Universidad nacional de jaén

Facultad de ingeniería
Escuela profesional de ingeniería de
industrias alimentarias

ASIGNATURA: Redacción Científico - Técnica

ACTIVIDAD S13: La monografía

ESTUDIANTE (ES): Ramos Chugden Maicol Denilson

Romero Cruz Jorkly Smith

DOCENTE: Dr. Edquén Campos Máximo

JAÉN – PERÚ
NOVIEMBRE, 2022

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TEMA:
Como trabaja el ingeniero en el área de Industrias Alimentarias.

FUENTES DEINFORMACIÓN:
1. La internet (páginas web)
2. Encuesta a un profesor
3. Enciclopedia
4. Conocimientos de los integrantes

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Contenido
Carátula ......................................................................................................................................... 4
Índice ............................................................................................................................................. 4
Dedicatoria .................................................................................................................................... 4
Agradecimiento ............................................................................................................................. 4
Resumen ........................................................................................................................................ 4
Introducción. ................................................................................................................................. 4
1. DEFINICIEN DEL TEMA ............................................................................................................... 4
1.1. DEFINICIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL ........................................................................... 4
2. LA INGENIERÍA INDUSTRIAL DESARROLLADA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ....................... 4
2.1. DEFINCIÓN DE INSDUSTRIAS ALIMENTARIAS..................................................................... 4
3. DESEMPEÑO DE UN INGENIERO EN EL AREA DE PROCESO DE LOSALIMENTOS....................... 4
3.1. PROCESO DE FABRICACIÓN ................................................................................................ 4
3.2. PROCESOS DE CONSERVACIÓN .......................................................................................... 4
3.3. EL ÁREA DE LA SALUD......................................................................................................... 4
3.4. EN EL ÁREA DEL MERCADO ALIMENTARIO ........................................................................ 4
3.5. EN EL ÁREA COMERCIAL ..................................................................................................... 4
4. DEMANDA Y LA OFERTA ............................................................................................................ 4
4.1 LA DEMANDA ...................................................................................................................... 4
4.2. LA OFERTA .......................................................................................................................... 4
5. EN EL ÁREA DEL CONSUMIDOR FINAL....................................................................................... 4
5.1. PROMOCIÓN DE VENTA ..................................................................................................... 4
CONCLUCIONES ............................................................................................................................. 4
SUGERENCIAS ................................................................................................................................ 4
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ..................................................................................................... 4

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Carátula
Índice

Dedicatoria

Agradecimiento

Resumen

Introducción.

1. DEFINICIEN DEL TEMA

1.1. DEFINICIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

2. LA INGENIERÍA INDUSTRIAL DESARROLLADA EN LA INDUSTRIA

ALIMENTARIA
2.1. DEFINCIÓN DE INSDUSTRIAS ALIMENTARIAS

3. DESEMPEÑO DE UN INGENIERO EN EL AREA DE PROCESO DE

LOSALIMENTOS
3.1. PROCESO DE FABRICACIÓN
3.2. PROCESOS DE CONSERVACIÓN
3.3. EL ÁREA DE LA SALUD
3.4. EN EL ÁREA DEL MERCADO ALIMENTARIO
3.5. EN EL ÁREA COMERCIAL

4. DEMANDA Y LA OFERTA
4.1 LA DEMANDA
4.2. LA OFERTA

5. EN EL ÁREA DEL CONSUMIDOR FINAL

5.1. PROMOCIÓN DE VENTA

CONCLUCIONES

SUGERENCIAS

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS