QUÍMICA EN PROCESOS PRODUCTIVOS

SEMANA 2

19/06/2023
Ing. Industrial
DESARROLLO

O N O H
O C O
H CL

Cl Cl

Cl 3,2- C 2,6=0,6 Covalente-Apolar

Cl 3,2- Na 0,9= 2,3 Iónico

Cl 3,2- P 2,2= 1 Covalente -Polar
N 3- 2,2= 0,8 Covalente-Polar

3.

RESPONDA LO SIGUIENTE: (2 PUNTOS).

 EXPLIQUE Y EJEMPLIFIQUE LAS REACCIONES DE ADICIÓN, DESCOMPOSICIÓN Y
SUSTITUCIÓN.

La definición de Reacción química es cuando los materiales que se usan al inicio es decir los reactivos se
cambian a nuevos materiales que son los productos, existen varios tipos de reacciones químicas como lo
son la adición, sustitución, descomposición.
Adición: estas reacciones consisten en la adición de dos especies químicas al enlace múltiple de una
molécula Su ecuación general es:
C + D → CD
Donde C y D son elementos y CD es un compuesto. Un ejemplo de esto es el agua ya que se compone de
dos átomos de hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O3).
Descomposición: En este tipo de reacción, un compuesto se descompone en sustancias puras más sencillas
que pueden ser elementos y/o compuestos. Su ecuación general es:
CD → C + D
Donde CD es un compuesto y C y D son elementos y/o compuestos, Ejemplo: El Agua, de fórmula H2O,
está Formada por los elementos hidrógeno (H) y oxígeno (O3) y se puede descomponer en ellos mediante la
acción de una electrólisis.
Sustitución: En esta reacción hay un intercambio de átomos.  en la que un elemento desplaza a otro de
un compuesto. Su ecuación general es:
H2 AB + XY → AX + BY

 ELIJA UN PRODUCTO QUÍMICO, ESCRIBIR SU NOMBRE E IDENTIFICAR LAS

PRECAUCIONES PARA SU MANIPULACIÓN.

HIPOCLORITO DE SODIO: (NAOCL)

ES UN COMPUESTO QUE SE USA PARA DESINFECCIÓN DEL AGUA. SE USA A GRAN ESCALA EN LA INDUSTRIA
ALIMENTICIA Y TAMBIÉN PARA LA PURIFICACIÓN DE SUPERFICIES DE INSTALACIONES HOSPITALARIAS, EL
BLANQUEAMIENTO DE ROPA EN LA INDUSTRIA TEXTIL, ELIMINACIÓN DE OLORES. EL HIPOCLORITO DE SODIO
ES UNA SOLUCIÓN DE LIGERO COLOR AMARILLO Y UN OLOR CARACTERÍSTICO.

DE EXISTIR UNA EXPOSICIÓN AL HIPOCLORITO DE SODIO PODRÍA TENER VARIOS EFECTOS. ESTA EXPOSICIÓN
SE GENERA NORMALMENTE POR LA INHALACIÓN, QUE PRODUCE TOS Y DOLOR DE GARGANTA. DE SER
TRAGADO EL HIPOCLORITO DE SODIO PROVOCA DOLOR DE ESTÓMAGO, SENSACIÓN DE QUEMAZÓN, TOS,
DIARREA, DOLOR DE GARGANTA Y VÓMITOS. SI ENTRA EN CONTACTO CON LOS OJOS Y EN LA PIEL CAUSA
ENROJECIMIENTO Y DAÑOS. SI EXISTE UNA EXPOSICIÓN PROLONGADA, LA PIEL SE VUELVE SENSIBLE. LO
QUE NOS INDICA QUE EL HIPOCLORITO DE SODIO ES VENENO.

COMO PODEMOS VER EL HIPOCLORITO DE SODIO ES PELIGROSO Y PUEDE REPRESENTAR UN RIESGO PARA LA
SEGURIDAD Y SALUD DE LAS PERSONAS O CAUSAR DAÑOS. EVITAR EL CONTACTO CON LA PIEL Y OJOS ES DE
SUMA IMPORTANCIA. SE DEBE UTILIZAR EN ÁREAS BIEN VENTILADAS. SI EL PRODUCTO ENTRA EN
CONTACTO CON LA PIEL, LAVE INMEDIATAMENTE CON ABUNDANTE AGUA. NUNCA COMBINE LAS
SOLUCIONES DE HIPOCLORITO DE SODIO CON OTROS PRODUCTOS DE LIMPIEZA. Y DE SER INGERIDO NO SE
DEBE INDUCIR AL VOMITO YA QUE ESTO PUEDE GENERAR UNA SEGUNDA QUEMADURA EN LA VÍA DE
ENTRADA ES DECIR BOCA, GARGANTA

CÓMO SE DEBE ALMACENAR EL HIPOCLORITO DE SODIO

SE DEBEN EVITARSE FUENTES DE CALOR O DE IGNICIÓN CERCA AL PRODUCTO. SE DEBE PREFERIBLEMENTE,

ALMACENAR A UNA TEMPERATURA DE ENTRE 15° C Y 25° C. LOS ENVASES DEBEN MANTENERSE BIEN
CERRADOS Y EN ÓPTIMAS CONDICIONES, ESTO ES NO PRESENTAR DETERIORO EN TAPAS O ETIQUETAS.

HBrO

nitrito de hierro (III)

(III)
MgH2

sulfuro de aluminio

hidróxido de plomo (II)

HgO

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Las referencias deben ser presentadas de acuerdo con las Normas APA, incluyendo información que
permita ubicar de forma inmediata la fuente utilizada.
Recuerda que siempre debes incluir el texto de lectura relacionado con la semana a evaluar.

Ejemplo texto de lectura de IACC:

Chang, R. y College, W. (2002). Química. 7ª edición. Bogotá: Editorial McGraw-Hill.

PARA REFERENCIAR ESTE DOCUMENTO, CONSIDERE: IACC (2018). Formación de moléculas y reglas de
nomenclatura inorgánica. Química en procesos productivos. Semana 2.