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  • Complemento Entrega Informe Final

    Cargado por

    Andres Lopera
    3 vistas3 páginas
    Este documento instruye a un aprendiz a realizar un seguimiento de calidad de un producto empacado durante varios días. El aprendiz debe tomar fotos del producto, anotar el material de empaque, realizar análisis de calidad e incluir observaciones. Al final, el aprendiz debe escribir conclusiones sobre cual empaque conservó mejor las características del producto durante la evaluación.

    Descripción original:

    Formato de informe en alimentos

    Título original

    COMPLEMENTO ENTREGA INFORME FINAL

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    Este documento instruye a un aprendiz a realizar un seguimiento de calidad de un producto empacado durante varios días. El aprendiz debe tomar fotos del producto, anotar el material de empaque, realizar análisis de calidad e incluir observaciones. Al final, el aprendiz debe escribir conclusiones sobre cual empaque conservó mejor las características del producto durante la evaluación.

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    Este documento instruye a un aprendiz a realizar un seguimiento de calidad de un producto empacado durante varios días. El aprendiz debe tomar fotos del producto, anotar el material de empaque, realizar análisis de calidad e incluir observaciones. Al final, el aprendiz debe escribir conclusiones sobre cual empaque conservó mejor las características del producto durante la evaluación.

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    de 3

    Código:

    Versión:
    ENTREGABLE INFORME EJECUTIVO - EVALUACIÓN EMPAQUE DE UN ALIMENTO Fecha:
    TECNOLOGIA CONTROL Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
    RA: Verificar la calidad e inocuidad de los envases, insumos y producto terminado durante el
    almacenamiento

    Estimado aprendiz, luego de realizar el debido empacado del producto, usted deberá de completar el seguimiento de este durante las sesiones descritas en el
    formato, por favor ser muy claro y técnico en sus observaciones, recuerde tener letra legible y anotar en el espacio observaciones cual dato relevante
    evaluado.
    Producto: __________________ Fecha de elaboración (dd/mm/aaaa): ____________ Vida útil esperada___________________

    DIA 0 – fecha del análisis (dd/mm/aaaa):_______________


    FOTO(S) DEL PRODUCTO MATERIAL EMPAQUE ANALISIS DE CALIDAD (porque Observaciones finales
    ocurrió? Tener en cuenta las características
    del empaque y el alimento )
    Empaque que conservo mejor las
    características del producto:

    __________________________
    Empaque que no conservo las
    características del producto:

    __________________________

    DIA 1 – fecha del análisis (dd/mm/aaaa):_______________


    FOTO(S) DEL PRODUCTO MATERIAL EMPAQUE ANALISIS DE CALIDAD (porque Observaciones finales
    ocurrió? Tener en cuenta las características
    del empaque y el alimento )
    Empaque que conservo mejor las
    características del producto:
    __________________________
    Empaque que no conservo las
    características del producto:

    __________________________

    DIA 2 – fecha del análisis (dd/mm/aaaa):_______________


    FOTO(S) DEL PRODUCTO MATERIAL EMPAQUE ANALISIS DE CALIDAD (porque Observaciones finales
    ocurrió? Tener en cuenta las características
    del empaque y el alimento )
    Empaque que conservo mejor las
    características del producto:

    __________________________
    Empaque que no conservo las
    características del producto:

    __________________________

    DIA 3 – fecha del análisis (dd/mm/aaaa):_______________


    FOTO(S) DEL PRODUCTO MATERIAL EMPAQUE ANALISIS DE CALIDAD (porque Observaciones finales
    ocurrió? Tener en cuenta las características
    del empaque y el alimento )
    Empaque que conservo mejor las
    características del producto:

    __________________________
    Empaque que no conservo las
    características del producto:

    __________________________

    CONCLUSIONES FINALES DE LA PRACTICA/EVALUACION DE CALIDAD EN EMPAQUES: (mínimo 5 líneas)


    ___________________________________________________________________________________________________________________
    ___________________________________________________________________________________________________________________
    ___________________________________________________________________________________________________________________
    ___________________________________________________________________________________________________________________
    ___________________________________________________________________________________________________________________
    ___________________________________________________________________________________________________________________

    Nombre de los Analistas:


    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________

    Documento elaborado por:


    Edwin D. Betancur Hoyos - abril 2023-
    -CRNR LA SALADA-ANTIOQUIA

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