Gobierno del Estado de México

Secretaría de Educación
Subsecretaría de Educación Media Superior y Superior
Tecnológico de Estudios Superiores del Oriente del Estado de México
Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado de México

FO-SEP-06
AVANCE PROGRAMÁTICO

CARRERA: (1) LICENCIATURA EN GASTRONOMIA ASIGNATURA:(2) CALIDAD APLICADA A LA GESTION EMPRESARIAL

GRUPO: 5G12
DOCENTE:(5) MAESTRO FABIAN MONDRAGON ROSALES CICLO ESCOLAR:(6) 2023-2 FECHA: 10-09-2023

UNIDAD/ACTIVIDAD(7) MES(8) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S
PRESENTACIÓN DEL CURSO P (9)
R (10)
EVALUCION DIAGNOSTICO P
SEPTIEMBRE

R
Filosofías de la calidad. P
R
1.1 Principales corrientes filosófi P
R
1.2 Conceptos y terminología seg P
R
1.3 Aplicaciones en Gestión Empr P

Control estadístico de calidad.

R
2.1 Estadística descriptiva (casos P
R
2.2 Estadística inferencial (casos D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M
P
2.3 Las siete herramientas básicas R
OCTUBRE

P
2.4 Manejo de software especiali R
P
Planes de muestreo. R
P
3.1 Muestreo aleatorio. R
P
3.2 Muestreo al azar. R
Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J
3.3 Muestreo simple, doble, múltip P
NOVIEMBRE

R
3.4 Muestreo de aceptación, por l P
R
3.5 Muestreo estratificado. P
R
Sistemas de calidad. P
R
4.1 Gestión de la calidad. P
R
4.2 Cero defectos. V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D
P
4.3 Calidad total. R
DICIEMBRE

P
4.4 Círculos de calidad. R
P
4.5 Modelo Six Sigma. R
P
Normatividad de la calidad. R
P
5.1 Normas ISO-9001. R
L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi J V S D L M Mi
5.2 Normas FDA (Food And Drugs P
R
5.3 Normas NOM. P
R
5.4 Aplicación. P
R
Mejora continua. P
ENERO

6.1 Método Taguchi.

6.2 Función de pérdida de calidad

6.3 Modelo Kaizen.

6.4 Las 9’s.

6.5 Aplicación.
R
1
Programado NOTA: Se deberá considerar en la planeación las actividades especificas como: presentación de la
Realizado asignatura, aplicación, revisión y/o retroalimentación de exámenes y proyectos especiales; entre otros.
E Sesión para examen
* Sesión no impartida Fecha Desviación (*)
No laborable

(11) (12)

Elaboró 1 era Evaluación 2da Evaluación 3era Evaluación

Docente Jefatura de División Jefatura de División Jefatura de División

(13) (14) (14) (14)

(15) (16)
Elaboró Revisó
Docente Jefatura de División

Instructivo para llenar el formato: AVANCE PROGRAMÁTICO (FO-SEP-06)

Objetivo. Programar sus clases a la par de la

instrumentación didáctica, donde plasmara las fechas y temas por unidad vistas,
programadas y canceladas por motivos académicos o de causas externas

Distribución y Destinatario. El formato se envía en forma electrónica y fisica a los representantes de las academias.

No. Concepto. Descripción.

1 Carrera Debera anotar el nombre de la carera en la que se imparta la asignatura

2 Asignatura Nombre de la asignatura a impartir

3 Grupo Nombre del grupo donde se impartira la asignatura

4 Fecha Fecha en la que se elabora el avance progtamatico

5 Docente Nombre del integrante del personal academico responsable de la asisnatura

6 Ciclo escolar Ciclo escolar en el cual se encuentra el programa academico.

Unidad /
7 Escrubir la unidad del programa academico, asi como describir la actividad a realizar.
Actividad

8 Mes Mes en el cua de realizara la Unidad y Actividad del programa academico

9 Programado Señalar el cumplimiento que se programo, de la unidad y actividad del avance programatico

10 Real Señalar el cumplimiento real, de la unidad y actividad del avance programatico

11 Fecha Fecha en la cual de evalua el avance programatico

12 Desviación Obcervaciones encontradas en el avance programatico por el evaluador.

13 Elaboro Nombre del personal academico que impartio la asignatura.

Jefatura de
14 Nombre de la Jefatura de Division del programa academico donde se imparte la asignatura
División

15 Elaboro Nombre del personal academico que impartio la asignatura.

16 Reviso Nombre del Jefe de Division que evalua el avance programatico.