Manual Inmunobiología

UVM México Escuela de Ciencias de la Salud
Vicerrectoría Ciencias de la Salud

______________________________
Dirección Nacional de Medicina
Manual de prácticas
Institucionales de la Escuela de
Ciencias de la Salud
— 2023 —
Copyright © UVM México, 2023. Todos los Derechos Reservados. 1

Formato Institucional de Prácticas Explícitas de

Inmunobiología en ciencias médico-odontológicas

Presentación
Escuela de Ciencias de la
Lic. en Medicina / odontología
Salud
ASIGNATURA: PRINCIPIOS QUÍMICOS
HORAS
CRÉDITOS
CLAVE: PBIO0101A 7.88 TOTALES 126
TOTALES:
HORAS CON
TIPO DE CICLO: SEMESTRAL CICLO: DOCENTE 120
HORAS DE
ÁREA CURRICULAR: Fundamentos Biológicos PRÁCTICA 60
HORAS DE
APRENDIZAJE
Observaciones: 6
INDEPENDIENTE
Aspectos Curriculares
1.- OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA:
Distinguir las características y mecanismos patogénicos de los microorganismos de mayor

relevancia clínica y su correspondencia con los mecanismos de defensa inmunitaria partiendo de la
comprensión de los factores que influyen en su interacción.

3.- CONTENIDOS:
Pág.
1 Seguridad en el laboratorio, reglamento y manejo de agentes químicos- 5
biológicos
2 Uso y manejo del microscopio, observando preparaciones permanentes. 9
3 Tinción simple. Distinción entre procariotas y eucariotas. 13
4 Tinción de Gram 17
5 Los virus, sus estructuras y patologías: parte 1 22
6 Los virus, sus estructuras y patologías: parte 2 26
7 Los hongos de importancia médica-odontológica. Parte 1 30
8 Los hongos de importancia médica-odontológica. Parte 2 34
9 Los Protozoarios de importancia clínica. 38
10 Helmintos de importancia clínica 42
11 Las células blancas y su función en el sistema inmunológico. 46
12 Inmunidad innata. Sus células y mecanismos 51
13 El mecanismo de la respuesta inmune antígeno-anticuerpo 55
14 Los órganos y tejidos del sistema linfático y su relación con el sistema 59
inmunológico
15 La importancia del control de infecciones en la práctica odontológica 62
16 Análisis de caso clínico 65

Práctica Número: 1 Duración (mins/horas): 3
Nombre de la Asignatura Inmunobiología en ciencias médico-odontológicas
Unidad de Contenido 1
Nombre de la Práctica Seguridad en el laboratorio, reglamento y manejo de agentes

químicos-biológicos
Competencia asociada a Que el alumno:

la práctica. a) Conozca el reglamento de talleres y laboratorios de la UVM.
b) Aprenda a manejar la instrumentación básica del laboratorio
multifuncional.
c) Posea la información necesaria para saber cómo disponer de
residuos químicos y biológicos.
Materiales
De la Institución/Docente: Para el Alumno(s):
Material:
- Guantes de látex - Manual de prácticas
- Bolsas de RPBI rojas y - Libreta de apuntes
amarillas - Dispositivo para tomar fotografías
- Bote rojo RPBI para
punzocortantes
- Placas Petri
- Navaja de bisturí con mango
- Gasas estériles
- Vasos de precipitado de 250
mL
- Tubos de ensayo 18 x 150
- Mechero con manguera de
plástico
- Asa bacteriológica
- Lentes de seguridad
Equipo:
- Mechero con manguera
Sustancias:
- Alcohol etilico
- Colorante rojo
- Hidróxido de sodio en sólido
- Ácido clorhídrico

Actividades
Para el Docente/Facilitador: Para el Alumno(s):
Estación 1. Identificación de zonas y

señalamientos de seguridad.
BRIEFING INICIAL (20 MINUTOS)
1. Presentación e ingreso al 1) Por equipos, fotografiar todas las zonas,
laboratorio señalamientos y aparatos de seguridad que
2. Proyección y lectura de las identifiques dentro del laboratorio
competencias asociadas a la
multifuncional, no hay límite en el número de
práctica
3. Socialización del propósito de fotografías a tomar.
Aprendizaje y/o examen rápido 2) Ordenar todas las fotografías en una
presentación de diapositivas, colocando una
PREPARACIÓ descripción a cada fotografía, se recomienda la
N INICIAL (15 MINUTOS) app “Canva” para realizar este paso.
1. El docente solicita a los
3) Guardar el documento para su posterior
auxiliares de laboratorio con 1
semana de anticipación sus exposición.
materiales.
2. El docente verifica que el Estación 2. Reglamento de talleres y laboratorios.
alumno ingresó su solicitud de Normas oficiales mexicanas relevantes para el
materiales con los auxiliares de laboratorio multifuncional.
laboratorio con mínimo 24 h de
anticipación. 1) Por equipos, consultar el reglamento de talleres
3. El docente verifica que los y laboratorios, añadir las partes más
auxiliares de laboratorio entreguen importantes de este reglamento a la
el material a los alumnos contra vale presentación de la estación 1.
de solicitud y credencial del
responsable del equipo, posterior al 2) Consultar adicionalmente la NOM-052-
briefing. SEMARNAT-93, añadir los contenidos más
4. El docente verifica que el relevantes que se relacionen con el manejo de
alumno revise que cuenta con el sustancias químicas en el laboratorio
100% de los materiales solicitados. multifuncional, añadir esta información a las
5. El docente verifica que el diapositivas.
alumno tenga el área de trabajo
3) Consultar la NOM-087-SEMARNAT-SSA1-
limpia y despejada.
2002, añadir los contenidos más relevantes
EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA (120 que se relacionen con el manejo de sustancias
MINUTOS) químicas en el laboratorio multifuncional, añadir
1. Lleva los tiempos y ayuda a esta información a las diapositivas.
los alumnos a llevar la cronología.
2. La práctica se divide en 5 Estación 3. Materiales e instrumentación básica del
estaciones secuenciales de 22 laboratorio multifuncional.
minutos cada una
2. Provee Feedback descriptivo
1) Ordenar todos los materiales proporcionados
durante la práctica.
3. Resuelve dudas durante la por el facilitador en la mesa de laboratorio. (Los
ejecución. materiales están enlistados en el apartado
4. Promueve el buen correspondiente)
Comportamiento del equipo durante 2) Por equipos, fotografiar todo el material,
la ejecución de la práctica adjuntar las fotos a la presentación y
5. Verifica la Entrega de material adicionalmente investigar la función de cada
limpio y completo.
uno de los materiales.
6. Utiliza un Modelo de
FACILITADOR NO 3) Analizar las sustancias proporcionadas por tu

INSTRUCCIONAL. docente y observar su diamante de seguridad.

De acuerdo con esta información ¿Cómo se
DEBRIEFING (10 MINUTOS) manipularían estas sustancias? ¿Con que
1. Recapitula con los alumnos equipo de protección personal? De acuerdo a
los hechos ocurridos.
2. Promueve la reflexión, la NOM, ¿Cómo dispondríamos de estos
discusión y resolución de dudas. materiales?
3. Verifica si se cumplió el
propósito de aprendizaje. Estación 4. Simulación de un RPBI
1) El facilitador se encargará de realizar un

montaje simulado de un RPBI (Residuo
Peligroso Biológico Infeccioso)
2) En equipos, planear y ejecutar la disposición
simulada del RPBI conforme a la NOM
Estación 5. Exposición de la información

recolectada.
El facilitador elegirá cuales equipos pasarán al frente a

exponer las evidencias recolectadas en las estaciones
1 a 3. Se llevará a cabo una discusión grupal acerca
de estos hallazgos.
Aprendizaje Auto-dirigido (Independiente):
Investigación previa:
a) Investigar las NOM relevantes para su aplicación en el laboratorio multifuncional
b) Leer con anticipación el reglamento de talleres y laboratorios
c) Conocer cuál es la vestimenta reglamentaria para utilizar en el laboratorio multifuncional
Después de la práctica:
- Reporte de práctica
- Elaboración de la presentación de diapositivas
Método de Evaluación
De la Práctica Del Aprendizaje Independiente
Investigación previa 10% Examen rápido sobre la investigación previa

Trabajo en el laboratorio 50%
Reporte de práctica 40% (véase anexo
1)
Referencias y Bibliografía Recomendada
• Norma Oficial mexicana NOM-052-ECOL-1993. (n.d.).

http://siga.jalisco.gob.mx/assets/documentos/normatividad/nom052semarnat1993.htm
• Norma Oficial mexicana NOM-087-ECOL-1995. (n.d.).
https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=4884397&fecha=07/11/1995#gsc.tab=0
• Reglamento de tallers y laboratorios de la UVM.
https://uvm.mx/storage/app/uploads/public/633/dce/c9a/633dcec9ae83b769654357.pdf
• www.canva.com
• https://chem.libretexts.org/Courses/Hope_College/General_Chemistry_Labs/Lab_Equipme
nt

Práctica 2 Duración (mins/horas): 3

Número:
Nombre de la Inmunobiología en ciencias médico-odontológicas
Asignatura
Unidad de 1
Contenido
Nombre de la Uso y manejo del microscopio, observando preparaciones permanentes.
Práctica
Competencia Que el alumno sea capaz de:
asociada a la a) Conocer el uso y manejo del microscopio.
práctica. b) Identificar las partes del microscopio y sus funciones
c) Aplicar una buena iluminación para una observación correcta
d) Observar las características estructurales de las células procariotas y
eucariotas
Materiales
De la Para el Alumno(s):
Institución/Docente:
Material:
- Vasos de - Libreta de apuntes
precipitado de - Dispositivo para tomar fotografías
250 mL - Colores de madera
- Tubos de ensayo - Hojas de papel
18 x 150
- Mechero con
manguera de
plástico
- Asa
bacteriológica
- Lentes de
seguridad
- Preparaciones
permanentes
para el
microscopio
Equipo:
- Microscopio
óptico compuesto
Sustancias:
- Aceite de
inmersión
Actividades

Para el Para el Alumno(s):

Docente/Facilitador:
Estación 1. Microscopio Virtual
BRIEFING INICIAL (20 1) Abrir el siguiente enlace al microscopio virtual de la

MINUTOS) Universidad de Oregon:
1. Presentación e https://courses.ecampus.oregonstate.edu/oer/microscope/#sec
ingreso al laboratorio
tion4
2. Proyección y
lectura de las
competencias
asociadas a la práctica
3. Socialización del
propósito de
Aprendizaje y/o
examen rápido
2) Navegar la sección “Lettuce onion lab” y dar click en “View
PREPARACIÓ
Lab”
N INICIAL (15
MINUTOS) 3) Utilizar los diferentes botones para ajustar la muestra al
1. El docente microscopio.
solicita a los auxiliares 4) Ajustar la platina, la iluminación y los objetivos para obtener la
de laboratorio con 1 imagen clara de un estoma.
semana de 5) Logrado esto, adjuntar una captura de pantalla del estoma en
anticipación sus el reporte. ¿Qué son los estomas? ¿Qué función tienen en la
materiales.
célula vegetal?
Adicionalmente,
proporciona 6) A continuación, navegar en la sección “Learn the parts” y llevar
impresiones de lo a cabo una revisión de las funciones de cada parte del
solicitado para la 2da microscopio.
estación. 7) Finalmente, navegar en “Test your knowledge” y tomar el quiz,
2. El docente acertando las 5 partes del microscopio solicitadas, adjuntar la
verifica que el alumno
captura de pantalla una vez que se haya logrado.
ingresó su solicitud de
materiales con los
auxiliares de
laboratorio con mínimo
24 h de anticipación.
3. El docente
verifica que los
auxiliares de
laboratorio entreguen
el material a los
alumnos contra vale
de solicitud y
credencial del
responsable del
equipo, posterior al
briefing.
4. El docente
revise que cuenta con
el 100% de los
materiales solicitados.
5. El docente
tenga el área de Estación 2. Partes del microscopio y funciones.

