague rápido)
- BACK WASH (Retro lavado)
Para poder realizar el proceso de empaque de agua, se debe tener la posición (FIL TER), la
cual permite que el agua succionada por la bomba, logre pasar por el filtro de arena sin
inconsistencias.
5.1.2 – Filtro de Carbón Activado
Cuando el agua sale del filtro de arena, ingresa al filtro de carbón activado, el operador debe
revisar la posición del indicador superior que se encuentra en el filtro; existen tres posiciones
descritas de la siguiente manera:
- FIL TER (Filtrar)
- BACK WASH (Retro lavado)
cual permite que el agua que sale del filtro de arena logre pasar el filtro de carbón sin
inconsistencias.
5.1.3 – Filtro Suavizador
Cuando el agua sale del filtro de carbón, ingresa al filtro suavizador, el operador debe revisar
la posición del indicador superior que se encuentra en el filtro; existen cinco posiciones
descritas de la siguiente manera:
- FIL TER (Filtrar)
- BACK WASH (Retro lavado)}
cual permite que el agua que sale del filtro de arena logre pasar el filtro de carbón sin
inconsistencias.

5.4 – Micro Filtración
Cuando el agua sale del filtro suavizador, pasa de forma secuencial a los micro filtros de 25
micras, 10 micras, 5 micras y 1 micra; cada filtro cuanta con un botón de color rojo en su
parte superior, y el operador debe oprimirlos por 10 o 20 segundos cada dos horas de trabajo
en el proceso de tratamiento.
5.5 – Ósmosis Inversa
El equipo cuenta con dos indicadores de presión, dos indicadores de caudal y un tablero
eléctrico; la presión de trabajo debe ser entre 130 y 150 PSI, indicando un caudal promedio
de 2 GPM
5.6 – Desinfección Ultra Violeta y Ozonización
El indicador LED, debe estar encendido durante el proceso de tratamiento de agua, ese
indicador muestra las horas de de trabajo que le quedan a al equipo de UV, para el caso de
Ozono, es necesario realizar constantemente análisis de Ozono residual para garantizar su
calidad.
5.7 - Almacenamiento del Agua Potable Tratada y Envasado
Los tanques deben permanecer cerrados y aplicar la limpieza y desinfección de acuerdo al

manual.

6- PLAN DE MUESTREO DEL AGUA POTABLE
Para la toma de muestras y el análisis de parámetros físico químico y microbiológico en el

agua potable captada por la empresa MANANTIAL S.A.S, se ha establecido la frecuencia
descrita a continuación con el fin de garantizar el cumplimiento de la normatividad vigente
y evitar riesgos de contaminación.
6.1- PARAMETOS FÍSICOS
PARÁMETRO A CANTIDAD DE
FRCUENCIA RESPONSABLE TÉCNICA A UTILIZAR
MEDIR MUESTRAS
Laboratorio externo La establecida por el
Olor y Sabor Semestral 1
certificado responsable

Turbiedad Semestral 1

Color Aparente Semestral 1
6.2- PARAMETOS MICROBIOLÓGICOS
MEDIR MUESTRAS
Coliformes Laboratorio externo La establecida por el
Semestral 1
Totales certificado responsable
Escherichia Laboratorio externo La establecida por el
Semestral 1
Coli certificado responsable
Mesófilos Semestral 1

6.3- PARAMETOS QUÍMICOS
MEDIR MUESTRAS
Profesional o
Colorímetro DPD
Cloro Residual Diario 1 Técnico encargado
Aprobado por EPA
de calidad
Laboratorio La establecida por el
Hierro Semestral 1
externo certificado responsable
Alcalinidad Semestral 1
Dureza Semestral 1
Cloruros Semestral 1
Sulfatos Semestral 1
Nitratos Semestral 1
pH Semestral 1
Aluminio Semestral 1

7- PLAN DE MUESTREO AGUA POTABLE TRATADA
Para la toma de muestras y el análisis de parámetros físico químico y microbiológico en el

agua potable tratada por la empresa MANANTIAL S.A.S, se ha establecido la frecuencia
descrita a continuación con el fin de garantizar el cumplimiento de la normatividad vigente
y evitar riesgos de contaminación.
7.1- PARAMETOS FÍSICOS
MEDIR MUESTRAS
Olor y Sabor Semestral 1

Turbiedad Semestral 1

Color Aparente Semestral 1

Sólidos Totales Semestral 1
7.2- PARAMETOS MICROBIOLÓGICOS
MEDIR MUESTRAS
Semestral 1
Totales certificado responsable
Semestral 1
Fecales certificado responsable
Pseudomona Laboratorio externo La establecida por el
Semestral 1
aeruginosa certificado responsable