trabajo limpia y
despejada. 1) Imprimir el siguiente esquema en físico:
EJECUCIÓN DE LA
PRÁCTICA (120
MINUTOS)
1. Lleva los
tiempos y ayuda a los
alumnos a llevar la
cronología.
2. La práctica se
divide en 3 estaciones
secuenciales de 40
minutos cada una
2. Provee
Feedback descriptivo
3. Resuelve dudas
durante la ejecución.
4. Promueve el
buen Comportamiento
del equipo durante la
ejecución de la
práctica
5. Verifica la
Entrega de material
limpio y completo. 2) Investigar y escribir las partes del microscopio señaladas,
6. Utiliza un incluir estos hallazgos en tu reporte.
Modelo de 3) Adicionalmente, colorear cada parte del microscopio con
FACILITADOR NO colores distintos, e incluir en el reporte.
INSTRUCCIONAL.
DEBRIEFING (10
MINUTOS)
1. Recapitula con Estación 3. Montaje de preparaciones permanentes en el
los alumnos los microscopio.
hechos ocurridos.
2. Promueve la
reflexión, discusión y
resolución de dudas. Obtener 3 diferentes preparaciones permanentes de parte de tu
3. Verifica si se facilitador:
cumplió el propósito
de aprendizaje.
A) Muestra de célula vegetal

B) Muestra de célula animal
C) Muestra de célula procariota
1) Colocar la muestra en la platina.

2) Colocar el objetivo 10X.
3) Con los tornillos macrométrico y micrométrico, enfocar la
muestra para una correcta visualización.
4) Enfocar ahora en 40X
5) Solo con la muestra de célula procariota, ajustar al 100X,
utilizando el aceite de inmersión como lo indica el facilitador.

6) Tomar fotografía de la muestra visualizada y adjuntar al
reporte.
7) Repetir los pasos anteriores para el resto de las preparaciones
permanentes.
Limpiar, ordenar y guardar el microscopio correctamente.

A) Investigar las aplicaciones del microscopio en las ciencias biomédicas.
B) Enlistar los diferentes tipos de microscopio existentes y que tipos de muestras nos
permiten ver.
C) Investigar las diferencias principales entre células procariotas y eucariotas.

Trabajo en el laboratorio
50%
Reporte de práctica 40%
(véase anexo 1)

• University of Oregon Virtual Microscope. (n.d.).
https://courses.ecampus.oregonstate.edu/oer/microscope/#section4
• https://cloud.educaplay.com/recursos/21/680237/imagen_1.jpg
• https://www.microscopeworld.com/t-parts.aspx

Asignatura

Nombre de la Práctica Tinción simple. Distinción entre procariotas y eucariotas.
Competencia asociada Que el alumno sea capaz de:

a la práctica. a) Llevar a cabo la tinción simple con cristal violeta en una muestra de
procariotas y eucariotas.
b) Reconocer las principales morfologías bacterianas
c) Observar las características estructurales de las células procariotas y
eucariotas
Materiales
Material:
- Vasos de precipitado de 250 - Libreta de apuntes
mL - Dispositivo para tomar fotografías
- Tubos de ensayo 18 x 150 - Plastilinas de diferentes colores
- Gradillas para tubos de
ensayo
- Mechero con manguera de
plástico
- Microscopio óptico compuesto
- Preparaciones permanentes
para el microscopio
- Portaobjetos
- Cubreobjetos
- Goteros
Equipo:
Sustancias:
- Aceite de inmersión
- Cristal violeta
- Alcohol etílico 70%

(desinfectante)
- Agua destilada
Actividades

Estación 1. Morfología bacteriana
BRIEFING INICIAL (20 MINUTOS) 1) Sobre una hoja de papel, moldear con plastilina
1. Presentación e ingreso al las principales morfologías bacterianas.
laboratorio
2. Proyección y lectura de las
práctica
3. Socialización del propósito de
Aprendizaje y/o examen rápido
PREPARACIÓ
N INICIAL (15 MINUTOS)
semana de anticipación sus
materiales. Adicionalmente,
proporciona impresiones de lo
solicitado para la 2da estación.
2. El docente verifica que el
alumno ingresó su solicitud de
materiales con los auxiliares de
anticipación.
3. El docente verifica que los
auxiliares de laboratorio entreguen
el material a los alumnos contra 2) Investigar ¿Cuáles bacterias de importancia
vale de solicitud y credencial del médico-odontológica poseen estas morfologías?
responsable del equipo, posterior al 3) Fotografiar los modelos elaborados y añadirlos al
briefing. reporte.
alumno revise que cuenta con el Estación 2. Microscopio virtual.
100% de los materiales solicitados.
5. El docente verifica que el 1) Abrir el siguiente microscopio virtual:
https://vmicro.iusm.iu.edu/virtual_micro/micro_toc.
limpia y despejada.
htm
EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA (120 2) Visualizar las siguientes muestras:
MINUTOS)
1. Lleva los tiempos y ayuda a * Streptococcus in blood
los alumnos a llevar la cronología. * Mycobacterium avium Complex
2. La práctica se divide en 3
estaciones secuenciales de 40 * Urine, acute cystitis with bacteria and acute
minutos cada una inflammatory cells
3. Resuelve dudas durante la
ejecución. 3) Identificar correctamente a las bacterias en cada
4. Promueve el buen
muestra, tomar captura de pantalla y adjuntar al
Comportamiento del equipo durante
la ejecución de la práctica reporte.
5. Verifica la Entrega de 4) ¿Qué morfología bacteriana poseen estas
material limpio y completo. bacterias? ¿Qué infecciones causan estas
6. Utiliza un Modelo de bacterias?
FACILITADOR NO
INSTRUCCIONAL.

Estación 3. Tinción simple

DEBRIEFING (10 MINUTOS)
1. Recapitula con los alumnos Trabajar con las siguientes muestras:
los hechos ocurridos.
2. Promueve la reflexión, A) Levadura de pan (de cualquier marca)
discusión y resolución de dudas.
B) Yakult
propósito de aprendizaje.
1) Disolver una pisca de la muestra en un tubo de
ensayo conteniendo agua destilada (la muestra
en el tubo debe poseer turbidez) y agitar.
2) Con el asa bacteriológica, tomar una muestra del
tubo de ensayo y frotarla en un portaobjetos
limpio.
3) Secar por 1 minuto al aire libre.
4) Fijar la muestra pasándola por el fuego del
mechero de manera rápida como lo indique tu
facilitador o como se muestra en la imagen:
5) Añadir una gota de colorante cristal violeta y dejar

tiñendo por 1 minuto.
6) Con mucho cuidado, remover el exceso de
colorante con agua destilada, utilizando un gotero
y sin tocar directamente la muestra.
7) Colocar una gota de agua y posteriormente, el
cubreobjetos encima de la muestra.
8) Repetir los pasos 1 a 7 para la muestra B.
9) Visualizar en el microscopio compuesto al 10X,
40X, y 100X
10) Tomar fotografías de lo visualizado y adjuntarlas
al reporte.
¿Cuáles son las principales diferencias observadas entre

ambas muestras? ¿Cuál corresponde a células
procariotas? ¿Cuál a eucariotas? ¿Cuáles son las
razones? La célula procariota observada ¿Qué
morfología posee?
Limpiar y ordenar la mesa de trabajo, y lavar todos los

materiales utilizados.
A) Investigar las aplicaciones de las tinciones microbianas en las ciencias biomédicas.
B) Investigar las principales morfologías bacterianas.
C) Indagar acerca de bacterias patógenas al ser humano y sus morfologías.


Reporte de práctica 40% (véase
anexo 1)

• Rebolloso, Y. Olivares, V. 2018. Laboratorio de Biología Celular. Universidad Autónoma de
San Luis Potosí, Faculta de Ciencias. pp: 9-10.
http://www.fc.uaslp.mx/academicos/material-
didactico/ManualdePracticasparaelLaboratoriodeBilogiaCelular.pdf
• https://vmicro.iusm.iu.edu/virtual_micro/micro_toc.htm
• Gómez Baltazar, A. Vazquez-Garcidueñas, M. 2013. El Biofilm, una comunidad gobernada
por bacterias. Revista “Saber más” Universidad Michoacana de San Nicolás Hidalgo.
https://www.sabermas.umich.mx/archivo/articulos/361-numero-42/665-el-biofilm-una-
comunidad-gobernada-por-bacterias.html}


Asignatura
Unidad de 2
Contenido
Nombre de la Tinción de Gram
Práctica
asociada a la a) Llevar a cabo la tinción de Gram y diferenciar a ambos grupos bacterianos
práctica. b) Reconocer las diferencias estructurales entre bacterias Gram (-) y Gram (+)
Materiales
Material:
- Vasos de precipitado de 250 mL - Libreta de apuntes
- Tubos de ensayo 18 x 150 - Dispositivo para tomar fotografías
- Gradillas para tubos de ensayo - Plastilinas de diferentes colores
- Mechero con manguera de plástico
- Preparaciones permanentes para el
microscopio
- Portaobjetos
- Cubreobjetos
Equipo:
- Microscopio óptico compuesto
Sustancias:
- Aceite de inmersión
- Cristal violeta
- Safranina de Gram
- Alcohol-Acetona 1:1
- Alcohol etílico 70% (desinfectante)
- Agua destilada
- Muestras de bacterias no
patógenas gram (-) y gram (+)

Actividades
Estación 1. Diferencias estructurales entre Gram (+) y

Gram (-)
1. Presentación e ingreso al
laboratorio
2. Proyección y lectura de las 1) En equipos de trabajo, elaborar una infografía en
competencias asociadas a la práctica Canva en la cual se represente gráficamente las
diferencias estructurales entre bacterias Gram (+) y
Gram (-).
PREPARACIÓ 2) Relacionar estas diferencias estructurales con el
N INICIAL (15 MINUTOS) resultado que se obtiene en la tinción de Gram.
1. El docente solicita a los auxiliares 3) Una vez elaborada la infografía, exponerla en
de laboratorio con 1 semana de pleno.
anticipación sus materiales.
Adicionalmente, proporciona
impresiones de lo solicitado para la 2da
estación.
2. El docente verifica que el alumno
ingresó su solicitud de materiales con los Estación 2. Simulador de la tinción de Gram
auxiliares de laboratorio con mínimo 24 h
de anticipación.
auxiliares de laboratorio entreguen el 1) Abrir el siguiente enlace:
material a los alumnos contra vale de https://learn.chm.msu.edu/vibl/vibl/GramStain/gram_st
solicitud y credencial del responsable del
equipo, posterior al briefing. ain_HTML5Canvas.html
4. El docente verifica que el alumno 2) Leer con atención los pasos de la tinción en la
revise que cuenta con el 100% de los sección “Steps”.
materiales solicitados. 3) Llevar a cabo la tinción en el simulador dando click
5. El docente verifica que el alumno en “Start”, teniendo cuidado de cumplir con cada
tenga el área de trabajo limpia y
paso correctamente.
despejada.
EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA (120

MINUTOS)
1. Lleva los tiempos y ayuda a los
alumnos a llevar la cronología.
2. La práctica se divide en 3 estaciones
secuenciales de 40 minutos cada una
durante la práctica. 4) Si el procedimiento fue realizado correctamente, al
3. Resuelve dudas durante la momento de dar click en el botón “View slide under
ejecución. the microscope” la muestra debería visualizarse
4. Promueve el buen
correctamente.
Comportamiento del equipo durante la
ejecución de la práctica 5) Tomar una captura de pantalla del resultado.
5. Verifica la Entrega de material 6) Adicioonalmente, visualizar cada uno de los
limpio y completo. ejemplos mostrados en la sección “Examples”
FACILITADOR NO INSTRUCCIONAL.


1. Recapitula con los alumnos los
hechos ocurridos.
2. Promueve la reflexión, discusión y
resolución de dudas.
3. Verifica si se cumplió el propósito
de aprendizaje. 7) Investigar especies bacterianas patógenas al ser
humano que posean dichas morfologías y tipo de
Gram. Presentar la investigación en una tabla.
Morfologí Ejemplo (s)

a
Estafilococ
os Gram
(+)
Estreptoco
cos Gram
(-)
Diplococos
Gram (+)
Bacilos
Gram (+)
Bacilos
Gram (-)
Diplococos
Gram (-)
Estación 3. Tinción de Gram
Trabajar con las siguientes muestras:
A) Muestra de bacterias Gram positivas

B) Muestra de bacterias Gram negativas
1) Tomar la muestra con el asa bacteriológica y

disolver en una gota de agua encima de un
portaobjetos.
2) Dejar secar la muestra al aire por 5 minutos.
3) Colocar una gota de cristal violeta y dejar reposar
por 1 minuto.
4) Enjuagar cuidadosamente con agua destilada, sin
tocar directamente la muestra.
5) Colocar una gota de lugol y dejar reposar por 1
minuto.
7) Decolorar con alcohol-acetona 1:1 por 10 segundos.


9) Colocar una gota de safranina de Gram y dejar
reposar por 1 minuto.
11) Colocar un cubreobjetos encima y realizar
observaciones al 100X.
12) Repetir los pasos 1 a 11 para la muestra B.
13) Tomar fotografías de lo visualizado y adjuntarlas al
reporte.
¿Cuáles son las principales diferencias observadas entre

ambas muestras? ¿Qué morfología poseen ambas
muestras bacterianas? ¿Qué aplicaciones posee la tinción
de Gram en las ciencias biomédicas?

A) Investigar las aplicaciones de la tinción de Gram en las ciencias biomédicas.
B) Investigar las diferencias estructurales entre las bacterias Gram (+) y Gram (-)
C) Indagar acerca de bacterias patógenas al ser humano y sus morfologías.

Reporte de práctica 40% (véase anexo 1)

• Chen, J. et al. 2010. Gram Stain. Virtual Bacteriology Laboratory. Michigan State
University.
https://learn.chm.msu.edu/vibl/content/gramstain.html
• https://learn.chm.msu.edu/vibl/vibl/GramStain/gram_stain_HTML5Canvas.html
• Picazo de la Garza, J. J.; Prieto, J.; Alou, L., Andrade, R.; Arribi, A.; Baos, E. y Yagüe, G.
(2016). Compendio de microbiología. Elsevier España, SLU

Nombre de la Práctica Los virus, sus estructuras y patologías: parte 1
Competencia asociada a Que el alumno sea capaz de:

la práctica. a) Reconocer la estructura general de los virus
b) Distinguir a las principales familias de virus de DNA y las
enfermedades que provocan
c) Entender las bases de la transmisión de los virus por vía aerosol
Materiales
Material:
- Cubrebocas nuevos - Manual de prácticas
- Lentes de seguridad - Libreta de apuntes
- Dispositivo para tomar fotografías
- Plastilinas de diferentes colores
Equipo:
- Frascos con aerosol
Sustancias:
- Agua destilada
- Colorante rojo
Actividades
Estación 1. La estructura general de los virus.

laboratorio 1) En una base blanca (cartulina o cascarón de
2. Proyección y lectura de las huevo) construir con plastilinas de colores la
siguiente estructura general de los virus:
práctica
PREPARACIÓ


anticipación.
auxiliares de laboratorio entreguen
el material a los alumnos contra vale
de solicitud y credencial del
responsable del equipo, posterior al 2) Señalar sus partes principales, e investigar que
briefing. función cumplen dentro de la partícula viral.
alumno revise que cuenta con el
100% de los materiales solicitados.
limpia y despejada. Estación 2. Familias de virus de DNA.

MINUTOS)
1. Lleva los tiempos y ayuda a 1) Elaborar un mapa conceptual (con alguna
los alumnos a llevar la cronología. herramienta digital, como mindomo o popplet)
que contenga información sobre las principales
estaciones secuenciales de 40
minutos cada una familias de virus de DNA (imagen de
2. Provee Feedback descriptivo McGrawHill):
3. Resuelve dudas durante la
ejecución.
4. Promueve el buen
Comportamiento del equipo durante
la ejecución de la práctica
5. Verifica la Entrega de material
limpio y completo.
FACILITADOR NO
INSTRUCCIONAL.

1. Recapitula con los alumnos
los hechos ocurridos. 2) En el mapa mental, colocar la imagen de su
2. Promueve la reflexión, estructura general, y un ejemplo específico de
3. Verifica si se cumplió el un virus de cada familia que provoque
propósito de aprendizaje. enfermedad en el ser humano.
3) Presentar esta información en el pleno de la
clase.

Estación 3. Simulación de la transmisión viral por

vía aerosol.
1) En un frasco con atomizador, colocar una

solución de agua destilada y colorante rojo (la
suficiente cantidad para que manche)
2) Colocar a un miembro del equipo a 0.5 m de
distancia, siendo cuidadosos de que la persona
vista lentes de seguridad y cubrebocas nuevo,
de la siguiente forma:
3) Accionar el aerosol una vez, retirar el

cubrebocas y analizar la cantidad de gotas que
entraron en contacto (microgotas incluidas)
4) Repetir pasos 2 y 3 con un cubrebocas nuevo a
50 cm, 100 cm y 200 cm de distancia.
5) ¿Cómo se relaciona esto con la práctica
odontológica y la vestimenta de equipo de
protección personal?

A) Investigar generalidades de virus y su posición en la taxonomía

B) Investigar acerca de las diferentes familias de virus


Reporte de práctica 40% (véase anexo

• Pierce, Marcia. 2023. Virus Classification. Access Science. McGraw Hill.
https://doi.org/10.1036/1097-8542.733650
https://www.accessscience.com/content/article/a733650
• https://bio.libretexts.org/Bookshelves/Microbiology/Microbiology_%28Bruslind%29/08%3A_
Introduction_to_Viruses

Nombre de la Práctica Los virus, sus estructuras y patologías: parte 2
Competencia asociada a Que el alumno sea capaz de:

la práctica. a) Reconocer la estructura general de los virus
b) Distinguir a las principales familias de virus de RNA y las
enfermedades que provocan
c) Reconocer a las principales estructuras virales en el
microscopio.
Materiales
Material:
- Manual de prácticas
- Ninguno - Libreta de apuntes
Equipo:
- Proyector
Sustancias:
- Ninguna
Actividades
Estación 1. Virus explorer.

1. Presentación e ingreso al laboratorio
2. Proyección y lectura de las 1) Abrir el explorador de virus del HHMI:
competencias asociadas a la práctica https://www.biointeractive.org/classroo
m-resources/virus-explorer
2) Dar click en “Start interactive” y se
PREPARACIÓ abrirá el siguiente interactivo:
1. El docente solicita a los auxiliares de
laboratorio con 1 semana de anticipación
sus materiales. Adicionalmente, proporciona
impresiones de lo solicitado para la 2da
estación.
ingresó su solicitud de materiales con los

auxiliares de laboratorio con mínimo 24 h de

anticipación.
3. El docente verifica que los auxiliares
de laboratorio entreguen el material a los
alumnos contra vale de solicitud y credencial
del responsable del equipo, posterior al
briefing.
revise que cuenta con el 100% de los
5. El docente verifica que el alumno 3) Clasificar de acuerdo a los parámetros
tenga el área de trabajo limpia y despejada. de la parte superior y contestar:
¿Cuántos virus poseen envoltura?
MINUTOS) ¿Cuántos afectan al ser humano?
1. Lleva los tiempos y ayuda a los ¿Cuántos se transmiten entre humanos
alumnos a llevar la cronología. directamente? ¿Cuántos tienen
2. La práctica se divide en 3 estaciones vacunas?
secuenciales de 40 minutos cada una 4) Tomar capturas de pantalla
2. Provee Feedback descriptivo durante evidenciando esto.
la práctica.
3. Resuelve dudas durante la ejecución. 5) Realizar un análisis a fondo del virus
4. Promueve el buen Comportamiento asignado a tu equipo por tu facilitador,
del equipo durante la ejecución de la estudiar y pasar al frente a explicar la
práctica animación del virus en cuestión.
5. Verifica la Entrega de material limpio y
completo.
6. Utiliza un Modelo de FACILITADOR
NO INSTRUCCIONAL.
DEBRIEFING (10 MINUTOS) Estación 2. Familias de virus de RNA.

1. Recapitula con los alumnos los
hechos ocurridos.
2. Promueve la reflexión, discusión y
resolución de dudas. 1) Elaborar un mapa conceptual (con
3. Verifica si se cumplió el propósito de alguna herramienta digital, como
aprendizaje. mindomo o popplet) que contenga
información sobre las principales
familias de virus de RNA (imagen de
McGrawHill):

2) En el mapa mental, colocar la imagen

de su estructura general, y un ejemplo
específico de un virus de cada familia
que provoque enfermedad en el ser
humano.
3) Presentar esta información en el pleno
de la clase.
Estación 3. Microscopio virtual de virus.
1) Abrir la siguiente base de datos de

micrografías de virus:
https://www.utmb.edu/virusimages/the-
virus-images
2) Abrir el slide llamado “coronaviruses”
3) Dar click en “Download TIF” y dar zoom
suficiente en la micrografía para
identificar la estructura viral.
4) Dibujar la estructura. ¿Identificas
algunas de las partes de un virus
reconocidas en la práctica anterior?
5) Comparar la estructura vista en la
micrografía con representaciones del
virus en bibliografía. ¿Qué tan precisas
son estas representaciones?
6) Repetir pasos 2 a 5 con los slides
“Herpex Simplex Virus”, “Rabies Virus”,
y “Smallpox”

Limpiar y ordenar la mesa de trabajo, y lavar

todos los materiales utilizados.
A) Investigar generalidades de virus y su posición en la taxonomía

B) Investigar acerca de las diferentes familias de virus

Reporte de práctica 40% (véase anexo 1)

• O´Hearn,A. Mercado,F. 2020. Virus Explorer. Howard Hughes Medical Institute.
https://www.biointeractive.org/classroom-resources/virus-explorer
• Pierce, Marcia. 2023. Virus Classification. Access Science. McGraw Hill.
https://doi.org/10.1036/1097-8542.733650
https://www.accessscience.com/content/article/a733650
• Frederick,Murphy. 2022. The virus images, ebook Foundations of virology 2nd edition. The
University of Texas Medical Branch.
https://www.utmb.edu/virusimages/the-virus-images


Asignatura
Nombre de la Práctica Los hongos de importancia médica-odontológica. Parte 1.

asociada a la práctica. a) Aprender las características generales de los hongos como reino de
los seres vivos.
b) Reconocer a los hongos de mayor importancia clínica.
c) Distinguir a los principales grupos de hongos de importancia clínica.
Materiales
Material:
- Portaobjetos - Libreta de apuntes
- Cubreobjetos - Dispositivo para tomar fotografías
- Asa bacteriológica - 2 SEMANAS PREVIAMENTE A LA PRÁCTICA:
- Cinta scotch Preparar un hongo a través de contaminar pedazo
- Frascos con gotero de pan o tortilla, las instrucciones están en la
- Vasos de precipitado estación 3.
Equipo:
- Microscopio óptico
compuesto
Sustancias:
- Yodo lugol
- Agua destilada
Actividades
Estación 1. Características principales del reino fungi.

Diagrama de Venn
laboratorio
2. Proyección y lectura de las Elaborar el siguiente diagrama de Venn e investigar

práctica las siguientes características de los reinos Prokaryota,

3. Socialización del propósito Plantae y Fungi. Llenar el diagrama con lo
de Aprendizaje y/o examen
rápido investigado.
PREPARACIÓ
anticipación.
auxiliares de laboratorio
entreguen el material a los
alumnos contra vale de solicitud y A) Tipo de alimentación
credencial del responsable del B) Movilidad
equipo, posterior al briefing. C) Tipo de reproducción
4. El docente verifica que el D) Forma de reproducción
alumno revise que cuenta con el E) Patógenos para el ser humano
100% de los materiales
F) Benéficos para el ser humano
solicitados.
5. El docente verifica que el G) Presencia de organismos unicelulares,
alumno tenga el área de trabajo pluricelulares o ambos.
limpia y despejada.
EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA
(120 MINUTOS)
1. Lleva los tiempos y ayuda a
los alumnos a llevar la cronología. Estación 2. Casos clínicos de infecciones fúngicas.
estaciones secuenciales de 40
minutos cada una
2. Provee Feedback Abrir los siguientes casos clínicos e identificar
descriptivo durante la práctica. correctamente a las especies de hongos causantes con las
3. Resuelve dudas durante la evidencias que se presentan:
ejecución.
4. Promueve el buen
Comportamiento del equipo
durante la ejecución de la • https://www.adelaide.edu.au/mycology/mould-
práctica identification-a-virtual-self-assessment/unknown-a
5. Verifica la Entrega de
• https://www.adelaide.edu.au/mycology/mould-
material limpio y completo.
6. Utiliza un Modelo de identification-a-virtual-self-assessment/unknown-b
FACILITADOR NO • https://www.adelaide.edu.au/mycology/mould-
INSTRUCCIONAL. identification-a-virtual-self-assessment/unknown-c

1. Recapitula con los alumnos
los hechos ocurridos. Tomar capturas de pantalla que evidencien las respuestas

2. Promueve la reflexión, correctas y adjuntarlas al reporte.

propósito de aprendizaje.
Investigar acerca de otros hongos de importancia clínica,
su patología y forma de transmisión. Adjuntar al reporte.
Estación 3. Visualización de hongos contaminantes.

Técnica de la cinta scotch.
1) 2 semanas previo a la práctica, preparar una

muestra de hongos contaminantes haciendo lo
siguiente:
2) Colocar un pedazo de pan o tortilla (sin muchos
conservadores) dentro de una bolsa “ziploc”
semiabierta.
3) Colocar la bolsa en un lugar oscuro y cálido.
4) Observar crecer a los hongos a través de los días y
llevar la muestra el día de la práctica.
5) Tomar la muestra cómo se ejemplifica en la
imagen, utilizando una cinta transparente y rosando
la muestra con el lado adhesivo de la misma
(Gilchrist et al. 2005):
6) En el portaobjeto, colocar una pequeña gota de lugol al

centro
7) Colocar la cinta encima del portaobjetos y remover el
exceso de líquido.
8) Observar al microscopio al 10X, 40X y 100X buscando
estructuras características de los hongos filamentosos
como: micelio, hifas, esporangios y esporas.
9) Tomar fotografías de las visualizaciones y elaborar
esquemas.


A) Investigar generalidades de loshongos y su posición en la taxonomía

B) Investigar acerca de lo diferentes hongos de importancia clínica

Reporte de práctica 40% (véase
anexo 1)

• Peña Sánchez,R. Paez Mendieta, M. 2014. Guía para la observación microscópica de
hongos fitopatógenos. Fitopatología. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
https://virtual.uptc.edu.co/ova/fito/archivo/guia7.pdf
• Ellis, D. 2023. Micology. Mould identification: A virtual self assesment. School of Biological
Sciences.The University of Adelaide.
https://www.adelaide.edu.au/mycology/mould-identification-a-virtual-self-assessment


Asignatura
Nombre de la Práctica Los hongos de importancia médica-odontológica. Parte 2.
Competencia asociada Que el alumno sea capaz de:

a la práctica.
a) Reconocer a los hongos de mayor importancia clínica.
b) Distinguir a los principales grupos de hongos de importancia clínica.
c) Relacionar la contaminación de hongos con su forma de reproducción.
Materiales
Material:
- Asa bacteriológica - Una muestra de levaduras
- Cinta scotch
- Frascos con gotero
- Vasos de precipitado
- Placas petri estériles
Equipo:
compuesto
- Mechero con
manguera
- Incubadora de piso
Sustancias:
- Yodo lugol
- Agua destilada
- Agar Saboraud
Actividades

Estación 1. Reproducción de los hongos. Prueba fúngica del aire

BRIEFING INICIAL (20 interior.
MINUTOS)
1. Presentación e
2. Proyección y lectura 1) Vaciar 10 mL de agar Sabouraud a 3 placas Petri (todos los materiales
de las competencias deben estar estériles.
propósito de Aprendizaje y/o 2) Después de enfriadas las placas, destaparlas una en el aire interior del
examen rápido laboratorio y otra en el aire exterior por 2 minutos, procurar utilizar
guantes estériles y cubrebocas durante el procedimiento.
PREPARACIÓ
N INICIAL (15 MINUTOS) 3) Incubar a 28°C durante 72 horas y observar los resultados.
1. El docente solicita a
los auxiliares de laboratorio 4) Fotografiar y documentar los resultados ¿Puedes identificar a las
con 1 semana de
especies cultivadas?
impresiones de lo solicitado ¿En dónde crecieron más hongos?
para la 2da estación.
2. El docente verifica Investigar la relación entre la dispersión de esporas en el aire y estos
que el alumno ingresó su resultados.
solicitud de materiales con
los auxiliares de laboratorio
con mínimo 24 h de
anticipación. Estación 2. Candida albicans como patógeno frecuente de la cavidad
3. El docente verifica bucal. Estudio de caso.
que los auxiliares de
laboratorio entreguen el
material a los alumnos
contra vale de solicitud y 1) Leer el siguiente estudio de caso:
credencial del responsable https://www.codsjod.com/doi/CODS/pdf/10.5005/cods-6-2-117
del equipo, posterior al 2) En Canva y por equipos, elaborar una infografía que resuma el
briefing. estudio de caso.
4. El docente verifica
3) Enfocarse en la importancia de la candidiasis en el área
que el alumno revise que
cuenta con el 100% de los odontológica.
materiales solicitados. 4) ¿Cómo se diagnostica?
5. El docente verifica 5) ¿Cómo se trata?
que el alumno tenga el área 6) ¿Cómo se previene?
de trabajo limpia y 7) ¿Qué síntomas provoca?
despejada.
8) Exponer en pleno sus productos de trabajo.
EJECUCIÓN DE LA
PRÁCTICA (120 MINUTOS) Investigar acerca de otras levaduras que puedan provocar candidiasis u
1. Lleva los tiempos y otras enfermedades en el ser humano.
ayuda a los alumnos a llevar
la cronología. Estación 3. Visualización de levaduras.
estaciones secuenciales de 1) Disolver un poco de levadura de pan con agua destilada dentro de
40 minutos cada una un tubo de ensayo.
2. Provee Feedback 2) Con el asa bacteriológica, frotar un poco d esta solución en un
descriptivo durante la portaobjetos y dejar secar al aire.
práctica. 3) Fijar la muestra pasándola por el fuego del mechero de manera
3. Resuelve dudas rápida como lo indique tu facilitador o como se muestra en la

durante la ejecución. imagen:

4. Promueve el buen
durante la ejecución de la
práctica
5. Verifica la Entrega de 4) Añadir una gota de colorante cristal violeta y dejar tiñendo por 1
material limpio y completo. minuto.
5) Con mucho cuidado, remover el exceso de colorante con agua
FACILITADOR NO
INSTRUCCIONAL. destilada, utilizando un gotero y sin tocar directamente la muestra.
6) Colocar una gota de agua y posteriormente, el cubreobjetos
DEBRIEFING (10 MINUTOS) encima de la muestra.
1. Recapitula con los 7) Visualizar en el microscopio compuesto al 10X, 40X, y 100X
alumnos los hechos 8) Poner especial atención en identificar las estructuras
ocurridos. características de las levaduras.
2. Promueve la
9) Tomar fotografías de lo visualizado y adjuntarlas al reporte.
resolución de dudas. 10) ¿Qué especie de levadura es esta? ¿Qué diferencias existen entre
3. Verifica si se cumplió esta levadura y Candida albicans?
el propósito de aprendizaje.
Limpiar y ordenar la mesa de trabajo, y lavar todos los materiales

utilizados.
A) Investigar generalidades de los hongos y su posición en la taxonomía

B) Investigar acerca de lo diferentes hongos de importancia clínica
C) Investigar las características principales de la levadura Candida albicans
D) Investigar el número de esporas de hongos que existen en el aire

(véase anexo 1)

• Ramakrishna , A. et al. 2014. Candidiasis – A frequently underdiagnosed entity. CODS
Journal of Dentistry, Vol. 6 Issue 2.

• https://www.insst.es/documents/94886/327166/ntp_299.pdf/c33a7078-3608-4c56-914e-
12946c3c660c


Asignatura
Unidad de 5
Contenido
Nombre de la Los Protozoarios de importancia clínica.
Práctica
asociada a la
práctica. a) Reconocer las características principales de los protozoarios.
b) Distinguir a los principales grupos de protozoarios de importancia clínica.
Materiales
Material:
- Muestras permanentes
de protozoarios
Equipo:
compuesto
- Incubadora de piso
Sustancias:
Agua destilada
Actividades
Estación 1. Características principales de los protozoarios.

BRIEFING INICIAL (20
MINUTOS)
1. Presentación e
ingreso al laboratorio 1) Modelar con plastilina las siguientes estructuras de protozoarios sobre
2. Proyección y lectura

de las competencias una hoja de papel (Adobe Stock Pictures):

propósito de Aprendizaje y/o
examen rápido
PREPARACIÓ
con 1 semana de
impresiones de lo solicitado 2) Señalar las partes que poseen e investigar sus funciones.
para la 2da estación.
2. El docente verifica 3) adicionalmente, elaborar un diagrama que muestre los principales
que el alumno ingresó su grupos de protozoarios y sus características. ¿Cuáles son los de mayor
solicitud de materiales con importancia clínica?
con mínimo 24 h de
anticipación.
que los auxiliares de Estación 2. Protozoarios de importancia clínica.
material a los alumnos 1) Abrir la siguiente página web: http://www.parasite-
contra vale de solicitud y diagnosis.ch/installedwebmicdataprotozoahelminths12004058432
credencial del responsable 87
del equipo, posterior al
2) En “Protozoa training” Dar click en “Malaria”
briefing.
4. El docente verifica 3) En las diferentes imágenes de micrografías, identificar las fases
que el alumno revise que del protozoario del género Plasmodium (Trofozoito, gametocito
cuenta con el 100% de los Esquizonte)
materiales solicitados. 4) Realizar observaciones detalladas como se ejemplifica a
5. El docente verifica continuación:
que el alumno tenga el área
de trabajo limpia y
despejada.
EJECUCIÓN DE LA
PRÁCTICA (120 MINUTOS)
1. Lleva los tiempos y
ayuda a los alumnos a llevar
la cronología.
estaciones secuenciales de
40 minutos cada una
2. Provee Feedback
descriptivo durante la
práctica.
3. Resuelve dudas
4. Promueve el buen
durante la ejecución de la
práctica
5. Verifica la Entrega de

material limpio y completo. 5) Realizar las mismas observaciones en Tripanosoma, Coccidia y

6. Utiliza un Modelo de Amibas intestinales.
FACILITADOR NO 6) ¿Qué enfermedades provocan los parásitos estudiados?
INSTRUCCIONAL.
DEBRIEFING (10 MINUTOS) Estación 3. Visualización de protozoarios.

1. Recapitula con los
alumnos los hechos 1) Observar preparaciones permanentes de diferentes protozoarios
ocurridos. de importancia clínica entregadas por tu facilitador.
2. Promueve la reflexión, 2) Realizar observaciones en el microscopio al 10X, 40X y 100X
discusión y resolución de 3) Tomar fotografías y adjuntarlas al reporte
dudas. 4) ¿Existen coincidencias de observaciones con lo visto en la
3. Verifica si se cumplió estación 2?
el propósito de aprendizaje.
Limpiar y ordenar la mesa de trabajo, y lavar todos los materiales

utilizados.
A) Investigar generalidades de los protozoarios y su posición en la taxonomía

B) Investigar acerca de lo diferentes protozoarios de importancia clínica
C) Investigar las características principales de los protozoarios causantes de la malaria

(véase anexo 1)

• Swiss TPH. 2007-2023. Introduction to diagnostic medical parasitology. Swiss Tropical and
Public Health Institute. http://www.parasite-
diagnosis.ch/installedwebmicdataprotozoahelminths1200405858694
• https://stock.adobe.com/mx/search?k=protozoan&asset_id=496165617


Número:
Asignatura
Unidad de 5
Contenido
Nombre de la Helmintos de importancia clínica
Práctica
asociada a la a) Aprender las características generales de los helmintos como parte del
práctica. reino animal
b) Reconocer a los helmintos de mayor importancia clínica y sus
patologías.
Materiales
Material:
- Preparaciones
permanentes de
helmintos
Equipo:
compuesto
- Mechero con
manguera
Sustancias:
- Agua destilada
Actividades
Para el Para el Alumno(s):

Docente/Facilitador:
Estación 1. Características principales de los
protozoarios.
MINUTOS)
1. Presentación e
2. Proyección y 1) Dibujar las siguientes estructuras de Helmintos sobre una

lectura de las hoja de papel (123RF):
competencias asociadas
a la práctica
propósito de Aprendizaje
y/o examen rápido
PREPARACIÓ
1. El docente solicita
a los auxiliares de
laboratorio con 1
semana de anticipación
sus materiales.
Adicionalmente,
proporciona impresiones
de lo solicitado para la
2da estación.
2. El docente verifica 2) Investigar que helmintos de importancia clónica existen en
que el alumno ingresó cada grupo y mencionar que enfermedades provocan.
su solicitud de
materiales con los 3) ¿Cómo lo podemos relacionar con la práctica médico-
auxiliares de laboratorio
odontológica?
con mínimo 24 h de
anticipación.
contra vale de solicitud y
credencial del Estación 2. Protozoarios de importancia clínica.
responsable del equipo,
posterior al briefing.
1) Abrir la siguiente página web: http://www.parasite-
que el alumno revise diagnosis.ch/installedwebmicdataprotozoahelminths12
que cuenta con el 100% 00405843287
de los materiales
solicitados.
que el alumno tenga el
2) En “Helminths training” Dar click en “nematodes”
área de trabajo limpia y
despejada. 3) En las diferentes imágenes de micrografías, identificar
las fases de los nemátodos (Adulto y huevecillo)
EJECUCIÓN DE LA 4) Realizar observaciones detalladas como se
PRÁCTICA (120 ejemplifica a continuación:
MINUTOS)
1. Lleva los tiempos
y ayuda a los alumnos a
llevar la cronología.
2. La práctica se divide
en 3 estaciones
secuenciales de 40
minutos cada una
2. Provee Feedback

práctica.
3. Resuelve dudas
4. Promueve el buen
Comportamiento del
equipo durante la
ejecución de la práctica
5. Verifica la Entrega
de material limpio y
completo.
6. Utiliza un Modelo
de FACILITADOR NO
INSTRUCCIONAL.
DEBRIEFING (10
MINUTOS)
alumnos los hechos 5) Realizar las mismas observaciones en trematodos y
ocurridos.
cestodos
2. Promueve la
reflexión, discusión y 6) ¿Qué enfermedades provocan los parásitos
resolución de dudas. estudiados?
3. Verifica si se 7) ¿Cuáles son las vías de transmisión de estas
cumplió el propósito de enfermedades
aprendizaje.
Estación 3. Visualización de helmintos.
1) Observar preparaciones permanentes de diferentes

helmintos de importancia clínica entregadas por tu
facilitador.
2) Realizar observaciones en el microscopio al 4X y 10X
3) Tomar fotografías y adjuntarlas al reporte
¿Existen coincidencias de observaciones con lo visto en

la estación 2?

A) Investigar generalidades de los helmintos y su importancia clínica


50%
(véase anexo 1)

• Swiss TPH. 2007-2023. Introduction to diagnostic medical parasitology. Swiss Tropical and
Public Health Institute. http://www.parasite-
diagnosis.ch/installedwebmicdataprotozoahelminths1200405858694
• https://es.123rf.com/photo_74273963_helmintos-tipos-de-par%C3%A1sitos-humanos-
gusanos-planos-y-redondos-ascaris-trematodos-tenia-de-la.html


Número:
Asignatura
Unidad de 6
Contenido
Nombre de la Las células blancas y su función en el sistema inmunológico.
Práctica
asociada a la a) Reconocer a las diferentes células del sistema inmune y sus funciones.
práctica. b) Relacionar a estas distintas células con su acción inmunológica.
c) Aprender la técnica de tinción de Wright para identificación de células
sanguíneas.
Materiales
Material:
- Preparaciones - Plastilina de diferentes colores
permanentes de
muestras
sanguíneas
- Placas Petri
- Goteros
Equipo:
compuesto
- Mechero con
manguera
Sustancias:
- Agua destilada
- Colorante de Wright
Actividades

Estación 1. Células del sistema inmune

MINUTOS)
1. Presentación e 1) Modelar con plastilina, sobre una base blanca, las
ingreso al laboratorio siguientes células del sistema inmune:
2. Proyección y
lectura de las
competencias asociadas
a la práctica
y/o examen rápido
2) Investigar la función de cada una de estas células,
PREPARACIÓ
escribirla sobre la base blanca utilizada.
los auxiliares de 3) Exponer sus modelos en equipos.
laboratorio con 1 semana
de anticipación sus
materiales.
Adicionalmente, Estación 2. Simulador de microscopio. Muestra de
proporciona impresiones tejido sanguíneo.
2da estación.
2. El docente verifica 1) Abrir la siguiente página web:
que el alumno ingresó su https://vmicro.iusm.iu.edu/hs_vm/docs/lab3_2.ht
solicitud de materiales m
con los auxiliares de 2) Con la información encontrada ahí, diferenciar
laboratorio con mínimo 24 entre los 5 tipos distintos de glóbulos blancos,
h de anticipación. sus características morfológicas, funciones y
fisiología.
laboratorio entreguen el 3) En el siguiente simulador:
material a los alumnos https://vmicro.iusm.iu.edu/virtual_h/10_2_bl_5.ht
contra vale de solicitud y ml
credencial del Identificar a los diferentes tipos de células
responsable del equipo, blancas.
posterior al briefing. 4) Tomar capturas de pantalla al momento de
que el alumno revise que identificarlas, como se ejemplifica a continuación:
cuenta con el 100% de los
despejada.
EJECUCIÓN DE LA
ayuda a los alumnos a
2. La práctica se divide en

3 estaciones secuenciales
de 40 minutos cada una
2. Provee Feedback
práctica.
3. Resuelve dudas
4. Promueve el buen
Comportamiento del
equipo durante la
completo.
de FACILITADOR NO
INSTRUCCIONAL. 5) Analizar la frecuencia con la que se encuentra a
cada uno de estos tipos celulares y analizar
DEBRIEFING (10 ¿Qué relación tendrá esto con sus funciones?
MINUTOS)
alumnos los hechos Estación 3. Tinción de Wright y visualización de células
ocurridos. sanguíneas.
2. Promueve la
reflexión, discusión y 1) A partir de una muestra simulada (No se permite
resolución de dudas. utilizar tejidos humanos ni animales reales), llevar a
3. Verifica si se cabo el protocolo de la tinción de Wright.
cumplió el propósito de
aprendizaje. 2) Usando un hisopo de algodón o papel de filtro,
extender suavemente la “muestra” en una capa
delgada en el portaobjetos. Asegúrate de cubrir un
área adecuada y de que la muestra se distribuya
uniformemente.
3) Permitir que la muestra se seque completamente al

aire. Asegúrate de que no haya humedad antes de
continuar.
4) Prepara una solución de tinción de Wright según las

instrucciones del fabricante. Puedes diluir el tinte en
buffer de fosfato tamponado (pH 6.8) o usar agua
destilada.
5) Colocar el portaobjetos con la muestra seca en una

bandeja de tinción o un recipiente adecuado. Vertir
el colorante de Wright sobre la muestra de manera
que la superficie del portaobjetos esté
completamente cubierta.
6) Dejar que el colorante de Wright actúe durante 5-10

minutos.

7) Lavar suavemente el portaobjetos con agua corriente

o sumergir en un recipiente con agua. Asegúrate de
eliminar todo el exceso de tinte.
8) Deja que el portaobjetos se seque al aire.
9) Una vez que hayas completado estos pasos, estarás

listo para examinar la muestra teñida de Wright al
microscopio. Para esto, utilizar una preparación
permanente conseguida por tu facilitador.
10) Realizar observaciones en el microscopio al 40X y

100X
11) Tomar fotografías y adjuntarlas al reporte
¿Existen coincidencias de observaciones con lo visto en la

estación 2? ¿Cuál es la utilidad de la tinción de Wright en la
práctica clínica?

A) Investigar generalidades del sistema inmunológico, su función y sus

componentes.
B) Investigar acerca de los glóbulos blancos, sus tipos y funciones.

50%
(véase anexo 1)

• IUSM. 2016. Virtual histology laboratory. Indiana University School of Medicine.
https://vmicro.iusm.iu.edu/hs_vm/docs/lab3_2.htm

• https://vmicro.iusm.iu.edu/virtual_h/10_2_bl_5.html
• http://www.genomasur.com/BCH/BCH_libro/capitulo_06.htm
• Abbas, A. K., Lichtman, A. H., y Pillai, S. (2020). Inmunología celular y molecular. Elsevier
Health Sciences.


Número:
Asignatura
Unidad de 6
Contenido
Nombre de la Inmunidad innata. Sus células y mecanismos
Práctica
asociada a la a) Reconocer los mecanismos más importantes de la inmunidad innata.
práctica. b) Aprender el funcionamiento general de estos mecanismos.
c) Relacionar estos mecanismos con la práctica clínica.
Materiales
Material:
- Vasos de precipitado - Libreta de apuntes
- Termómetros - Dispositivo para tomar fotografías
- Papel filtro - Cartulina blanca y colores
- Pinzas
- Goteros
Equipo:
- Mechero con
manguera
- Soporte universal
- Tripie
Sustancias:
- Agua destilada
- Colorante rojo
- Solución salina
- Cloruro de Sodio
Actividades

Estación 1. Diagrama de flujo de la respuesta inmune

innata.
MINUTOS) 1) En un cártel, elaborar en equipos un diagrama de
1. Presentación e flujo de la respuesta inmune innata con tantos
ingreso al laboratorio componentes como puedan investigar. Exponer
2. Proyección y
estos resultados en clase y discutirlos en el grupo.
lectura de las
competencias asociadas 2) Señalar de manera específica que respuestas lleva a
a la práctica cabo el cuerpo humano ante una posible infección y
3. Socialización del que tipos de células activan esta respuesta.
y/o examen rápido Estación 2. Experimento sobre la inflamación.
PREPARACIÓ
1) Preparar dos soluciones salinas: Llenar uno de
1. El docente solicita a los vasos de precipitado con agua tibia y disuelve
los auxiliares de sal en él, creando una solución salina. Llenar el
laboratorio con 1 semana otro recipiente con agua fría sin sal. Ambas
de anticipación sus soluciones deben tener la misma cantidad de
materiales. agua en cada recipiente.
Adicionalmente, 2) Preparar el papel filtro: Corta pequeños
rectángulos de papel de filtro. Estos serán
2da estación. utilizados para imitar a los tejidos biológicos.
2. El docente verifica 3) Sumergir el papel de filtro: Colocar una tira de
que el alumno ingresó su papel de filtro en cada una de las soluciones
solicitud de materiales salinas preparadas. Asegúrate de que los
con los auxiliares de papeles estén completamente sumergidos en las
laboratorio con mínimo 24
soluciones.
h de anticipación.
3. El docente verifica 4) Observar los cambios: Después de unos
que los auxiliares de minutos, podrás observar que el papel de filtro
laboratorio entreguen el sumergido en la solución salina caliente se
material a los alumnos vuelve más suave y se expande, simulando una
contra vale de solicitud y respuesta inflamatoria. Esto se debe a que la
credencial del solución salina caliente provoca vasodilatación y
aumento de la permeabilidad de los vasos
4. El docente verifica sanguíneos, lo que permite que el fluido y las
que el alumno revise que moléculas pasen más fácilmente a los tejidos.
cuenta con el 100% de los 5) Prueba adicional (opcional): Si deseas
materiales solicitados. profundizar aún más en el experimento, puedes
5. El docente verifica agregar una solución de colorante a la solución
que el alumno tenga el salina caliente para simular la presencia de
células inflamatorias. Esto permitirá observar
despejada.
cómo el colorante se difunde más fácilmente en
EJECUCIÓN DE LA el papel de filtro debido a la inflamación
PRÁCTICA (120 MINUTOS) simulada.
6) Investigar ¿Cuál es la importancia de la
de 40 minutos cada una inflamación en la respuesta inmune? Si es tan

2. Provee Feedback importante ¿Por qué razón administramos

descriptivo durante la medicamentos antiinflamatorios en la práctica
práctica. médica-odontológica?
3. Resuelve dudas
4. Promueve el buen
Comportamiento del
equipo durante la 7) ¿Qué células y moléculas son mediadoras de la
ejecución de la práctica respuesta inflamatoria?
de material limpio y Estación 3. Experimento sobre la fiebre.
completo.
de FACILITADOR NO
INSTRUCCIONAL.
1) Llena un vaso de precipitado con agua caliente y
DEBRIEFING (10 otro con agua a temperatura ambiente.
MINUTOS) 2) Utiliza el termómetro para medir la temperatura
1. Recapitula con los del agua caliente y anótala. Asegúrate de que el
alumnos los hechos agua caliente esté lo más cerca posible de una
ocurridos. temperatura de fiebre humana, alrededor de 38-
2. Promueve la 40 grados C°.
reflexión, discusión y 3) Sumerge los huevos: Coloca un huevo en cada
resolución de dudas. recipiente, asegurándote de que estén
3. Verifica si se completamente sumergidos.
cumplió el propósito de 4) Comienza a cronometrar el tiempo y déjalo correr
aprendizaje. durante al menos 10-15 minutos.
5) Durante el tiempo que los huevos están
sumergidos, observa cualquier cambio en su
apariencia o textura. Podrías notar que el huevo
sumergido en el agua caliente comienza a
cambiar de color y se vuelve más sólido en
comparación con el huevo sumergido en el agua
a temperatura ambiente.
6) Retira los huevos y observa: Después del tiempo
establecido, retira los huevos de los recipientes y
examínalos cuidadosamente. Compara su
apariencia, textura y consistencia. El huevo
sumergido en agua caliente puede mostrar
cambios más notorios, como la coagulación de
las proteínas, que imitan los efectos del aumento
de la temperatura en el cuerpo durante la fiebre.
Incluso puedes abrir los huevos al final para
analizar otros cambios.
7) ¿Cómo afectaría este fenómeno a los microbios
invasores en el cuerpo humano? ¿Afectaría al
propio organismo también? ¿Cómo controla
nuestro cuerpo este proceso? ¿Lo podemos
controlar con fármacos y con que objetivos?


A) Investigar sobre el proceso de la respuesta inmune innata.

B) Investigar las funciones de la inflamación y la fiebre en el cuerpo
humano

50%
(véase anexo 1)

• Nina Parker, (Shenandoah University), Mark Schneegurt (Wichita State University), Anh-
Hue Thi Tu (Georgia Southwestern State University), Philip Lister (Central New Mexico
Community College), and Brian M. Forster (Saint Joseph’s University) with many
contributing authors. Original content via Openstax (CC BY 4.0; Access for free at
https://openstax.org/books/microbiology/pages/1-introduction)
Health Sciences.


Número:
Asignatura
Unidad de 6
Contenido
Nombre de la El mecanismo de la respuesta inmune antígeno-anticuerpo
Práctica
asociada a la a) Reconocer el mecanismo por el cual el cuerpo humano reconoce a los
práctica. diferentes antígenos.
b) Distinguir entre los diferentes grupos generales de anticuerpos.
c) Relacionar estos mecanismos con la práctica clínica mediante la
prueba de tipo sanguíneo.
Materiales
Material:
Pintarrones de - Libreta de apuntes
diferentes colores. - Dispositivo para tomar fotografías
- Plastilina de diferentes colores
- Computadora o laptop con explorador de internet.
Equipo:
Pizarrón blanco
Sustancias:
- Ninguna
Actividades
Estación 1. Representación gráfica y exposición del

mecanismo de unión antígeno – anticuerpo.
MINUTOS) 1) Leer la información de la siguiente página:
1. Presentación e https://soclalluna.com/2o-bachillerato/2obach/bloque-
ingreso al laboratorio v-microbiologia-e-inmunologia/ud-08-el-sistema-
2. Proyección y
inmune/mecanismos-de-defensa-frente-a-las-
lectura de las
competencias asociadas infecciones/mecanismos-especificos/reaccion-
a la práctica antigeno-anticuerpo/

3. Socialización del 2) Incluir en tu investigación, cualquier otro texto de tu

propósito de Aprendizaje elección.
y/o examen rápido 3) Después de 30 minutos de lectura e investigación,
por equipos pasar al pizarrón a explicar de manera
PREPARACIÓ
N INICIAL (15 MINUTOS) gráfica, utilizando analogías de la vida diaria, para
1. El docente solicita a explicar esta unión. Discutir las diferentes ideas
los auxiliares de 4) Documentar con fotografías.
laboratorio con 1 semana
de anticipación sus Estación 2. Modelaje de los diferentes anticuerpos.
materiales.
Adicionalmente, 1) Modelar con plastilina, sobre una base blanca, a los
diferentes grupos de anticuerpos. (IgG, IgA, IgM, IgE, IgD)
2da estación.
que el alumno ingresó su
solicitud de materiales
con los auxiliares de
h de anticipación.
credencial del
que el alumno revise que 2) Investigar la función específica que cada uno de estos
cuenta con el 100% de los anticuerpos tiene específicamente en la respuesta inmune.
3) Exponer sus modelos en equipos.
despejada. Estación 3. Simulador de la prueba de tipo sanguíneo.
EJECUCIÓN DE LA 1) Abrir el siguiente simulador:

PRÁCTICA (120 MINUTOS) https://www.sciencefromscientists.org/game/bloo
1. Lleva los tiempos y dtype.html
llevar la cronología. 2) Para cada uno de los 4 pacientes, llevar a cabo
2. La práctica se divide en la prueba de tipo sanguíneo:
2. Provee Feedback
práctica.
3. Resuelve dudas
4. Promueve el buen
Comportamiento del
equipo durante la

de material limpio y 3) Una vez realizada, contestar adecuadamente el

completo. tipo sanguíneo del paciente.
6. Utiliza un Modelo 4) Repetir estos pasos para todos los pacientes, y
de FACILITADOR NO al final tomar una captura de pantalla que indique
INSTRUCCIONAL. que has contestado correctamente los 4 tipos
sanguíneos probados.
DEBRIEFING (10
5) Los reactivos llamados “AntiA, AntiB, y AntiRh”
MINUTOS)
¿Son antígenos o anticuerpos?
alumnos los hechos 6) De acuerdo con lo estudiado en la estación 1
ocurridos. ¿Qué tipo de unión antígeno-anticuerpo está
2. Promueve la representada aquí?
reflexión, discusión y 7) ¿Qué utilidad tiene esto en la práctica clínica?
3. Verifica si se Limpiar y ordenar la mesa de trabajo, y lavar todos los
cumplió el propósito de materiales utilizados.
aprendizaje.
A) Investigar sobre el proceso de unión antígeno-anticuerpo

B) Investigar las funciones de la unión antígeno-anticuerpo en la
respuesta inmune.

50%
(véase anexo 1)

• Owen, J. A.; et al. Kuby immunology (p. 692). New York: WH Freeman. 2013.
• https://www.antibody-creativebiolabs.com/antibody-structure-isotypes.htm
• https://soclalluna.com/2o-bachillerato/2obach/bloque-v-microbiologia-e-inmunologia/ud-08-
el-sistema-inmune/mecanismos-de-defensa-frente-a-las-infecciones/mecanismos-
especificos/reaccion-antigeno-anticuerpo/
Health Sciences.



Número:
Asignatura
Unidad de 6
Contenido
Nombre de la Los órganos y tejidos del sistema linfático y su relación con el sistema
Práctica inmunológico
asociada a la a) Reconocer a los diferentes órganos del sistema linfático a través de la
práctica. exploración y elaboración de modelos.
b) Relacionar a estos órganos y tejidos con sus funciones inmunológicas.
Materiales
Material:
Ninguno - Libreta de apuntes
- Colores de madera, marcadores de colores y demás
herramientas de dibujo
- Hojas en blanco
Equipo:
Proyector
Sustancias:
Ninguna
Actividades
Estación 1. Visible Body. Herramienta Simuladora de

Anatomía Humana.
MINUTOS) 1) Entrar a a la apliación de Visible Body a través de tu
1. Presentación e cuenta de Pórtico UVM.
ingreso al laboratorio https://bibliotecas.uvmnet.edu/portico/gui/index.php/b
2. Proyección y
ases-datos/
lectura de las
competencias asociadas 2) Una vez dentro, ir al apartado “Lymphatic System”

a la práctica 3) Explorar el video “Lymphatic System Overview” para

3. Socialización del obtener una idea general de las funciones del
propósito de Aprendizaje sistema linfático.
y/o examen rápido 4) En “Lymphatic System Structures” explorar los
PREPARACIÓ siguientes órganos: Timo, Bazo, Ganglios linfáticos y
N INICIAL (15 MINUTOS) Vasos linfáticos.
1. El docente solicita a 5) Obtener imágenes detallas de su anatomía y
los auxiliares de descsrgar imágenes para adjuntarlas al reporte.
laboratorio con 1 semana 6) Investigar la función de estos órganos.
de anticipación sus 7) Documentar.
materiales.
Adicionalmente,
proporciona impresiones Estación 2. Esquematización de los órganos del sistema
de lo solicitado para la linfático.
2da estación.
2. El docente verifica 1) Realizar esquemas de los órganos analizados en
que el alumno ingresó su visible body, a mano y con colores. Para adjuntarlos
solicitud de materiales a tu reporte. Se adjunta un ejemplo de las
con los auxiliares de
visualizaciones que se deben esquematizar.
h de anticipación.
credencial del
que el alumno tenga el 2) Pasar a exponer en grupos estos esquemas y
área de trabajo limpia y funciones de los órganos.
despejada.
Estación 3. Histología del sistema linfático.
EJECUCIÓN DE LA
PRÁCTICA (120 MINUTOS) 1) Abrir el siguiente simulador slidebox virtual de cortes
1. Lleva los tiempos y histológicos:
2. La práctica se divide en https://histologyguide.com/slidebox/10-lymphoid-
3 estaciones secuenciales system.html
2. Provee Feedback 2) Explorar las laminillas MH-076-077-078, MH-085 y
descriptivo durante la MHS-210 correspondientes a tejido linfático, bazo y
práctica. timo.
3. Resuelve dudas 3) Explorar las distintas partes de estos tejidos a nivel
durante la ejecución. histológico, además, identificar células del sistema
4. Promueve el buen inmune reconocidas en prácticas anteriores.
Comportamiento del 4) Tomar capturas de pantalla como el ejemplo adjunto.
equipo durante la

completo.
de FACILITADOR NO
INSTRUCCIONAL.
DEBRIEFING (10
MINUTOS)
alumnos los hechos
ocurridos.
5) ¿Qué relación existe entre la presencia de estas
2. Promueve la
células en estos tejidos?
resolución de dudas. 6) Existe una condición en la cual los ganglios linfáticos
3. Verifica si se se inflaman y crecen de tamaño durante una
cumplió el propósito de infección ¿Qué relación guarda esto con todo lo
aprendizaje. aprendido?

A) Investigar acerca del sistema linfático y sus funciones

B) Crear tu cuenta de Pórtico UVM previo a la práctica.

50%
(véase anexo 1)
• Argosy Publishing. (2023). Visible body suite (Version 2.06.000) [Computer software].
Visible Body.
https://websuite.visiblebody.com/apps/atlas/launch?j=%0B%0C%1D%10U%5CJ%24%26%
1C%16%298%21Y%11%5C%22W%07%01w%1D.&k=&type=Atlas
• https://histologyguide.com/slidebox/10-lymphoid-system.html
Health Sciences.


Número:
Asignatura
Unidad de 6
Contenido
Nombre de la La importancia del control de infecciones en la práctica odontológica
Práctica
asociada a la a) Reconocer que la boca posee una flora microbiana normal, y a la vez
práctica. es una posible fuente de infección durante la práctica odontológica.
b) Aprender los cuidados higiénicos que se deben tener antes, durante y
después de la práctica odontológica.
Materiales
Material:
Equipo:
Proyector
Sustancias:
Ninguna
Actividades
Estación 1. Microbiota de la cavidad oral.
BRIEFING INICIAL (20 1) Leer siguiente artículo de Sevillano y Eraso (2013)

MINUTOS) https://ocw.ehu.eus/pluginfile.php/44849/mod_resour
1. Presentación e ce/content/1/Material_de_estudio/Tema_2._Composi
cion_y_ecologia_de_la_microbiota_oral.pdf
2. Proyección y
lectura de las 2) Por equipos, elaborar una presentación en cualquier
competencias asociadas plataforma tu elección (Canva, Google Slides, emaze
a la práctica etc.), enfocándose en los siguientes puntos:
3. Socialización del 3) Componentes de la cavidad oral.
propósito de Aprendizaje 4) Características de los sistemas orales.
y/o examen rápido

5) Naturaleza del microbiota oral.

PREPARACIÓ 6) De los microbios enlistados en el microbiota oral
N INICIAL (15 MINUTOS) ¿Puede ser patógenas?
1. El docente solicita a 7) Investiga ¿Qué condiciones se deben de dar para
los auxiliares de
laboratorio con 1 semana que estos microbios se vuelvan patógenos?
de anticipación sus
materiales. Estación 2. Control de infecciones dentales.
Adicionalmente,
proporciona impresiones 1) Leer la siguiente página de la red Medu:
de lo solicitado para la https://medu.red/texto/6202651b-1ac3-4150-a09d-
2da estación. 771501ffddb8
2) Continuar la elaboración de la presentación,
que el alumno ingresó su
solicitud de materiales añadiendo la información de este artículo. Enfocarse
con los auxiliares de en los siguientes puntos:
laboratorio con mínimo 24 3) ¿Cuál es la preocupación principal en el control de
h de anticipación. infecciones en odontología?
3. El docente verifica 4) ¿Por qué se considera que los pacientes dentales
son de alto riesgo en relación con la transmisión de
material a los alumnos enfermedades infecciosas?
contra vale de solicitud y 5) Menciona dos fuentes identificadas de
credencial del contaminación cruzada en la práctica dental.
responsable del equipo, 6) ¿Qué microorganismos patógenos se han
posterior al briefing. encontrado en impresiones dentales y otros objetos
4. El docente verifica utilizados en odontología?
7) Enumera tres medidas de protección personal
materiales solicitados. recomendadas para el personal dental.
5. El docente verifica 8) ¿Cuáles son los procedimientos clave para el control
que el alumno tenga el de infecciones en odontología?
área de trabajo limpia y 9) Menciona tres métodos comunes de esterilización
despejada. utilizados en odontología.
10) ¿Por qué es importante seguir medidas adecuadas
EJECUCIÓN DE LA
de control de infecciones en clínicas dentales?
1. Lleva los tiempos y 11) Adjuntar todo a la presentación y exponer por
ayuda a los alumnos a equipos.
2. La práctica se divide en Limpiar y ordenar la mesa de trabajo, y lavar todos los
2 estaciones secuenciales materiales utilizados.
2. Provee Feedback
práctica.
3. Resuelve dudas
4. Promueve el buen
Comportamiento del
equipo durante la
completo.

de FACILITADOR NO
INSTRUCCIONAL.
DEBRIEFING (10
MINUTOS)
alumnos los hechos
ocurridos.
2. Promueve la
3. Verifica si se
aprendizaje.
A) Investigar sobre la flora microbiana de la cavidad bucal y sus funciones.

B) Indagar sobre las formas de transmisión más frecuentes de microbios en la práctica
clínica y odontológica.

50%
(véase anexo 1)

• Upendran, A.et al. 2020. Control de infecciones dentales. Red MEDU.
https://medu.red/texto/6202651b-1ac3-4150-a09d-771501ffddb8
• Sevillano, E. Eraso, E. 2013. Composición y ecología de la microbiota oral. Universidad del
país Vasco.
https://ocw.ehu.eus/pluginfile.php/44849/mod_resource/content/1/Material_de_estudio/Tem
a_2._Composicion_y_ecologia_de_la_microbiota_oral.pdf


Número:
Asignatura
Unidad de 6
Contenido
Nombre de la Análisis de caso clínico
Práctica
asociada a la a) Conjuntar todos los aprendizajes obtenidos durante el curso en el
práctica. análisis de un caso clínico aplicado a odontología.
Materiales
Material:
Equipo:
Proyector
Sustancias:
Ninguna
Actividades
Estación 1. Lectura de caso clínico.
BRIEFING INICIAL (20 1) Leer siguiente estudio de caso publicado por

MINUTOS) Gúzman Leterier y colaboradores (2017)
1. Presentación e https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC53033
38/
2. Proyección y
lectura de las 2) Dar una cantidad aceptable de tiempo para su
competencias asociadas lectura individual. Se recomienda en este caso,
a la práctica compartir el documento días antes.
propósito de Aprendizaje Estación 2. Cuestionario de análisis.
y/o examen rápido
Contestar el siguiente cuestionario posterior a la
PREPARACIÓ

N INICIAL (15 MINUTOS) lectura:

los auxiliares de 1) ¿Cuál es el objetivo principal del artículo?
laboratorio con 1 semana 2) ¿Cuál es la definición y la importancia de las
de anticipación sus infecciones odontogénicas?
materiales. 3) ¿Cuáles son los factores que pueden llevar a
Adicionalmente, complicaciones graves en las infecciones
proporciona impresiones odontogénicas?
de lo solicitado para la 4) ¿Qué es la angina de Ludwig y cuáles son sus
2da estación. características clínicas?
2. El docente verifica 5) ¿Cuál es la mortalidad asociada a la angina de
que el alumno ingresó su Ludwig y cómo ha evolucionado en los últimos años?
solicitud de materiales 6) ¿Cuál es la relación entre las infecciones
con los auxiliares de odontogénicas y las enfermedades sistémicas como
laboratorio con mínimo 24 la diabetes mellitus?
h de anticipación. 7) ¿Cómo se clasifican las infecciones odontogénicas
3. El docente verifica en función de su gravedad?
que los auxiliares de 8) ¿Cuáles son los signos y síntomas que indican la
laboratorio entreguen el gravedad de una infección odontogénica?
material a los alumnos 9) ¿Cuál es el enfoque de tratamiento recomendado
contra vale de solicitud y para las infecciones odontogénicas graves?
credencial del 10) ¿Cuál fue el caso clínico presentado en el artículo y
responsable del equipo, cómo se manejó?
4. El docente verifica Estación 3. Debate y análisis sobre el estudio de caso.
1) Por equipos al azar de 3 a 5 personas, designar a un
moderador. El moderador será responsable de guiar
la discusión y asegurarse de que todos los miembros
del grupo participen activamente.
2) Con las preguntas contestadas, armar un debate de
despejada.
grupo.
3) Los grupos discutirán las preguntas y compartirán
EJECUCIÓN DE LA
sus puntos de vista, opiniones y conclusiones
basadas en el artículo. Se anima a que presenten
ejemplos o casos relacionados si es posible.
4) Después de un tiempo determinado para la discusión
en grupos, reunir a todos los participantes en una
sesión general.
5) Cada equipo seleccionará un portavoz que resumirá
las principales conclusiones y puntos destacados de
2. Provee Feedback
su discusión.
6) Facilitar un debate abierto y responde a cualquier
práctica.
pregunta adicional que surja durante la sesión.
3. Resuelve dudas
7) Al finalizar, resumir los aspectos clave del artículo y
promover una reflexión final por parte de los
4. Promueve el buen
participantes sobre las implicaciones clínicas y las
Comportamiento del
recomendaciones derivadas del estudio.
equipo durante la
completo. Limpiar y ordenar la mesa de trabajo, y lavar todos los
6. Utiliza un Modelo materiales utilizados.
de FACILITADOR NO
INSTRUCCIONAL.