7.3- PARAMETOS QUÍMICOS
MEDIR MUESTRAS
Profesional o
Colorímetro
Ozono Diario 1 Técnico encargado
Aprobado por EPA
de calidad
Nitritos Anual 1
Nitratos Anual 1
Aluminio Anual 1
Dureza Total Anual 1
Cloruros Anual 1
Sulfatos Anual 1
Hierro Total Anual 1
Arsénico Anual 1
Aluminio Anual 1
Manganeso Anual 1
Magnesio Anual 1

8- ACCIONES CORRECTIVAS PARA PARÁMETROS FUERA DE LOS RANGOS PERMITIDOS
De acuerdo a los resultados que se obtengan en los análisis realizados para agua potable y
agua potable tratada, se establece un plan de acción en caso de que algún parámetro no
cumpla con lo estipulado en la normatividad vigente; por lo anterior, a continuación se
describen las acciones a realizar.
8.1- AGUA POTABLE
8.1.1- Parámetros físicos
ACCIÓN A
PARÁMETRO ACCIÓN CORRECTIVA RESPONSABLE
IMPLEMENTAR
Esperar durante 2 horas y
solicitar certificados de calidad Profesional o
Suspender la
Olor y Sabor de agua distribuida al Técnico encargado
Captación
prestador de servicio de de calidad
acueducto
Suspender la
Turbiedad de agua distribuida al Técnico encargado
Captación
acueducto
Suspender la
Color Aparente de agua distribuida al Técnico encargado
Captación
acueducto
Teniendo en cuenta el certificado expedido por la empresa prestadora del servicio de

acueducto, el profesional o técnico encargado de calidad, revisará las condiciones necesarias
y podrá iniciar la labor siempre y cuando no genere riesgos al producto terminado.

8.1.2- Parámetros Químicos
PARÁMETRO A ACCIÓN A
ACCIÓN CORRECTIVA RESPONSABLE
MEDIR IMPLEMENTAR
En caso de estar por debajo
del rango, agregar a un litro
de agua 1 ml de hipoclorito
de sodio al 5,25%; a
continuación se agita y se
espera 1 minuto para realizar
la medición nuevamente. Si
esta no cumple, se sigue
agregando hipoclorito de
sodio hasta lograr el rango
Cloro Residual Suspender la captación
permitido. A continuación se
realiza la conversión para la
capacidad de cada tanque de
almacenamiento y se agrega
lo necesario.
Profesional o
Técnico
En caso de estar por encima
encargado de
del rango permitido, esperar
calidad
durante 3 horas y verificar
con el medidor de cloro libre.
Hierro Suspender la captación
Drenar el agua captada y
solicitar certificados de
Alcalinidad Suspender la captación calidad de agua distribuidas
por la empresa prestadora
Dureza Suspender la captación del servicio de acueducto;
esperar que transcurran 2
Cloruros Suspender la captación horas para volver a llenar los
tanques de captación si los
Sulfatos Suspender la captación certificados obtenidos no
generan riesgos de
contaminación
Nitratos Suspender la captación

pH Suspender la captación
Aluminio Suspender la captación
8.1.3- Parámetros Microbiológicos
MEDIR IMPLEMENTAR
Coliformes Medir cloro residual del
Suspender Captación
Totales agua, si este está por
Escherichia debajo del rango permitido, Profesional o Técnico
Suspender Captación
Coli realizar la acción correctiva encargado de calidad
establecida en el numeral
Mesófilos Suspender Captación 5.1.2 (Cloro residual)
8.2- Agua Potable Tratada
8.2.1- Parámetros físicos
MEDIR IMPLEMENTAR
Identificar la eficiencia del

filtro de carbón activado y
Profesional o Técnico
Olor y Sabor Suspender envasado suavizador para realizar
encargado de calidad
mantenimiento correctivo
o cambio de capa filtrante

filtros de arena y micro
Turbiedad Suspender envasado filtros para realizar

Color Aparente Suspender envasado filtros de arena, carbón y Profesional o Técnico
suavizador y micro filtros encargado de calidad
para realizar
Sólidos Totales Suspender envasado

8.2.2- Parámetros Químicos
MEDIR IMPLEMENTAR
Revisar dosificación de
ozono, en caso de un rango
superior, bajar el caudal
dosificado; en caso de un
Ozono Suspender envasado rango inferior, aumentar el
caudal dosificado. En
ambos casos se debe
verificar el cumplimiento
de la normatividad vigente.
Nitritos Suspender envasado
Nitratos Suspender envasado
Aluminio Suspender envasado Revisar eficiencia de las

membranas de ósmosis
Dureza Total Suspender envasado inversa, para ello es
necesario contratar los
Gerencia y Profesional
servicios de una
Cloruros Suspender envasado y Técnico encargado de
profesional o entidad
calidad
externa para el respectivo
Sulfatos Suspender envasado mantenimiento o cambio
de membranas
Hierro Total Suspender envasado semipermeables.
Arsénico Suspender envasado
Aluminio Suspender envasado

Manganeso Suspender envasado
Magnesio Suspender envasado
8.2.3- Parámetros Microbiológicos
MEDIR IMPLEMENTAR
Inicialmente se debe
Coliformes destruir la producción
Suspender envasado correspondiente, a
Totales
continuación se debe
revisar el funcionamiento
de la lámpara UV al igual
que la dosificación de
Ozono y Ósmosis inversa,
Coliformes en caso que estén en buen Profesional o Técnico
Suspender envasado
Fecales estado, se debe revisar las encargado de calidad
buenas prácticas de
higiene, limpieza y
desinfección del operador
al igual que todos los
procedimientos de
Pseudomona
Suspender envasado almacenamiento de
aeruginosa material de empaque del
producto.


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LA EMPRESA EL MANANTIAL S.A.S

AGUA POTABLE TRATADA

OMAR IBARGUEN PERTUZ

DIPLOMADO EN SANEAMIENTO AMBIENTAL

COLOMBIA, ENERO 2018

Omar Ibargüen Pertuz

Omar Ibargüen Pertuz

Omar Ibargüen Pertuz

Omar Ibargüen Pertuz

- Establecer un plan de capacitación sobre tratamiento de agua potable

Contaminación del agua: Alteración de sus características organolépticas, físicas, químicas,

Omar Ibargüen Pertuz

Almacenamiento de agua: Espacio en donde se deposita agua y conservar sus propiedades

Ósmosis Inversa: El fenómeno de la Ósmosis está basado en la búsqueda del equilibrio.

4- DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA DE TRATAMIENTO

El sistema que se encuentra en las instalaciones de la empresa, cuenta con tecnología de

4.1- Captación y Almacenamiento de Agua Potable (Materia prima)

Omar Ibargüen Pertuz

4.4 – Micro filtración

4.5- Ósmosis Inversa

4.6- Desinfección Ultra Violeta y Ozonización

Omar Ibargüen Pertuz

4.7- Almacenamiento del Agua Potable Tratada y Envasado

Realizados todos los tratamientos físicos, químicos y microbiológicos al agua, esta es

5- MARCO TEÓRICO - OPERACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA POTABLE TRATADA

5.1- Captación y Almacenamiento de Agua Potable (Materia prima)

5.1.1 – Calcular Caudal

Omar Ibargüen Pertuz

5.1.2 – Toma de Muestras

5.1.3 – Análisis de Agua Potable

Con la muestra de agua obtenida, el operador llevará el contenido hasta el laboratorio, en

Omar Ibargüen Pertuz

5.2 – Bomba de Succión

Esta bomba cuenta con dispositivo de apagado y encendido, para su correcto

5.1.1 – Filtro de Arena

Omar Ibargüen Pertuz

5.1.2 – Filtro de Carbón Activado

5.1.3 – Filtro Suavizador

Omar Ibargüen Pertuz

5.5 – Ósmosis Inversa

5.6 – Desinfección Ultra Violeta y Ozonización

5.7 - Almacenamiento del Agua Potable Tratada y Envasado

Los tanques deben permanecer cerrados y aplicar la limpieza y desinfección de acuerdo al

Omar Ibargüen Pertuz

Para la toma de muestras y el análisis de parámetros físico químico y microbiológico en el

6.1- PARAMETOS FÍSICOS

Laboratorio externo La establecida por el

Laboratorio externo La establecida por el

6.2- PARAMETOS MICROBIOLÓGICOS

Omar Ibargüen Pertuz

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Para la toma de muestras y el análisis de parámetros físico químico y microbiológico en el

7.1- PARAMETOS FÍSICOS

Laboratorio externo La establecida por el

Laboratorio externo La establecida por el

Laboratorio externo La establecida por el

7.2- PARAMETOS MICROBIOLÓGICOS

Omar Ibargüen Pertuz

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8.1- AGUA POTABLE

8.1.1- Parámetros físicos