DEBRIEFING (10
MINUTOS)
alumnos los hechos
ocurridos.
2. Promueve la
3. Verifica si se
aprendizaje.
A) Leer el artículo previo a la práctica

50%
(véase anexo 1)

• Guzman-Leterier, M. et al. 2017. Severe odontogenic infection: An emergency. Case
report. Journal of Clinical and Experimental Dentistry. 2017 Feb; 9(2): e319–e324.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5303338/
Health Sciences.
Elaboró Mauricio Castillo Galván
Cargo/Grado: Docente de cátedra/ Q.B.P Campus: Cumbres

cDr.
Revisó Fecha: 20-Julio-2023
(validó):
ANEXOS
ANEXO 1: RÚBRICA DE EVALUCIÓN

369984 formDE https://w w w .goo 1
rubricgradepostf_ 0 0 rubricgradeeditf.c rubricshow c.cfm
NO 31076E21908326 DD3CE07407C60 NO no
Pará 7118460 7118461 7118462 7118463

metr
o Excelente Bueno Regular Deficiente
10 8 6 5
Excele Bueno Regul Deficie
nte 8 pts ar nte
10 pts 6 pts 0 pts
1.Fo 7118464 7118465 7118466 7118467
rmat
o -Nombre de la Ins Falta alguno de lo Faltan más de la m No presenta los d
tipo
artíc Excelente Bueno Regular Deficiente
ulo
en -Cumple con el formato Hubo incumplimiento en Hubo incumplimiento en Hubo incumplimiento en
form que se anexa al final de uno de los tres dos de los tres los tres requisitos:
ato este manual requisitos: requisitos: -Cumple con el formato
elect -Se entregó en tiempo -Cumple con el formato -Cumple con el formato que se anexa al final de
rónic - Se entregó en formato que se anexa al final de que se anexa al final de este manual
o electrónico este manual este manual -Se entregó en tiempo
5% -Se entregó en tiempo -Se entregó en tiempo - Se entregó en formato
- Se entregó en formato - Se entregó en formato electrónico
electrónico electrónico
2. 7118468 7118469 7118470 7118471
Orto
grafí -Presenta listado -Presenta listado -Presenta el cont No presenta el índ
a
5% Excelente Bueno Regular Deficiente
-No presenta errores de Presenta entre 1 y 3 Presenta entre 3 y 6 El reporte incluye más de
ortografía errores ortográficos errores ortográficos 6 errores ortográficos
3. 7118472 7118473 7118474 7118475
Resu
men -Describe con su -Describe con su -Describe de man No presenta resu
y
pala Excelente Bueno Regular Deficiente
bras Hubo incumplimiento en
clav -En el resumen describe uno de los tres Hubo incumplimiento en Hubo incumplimiento en
e con sus propias palabras requisitos: dos de los tres los tres requisitos:
5% en máximo 1 cuartilla los -En el resumen describe requisitos: -En el resumen describe
objetivos del trabajo, la con sus propias palabras -En el resumen describe con sus propias palabras
metodología general con en máximo 1 cuartilla con sus propias palabras en máximo 1 cuartilla los
los resultados más los objetivos del trabajo, en máximo 1 cuartilla los objetivos del trabajo, la
relevantes. la metodología general objetivos del trabajo, la metodología general con
-Redacta los verbos en con los resultados más metodología general con los resultados más
pasado relevantes. los resultados más relevantes.
-Incluye las palabras -Redacta los verbos en relevantes. -Redacta los verbos en
claves relacionadas a la pasado -Redacta los verbos en pasado
práctica -Incluye las palabras pasado -Incluye las palabras
claves relacionadas a la -Incluye las palabras claves relacionadas a la
práctica claves relacionadas a la práctica
práctica
4. 7118476 7118477 7118478 7118479
Intro
ducci -Realiza una revis -Realiza una revis -Realiza una revis - Es incongruente
ón
-Realiza una revisión -Realiza una revisión -Realiza una revisión - La revisión bibliográfica
bibliográfica donde bibliográfica completa bibliográfica incompleta es incongruente al tema y
plantea ordenadamente el donde plantea - o no incluye las no se incluyen las
tema de investigación, su desordenadamente el referencia bibliográficas referencias bibliográficas
importancia e tema de investigación o hemerográficas en el o hemerográficas en el
implicaciones partiendo (no se cumple la regla texto texto
de lo general a lo de lo general a lo

particular. particular),
-Incluye las referencia - o no incluye las
bibliográficas o referencia bibliográficas
hemerográficas en el o hemerográficas en el
texto texto
5. El planteamiento El planteamiento El planteamiento No responde a la

Plant responde a la pregunta responde parcialmente a responde pregunta ¿qué voy a
eami ¿qué voy a investigar? la pregunta ¿qué voy a deficientemente a la investigar?
ento investigar? pregunta ¿qué voy a
del investigar?
probl
ema
Justif responde a la pregunta responde parcialmente a responde pregunta ¿por qué voy a
icació ¿por qué voy a la pregunta ¿por qué deficientemente a la investigar?
n investigar? voy a investigar? pregunta ¿por qué voy a
investigar?
Objet responde a la pregunta responde parcialmente a responde pregunta ¿para qué voy a
ivos ¿para qué voy a la pregunta ¿para qué deficientemente a la investigar?
5% investigar? voy a investigar? pregunta ¿para qué voy
a investigar?
8. La hipótesis constituye un La hipótesis constituye La hipótesis constituye La hipótesis no constituye
Hipót juicio de posibilidad que un juicio de posibilidad un juicio de posibilidad un juicio de posibilidad
esis expresa la relación causa que expresa la relación que expresa la relación que exprese la relación
efecto (si vs entonces) causa efecto (si vs causa efecto (si vs causa efecto (si vs
que se pretende verificar. entonces) que se entonces) que se entonces) que se
pretende verificar pretende verificar de pretende verificar.
parcialmente correcto. manera deficiente.
9. 7118484 7118485 7118486 7118487
Méto
do -Enlista de mane -Enlista de mane -Enlista de mane - No enlista los m
5%
Excelente Bueno Regular Deficiente
-Describe el -Describe el -No describe el
procedimiento -Describe el procedimiento procedimiento
experimental de forma procedimiento experimental de forma experimental
que responde a la experimental de forma que responde de forma
pregunta ¿Cómo lo voy a que responde deficiente a la pregunta
investigar? parcialmente correcto a ¿Cómo lo voy a
la pregunta ¿Cómo lo investigar?
voy a investigar?
10.R 7118488 7118489 7118490 7118491
esult
ados -Recopila y orden -Recopila y orden -Recopila y orden -No presenta los
15%
Excelente Bueno Regular Deficiente
-Recopila y ordena los -Recopila y ordena los -Recopila y ordena los -No presenta los
datos obtenidos datos obtenidos datos obtenidos resultados obtenidos
presentándolos en presentándolos en presentándolos en
párrafos, cuadros o párrafos, cuadros o párrafos, cuadros o
gráficos claramente gráficos pero no los gráficos pero no los
identificados. identifica claramente identifica claramente
-Incluye las fórmulas y -O no incluye las -No incluye las fórmulas
sustituciones empleadas fórmulas y sustituciones y sustituciones
empleadas empleadas
11. 7118492 7118493 7118494 7118495
Análi
sis -Interpreta y anal -Interpreta y anal - Interpreta y ana -No Interpreta y n
de
result Excelente Bueno Regular Deficiente
ados
20% -Interpreta y analiza los -Interpreta y analiza los - Interpreta y analiza los -No Interpreta y no
resultados obtenidos resultados obtenidos resultados obtenidos analiza los resultados
comparativamente con la pero no pero no obtenidos
bibliografía consultada - comparativamente con comparativamente con la -Ni tampoco indica las
Indica las aplicaciones la bibliografía consultada bibliografía consultada aplicaciones teóricas
teóricas -O no indica las -No indica las
aplicaciones teóricas aplicaciones teóricas

12.C 7118496 7118497 7118498 7118499

oncl
usio -Redacta con sus -Redacta con sus -No redacta con s -No redacta las c
nes
-Redacta con sus propias -Redacta con sus -No redacta con sus -No redacta las
palabras si se cumplen o propias palabras si se propias palabras si se conclusiones o las copia
no los objetivos en base cumplen o no los cumplen o no los de textos
al análisis de los objetivos pero no objetivos
resultados considera -o No considera el
completamente el análisis de los resultados
análisis de los resultados
13.R 7118500 7118501 7118502 7118503
efer
enci -Presenta por lo m -Presenta menos -Presenta menos -No presenta bibl
as
-Presenta por lo menos 3 -Presenta menos de 3 -Presenta menos de 3 -No presenta bibliografía
bibliografías consultadas, bibliografías consultadas bibliografía consultada,
en orden alfabético , - o no las presenta en sin orden alfabético ,
siguiendo el formato APA orden alfabético - o no sigue el formato
- o no sigue el formato APA
APA

ANEXO 2: REPORTE DE PRÁCTICA









ANEXO 3: SOLICTUD DE REACTIVOS Y MATERIALES
UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO

Región Ciudad de México
Campus:
Hoja de solicitud de reactivos y materiales de laboratorio
Titulo de la práctica
Fecha de la práctica
Fecha de entrega de solicitud
Numero de equipos Materia
Semestre Carrera
Horario Laboratorio
Profesor
REACTIVOS
Cantidad
Descripción del Reactivo Observaciones
por grupo

Manual Inmunobiología

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UVM México Escuela de Ciencias de la Salud

Vicerrectoría Ciencias de la Salud

Dirección Nacional de Medicina

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Formato Institucional de Prácticas Explícitas de

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ASIGNATURA: PRINCIPIOS QUÍMICOS

1.- OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA:

Distinguir las características y mecanismos patogénicos de los microorganismos de mayor

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Práctica Número: 1 Duración (mins/horas): 3

Nombre de la Asignatura Inmunobiología en ciencias médico-odontológicas

Nombre de la Práctica Seguridad en el laboratorio, reglamento y manejo de agentes

Competencia asociada a Que el alumno:

De la Institución/Docente: Para el Alumno(s):

- Mechero con manguera

- Hidróxido de sodio en sólido

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Para el Docente/Facilitador: Para el Alumno(s):

Estación 1. Identificación de zonas y

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INSTRUCCIONAL. docente y observar su diamante de seguridad.

1) El facilitador se encargará de realizar un

Estación 5. Exposición de la información

El facilitador elegirá cuales equipos pasarán al frente a

Aprendizaje Auto-dirigido (Independiente):

De la Práctica Del Aprendizaje Independiente

Investigación previa 10% Examen rápido sobre la investigación previa

Referencias y Bibliografía Recomendada

• Norma Oficial mexicana NOM-052-ECOL-1993. (n.d.).

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Práctica 2 Duración (mins/horas): 3

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Para el Para el Alumno(s):

BRIEFING INICIAL (20 1) Abrir el siguiente enlace al microscopio virtual de la

tenga el área de Estación 2. Partes del microscopio y funciones.

A) Muestra de célula vegetal

1) Colocar la muestra en la platina.

utilizando el aceite de inmersión como lo indica el facilitador.

Limpiar, ordenar y guardar el microscopio correctamente.

De la Práctica Del Aprendizaje Independiente

Investigación previa 10% Examen rápido sobre la investigación previa

Referencias y Bibliografía Recomendada

Práctica Número: 3 Duración (mins/horas): 3

Nombre de la Inmunobiología en ciencias médico-odontológicas

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Nombre de la Práctica Tinción simple. Distinción entre procariotas y eucariotas.

Competencia asociada Que el alumno sea capaz de:

De la Institución/Docente: Para el Alumno(s):

- Mechero con manguera

- Alcohol etílico 70%

Para el Docente/Facilitador: Para el Alumno(s):

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Estación 1. Morfología bacteriana

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Estación 3. Tinción simple

5) Añadir una gota de colorante cristal violeta y dejar

¿Cuáles son las principales diferencias observadas entre

Limpiar y ordenar la mesa de trabajo, y lavar todos los

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De la Práctica Del Aprendizaje Independiente

Investigación previa 10% Examen rápido sobre la investigación previa